|
| | أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي والشرح |  |
| | | كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس : 
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration : 
 |  موضوع: أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي والشرح  السبت مايو 14 2011, 23:22 | |
| | |
|  | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | موضوع: رد: أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي والشرح السبت مايو 14 2011, 23:24 | |
| البتـولا
Birch
يعرف علميا :Betula Pendula
يعرف باسم : البتولا الذكية الرائحة - شجر الحكمة
الاجزاء المستخدمه : قشور سيقانها ، الجذور
شجرة شائعة يبلغ ارتفاعها حوالي 30 مترًا، قليلة الأوراق نوع أزهارها:
ناعمة ومرتجفة، تفضل التربة الرملية الرطبة، تنبت إلى جانب أشجار أخرى
تتمايز بسهولة عنها بقدها الضامر والممشوق.
يعود تاريخها إلى أكثر من 30 مليون سنة، كان الإنسان يستخدمها للعديد من
حاجاته لغذائه أولًا، ومن ثم في صناعاته وفي العطور مستعملًا خشبها وقشورها
ولزهورها خصائص طبية في مداواة الجروح.
ويستعمل جذور هذا النبات على نطاق واسع من قبل الهنود الحمر لعلاج الصداع
النصفي، يؤخذ ملعقة من مسحوق الجذور وتغمر في كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة
10دقائق دون غطا ثم يصفى ويشرب مرة واحدة في اليوم.
حـــرف التــاء
التمـر الهندي
العائلة : البقلية
يعرف باسم :الحمر والحومر والعرديب
الأجزاء المستخدمه : الثمار
موطنه الاصلي افريقيا الاستوائية ويوجد بكثرة في جنوب آسيا والهند وينتسب
التمر الهندي إلى العائلة البقلية وشجرته كبيرة الحجم يصل ارتفاعها الى 25
متراً ذات ثمار قرنية تشبه قرون الفول وهي ذات طعم حامض ولسطح القرون
غلاف اسمريكسو لبها الطري الذي يحتوي على 1- 4 بذور.
وعرف التمر هندي في أوروبا منذ العصور الوسطى عن طريق العرب وكان
الأوروبيون يعتقدون حتى سنة 1563 أنه محصول أحد أنواع النخيل الهندي،
وشجرة التمر هندي وارفة الظلال تستخدم للتظليل والزينة كما تستعمل
ثمارها الحامضية في المطبخ والتخليل في مناطق زراعتها. ويباع التمر
الهندي في الاسواق على شكل عجينة بعد تقشير الثمار وعجن لبها وقد يضاف
اليها قليل من عصير القصب لحفظها من الفساد.
يحتـوي التمر هنـدي على 0.10% من حامض الطرطير، و 0.06% من حامض الليمون، و
0.08% من أملاح البوتاسيوم الحامضية، مع قليل من البكتين والتانين
(العفص)، و0.02% من الأملاح المعدنية وخاصة مركبات الفوسفور والمغنزيوم،
وأخيرا فهو يحتوي على 30% من السكر ويفيد في معالجة الكساح عوضا عن
البرتقال والليمون
. ان النسبه العالية من الاحماض والاملاح المعدنيه في التمر الهندي هي
المسؤولة عن طعمه اللاذع ومذاقه المميز كما أنها العامل الرئيس في تناول
التمر الهندي كشراب نافع في تخليص الدم من الحموضه الزائدة وفي طرد
مايحتويه من سموم.
وقد وصف أطباء الفرس القدماء منافع التمر الهندي فقالوا: إنه يفيد في علاج
بعض امراض البطن والحميات الناشئة عنها ويقول عنه ابن سينا في القانون :
ينفع من القيء والعطش في الحميات ويقبض المعدة المسترخية ويسهل الصفراء
وفي أوروبا وامريكا يستعمل مغلياً كالشاي ضد الحميـات والقبض ويحضر في
انجلترا مركب من نقيعـه في الحليب بنسـبة 1 : 4 ويسمـى ( مصل التمر
الهندي ) يستخدم كملين ومرطب ومزيل للحموضة الزائدة في الجسم والفضلات
التي تتراكم من ترك المشي والرياضة كما يفيد في حالات الزكام واليرقان.
حــرف الـــثــــاء
الـثــفاء
Cresson أو Lepidium Sativum
العائلة : الفصيله الصليبيه
يعرف باسم : الرشـاد ، الحبة الحمراء ، البقدونس الحاد
الاجزاء المستخدمه : الاوراق ، البذور
الكحال بن طرخان: الحرف وهو الثُفّاء _ وتسميه العامة حب الرشاد _ وهو يسخن
ويلين البطن ويخرج الدود ويحرك شهوة الجماع. وإذا طبخ مع الأحساء _ جمع
حساء _ أخرج الفضول من الصدر، ويمسك تساقط الشعر، وإذا تضمد به مع الماء
والملح أنضج الدمامل، وينفع الربو وعسر التنفس وينقي الرئة ويدر الطمث.
وإن شرب منه بعد سحقه وزن خمسة دراهم بالماء الحار أسهل الطبيعة وحلل
الرياح ونفع من وجع القولنج البارد، وإذا سحق وشرب نفع من البرص وإن لطخ
عليه وعلى البهق الأبيض نفع منهما ونفع من الصداع الكائن من البرد
والبلغم.
و قد نقل ابن القيم ما ذكره الكحال دون أن يشير إليه وزاد عن جالينوس: قوته
مثل قوة بزر الخردل لذلك قد يسخن به أوجاع الورك المعروفة بالنساء وأوجاع
الرأس ...
و الثُفّاء Cresson أو Lepidium Sativum نبات عشبي حولي قائم من
الفصيلة الصليبية Cruciferae موطنه منطقة الشرق الأوسط والحجاز ونجد.
وأزهاره بيضاء متعددة.
و من أسماء الثفّاء _ الرشاد _ في سورية _ البقدونس الحاد _ يؤكل من غير
طبخ حيث تضاف أوراقه الغضة إلى السلطات والحساء ومع اللحوم والسمك كمادة
مشهية، مسهلة للهضم. ويجب ألا يضاف إليه الملح للاستفادة من خواصه
الطبيعية. وتفيد مادة اليخضور الموجودة فيه امتصاص الروائح من الجسم، كما
أن أوراقه مدرة للحليب عند المرضعات.
و هو أكثر النباتات غنى بمادة اليود وهذا ما يجعله سهل الهضم كما يحتوي على
الحديد والكبريت والكلس والفوسفور والمنغنيز والزرنيخ، وهو غني
بالفيتامين " ج " = " C " وفيه نسبة قليلة من الفيتامين " أ " و" ب " و"
PP " والكاروتين، وتدل دراسات حديثة على احتوائه عنصراً من المضادات
الحيوية المبيدة للجراثيم.
و يرى الدكتور جان فالينه أن الثفّاء مقو ومرمم ومشه، مفيد لمعالجة فقر
الدم، وضد داء الحفر، مدر للبول، مقشع ومهدئ، خافض للضغط، ومنشط لحيوية
بصيلات الشعر حيث تطبق عصارته على فروة الرأس لمنع تساقط الشعر، ولمعالجة
التقرحات الجلدية.
تؤخذ عصارة الأوراق بمقدار 60 _ 150 غ مع الماء أو الحساء لطرد الدود
ومكافحة التسمم وينصح بتناوله المصابون بالتعب والإعياء وللحوامل
والمرضعات والمصابين بتحسس في الطرق التنفسية والجلدية كما في الأكزيما،
وهو نافع للبواسير النازفة. أما البذور فيستعمل مغليها أو منقوعها او
مسحوقها لمعالجة الزحار والإسهال والأمراض الجلدية وتضخم الطحال، ويصنع
كمادة من المسحوق كمسكن لمعالجة آلام البطن والآلام الرئوية وغيرها، كما
يفيد تناوله داخلاً كطارد ومقو جنسي ومطمث للنساء.
ثبت علميا أنه يحتوي على عناصر هامة من الحديد و الفسفور و المنجنيز و
اليود و الكالسيوم بدرجة عالية ، و فيتامينات ( أ ، ب ، ج ، ب2 ، هــ )
و الخلاصة المرة .
فوائدة في الطب القديم و الحديث : التقوية العامة ، فاتح للشهية ، مدر
للبول ، طارد للرياح ، مهدئ و مخفض لضغط الدم ، للتقوية الجنسية و عسر
النفس ، للربو و جلاء الصدر من البلغم و النيكوتين ، فعال في تفتيت
الحصى و الرمال و مكافح للسرطان و الروماتزم و السكري و السل ، يفيد في
أمراض الجلد ، لتنقيه البول و طارد للسموم ، ضد النزلات الصدرية و
الصداع . طريقة الاستعمال : كأس من مغلي الرشاد صباحاً و مساءً و يضاف
عليه العسل .
ويمسك تساقط الشعر، وإذا تضمد به مع الماء والملح أنضج الدمامل، وينفع
الربو وعسر التنفس وينقي الرئة ويدر الطمث. وإن شرب منه بعد سحقه وزن
خمسة دراهم بالماء الحار أسهل الطبيعة وحلل الرياح ونفع من وجع القولنج
البارد، وإذا سحق وشرب نفع من البرص وإن لطخ عليه وعلى البهق الأبيض نفع
منهما ونفع من الصداع الكائن من البرد والبلغم حـرف الجيم
الجنسنغ
Ginseng
العائلة : الأراليات
يعرف باسم : جذور الرجل ، جذور الحياة ، سانج
الأجزاء المستخدمه : الجذور
نبات بري معمر من فصيلة الأراليات، وهو نبات مغزلي الشكل معروف في الصين
واليابان منذ آلاف السنين، رائحة الجذر وطعمه عطريان، وهو جذر طويل غليظ قد
يبلغ المتر و قطره من 5 إلى 10 سنتميترات.
المواد الفعالة :
جلوكسيدات سترويدية، ومواد صابونية، وزيت طيار، وفيتامين (د)، ومركبات أسيتيلنية وسترولات.
المستعمل من الجنسنغ الجذر فقط.
الخصائص الطبية للجنسنغ :
ـ مغلي جذور الجنسنغ مقو عام وخاصة للقلب، ومنشط لجهاز المناعة، ويعدل مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
ـ وتستعمل الصبغة المستخلصة من الجذر لعلاج الإسهال المتصل.
ـ يصنع من الجذر مسحوق يؤخذ على هيئة برشامات أو أقراص بجرعات من 500
مليجرام إلى 4 جرامات كمقو عام، وبجرعات من 1 ـ 2 جرام لعلاج الجروح
والنزيف.
ـ من الضروري عدم تناول المنبهات مثل الشاي والقهوة أثناء العلاج بالجنسنغ.
يساعد الجنسنغ الجسد على التكيف مع الكرب والتعب والزكام بالاضافه الى تغيرات درجات الحرارة والجوع والكرب الفكري والعاطفي
ويعتبرالجنسنغ منشط منزوع الكافيين يقاوم الاجهاد , قام باحثون اوروبيون
بدراسة 232 شخصا تتراوح اعمارهم بين 25 - 60 عاماً يشكون من اجهاد مزمن
اعطي نصفهم اقراص لا تحتوي على علاج واعطي النصف الاخر تركيبه تحتوي على 80
مجم جنسنغ بعد 7 اسابيع اظهرت المجموعه التي تناولت الجنسنغ كسلا اقل
بصورة ملحوظه ، علق الباحثون على ذلك بان الجنسنغ يقاوم الاجهاد عن طريق
مساندة الغدة الكظرية.
اما عن تحسينه لجهاز المناعه فقد وجد الباحثون الصينيون في دراسة على
الحيوانات ان الجنسنغ يرفع عدد كريات الدم البيضاء والتي تفترس الكائنات
الدقيقه التي تسبب الامراض في ذات الوقت أظهر الباحثون في جامعه جنوب
كاليفورنيا ان الجنسنغ يحفز إفراز الانترفيرون ( المركب الذي يفرزه الجسم
لمقاومة الفيروسات ) كما تزيد من عمل الاجسام المضادة ( وهي مركب اخر في
الجهاز المناعي )
الجنــكه
Ginkgo
العائلة : الجنكيات ، لايوجد انواع اخرى من هذه العائلة
يعرف باسم : شجرة كزبرة البئر
الأجزاء المستخدمه : الأوراق
الجنكة نبات معمر دائم الخضرة يصل ارتفاعه إلى 30 متراً له أوراق قلبية
الشكل وثمار تشبه الجوزة وموطنه الأصلي الصين واليابان. تحتوي أوراق الجنكة
وهي الجزء المستخدم فلافونيات وجنكوليدات وبيلوباليدات.
تستخدم أوراق الجنكة على نطاق واسع كمادة منبهة لدوران الدم ومقوية ومضادة
للربو والتشنج والالتهابات وتعتبر الجنكة من مضادات الأكسدة القوية وهي
معروفة بقوتها وقدرتها على تنشيط الدورة الدموية وخلاصة العشب يمكنها
الوصول إلى أضيق الأوعية الدموية من أجل توارد الأكسجين إلى القلب والمخ
وجميع أجزاء الجسم الأخرى وهذا يساعد على أداء الوظائف الذهنية وهي تساعد
على تخفيف آلام العضلات. كما تخفف ضغط الدم وتثبط تجلط الدم بالإضافة إلى
تأثيراته المضادة للشيخوخة. والجنكة هي الدواء العشبي الأكثر مبيعاً في
فرنسا وألمانيا حيث يأخذها الملايين يومياً من اواسط العمر وتسمى الجنكة
بعشبة الذكاء، يوجد مستحضرات مقننة من الجنكة في محلات الأغذية التكميلية.
وأثبتت عشبة الجنكة الشائعة فعاليتها في تحسين اليقظة الذهنية والقدرات
العقلية للأشخاص المصابين بمرض التصلب المتعدد بعد أن نجحت في تحسين
الأعراض المرضية عند مرضى الزهايمر.
فقد وجد الباحثون في جامعة أوريجون الأمريكية للصحة والعلوم، بعد متابعة 60
مريضا يعانون من داء التصلب المتعدد، أن أداء الأشخاص الذين تناولوا عشبة
“جنكة بايلوبا”، كان أسرع بمعدل الثُّمن في اختبارات القوة العقلية التي
تشمل القدرة على التخطيط واتخاذ القرار.
وأشار هؤلاء في اجتماع الأكاديمية الأمريكية للأعصاب، إلى أن تلك العشبة
شائعة الاستخدام بين مرضى التصلب المتعدد، حيث يستخدمها 20 في المائة منهم
بصورة روتينية، ويجد 39 في المائة من أصل ألفي مريض شاركوا في إحدى
الدراسات، أنها مفيدة في تحسين صحتهم، ولكن الدراسة الجديدة هي الأولى التي
تثبت فعالية هذه العشبة في تحسين الذاكرة والإدراك والقدرات العقلية
وتخفيف الشعور بالتعب والآلام العضلية عند هؤلاء المرضى.
وأوضح العلماء أن العناصر الفعالة في الجنكة تستخلص من أوراق الأشجار، وقد
استخدمها الصينيون منذ آلاف السنين كعلاج عشبي لعدد من الأمراض، وهي تحتوي
على مركبات قوية مضادة للأكسدة تعرف باسم “فلافوجلايكوسايد” التي سببت
تأثيرات واقية للأعصاب عند اختبارها على حيوانات مصابة في العمود الفقري،
كما تحتوي على مركبات “لاكتون-تيربين” التي تعيق العامل المنشط لصفائح الدم
المهمة في تنظيم عمليات الالتهاب ووظائف الأوعية الدموية والتصاق الخلايا
الالتهابية بها.
جـوز الطيـب
Nutmeg
العائلة : الفصيلة البسباسية
وصف الشجرة
عرفت شجرة جوزة الطيب منذ قديم الزمان قبل التاريخ الميلادي ، اذ كانت
تستخدم ثمارها كنوع من البهار التي تعطي للأكل رائحة ونكهة لذيذة ،
واستخدمها قدماء المصريين دواء لآلام المعدة وطارد للريح .
شجرة ارتفاعها حوالي عشرة أمتار ، دائمة الخضرة ، ولها ثمار شبيهة
بالكومثرى ، وعند نضجها يتحول ثمارها الى غلاف صلب ، وهذه الثمرة هي ما
يعرف بحوزة الطيب ، ويتم زراعنها في المناطق الاستوائية وفي الهند /
اندونسيا / سيلان .
وهي نبات يتبع الفصيلة البسباسية، وقد عرفه العرب واستعملوا بذوره، وتتميز
أشجاره بالأوراق المتبادلة كاملة الحافة، بيضاء الأسطح السفلي، أما الأزهار
فهي بيضاء صغيرة في مجموعات خيمية، والثمار لحمية تفتح بمصراعين أو أربعة.
وتعرف بجوزة الطيب.
تُلقّب ثمرة جوزة الطيب بلقب أميرة الأشجار الاستوائية، وإن مبعث هذه
التسمية أن هذه الثمرة لها جنسانة ، مذكر ومؤنث، وإن نبتة واحدة من الجنس
المذكر كافية لإخصاب عدد كبير من الجنس المؤنث.
وتنمو شجرة الطيب في المناطق الاستوائية، ويبلغ ارتفاعها حوالي عشرة أمتار،
وهي تشبه أشجار الأجاص. ويبدأ جني جوزة الطيب بقطع القشرة الإضافية وغمرها
في ماء مالح، ثم تجفيفها، وهكذا تبقى محتفظة بصفاتها المعطرة لتباع في
الأسواق كإحدى التوابل، كما تدخل في تركيب بعض الأدوية والمشروبات التي
تساعد على هضم الطعام.
أما الجوزة ، فإنها تعرض لحرارة خفيفة لتجف ببطء، وبعد شهرين تقريبا تستخرج
من قشرتها ويضاف إليها الكلس الناعم لحفظها من التعفن والحشرات.
أما الجوز التجاري فهو يؤخذ من النوع الرمادي الذي يطلى بالكلس فيبدو شكله
الخارجي أجعد وأشبه بالدماغ، وهو يحتوي على النشا والمواد الزلالية، وعلى
الزيت الكثيف العطري الذي يمنحه رائحته الخاصة، وطعمه الحاد اللذيذ. وتباع
جوزة الطيب على شكل مسحوق معبأ في أنابيب صغيرة، أو أكياس، ويفضّل أن تشترى
كاملة وليس مطحونة، وأن تحفظ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، لاستعمالها أولا
بأول .
المواد الفعالة:
يحتوي جوز الطيب على زيت طيار يشمل البورينول والأوجينول ودهن صلب ونشا.
المستعمل منها نواة الجوزة تستعمل كما هي أو مطحونة ويستخلص منها زيت عطري.
الخصائص الطبية:
ـ تعتبر جوزة الطيب من المواد المنشطة والطاردة لرياح المعدة.
ـ يستعمل زيت جوز الطيب في صناعة المراهم التي تعالج الروماتيزم ، وهو منبه جنسي قوي، ويحذر من إدمانه؛ لأنه قد يؤدي إلى ضعف دائم .
ـ يستعمل مبشور جوز الطيب لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات الهاضمة، وفي صناعة العطور ومعاجين الأسنان.
حكم استعمالها :
يستحصل على ثمار جوزة الطيب من نبات myristica fragrans , وتعتبر هذه
الثمار من التوابل الشائعة الاستعمال في أغلب دول العالم , وقد استخدمت هذه
الثمار لقرون عديدة كمواد مهلوسة في أماكن متعددة من جنوب آسيا, وثمر جوزة
الطيب بيضية الشكل صغيرة, ويستخدمها المتعاطي وذلك بوضع فصين منها في الفم
واستحلابها وتسبب جوزة الطيب بجرعات صغيرة تأثيرا منشطا, أما إذا اعصيت
بجرعات كبيرة (15- 20 جم) فأنها تسبب حدوث الهلوسة. وأهم المواد الفعالة في
جوزة الطيب مركب الميريستسين Myresticin الذي يسبب النشوة والهلوسات
اللمسية والبصرية, ويشبه تأثير هذا المركب تأثير كل من الأمفيتامين
والمسكالين.
وتأثيرها مماثل لتأثير الحشيش ، وفي حالة تناول الجرعات الزائدة يصاب المرء
بطنين في الاذن / الامساك الشديد / اعاقة التبول / القلق / التوتر / وهبوط
في الجهاز العصبي المركزي قد يؤدي الى الوفاة .
فجوزة الطيب من المواد المسكرة، وتناولها حرام عند عامة الفقهاء، وقد أجاز
بعض الفقهاء إدخال قليل منها في البهارات ما دام هذه القليل لم يدخل في حد
الإسكار لقلته ، وأكثر الفقهاء على المنع منها مطلقا، للحديث الشريف: ( ما
أسكر كثيره فقليله حرام ).
الحظر
استيرادها ممنوع بالمملكة العربية السعودية بذاتها ، واقتصر استيرادها مخلوطة ( يصعب فصلها ) مع التوابل بنسبة 20 % .حرف الــحـــاء
الحبــق
Sweet Basil
العائلة :فصيلة الشفويات
يعرف باسم : الريحان
الاجزاء المستخدمه : الاوراق والزهور
Sweet Basil
هو الريحان بعرف أهل الشام، وربما كانت الهند موطنه الأصلي وهو نبات عشبي
عطري من فصيلة الشفويات Labiee , s، زرع للزينة، ارتفاعه حوالي 50 سم،
أوراقه بيضاوية معلاقية، زهره أبيض أو محمر قليلاً.
يستعمل كتابل لتطبيب نكهة الطعام ويدخل في تحضير الحساء والسجق والسلطات. أما زيته الذهبي فيدخل في صناعة العطور والمشروبات.
و يستعمل كامل العشب الطازج بعد تقطيره لاستخراج الزيت. وهو زيت طيار أبيض
أو أصفر اللون، له رائحة زكية واضحة ويدخل في تركيبه اللينالول والسينيول
والأوجينول والتربين.
قال ابن القيم عن الحبق بأن: شّمه ينفع من الصداع الحار، ويجلب النوم،
وبزره حابس للإسهال الصفراوي ومسكن للمغص، مقو للقلب ونافع من الأمراض
السوداوية.
و أضاف ابن سينا: الحبق ينفع من البواسير والدوار والرعاف وأن أزهاره منشطة
وهاضمة واستنشاق مسحوق أوراقه يزيل الصداع الناجم عن الزكام.
ذكر الريحان في القرآن الكريم مرتين، مرة في سورة الرحمن الآية (12) حيث
قال تعالى: [ والحب ذو العصف والريحان، فبأي آلاء ربكما تكذبان ]
ومرة في سورة الواقعة في الآية (89) حيث قال جل وعلا: [ فأما إن كان
من المقربين، فروح وريحان وجنة نعيم ] ، وجاء في صحيح مسلم عن النبي
صلى الله عليه وسلم: "من عرض عليه ريحان فلا يرده، فإنه خفيف المحمل
طيب الرائحة". الحـبة السـوداء
الاسم العلمي:Nigeria Sativa
تعرف باسم :الكراوية السوداء، أوالكمون الأسود
الاجزاء المستخدمه : البذور
ورد حديث في صحيح البخاري عن عائشة - رضي الله عنها - أنه قالت: قال رسول
الله - صلى الله عليه وسلم: "إن هذه الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا
السام، قلت: وما السام؟ قال الموت".
عشب نباتي ينمو سنويًّا في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنه يزرع في مناطق عديدة أخرى في شمال أفريقيا وآسيا والجزيرة العربية.
والاسم العلمي للنبات هو Nigeria Sativa، وهو نبات قصير القامة لا يزيد
طول قامته عن 3 مم، وهو ينتمي لعائلة الشمر واليانسون، حتى إنه أحيانًا
يتم الخلط بينه وبين نبات الشمر، وتحتوي ثمرة النبات على كبسولة بداخلها
بذور بيضاء ثلاثية الأبعاد والتي سرعان ما تتحول إلي اللون الأسود عند
تعرضها للهواء.
وللحبة السوداء أسماء أخرى، مثل: الكراوية السوداء ، أوالكمون الأسود،
وكذلك يسمونها في الهند "بالكالونجي الأسود"، وفي بلاد فارس القديمة عرفت
باسم "شونياز".
زيت حبة البركة يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية والمهمة لصحة
الجلد والشعر والأغشية المخاطية، وكذلك عملية ضبط مستوى الدم وإنتاج
الهورمونات بالجسم وغيرها من الوظائف الحيوية المهمة.
وبالإضافة إلى المكونات الطبيعية السابقة، تحتوي حبة البركة على مادة
"النيجيللون" "Nigellone"، وهي مادة بلّورية تم استخلاصها لأول مرة في
عام 1929، والتي استخدمت منذ ذلك الحين باعتبارها المادة الفعالة الموجودة
بالنبات. ويعد الـ Nigellone هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية مثل
فيتامين "ج" و"أ" وكذلك الجلوتاثيون، والتي تلعب دوراً أساسيًّا في حماية
الجسم ضد مخاطر ما يسمي بالشوارد الحرة "Free radicals". وهناك العديد
من الأبحاث التي نشرت مؤخراً عن دور الحماية الذي يلعبه الـ Nigellone في
حماية الجسم من مخاطر العديد من المواد الغريبة "Xenobiotics".
زيت حبة البركة تحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية والمهمة لصحة
الجلد والشعر والأغشية المخاطية، وكذلك عملية ضبط مستوى الدم وإنتاج
الهورمونات بالجسم وغيرها من الوظائف الحيوية المهمة.
وبالإضافة إلى المكونات الطبيعية السابقة، تحتوي حبة البركة على مادة
"النيجيللون" "Nigellone"، وهي مادة بلّورية تم استخلاصها لأول مرة في
عام 1929، والتي استخدمت منذ ذلك الحين باعتبارها المادة الفعالة الموجودة
بالنبات. ويعد الـ Nigellone هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية مثل
فيتامين "ج" و"أ" وكذلك الجلوتاثيون، والتي تلعب دوراً أساسيًّا في حماية
الجسم ضد مخاطر ما يسمي بالشوارد الحرة "Free radicals". وهناك العديد
من الأبحاث التي نشرت مؤخراً عن دور الحماية الذي يلعبه الـ Nigellone في
حماية الجسم من مخاطر العديد من المواد الغريبة "Xenobiotics"
يقول الدكتور جابر سالم – أستاذ ورئيس قسم العقاقير الطبية بكلية الصيدلة في جامعة الملك سعود بالرياض - :
" إن زيت الحبة السوداء الموجود بالأسواق السعودية ليس له قيمة علاجية تذكر
" . وقال : " إن التجار والمصنعين لهذا الزيت يقومون بتحميص الحبة السوداء
، ثم يكبسون البذور ، فيحصلون على الزيت الثابت ، ونسبة بسيطة جدا من
الزيت الطيار ، وذلك لأن الزيت الطيار يتبخر عند تحميص البذور " .
وينصح الدكتور جابر بعدم استخدام الزيت الثابت ، واستعمال الحبة السوداء
كما هي ، حيث يمكن سحقها واستعمالها فورا بعد السحق مباشرة . وينصح كذلك
بعدم سحقها وتركها ، لأن الزيت الطيار – وهو المادة الفعالة – يتطاير بعض
السحق . ويمكن استخدام مسحوق الحبة السوداء مع العسل ، واستعمالها في حينه ،
أو تسف مع الماء أو الحليب . وهذا هو الاستعمال الأمثل للحبة السوداء .الحلبــة
Fenugreek
العائلة : البقوليـة
تعرف باسم :أعنون غاريفا ، فريقه
الاجزاء المستخدمه : البذور والبذور المنبته
عرف العرب الحلبة منذ القدم وقد جاء في ( قاموس الغذاء والتداوي بالنبات )
أن الأطباء العرب كانوا ينصحون بطبخ الحلبة بالماء لتليـيـن الحلق والصدر
والبطن ولتسكين السعال وعسر النفس والربو كما تفيد للأمعاء والبواسير
...... وكذلك إذا طبخت وغسل بها الشعر جعلته مجعدا وجميلا , ونظرا لفوائدها
العديدة فقد قال فيها الأطباء ( لو علم الناس منافعها لاشتروها بوزنها
ذهبا ) !!
نبات الحبة عبارة عن نبات عشبي حولي صغير يحمل ثماراً على هيئة قرون تحمل
كل ثمرة عدداً من البذور ويوجد نوعان من الحلبة وهي الحلبة البلدي العادية
ذات اللون المصفر والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل وهما يختلفان
اختلافاً كثيراً. والحلبة المعنية هنا هي الحلبة العادية الصفراء. وتشير
الابحاث الى ان الحلبة يمكنها ان تعيد للقولون عافيته وأنها تخلصه من
المخاط الزائد وتوجد الحلبة في محلات العطارة وتوجد على هيئة كبسولات
ومحببات تباع في الصيدليات وتؤخذ عادة صباحاً ومساءً لهذا الغرض.
وفي الطب الحديث تبـيـن من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية
والفسفور والمواد النشوية وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت , كما تحوي أيضا
مادتي الكولين والتريكو نيلين وهما يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك
وهو أحد فيتامينات ( ب ) , كما تحتوي بذورها على مادة صمغية وزيوت ثابتة
وزيت طيار يشبه زيت اليانسون .
ويمكن أن تؤكل مطبوخة للتغذية وفتح الشهية ولزيادة الوزن , كما يشرب مغليها
حيث أنه ينفع في بعض الإضطرابات المعدية والصدرية ..... كما تعطى للفتيات
في زمن البلوغ لتنشيط الطمث , وكذلك لفقر الدم ولضعاف البنية والشهية
وللنحفاء .
وقد وصفها الأقدمون مع العسل ضد الإمساك المزمن ولأمراض الصدر والحلق
والسعال والربو والبلغم والبواسير والضعف الجنسي , كما تفيد في إزالة الكلف
من الوجه .
أفادت مجموعة من الدراسات الطبية بأن الحلبة تعتبر من أهم الأعشاب المدرة
لحليب الأم. وأوضح خبراء التغذية أن تناول المرضعات لملعقة كبيرة من الحلبة
المسحوقة أو شربها مع الماء أو الحليب يساعد في زيادة إدرار حليب الثدي.
وتعطى الحلبة للفتاة المراهقة لتنظيم الدورة الشهرية، ولفتح الشهية،
ومعالجة فقر الدم، كما يمكن استخدام البذور في علاج السعال الديكي، والربو،
والأمراض الصدرية، والبواسير، والإمساك، والبقع الداكنة، والكلف بالنسبة
للبشرة، ويستخدم مغلي البذور كغرغرة لعلاج التهابات اللوزتين.
كما يمكن طحن الحلبة واستخدامها كلبخة مع الماء الساخن على مكان الخراج لإنضاجه، وللإصبع الداحس، وخراريج الثدي والشرج. الحلتيت
ASAFOETIDA
بعرف باسم : صمغ الانجدان
الحلتيت صمغ نبات كريه الرائحة والطعم ، مر المذاق ، أحسنه الرائق المائل
للاحمـرار الذي إذا حل في الماء ذاب سريعا وجعله كالبن . وقيل أجود ما يكون
منه ما كان إلى الحمرة ما هو صافياً شبيهاً بالمر قوي الرائحة ، وإذا ديف
كان لونه إلى البياض ، هذا الصمغ عرفه الأباء والأجداد بأنه من العلاجات
التي تزعج الجن ، وكانوا يجعلونه في البخور لطرد الشياطين ، وهو ثابت
بالتجربة أنه يزعج الجان المتلبس بالإنسـان مسلما كان أو كافرا إلا أنه
كريه الرائحة ، ويمكن أن يستخدم مع البخور والزيت والشراب ، بل أحيانا يكون
سببا بـإذن الله تعالى في خروج السحر المأكول والمشروب.
وهو عبارة عن خليط متجانس يشبه مكوناته مكونات المر إلا أنه يحتوي على
كبريت وفائدته أنه طارد للبلغم مضاد للمغص ولكن يجب استخدامه بكميات قليلة
جدا وعدم الاستمرار في استخدامه.
يستعمل الحلتيت بشكل رئيسي لعلاج التشنجات بأنواعها ، كما يستعمل لعلاج
الالتهاب المزمن للقصبات الهوائيه ومجاري التنفس . ويفيد الحلتيت في علاج
الهستيريا والمغص وآلام الأمعاء وفي علاج السعال الديكي (Pertussis).
وفي الحيوانات المخبريه وجد أن الحلتيت يعالج ارتفاع نسبة السكر في الدم (
السكري ) ، كما أنه ينشط ويقوي الدوره النزويه لهذه الحيوانات .
يفيد الحلتيت في تخفيض نسبة الدهون في جسم الإنسان ، لكن في كل الأحوال يجب التقيد بالجرعه الطبيه الموصى بها .
يجب عدم إعطاء الحلتيت للأطفال الصغار لأن ذلك يسبب تأكسدا ً للهيموغلوبين في دمائهم .
ويسمح استعمال الحلتيت لدى المرأة الحامل ، بشرط التقيد بالجرعه الموصى بها
طبيا ً . لكن من غير المسموح إعطاء الحلتيت للأم المرضع لأن الحلتيت في
هذه الحاله يسبب سميّة لهيموغلوبين ودم الجنين . هذا ، ويفيد الحلتيت في
علاج ارتفاع ضغط الدم وأيضا ً في علاج المغص . كما ويستعمل الحلتيت في
تمييع الدم والحد من التجلطات الدمويه في الجسم .
كما تفيد هذه العشبة في طرد الغازات المتجمعة في المعدة والأمعاء ، وتفيد كدواء معرّق ( يساعد على إفراز العرق من الجسم )
الحلتيت في الطب القديم :
عند ابن البيطار في كتابه الجامع لمفردات الأدوية والأغذية
وله قوة تجنب جذباً بليغاً ولهذا السبب هو ينقص اللحم ويذيبه ، ومن فوائده
أنه ينفع ورم اللهاة كنفع ألفاوانيا " عود صليب " من الصرع ، وإذا ديف
بالماء وتجرع على المكان صفي الصوت الذي عرض له البحوحة دفعة ، وإذا شرب
بالمرّ والفلفل أدر الطمث ، ويقول الرازي: رأيته بليغاً في علل العصب لا
يعدله شيء من الأدوية في الإسخان وجلب الحمى، فليعط منه العليل كالباقلاة
غدوة ومثلها عشية يسقى بشراب جيد قليل، فإنه يلهب البدن من ساعته ، وقال في
الحاوي: رأيت في كتاب الهند أنهم يعتمدون في الباه على الحلتيت وهو عندي
قوي لأنه حار جداً .أ.هـ.
وعند ابن سيناء في القانون:
انجدان: الماهية: منه ابيض واسود وهو اقوى.
وهذا الاسود لا يدخل في الاغذية واصله قريب الطعم من الاشترغاز وطبعه هوائي.
والاشترغاز بطيء الهضم وليس هذا في منزلته وان كان بطيء الهضم ايضاً جدا.
واما الحلتيت وهو صمغه فنفرد له باباً اًخر ولان يستعمل طبيخه او خلّه اولى من جرمه.
الطبع: حار يابس في الثالثة.
الافعال والخواص: هو ملطّف واصله منفخ واذا دلك البدن بانجدان وخصوصاً
بلبنه جذب الزينة: يغير ريح البدن وان تضمد به مع الزيت ابرا كهبة الدم
تحت العين جداً.
الاورام والبثور: ينفع من الدبيلات الباطنة واذا خلط هو او اصله بالمراهم نفع عن الخنا زير.
الات المفاصل: اذا خلط بدهن ايرسا او دهن الحناء نفع من اوجاع المفاصل خاصة.
اعضاء الغذاء: اصله يجشي ويعقل البطن وهو بطىء الهضم ويهضم ويسخن المعدة ويقويها ويفتق الشهوة.
اعضاء النفض: اذا طبخ مع قشر الرمان بخل ابرا البواسير المقعدية ويدر وينتن رائحة البراز والفساء وهو يضر بالمثانة. أ.هـ.
يقول عنه داود الأنطاكي:
حلتيت : صمغ الأنجدان و هو صمغ (المحروث وُلمجممى بمصر الكبير، وهوصمغ يؤخذ
من النبات المذكور أواخر برج الأسد بالشرط ، وأجوده المأخوذ من جبال كرمان
وأعمالها ، الأحمر الطيب الرائحة الذي إذا حل في الماء ذاب سريعاً وجعله
كاللبن ، والأسود منه رديء قتال ، ويغش بالسكبينج والأشق فيفرب إلى صفرة ،
وقوته تبقى إلى سبع سنين ، وهوحار في الرابعة يابس في الثالثة أو الثانية ،
يقع في الترياق الكبير، وهو يستأصل شأفة البلغم والرطوبات الفاسدة وبنقي
الصوت والصدر، ويجلو البياض من العين والورم والظفرة والأرماد الباردة
كحلاً وأوجاع الأذن والدوى والصمم المزمن إذا غلي في الزيت وقطر، ويحلل
الرياح والمعدة والكبد والإستسقاء واليرقان والطحال وعسر البول والأورام
الباطنة والقروح والفالج واللقوة وضعف العصب وارتخاء البدن شرباً ، ويسقط
الأجنة وإذا لازم عليه من في لونه صفرة أوكمودة أصلحه وعدل لونه وجذب الدم
إلى تحت الجلد وهويخرج الديدان ويضعف البواسيرة ويذهب الشموصة( ريح تنغقد
بين الضلوع ) وأوجاع الظهر وما احتبس من البخارات الرديئة والصرع وحمى
الربع وضعف الباه شربآ، وإذ تغرغر به مع الخل أسقط العلق وطلاؤه يحلل
الصلابات ويذهب الثآليل والآثار طلاء، وكحله مع العسل يمنع الماء وهو ترياق
السموم كلها دهناً وأكلاً خصوصاً بالجنطيانا والسذاب والتين ، وإذا رُش في
البيت طرد الهوام كلها وكذا إن دهن به شيء لم تقربه لكنِ رائحته تضر
الأطفال في البلاد الحارة كمصر، وربما أفضى بهم إلى الموت ، فإنه يحدث لهم
إسهالاً وقيئاً و حمنى وحكة في الأنف ، يصلحه شرب ماء الاس والتفاح أو شرب
ماء الصندل وهويضر الدماغ الحار ويصلحه البنفسج والنيلوفر، والكبد ويصلحه
الرمان ، والسفل ويصلحه الأشق والكثيرا وشربته إلى نصف مثقال وبدله
الجاوشير.
وهو فاتح للشهية ، مسهل قوي ، مسكن للألم ، طارد للديدان ، طارد للغازات،
جيد لعلاج القلب ، يستعمل في الأمراض الباطنية والجنون واليرقان ، مفيد
لعلاج الهستيريا ، والأمراض التشنجية ، والذبحة الصدرية ، والمغص الانتفاخي
، ومن شأنه إسهال البلغم والخام والأخلاط الغليظة إسهالا قويا .
الجرعـة : 1 جم في اليوم ( حوالي ربع حجم الحمصـة ).
حشيشة الملائكة
Angelica
العائلة : الخيميات
يعرف باسم : كرفس المناقع ، البقلة الرئيس
الأجزاء المستخدمة : الجذور ، الأوراق ، البذور
المعروفة علمياً باسم Angelica Archangelica و هي نبتة معمرة يصل ارتفاعها
الى مترين خضراء زاهية سيقانها جوفاء ذات ازهار بيضاء صغيرة تتجمع في خصلات
وشكل ازهار جذابة جداً وخاصة في موسم الصيف.
وهي تحتوي على كومازينات وفيتامين ب 12وبيتاسيتو ستيرول. وحشيشة الملاك
العينية هي العشبة المقوية الرئيسية للحالات التي تعاني منها النساء في
العينيه.تتناولها ملايين النساء يومياً كمقو منشط وهي تساعد في تنظيم الحيض
وتقوي الدم. كما انها تحسن دوران الدم وتفريج عسر الهضم والرياح والمغص.
تستعمل حشيشة الملاك لعلاج الصدفية حيث تؤخذ طازجة وتفرم ثم توضع على
المناطق المصابة. او يمكن عمل منها حساء ثم تناولها وبعد ذلك يتعرض الشخص
لاشعة الشمس والاشعة فوق البنفسجية.
ويقترح المعالجون بالعطور استخدام زيت حشيشة الملائكة كمادة ضد حرقة القلب عند الكبار
ومن المعروف ان حشيشة الملائكة تحتوي على زيوت طيارة وبالأخص الجذور واهم
مركبات الزيت بيتافللاندرين ولاكتون وكومارين وقد وجد ان خلاصة الجذر مضادة
جيدة للالتهابات وهي تستخدم ضد المغص والانتفاخ عند الأطفال تعتبر حشيشة
الملائكة مناسبة لعلاج حرقة القلب وبالرغم بأن حرقة القلب ليس لها علاقة
بالقلب فإن حشيشة الملائكة مناسبة ايضاً للقلب.
الحنـظـل
Colocynth
يعرف علميا : Citrullus colocynthus ، Citrakus Colocynthis
العائلة : القرعية
يعرف باسم : الرقي البرّي - العلقم ـ التفاح المر
الاجزاء المستخدمه : لب الثمار ، البذور
الحنظل Colocynth :نبات عشبي زاحف معمر يتبع الفصيلة القرعية ، ، والحنظل
من النباتات الشديدة المرارة وعادة يضرب به المثل فيقال (أمر من حنظل)..
للحنظل ازهار صفراء وثمار تشبه في حجمها البرتقالة او التفاحة ذات لون مخضر
مخطط ببياض قبل النضج ثم تتحول الى اللون الاصفر. والثمرة ملساء.. تحتوي
على لب اسفنجي وهو الذي يعزى اليه التأثير المسهل القوي ويعتبر الحنظل من
اقوى المسهلات على الاطلاق كما يحتوي على عدد كبير من البذور بين اللب
الاسفنجي وتسمى بذور الحنظل "هبيد".
يستعمل من نبات الحنظل جميع اجزائه الا ان المادة المستعملة في تخفيض سكر
الدم هي البذور وبالاخص غلاف البذرة المعروف "القصرة" ويجب التخلص من مرارة
الحنظل في البذور بغسلها عدة مرات بالماء والملح.
يعرف الحنظل علمياً باسم Citrullus colocynthus ، Citrakus Colocynthis.
من أسمائه : يسمى الرقي البرّي - العلقم ـ التفاح المر .
الأجزاء المستعملة : لب الثمار والبذور .
تحتوي ثمرة الحنظل على لب هو المادة الفعالة ويحتوي هذا اللب على مواد
راتنجية ومن أهم مركباتها ايلاتيرين (A) وايلاتيريسين (B) كما يحتوي على
قلويدات وبكتين ومواد صابونية يستعمل الحنظل كمادة مسهلة قوية ولكن بالنسبة
للبواسير فإن الاستعمال يختلف حيث تؤخذ الثمرة قبل النضج وهي مازالت خضراء
ثم تقسم إلى أربع قطع وتستعمل كل قطعة لدهن البواسير وهذه الوصفة مجربة
وناجحة.
لب الثمار الداخلية للحنظل يحتوى على مواد مرة الطعم، وهى من المواد
الجليكوسيدية والمعروفة باسم كولوسنث، كما يحتوى الحنظل على زيت دهني
وقلويدات، وتحتوى البذور على زيوت بنسبة 15 ـ 20 %
الموطن الأصلي: حوض البحر المتوسط ، وينمو بريا على السواحل البحرية لشمال
إفريقيا وجنوب أوربا وغرب آسيا. وأهم البلدان المصدرة لثماره مصر وتركيا
وأسبانيا.وينتشر في المناطق الصحراوية وبالأخص في المملكة العربية السعودية
فقد حبا الله بلادنا بكمية هائلة من نبات «الحنظل»، وهو نبات زاحف بري،
يتميز بالكثير من الخصائص العلاجية، فعلى سبيل المثال لب ثمار الحنظل
وبذوره تستخدم كمسهل، وتعالج مرض «اللقوة» - أي اختلاط العقل - و«الفالج» -
وهو مرض يصيب الجهاز العصبي، ويعالج أيضاً مرضى «الشقاق» و«الشقيقة» -
الصداع النصفي - كما أثبت نجاحاً في علاج مرض(عرق النساء)، وآلام المفاصل
والظهر، والفخذ .
ورماد ثمار الحنظل يرد الوان العين الى السواد ويزيل حُمرة العين .. ومعروف
ان بعض اهل السودان يقومون بتقطير بذور الحنظل بطريقة بدائية فتخرج نتيجة
لذلك خلاصة ممزوجة بالكربون تسمى(قطران الحنظل)، يستخدم في علاج الحيوانات،
خاصة الابل من(الجرب)، و(القراد)، بجانب معالجة الجروح القديمة عند
الانسان!.. ومن أسرار نبات الحنظل العلاجية مساعدته في علاج مرض الجذام،
والصمم، واليرقان .. وبعض النسوة في بعض القبائل يستخدمنه لاضفاء السواد
على شعورهن، وتأخير ظهور الشيب!! .. ولكن للأسف نبات الحنظل السوداني وبكل
خصائصه واسراره العلاجية التي يتميز بها، الا انه يعد احد اركان الثروة
القومية النباتية المهملة والضائعة!!
يستعمل المنقوع المائي لثمار ولب الحنظل كمشروب شعبي لإزالة حالات الإمساك
المزمن، ولتنشيط حركة الأمعاء والمعدة مما يساعد على سهولة الهضم وتقليل
الغازات الناتجة.
الزيت المستخرج من بذور الحنظل يفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية ومنها مرض
الجرب، ويستخدم في طرد القراد العالق بجلد الحيوانات والمواشي الزراعية
والطيور المنزلية.
للروماتيزم : نحضر حبة من ثمرات الحنظل وهو نبات برى ينبت فى صحراء سيناء بمصر وثمرته تشبه البطيخ الا انها صغيرة فى حجم كرة التنس
تشوى الثمرة الى ان تصير لينة ثم توضع على كعب الرجل وهى ساخنة بعد ان تقسم الى قسمين كل قسم على كعب
تربط الثمرة جيدا بشئ من القماش بحيث تبقى ساخنة اطول مدة من الزمن
ينام المريض ويغطى جيدا حتى يحس بمرارة الحنظل بحلقه
تكرر العملية 3 مرات حتى يتم الشفاء باذن الله
يقول أبي داود في التذكرة : حنظل : هو الشري والضابي وباليونانية دوفوفينا
وقد يسمى أغريسوفس وحبه يسمى الهبيد ، وهو نبت يمد على الأرض كالبطيخ إلا
أنه أصغر ورقآ وأدق أصلآ، وهو نوعان : ذكر يعرف بالخشونة والثقل والصفر
وعدم التخلخل في الحب ، والأنثى عكسه ، وجملة الذكر والأخضر من الإناث
والمغردة في أصلها رديء ، يفضي استعماله إلى الموت ، وهو ينبت بالرمال
والبلاد الحارة ، وأجوده الخفيف الأبيض المتخلخل المأخوذ من أصل عليه ثمر
كثير المأخوذ أول آب إلى سابع مسرى بعد طلوع سهيل ولم يخرج شحمه إلا وقت
الاستعمال ، وما عداه رديء وقوة ما عدا شحمه تبقى إلى سنتين ، والشحم ما
دام في القشر يبقى إلى أربع سنين وهو حار في الرابعة أو الثالثة يابس في
الثانية ، يسهل البلغم بسائر أنواعه وينفع من الفالج واللقوة والصداع
والشقيقة وعرق النسا والمفاصل والنقرس وأوجاع الظهر والورك شربآ وضمادآ ،
وطبيخه يطرد الهوام ، ورماده يرد ألوان العين إلى السواد فإذا نزع حبه وجعل
في الواحدة ستة وثلاثون درهما كل من الزيت وعصارة الشبت وطبخت حتى تنضج
وصفيت وأعيد طبخ الدهن حتى يتمحض وأخذ منه ثلاثة دراهم مع ثمن درهم سقمونيا
كل أربعة أيام مرة إلى أن ينتهي أبرأ من الجذام والأخلاط المحترقة ، وإن
أودعت النار مملؤة زيتآ ليلة نفع الزيت من أوجاع الأذن والصمم ، وجلا
الآثار، وفتح السدد سعوطآ ، ونقى اليرقان وحسن اللون وإن ملئت دهن زنبق بعد
نزع حبها وطينت بالعجين وأودعت النار حتى يحترق وأخذ خضب به الشعر ثلاثة
أيام وشرب على الريق في الحمام سود الشعر جدآ ، وأبطأ بالشيب ، وقبل البلوغ
يمنعه من محربات الكندي ، وإذا دلكت به القدمان نفع من أوجاع الظهر
والوركين ، وأمهل كيموسآ رديئا، وأوقف الجذام ، وكذا إن ملىء ماء العسل
وأغلي وشرب ورقه مع الأفتيمون والقرفة يستأمل السوداء ويبرىء الماليخوليا
والصرع والجنون ، وأصله يسكن ألم العقرب وإن نزع ما فيه وطبخ الخل مكانه
سكن الأسنان مضمضة وأصلح اللثة ، واحتماله مع خرء الفأر والعسل والنطرون
ينقي الأرحام والمقعدة من الأمراض الرديئة والحبوب المتخذة منه ومن النطرون
تسهل الماء الأصفر والكيموس الرديء ، وتخلص من الاستسقاء ، ورماد قشره
يبرىء أمراض المقعدة زرورآ ، وطبيخ أصله للاستسقاء ، والرياح والدم الجامد
وداء الفيل ، وسائر أجزائه تنفع من البواسير بخورآ والنزلات أكلا ، وبدء
الماء كحلا مع العسل وتقلع البياض ، وهو يضر الرأس ويغثي ويقيء ويسهل الدم
ويصلحه الأنيسون والملح الهندي والكثيرا والنشا والصمغ يضعفه وشربته إلى
نصف درهم مفردأ وربعه مركبآ ، ومن ورقه إلى درهمين بشرط أن يجفف في الظل
ويلقى في الحقن صحيحا ومسحوقأ ، أما مع المعاجين فالمبالغة في سحقه أولى
وبدله ثلثه حرمل أو مثل حب الخروع .
ويقول ابن سيناء:
حنظل: الاختيار: المختار منه هو الأبيض الشديد البياض اللين فإن الأسود منه رديء والصلب رديء.
وينبغي أن لا ينزع إذا جني شحمه من جوفه بل يترك فيه كما هو فإنه يضعف إن
فعل ذلك ث وأن لا يجنى ما لم يأخذ في الصفرة ولم تنسلخ عنه الخضرة بتمامها
وإلا فهو ضارّ رديء.
قالوا: ويجب أن يجتنب قشره وحبه وإذا لم يكن على الشجرة إلا حنظلة واحدة
فهي رديئة قتّالة والذكر الليفي أقوى من الأنثى الرخو ويجب أن يبالغ في
سحقه ولا يغتر بأنه قد انسحق جيداً فإن الجزء الصغير منه في الحسّ إذا صادف
الرطوبة يربو ويتشبث بنواحي المعدة وتعاريج الأمعاء ويورم فلذلك يجب إذا
سحق أن يبل بماء العسل ثم يجفف ويسحق وإصلاحه ودفع غائلته بالكثيراء أولى
منه بالصمغ لأن الصمغ أقهر لقوة الدواء.
الطبع: حار في الثالثة يابس زعم الكندي أنه بارد رطب وقد بعد عن الحق بعداً شديداً.
الأفعال والخواص: محلل مقطع جاذب من بعيد ورقه الغضُ يقطع نزف الدم.
الزينة: يدلك على الجذام وداء الفيل.
الأورام والبثور: ورقه الغض يحلّل الأورام ويُنضجها.
آلات المفاصل: نافع لأوجاع العصب والمفاصل وعرق النسا والنقرس البارد جداً.
أعضاء الرأس: ينقّي الدماغ ويطبخ أصله من الخلّ ويُتَمضمض به لوجع
الأسنان أو يقوّر ويرمى ما فيه ويطبخ الخل فيه في رماد حار وإذا طبخ في
الزيت كان ذلك الزيت قطوراً نافعاً من الدوي في الأذن ويسهل قلع الأسنان.
أعضاء النفس والصدر: ينفع الإستفراغ به من انتصاب النفس شديداً.
أعضاء الغذاء: أصله نافع للاستسقاء رديء للمعدة.
أعضاء النفض: يسهل البلغم الغليظ من المفاصل والعصب خصوصاً ويسهل أيضاً
المرار وينفع من القولنج الرطب والريحي جداً وربما أسهل الدم ويحتمل فيقتل
الجنين ولسرعة خروجه من الأمعاء لا يبلغ في التأثيرات المتوقعة من مرارته
وينفع من أمراض الكلى والمثانة.
والشربة منه وزن كرمتين أي اثنا عشر قيراطاً ويجب أن يسحق وربما آخرج جوفها
من فوق وملىء من رب العنب أو من شراب حلو عتيق وترك يوماً وليلة وربما وضع
على رماد نار إلى أن يسحق ناعماً ويسقى.
السموم: المجتنى أخضر يسهل بإفراط ويقيء بإفراط ويكرب حتى ربما قتل
والمفرد الثابت على أصله وحده ربما قتل منه دانقان ومن قشره وحبه دانق.
أصله نافع للذع الأفاعي وهو من أنفع الأدوية للدغ العقرب فقد حكى واحد من
العرب أنه سقي من لدغته العقرب في أربع مواضع درهماً منه فبرأ على المكان
وكذلك ينفع منه طلاء.
حــرف الخــاء
الخطـمي
Marsh Mallow
يعرف علمياً باسم : Ailhaea officinalis
تعرف باسم : الخبيزة المخزنية
الاجزاء المستخدمه : الجذور والاوراق والزهور
الخطمي أحد الاعشاب لعلاج مرض كرون ويعرف ايضاً باسم الخبيزة المخزنية وهي
نبتة معمرة يصل ارتفاعها الى حوالي مترين ذات جذور مميزة بيضاء غليظة
واوراق قلبية الشكل وازهار قرنفلية اللون. الموطن الاصلي للنبات اوروبا
والأمريكيتان. الاجزاء المستخدمة من النبات الجذر والاوراق والازهار. يعرف
النبات علمياً باسم Ailhaea officinalis. تحتوي جذور الخطمي على حوالي 37٪
نشاء وحوالي 11٪ مواد هلامية وحوالي 11٪ بكتين وفلافونات وحمض الفينوليك
واسباراجين وسكروز. يستخدم الخطمي على نطاق واسع فقد قال الفيلسوف
ثيوفراسطس الذي عاش من 372 - 286 قبل الميلاد بأن جذر الخطمي يؤخذ لعلاج
السعال. وكان الخطمي ذات يوم مكوناً رئيساً في الحلوى التي تحمل الاسم نفسه
مارش ملو والتي تباع حالياً في الاسواق. يستعمل الخطمي لحماية الاغشية
المخاطية ويلطفها ويضاد مفعول الحمض في المعدة والقرحات الهضمية والتهاب
المعدة. والخطمي ملين لطيف و | |
| | | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | موضوع: رد: أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي والشرح السبت مايو 14 2011, 23:25 | |
| الـرجلة
Purslane
الاسم العلمي :Portulaca Oleracea
تعرف باسم : البقلة الحمقاء ، الرجله ، البتلة المباركة - رجلة - بَرابرَة - درفاس - ذنب الفرس (اليمن ) – حمقة
الاجزاء المستخدمه : الأجزاء الهوائية
الرجلة عشب حولي منها ما هو منتصب ومنها ما هو منبسط، ويصل ارتفاعها إلى
حوالي 30سم. ساقها وافرعها ملساء ذات لون مخضر الى محمر عصيرية رخوة.
اوراقها بيضية مقلوبة مستديرة القمة. الازهار صغيرة صفراء اللون جالسة بدون
اعناق تتفتح في الصباح ثم تنغلق غالباً قبل منتصف النهار.
تعرف الرجلة بعدة اسماء، ففي بلاد الشام تعرف بالبقلة والفرفحين والفرفحينة
وفي مصر بالرجلة واصلها من البربرية والسريانية وبالعبرية ارغيلم
والافرنجية بركال سالي واليونانية انوق في كما تشتهر باسم البقلة الحمقاء
وسميت بهذا الاسم لانها تنبت في مجاري الاودية والمياه فتسحبها وفي بعض دول
الخليج تعرف بالبقلة المباركة ورشاد وحرفات وفارفا، وبربين ونحلة وفرخ
والبقلة اللينة تعرف الرجلة او البقلة الحمقاء علمياً باسم Portulaca
Oleracea.
الموطن الأصلي للرجلة
الموطن الأصلي أوروبا وآسيا وتزرع حالياً في استراليا والصين كما تنبت
عفويا في جميع المناطق دون استثناء، وتفضل مجاري الوديان حيث تغطي مساحات
شاسعة في مواسم الامطار وتكثر في المزارع المهملة وعلى حواف القنوات وجوانب
الطرقات.
الجزء المستعمل من الرجلة
تستعمل الأجزاء الهوائية من الرجلة.
المحتويات الكيميائية
تحتوي الرجلة على قلويدات وفلافونيدات وكومارينات وجلوكوزيدات قلبية
وانثراكينونية، كما تحتوي على حامض الهيدروسيانيك وزيت ثابت. كما ان الرجلة
غنية جداً بالكالسيوم والحديد وفيتامين أ، ب، ج وحمض الاكساليك ونترات
البوتاسيوم وكلوريدات البوتاسيوم وكبريتات البوتاسيوم.
ماذا قال عنها الأقدمون؟
لقد اعتبرت الرجلة منذ القدم أنها من افضل النباتات الطبية فقد قال عنها
ابن البيطار ان فيها قبضاً يسيراً وتبرد تبريداً شديداً لمن يجد لهيبا
وتوقدا، متى وضعت على فم معدته، واذا اكلت او شربت فعلت ذلك، وهي تشفي
الضرس بتلميسها، وبسبب قبضها فهي موافقة لمن به قرحة الامعاء وللنساء
اللواتي يعرض لهن النزيف، ومن ينفث الدم وعصارتها اقوى في هذا الموضوع، وهي
باردة مطفئة للعطش، تبرد البدن وترطبه وتنفع المحرورين في البلدان الحارة،
ومن يجعلها في فراشه لم ير حلماً، وإذا شويت واكلت قطعت الاسهال، وتقطع
العطش المتولد من الحرارة في المعدة والقلب والكلى، وتنفع من حرق النار
مطبوخة ونيئة إذا تضمد بها. ويقول كمال الدين السيوطي في كتابه "الرحمة في
الطب والحكمة" ان لنبات الرجلة فائدة في درء حرارة واورام وشد الوجع
والبخارات المتصاعدة الى العين وذلك بان يؤخذ مسحوق الرجلة مع دقيق الشعير
ودهن الورد وتضمد بها العين فتبرأ بإذن الله، كما يقول ان لها فائدة في درء
امراض الفم وذلك بان يؤخذ ماء الرجلة والعسل ويتمضمض به ويستاك. اما داود
الانطالي فيقول ان من فوائدها انها تمنع الصداع والاورام الحارة والرمد
والحكة والجرب ونفث الدم والقيء وحرقة البول والحصى والبواسير وحرارة الكبد
والمعدة وآلام الضرس وخشونة الرئة، والاكثار منها يسقط الشهوتين ويظلم
البصر ويصلحها الكرفس والنعناع وتفيد الكلى ويصلحها المستكي، ومتى شربت
بالرواند قطعت الحمى، ولا يقوم مقام بذرها شيء في قطع العطش. ويقول داستور
من الهند ان الرجلة تحسن الصحة، وان وجودها ضروري وهام في الوجبات خاصة من
يعانون من نقص فيتامين ج أي الذين يعانون من مرض الاسقربوط وامراض الكبد
وعسر التبول وامراض المثانة والرئة. وفي علاج انحباس البول يشرب المريض
ملعقتين من مستحلب الاوراق مرتين في اليوم. كما انها تعالج تقيؤ الدم
باعطاء المريض عصير الاوراق. كما تعالج الالتهابات الجلدية بعمل كمادات على
المناطق المصابة بالاوراق. اما البذور فهي مرطبة، ومدرة للبول، ومخففة
لآلام حبس التبول والتهاب الامعاء وغيرها من الآلام الناشئة من الدسنتاريا
والاسهال المخاطي، اما ابن سينا فيقول انها تقلع التآليل اذا حكت بها،
وورقها ينفع من وجع الضرس الناتج من اكل الحوامض، وبذورها اذا خلط بالخل
يصبر على العطش، ويصطحبها المسافرون معهم في اسفارهم عند توقع فقد الماء.
وفيها قبض يمنع السيلانات المزمنة، وهي قامعة للصفراء وتنفع من بثور الرأس
غسلاً ومن الرمد كحلا بمائها، وتمنع القيء، وتحبس نزف الدم من الحيض، وينفع
ماؤها في البواسير الدامية والحميات الحارة وإذا شربت أو اكلت قطعت
الاسهال.
ماذا يقول الطب الحديث عن الرجلة؟
نعتبر الرجلة ذات قيمة في علاج المشكلات البولية والهضمية فعصير اغصانها
واوراقها علاج المثانة حيث ان عصيرها المدر للبول يخفف من علل المثانة مثل
صعوبة التبول. كما ان الخصائص الهلامية للنبتة تجعلها دواء ملطفاً للمشكلات
المعدية المعوية مثل الزحار والاسهال.
وفي الطب الصيني تستعمل الرجلة لمشكلات مماثلة ولالتهاب الزائدة الدودية
وكذلك ترياق للدغات الأفاعي والعقارب والرتيلاء. كما تستخدم كدهان لعلاج
بعض المشاكل الجلدية. كما يساعد في خفض الحمى.
وتقول الأبحاث الحديثة في الصين التي اجرت تجارب سريرية ان للرجلة تأثير
فعال في علاج الديدان الشعبية. كما اثبتت دراسات اخرى بان الرجلة تقاوم
الزحار العصوي وعند حقن خلاصة العشبة فإنها تحرض التقلص الشديد للرحم وعند
اخذ العصير بالفم فإن انقباضات الرحم تضعف.
ويجب ملاحظة عدم استخدام الرجلة كعلاج اثناء الحمل. كما يجب عدم استخدامها بصفة مستمرة حيث انها تؤثر على الناحية الجنسية لدى الرجال
حـرف الزاء
الـزعتر
thyme
العائلة : الفصيلة الشفويه
الاجزاء المستخدمة : الاوراق ، الفروع المزهره
الزعتر او الصعتر هو نبات ينتمي الى الفصيلة الشفوية وفيه انواع برية
وانواع زراعية وهو نبات قديم كان قدماء المصريين يحرقونه كبخور في طقوسهم
الدينية وهو ينمو في معظم المناطق المعتدلة المناخ.
والزعتر شجيرة معمرة عطرية كثيرة الفروع تكون كساء للأرض تعلو الى حوالي 12
بوصة أوراقها صغيرة تنبت من الساق ازهارها وردية او ارجوانيه تزهر منتصف
الصيف.
افاضت كتب الطب القديمة في الكلام على محاسن الزعتر فاوصت به لعلاج الربو
والروماتيزم وضعف الامعاء. وأوصت بمزجه مع العسل لإزالة البلغم وقطع البخر
وتقوية البصر. كما تحدثت عن قدرته على تحليل الأورام وتلطيف المغص
والسعال.
اوصى قدماء الاطباء أيضاً باستخدام الزعتر مع الخل لتسكين أوجاع الفم وشرب
شايه لإدرار البول وحلحلة الحصى وإدرار الطمث كما وصفت كمادات الزعتر
لتنفيس الاحتقانات واعتبرته كتب الطب القديمه بأية حال من المواد المنبهة
والمعرقة.
اما الطب الحديث فيؤكد خاصية الزعتر المطهره وهو بهذا المعنى يفيد في إزالة
التهابات الحلق الموضعيه ويطهر المجاري التنفسيه ويسكن المغص واوجاع
البطن ويطرد الريح ومساعدته في إدرار البول الى جانب تسكين اوجاع الاسنان
واللثة المصابه بالالتهابات.
وتساعد مادة التايمول الموجوده في الزعتر بكثرة على طرد بعض انواع الديدان
المعدية وتطهير الامعاء من الطفيليات وهو مفيد في تلطيف احتقانات الكبد
وتطهير المعدة وتسكين اوجاع الشقيقة.
ومغطس حمام الزعتر يخفف من آلام المفاصل.
الزعفران
saffron
العائلة : الفصيلة السوسنية
يعرف باسم : الجادي والشعر
الجزء المستخدم : الخيوط التي في قلب الزهرة
الزعفران نباتي بصلي فيه انواع طبيعية ونوع زراعي صبغي طبي تستعمل دقات
زهرة في الطب كما تستعمل تابلاً وصباغاً للطعام وقد عرف بأسماء اخرى منها
الجادي والشعر والاخير يصف شكله كخيوط محمرة دقيقة جدا طويله طريه ومرنه
.
استعمل الاطباء القدماء الزعفران كمدر للطمث ولعلاج التقلصات والربو
والسعال التشنجي وكمحلل ومسكن للأورام باستخدامه كلبخات خارجية وكذلك
كقطرات لعلاج الرمد والتهاب الاجفان ولتسهيل الولادة لكن حكماءهم خذروا من
الاكثار منه بما يزيد عن قمحتين .
وفي الطب الحديث وفي أحدث دراسة نشرتها مجلة "الطب والبيولوجيا
التجريبية" المتخصصة, أثبت باحثون في المكسيك أن بالإمكان استخدام
الزعفران, وهو نوع من النباتات التي تضاف إلى الطعام كأحد التوابل
والبهارات لإضفاء النكهة, كعامل واق من السرطان أو في البرنامج العلاجي
المخصص لهذا المرض. ووجد الباحثون بعد مراجعة مجموعة كبيرة من الدراسات
المخبرية والأبحاث التي أجريت على الحيوانات, أن الزعفران لا يمنع فقط
تشكل أورام سرطانية جديدة، ولكنه قد يسبب تقلص وانكماش الأورام الموجودة,
كما يزيد فعالية العلاج الكيماوي ويشجع آثاره المضادة للسرطان.
وأوضح الباحثون أن الفوائد الصحية للزعفران قد ترجع بصورة جزئية إلى
محتواه العالي من المركبات التي تعرف بالكاروتينويد التي تشمل أيضا
مادتي "لايكوبين" و"بيتاكاروتين" كعوامل وقاية وعلاج من السرطان.
والطب الحديث لا يعترف بأن الزعفران منشطا جنسيا وأن ما كان يعتقد قديما
هو غير صحيح يعتبر الزعفران مضاد للتشنج يدخل السرور على قلب من
يشربه، منبه للمعدة،شديد المفعول للأمعاء والأعصاب ، منشط مدر للطمث ، و
الزعفران يدخل في بعض الأدوية المستخدمة لتنشيط القلب وبعض أنواع الكحل
المساعد في إزالة الغشاوة من العين.
يفيد نقيع الزعفران في تلطيف آلام المعده وتسكين التشنجات لإحتوائه على
مادة مسكنه طبيعيه ولكن يجدر التنبه الى عدم زيادة كثافة النقيع النوعيه
عن غرامين لليتر واحد وذلك ان الابحاث تؤكد بأن كثرة أكل الزعفران تصدع
الرأس وتنوم الحواس. كذلك الزعفران مدر للبول ومقو للجهاز الهضمي ومسهل
للولادة. لكن يجب الإحتراس لأن الاكثار منه قد يسبب الإجهاض ايضاً . وهو
منشط ومنبه فعال للأعصاب.
افضل انواع الزعفران المستنب الذي تكون بصلته مستديرة مضغوطه لحمية باطنها أبيض مغطى بغلاف جاف أسمر بعد ظهور الأزهاربقليل .
الزنجبيل
Ginger
العائلة : الزنجباريـة
الجزء المستخدم : الجذور
نبات من العائلة الزِّنجبارية، وهو أصلاً من نباتات المناطق الحارة، يحتوي
على زيت طيار، له رائحة نفاذة وطعم لاذع. يكثر في بلاد الهند الشرقية
والفليبين والصين وسريلانكا والمكسيك.
المادة الفعالة في الزنجبيل: زيت طيار ومواد فينولية وقلوانيات ومخاط نباتي.
المستعمل من الزنجبيل: جذوره وسيقانه المدفونة في الأرض (الريزومات).
افادت دراسه حديثه ان الزنجبيل قد يساعد في تخفيف آلام الصداع الناتجه عن
التوتر النفسي وأوضح الباحثون أن فعالية الزنجبيل تكمن في قدرته على تقليل
أنتاج مركبات (بروستاجلاندنيز) المسببه للألم في الجسم فضلاً عن كونه
راخياً للأعصاب والعضلات حيث يساعد على الاسترخاء وتخفيف التوتر لذلك فهو
يسهم في تخفيف آلام الصداع الخفيفه :ولكن مزجه مع البابونج وزهرة الزيرفون
يعطي مشروباً أقوى وأكثر فعاليه في إزالة الصداع والتشجيع على الاسترخاء
وقال ابن القيم- رحمه الله-:
" الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبد
العارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلا
واكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء
والمعدة، وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة"
قال داود الأنطاكي في (( التذكرة)):
زنجبيل معرب عن كاف عجمية هندية أو فارسية، وهو نبت له أوراق عراض يفرش على
الأرض وأغصانه دقيقة بلا ظهر ولا بذر ينبت بدابول من أعمال الهند، وهذا هو
الخشن. الضارب إلى السواد، (ويوجد) بالمندب وعمان وأطراف الشجر، وهذا هو
الأحمر وجبال من عمل الصين، حيث يكثر العود وهو الأبيض العقد الرزبين الحاد
الكثير الشعب، ويسمى الكفوف وهذا أفضل أنواعه.
والزنجبيل قليل الإقامة تسقط قوته بعد سنتين بالتسويس والتآكل لفرط رطوبته الفضلية ويحفظه من ذلك الفلفل.
وهو حار في الثالثة يابس في آخر الأولى أو رطب يفتح السدد ويستأصل البلغم
واللزوجات والرطوبات الفاسدة المتولدة في المعدة عن نحو البطيخ بخاصيته فيه
ويحل الرياح وبرد الأحشاء واليرقان وتقطير البول ويدر الفضلات ويغزر.
زهرة الربيع
PRIMROSE
العائلة : الربيعيات
تعرف باسم : زغدة مخزنية _ زعدة _ كعب الثلج
الجزء المستخدم : الأزهار والأوراق والجذور
زهرة الربيع وهي نبات معمر يصل ارتفاعها إلى 15سم لها أوراق وردية قاعدية وتحمل سيقانها عناقيد من الأزهار الصفراء جرسية الشكل.
. يحتوي النبات على صابونينات ثلاثية التربين وفلافونيدات وفينولات وزيت طيار وحمص العفص.
تستعمل زهرة الربيع على نطاق واسع كمضاد للأكسدة والالتهابات والتشنج
ويستعمل الجذر بالذات لعلاج التهابات الغدد الصم حيث يؤخذ ملء ملعقة من
مسحوق الجذر ويضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لينقع لمدة 15 دقيقة ثم يصفى
ويشرب بمعدل ملء ملعقة أكل كل ساعتين ويعالج نفس المغلي التهاب الرئة
والشعب الهوائية والربو
حـرف السيـن
السنـا
Senna
العائلة : الفصيلة البقلية
يعرف باسم : سنامكي ، عشرق
الاجزاء المستخدمه : الاوراق المجففه والثمار
يعرف السنا على مستوى العالم باسم "سنامكي" لان موطنه الاصلي مكة المكرمة،
ويعرف محليا باسم "سنا" وخاصة في مناطق الحجاز وفي جنوب المملكة اما في نجد
وبعض المناطق الاخرى من المملكة فيعرف باسم "عشرق" يوجد من السنا ثلاثة
عشر نوعاً واهم هذه الانواع:
1- السنامكي والمعروف علمياً باسم Cassia Angustifolia.
2 السنامكي الحجازي والمعروف علمياً باسم Cassia Acutifolia.
3 الخرنوب ويعرف علمياً باسم Cassia Fistula.
والنوعان الاوليان عبارة عن نباتات عشبية معمرة لا يزيد ارتفاعها في الغالب
على مترين ويحمل النبات اوراقاً مركبة ريشية الشكل تتكون من زوجين الى
سبعة ازواج من الوريقات. وازهار في قمم الاغصان على هيئة مجاميع ما بين
زهرتين الى سبع زهرات في شكل عناقيد ذات لون اصفر الى برتقالي. الثمار
قرنية تشبه ثمار الفاصوليا او الفول وشكلها مفلطح جلدية الملمس طولها ضعف
عرضها ذات لون بني مصفر تحتوي بداخلها بذورا ذات لون رمادي وقوامها صلب
وتعرف باسم القرنة (الجراب).
الجزء المستخدم من نباتات السنا هي الوريقات المجففة وكذلك الثمار.
الموطن الاصلي لنبات السنا هي الجزيرة العربية ومصر والسودان والهند
والباكستان وايران وتعتبر مصر والسودان والهند والباكستان الدول المصدرة
للسنا على مستوى تجاري كبير.
ما هي المحتويات الكيميائية للسنا؟
- تحتوي اوراق وثمار السنا على جلوكوزيدات انثراكينونية وتعرف بمجموعة
سنوزايد (Sennosides) ويوجد منها اربعة أ، ب، ج، د. كما تحتوي على
جلوكوزيدات نفثالينية ومواد هلامية ومواد فلافونيدية وزيت طيار.
* ماذا قال الطب القديم عن السنا؟
- يعتبر السنا من النباتات القديمة جدا المستخدمة في العلاج حيث استخدمت في
زمن الفراعنة وكانت تسمى في ذلك الزمن باسم "جنجنت"" وقد ورد ضمن عدة
وصفات فرعونية لعلاج بعض الامراض في البرديات المصرية القديمة. كما كان
يستخدم على نطاق واسع في عهد الرسول صلى الله عليه وسلم، حيث ورد ذكره في
عدة احاديث، فقد رواه ابراهيم بن ابي عبلة قال سمعت عبدالله بن ام حرام وهو
ممن صلى مع رسول الله صلى الله عليه وسلم في القبلتين يقول "عليكم بالسنا
والسنون فإن فيهما شفاء من كل داء الا السام"، اخرجه ابن ماجة في السنن.
واخرج ابن السني وابو نعيم في الطب النبوي عن عائشة رضي الله عنها عن النبي
صلى الله عليه وسلم قال "لو كان في شيء شفاء من الموت لكان في السنا".
وقد قال الموفق عبداللطيف البغدادي في الاربعين الطبية ونقلها عنه ابن
القيم والسيوطي: "السنا دواء شريف مأمون الغائلة، وقريب الاعتدال، لانه حار
يابس في الدرجة الأولى، يسهل الصفراء والسوداء، ويقوي جرم القلب، وهذه
فضيلة شريفة فيه، وخاصيته النفع من الوسواس وتشنج العضل وانتشار الشعر، ومن
القمل والصداع العتيق (المزمن) والجرب والبثور والحكة.
وإذا طبخ في زيت وشرب نفع من اوجاع الظهر والوركين، وقال الرازي عن السنا
"السنا والشاهترج يسهلان الاخلاط المحترقة وينفعان من الجرب والحكة"، وقال
عنه ابن البيطار: "اذا خلط بالحنا فانه يسود الشعر واجوده المكي، ينفع من
الشقاق العارض في البدن وينفع من الصداع المزمن ومن البثور والحكة". وقال
عنه داود الانطاكي: "السنا تبقى قوته سبع سنين وهو حار يابس يسهل الاخلاط
ويستخرج اللزوجات من اقصى البدن وينقي الدماغ من الصداع ويذهب البواسير
واوجاع الظهر".
ماذا قال الطب الحديث عن السنا؟
- قامت ابحاث كثيرة على اوراق وثمار السنا واثبتت تلك الابحاث فائدة السنا
كأفضل مسهل بالاضافة الى تنقية للدم والفتك بالفيروسات والفطريات وانتجت
شركات الادوية كثيراً من مستحضرات السنا. ويعتبر نبات السنا احد النباتات
المهمة المسجلة في دساتير الاودية الاوروبية والامريكية والهندية والصينية
وهناك مستحضرات عدة تسوق في جميع انحاء العالم. وهناك استعمالات داخلية
للسنا واخرى خارجية نذكر منها ما يلي:
1- لاشك ان السنا من افضل الملينات إن لم يكن افضلها على الاطلاق ذلك لان
مفعوله لا يبدأ الا في القولون حيث يتم تحلله بواسطة البكتريا القولونية
وعليه فانه لا يؤثر على المعدة والامعاء الدقيقة ولا يؤثر بالتالي على
امتصاص الغذاء بعد فترة الاسهال كما تفعل بعض المسهلات التي يحدث بعد
استعمالها خمول لحركة الامعاء فيحدث الامساك بعد الاسهال مما يضطر المرء
الى معاودة استعمال المسهل والتعود عليها. كما لا يسبب السنا تقلصات في
الامعاء كماتفعل المسهلات الاخري. كما ان من محاسن استعمال السنا ان الشخص
يستطيع ان ينظم الوقت المريح لاستعماله فتأثيره المسهل لا يبدأ الا بعد ما
بين 8- 12ساعة من تعاطيه ولا يمتص من الامعاء
السحلـب
Salep
العائلة : السحلبيات
يعرف باسم : ابقع
الجزء المستخدم: الدرنات
نبات معروف وهو عشبي معمر من فصيلة السحلبيات، يزرع للزينة كما يوجد برياً،
وهو نبات مشهور بمسحوقه الأبيض النشوي الذي يصنع منه شراب السحلب المعروف.
وهو نبات ذو درنات مستطيلة أو بيضاوية الشكل لونها من الخارج أسمر فاتح ومن
الداخل قشدي مصفر. الأوراق رمحية الشكل سميكة منقطة باللون الأسود أو
الأرجواني. أما الأزهار فلونها أرجواني.
الجزء المستخدم من السحلب هي الدرنات الموجودة تحت سطح الأرض. تحتوي درنات
السحلب على حوالي 50% مواد صمغية وهلامية وعلى بروتين ومواد مرة وعلى حوالي
30% نشا، 13دكسترين وبتوزينات وسكروز والزلات كالسيوم ومعادن وزيت طيار.
الجزء المستعمل من النبات الدرنات التي تشبه الخيى تحتوي درنات السحلب على
حوالي 48% مواد هلامية ومواد بروتينية ومر ونشا ودكسترين وبتوزينات وسكروز
واكزلات كالسيوم وأملاح معدنية وزيت طيار.
يعتبر السحلب ذو قيمة غذائية كبيرة في أوروبا فهو مقو ومضاد للإسهال المزمن
والمصابين بالدسنتاريا وفي بريطانيا يستخدم السحلب لمرض السل وللناقهين.
كما يوصف لحالات التسمم. كما يستعمل لإيقاف نزف الرحم حيث يستخدم لهذا
الغرض بأخذ ملعقة صغيرة من مسحوق الدرنات ويوضع فوق النار مع مقدار كوب ماء
ويقلب جيدا أولا بأول ويضاف إليه السكر ثم يبرد ويشرب بهدوء فيوقف النزيف .
يستعمل السحلب في العالم العربي على نطاق واسع وبالأخص في مصر وتركيا وبعض
مناطق المملكة وخاصة مكة وجدة فهو ذو قيمة غذائية عالية ويستعمل منه مشروب
سميك يعرف بالسحلب ويعتقد كثير من الناس انه منشط جنسي اعتمادا على شكله
ويستخدم عادة بعد تحليته بالسكر كغذاء ملطف قابض لإسهال الأطفال وضعاف
المعدة وللمصابين بحالات الدسنتاريا. وفي بريطانيا يستخدم السحلب لمرض السل
والناقهين.
كما يوصف أيضا لحالات التسمم حيث انه ملطف منشط للدورة الدموية ويستخدم
السحلب على هيئة حقنة شرجية لحالات المغص المعوي والنزلات المعوية.
السعد
Cyperus
يعرف باسم: سعد، سعادي، سعدي الحمار، سعيط ، مجصة
الجزء المستخدم : الدرنات الجذرية
نبات عشبي معمر، له ريزوم طويل ورفيع حرشفي تظهر فيه عقد على هيئة انتفاخات
معطياً درنات ممتلئة بالمواد الكيمائية. على امتداد الريزوم يخرج منه
اوراق هوائية شريطية ذات اغماد مغلقة. في قمم السيقان تخرج سنابل في مجاميع
من مكان واحد تحيط بها ثلاث وريقات كبيرة. ولون السنابل الزهرية بني الى
محمر.يعرف نبات السعد الذي تشتهر به بعض وديان المملكة بعدة اسماء مثل:
سعد، سعادي، سعدي الحمار، سعيط ، مجصة.
يعرف النبات علمياً باسم: cyperus rotundus
الموطن الاصلي لنبات السعد:
ينتشر بشكل طبيعي في اغلب دول العالم، وفي المملكة العربية السعودية ينتشر
نبات السعد في اغلب المناطق لكن تتميز منطقة تهامة بأفضل انواع السعد. حيث
يقوم المواطنون بجمعه وتجفيفه وبيعه في الاسواق المحلية، وله سوق جيد حيث
تشتريه النساء كافضل بخور ويستعملونه بكثرة وخاصة لتبخير ملابس الرضع.
المحتويات الكيماوية:
تحتوي درنات نبات السعد على زيت ثابت وزيت طيار له رائحة كافورية وطعمه مر
اما الريزومات فتحتوي على زيت طيار يختلف نوعاً ما من نوع لاخر وحسب طبيعة
البيئة التي ينمو فيها حيث يوجد بعض انواع السعد الذي لا رائحة له ولا
يستعمل ويعرفه خبراء جامعي ريزومات السعد. ويحتوي الزيت الطيار للريزومات
والدرنات مركبات كثيرة تصل الى 30 مركباً مختلفاً.
كما تحتوي الريزومات والدرنات على سكاكر مثل الجلوكوز والفركتوز بالاضافة
الى كمية كبيرة من النشاء كمادة ادخارية وكذلك على جلوكوزيدات قلبية
وقلويدات ومواد عفصية وفيتامين ج ومواد مرة.
ماذا قال الطب القديم عن السعد؟
لقد ورد ذكر نبات السعد في مختلف الحضارات فهو يستعمل من آلاف السنين فقد
ذكر في قرطاس "ايبرس" خمس عشرة مرة في وصفات لعلاج امراض مختلفة منها علاج
آلام البطن وقتل الدود وعلاج الناصور، والحمى وعلاج امراض القلب ولعلاج
سلاسة البول ونزوله بدون ارادة ولا نبات الشعر. كما يستخدم لتسكين الم
العصب.
كما ذكر السعد في قرطاس "برلين" في وصفتين احداهما لدرء السموم وتتكون من
ملح بحري + سعد نابت + دهن وعل + زيت مطبوخ + كندر تمزج مع بعضها البعض
وتستعمل دلوكا على الاماكن الملتهبة فتبرأ أما الوصفة الثانية فهي لعلاج
ضعف المعدة وازالة الوخز المسبب للموت.
وفي قرطاس "هيرست" ذكر السعد في كثير من الوصفات لعلاج عدد من الامراض
منها: ازالة الألم من جميع الاعضاء وتتكون هذه الوصفة من شعير مسحوق + سوسن
+ ليمون + ثوم + سعد + حب عرعر بحيث يؤخذ كل من واحد جزء وتطبخ مع قليل من
الماء ثم يترك مفتوحاً ليلة كاملة ثم يصفى ويؤكل على اربعة ايام. كما ذكر
السعد في وصفات لعلاج البول الدموي ولازالة الرعشة من اي عضو.
وقال الانطاكي عن السعد "نبت معروف واجوده الشبيه بنوى الزيتون الاحمر،
الطيب الرائحة، يقيم طويلاً، واذا قلع قبل ادراكه فسد. ومن فوائده الطبية
انه يحلل الرياح الغليظة من الجنبين والخاصرة واذا خلط مع دهن البطم حركت
الشهوة.. ويقع في الترياق لقوة دفعه للسم، ودهنه المطبوخ فيه يشد الاسنان
ويمنع قروح اللثة والبخرة ونتن المعدة ، ويزيل الخفقان واليرقان والصداع
البارد، ويدر الطمث والبول ويفتت الحصى ويخرج الديدان والبواسير".
ويقول ابن البيطار عن السعد "انه ينفع القروح التي عسر اندمالها كما انه
يفتت الحصى، ويدر البول والطمث، كما يسكن الارياح وينفع المعدة ومطيب
للنكهة ومسخن للمعدة والكبد الباردين وجيد للبخر والعفن في الفم والأنف
ونافع للثة".
ويقول داستور (1964م) ان السعد يدخل في صناعة العطور والصابون كما يستعمل
طارداً للحشرات ويقول ايضاً ان وضع لبخة من الجذور الطازجة على ثدي المرضعة
يحث الثدي على ادرار الحليب. كما ان وضع هذه اللبخة على الجروح والقروح
نافع في علاجها اما مستحلب الجذور فيستخدم في علاج الاسهال والدوسنتاريا
والاستسقاء وسوء الهضم والقيء.
ماذا يقول الطب الحديث عن السعد
تعتبر درنات ريزومات نبات السعد مضادة للقيء وطاردة للارياح وله تأثير
مهدىء. كما ان مستحضرات الريزوم تستخدم لعلاج اضطرابات الجهاز العظمي
والتطبل وكذلك للدوخة والغثيان.كما تستخدم الدرنات لتنظيم العادة الشهرية
غير المنتظمة والقلق او الاجهاد وكذلك في حالات التهابات الثدي.. يجب ان لا
تزيد الجرعات عن 6الى 9جرامات من الدرنات يومياً. كما يجب حفظه في مكان
بارد وبعيداً عن الحشرات.
السواك
persica salvadoria
العائلة : الفصيلة الآراكية
يعرف باسم : الآراك - الكباث
الجزء المستخدم : الجذور
يعرف السواك من الناحية العلمية باسم Salvadona Pensica من الفصيلة
الأراكية ونبات الأراك عبارة عن شجرات معمرة ذات أغصان غضة تتدلى عادة إلى
الأسفل أو تكون زاحفة في بعض الأحيان، لا يزيد ارتفاع الشجرة عن أربعة
أمتار وهي دائمة الخضرة.
إن لشجرة الأراك أوراق مفردة زاهية الاخضرار، وأزهار صغيرة بيضاء اللون،
وثمار توجد على هيئة عناقيد عنبية الشكل تكون في البداية بلون أخضر ثم
تتحول إلى اللون الأحمر الفاتح. وعند النضج يكون لونها بنفسجيا إلى أسود
وتسمى ثمار الأراك بالكباث. يجمع الكباث عادة في أوان معدنية ويباع في
الأسواق التي يكثر فيها نبات الأراك ويقبل الناس على شرائه والتلذذ بأكله.
لنبات الأراك جذور طويلة تمتد عرضا تحت سطح الأرض والجذور هي الجزء
المستعمل في السواك حيث يقوم تجار الأراك بحفر الأرض وتجميع الجذور على
مختلف أحجامها ثم تقص إلى أحجام مختلفة حسب سمكها حيث يوجد السميك والنحيل
وتباع على هيئة حزم في الأسواق
المحتويات الكيمائية للسواك
تحتوي جذور الأراك على فلوريدات أهمها مركب سلفارورين وتراي ميثايل أمين
ونسبة عالية من الكلوريد والفلوريد والسيليكا، والكبريت وفيتامين ج وكميات
قليلة من الصابونين والعفص والفلافونيدات كما يحتوي على كميات كبيرة من
السيتوسترول ومن المواد الراتنجية.
الاستعمالات الدوائية
1 ـ ثبت علميا أن للمسواك تأثير على وقف نمو البكتريا بالفم وذلك بسبب وجود المادة التي تحتوي على كبريت.
2 ـ ثبت أيضا أن مادة التراميثايل أمين تخفض من الأس الأيدروجيني للفم (وهو
أحد العوامل الهامة لنمو الجراثيم) وبالتالي فان فرصة نمو هذه الجراثيم
تكون قليلة جدا.
3 ـ يحتوي الأراك على فيتامين جـ ومادة السيتوشيرول وهاتان المادتان من
الأهمية بمكان في تقوية الشعيرات الدموية المغذية للثة وبذلك يتوفر وصول
الدم إليها بالكمية الكافية، علاوة على أهمية فيتامين ج في حماية اللثة من
الالتهابات.
4 ـ يحتوي الأراك على الكلورايد والفلورايد والسيليكا وهي مواد معروفة بأنها تزيد من بياض الاسنان.
6 ـ طلاء الأسنان بمسحوق الأراك يجلو الأسنان ويقويها ويصلح اللثة وينقيها من الفضلات والجراثيم.
7 ـ أما بالنسبة للكباث (ثمار الأراك) فتقوي المعدة وتحسن الهضم ويخرج البلغم ومفيد لآلام الظهر.
8 ـ إذا جفف الكباث وسحق وسف مع الماء ادر البول ونقى المثانة ومضاد للإسهال.
9 ـ يستعمل منقوع جذور الأراك شربا لقتل أنواع البكتيريا في الأمعاء.
10 ـ أدخل الأراك في مستحضرات معاجين.
السـدر
ziziphus
العائلة : الفصيلة العنابية أو السدرية
يعرف باسم : عرج ، زجزاج ، زفزوف ، اردج ، غسل ، نبق
الجزء المستخدم : القشور والأوراق والثمار والبذور
السدر شجرة متباينة في الطول فقد يصل ارتفاعها إلى خمسة أمتار فأكثر.
أوراقها بسيطة لها عروق واضحة وبازرة، الأزهار بيضاء مصفرة. الثمار غضة
خضراء تصفر عند النضج ثم تحمر عندما تجف.
عرف السدر منذ آلاف السنين، فقد ورد ذكر شجرة السدر في القرآن الكريم فهي
من أشجار الجنة يتفيأ تحتها أهل اليمين قال تعالى: { وأصحاب اليمين ما
أصحاب اليمين في سدر مخضود وطلح منضود وظل ممدود}.
وعن السدر يقول داود الانطاكي (1008ه) "انه شجر ينبت في الجبال والرمال
ويستنبت فيكون اعظم ورقا وثمرا. واقل شوكا. وهو لا ينثر اوراقه ويقيم نحو
مائة عام. اذا غلي وشرب قتل الديدان وفتح السدود وازال الرياح الغليظة،
ونشارة خشبه تزيل الطحال والاستسقاء وقروح الاحشاء والبرى منه اعظم فعلا،
وسحيق ورقه يلحم الجروح ذرورا ويقلع الاوساخ وينقي البشرة وينعمها ويشد
الشعر..وعصير ثمره الناضج مع السكر يزيل اللهيب والعطش شربا. ونوى السدر
اذا دهس ووضع على الكسر جبره واذا طبخ حتى يغلط ولطخ على من به رخاوة
والطفل الذي ابطأ نهوضة اشتد سريعا.
والثمار تؤكل ليس كغذاء فقط، ولكن لخصائصها الطبية، اذ انها تنظف المعدة
وتنقي الدم، وتعيد الحيوية والنشاط الى الجسم، كما ان تناول كمية كبيرة من
الثمار يدر الطمث عن النساء وقد يؤدي الى الاجهاض.
السرو
Cupressus
العائلة : فصيلة عاريات البذور
الجزء المستخدم : المخاريط والاغصان والزيت العطرى
السرو شجرة دائمة الخضره يصل ارتفاعها إلى 30متراً ذات اوراق خضراء غامقه دقيقه ومخاريط ذكريه وأنثويه وهو بطيء النمو.
يعرف النبات علمياً بأسم Cupressus sempervirens
الموطن الاصلي للسرو:
وموطنه الاصلي تركيا ويكثر في الاجواء المعتدله وخاصة في مصر في شبة جزيرة
سيناء حول دير سانت كافترين ومنطقة الدلتا. كما انه يزرع حالياً في جميع
دول حوض البحر الابيض المتوسط.
المكونات الكيمائية:
تحتوي الاغصان على زيت طيار يضم الباينين والكامفين والسيدرول وتحتوي المخاريط على حمض العفص.
ماذا قال عنه الطب القديم؟
لقد استعمل الاغريق المخاريط المهروسه والمنقوعه في الخمر لعلاج الزحار وبصق الدم بالسعال والربو والسعال.
ولقد عثر العلماء على بعض اخشاب هذا النبات من عهد الاسرة السادسة ومن عهد
الاسرة الثانية عشرة في مصر القديمة. كما نقشت اشجار السروعلى الجدران
الخارجية لمعبد رمسيس الثالث بالكرنك، حيث كان هذا النبات مقدساً وما زالت
اشجار السرو تنمو في جمهورية مصر العربية، ويطلق المسيحيون على هذا النوع
من النبات "الشجرة الحزينة" ركزا للحزن وزينة للقبور. لقد عرف الفراعنة
نوعين من السرو الاول يسمى c.sempervinensوالثاني taxus baccata ويعتقد بأن
سفينة سيدنا نوح عليه السلام كانت مصنوعة من خشب السرو.
وكان الفراعنه يستخدمون اوراق نبات السرو في عدة أغراض من اهمها وصفه
فرعونية قديمة لصبغ الشعر وكانت تستخدم جذور النبات بعد سحقها وعجنها بالخل
ثم توضع على شعر الرأس على شكل لبخه بغرض تقويته وصباغته.
وقال ابن سينا في السرو "يذهب البهاق، مسود للشعر.
ورقه الطازج مع الجوز والجميز للفتق اذا ضمد به، اذا دق جوز السرو ناعماً
مع التين وجعل منه فتيله في الانف ابرأ اللحم الزائد. طبخه بالخل يسكن وجع
الاسنان، نافع من اورام العين ضماداً، جوزه بالشرب لعسر التنفس ونقص
الانتصاب وللسعال المزمن ينفع من عسر البول وقروح الامعاء والمعده".
اما داود الانطاكي في تذكرته فقال "صمغه يلحم الجراح ويحبس الدم مطلقاً
ويجفف القروح اين كانت، يحلل الاورام ويجلو الآثار خصوصاً البرحي طلاءاً
وشرباً. الغرغره بطبيخه حاراً تسكن اوجاع الاسنان وقروح اللثه ويشد
رخاوتها. ثمره طرياً يشد الاجفان ويلحم الفتق اكلاً وضماداً. يطرد الهوام
بخوراً، اذا عجن بالعسل ولعق ابرأ السعال المزمن وقوى المعده. صمغه يقطع
البواسير. اذا طبخ ورقه مع ثمره مع الاملج والماء والخل حتى يتهرى ثم طبخ
ذلك في دهن وطلي به الشعر سوده وطوله ومنع تساقطه. ومع المر يصلح المثانه
وتمنع البول في الفراش".
أما ابن البيطار في جامعة فيقول "ورق هذا النبات وقضبانه وجوزه ما دامت
طريه لينه تذبل الجراحات الكبار الحادثه في الاجسام الصلبه، يستعمل ايضاً
في مداواة الجمره فيخلطونه اما مع الشعير والماء او مع خل ممزوج مزجاً
مكسوراً بالماء. اذا شرب ورقه مسحوقاً بطلاء وشيء يسير من المر نفع المثانه
التي تصب اليها الفضول ومن عسر البول".
ماذا قال عنه الطب الحديث؟
- يقول الطب الحديث انه عندما يوضع السرو خارجيا كدهون او زيت عطري يحدث
تقبضاً للاوردة الدوالية والبواسير ويضيق الاوعية الدموية. ويستخدم مغطس من
المخاريط للاقدام لتنظيفها ومكافحة فرط التعرق، وعندما يؤخذ السرو داخليا
يعمل مضاداً للتشنج ومقوياً عاماً ويوصف للشاهوق وبصق الدم والسعال التشنجي
ويفيد هذا العلاج ايضا الزكام والانفولنزا والتهاب الحلق.
يحضر من مسحوق ورقة جرعة تصل إلى 4 جرامات لعلاج الام الصدر والسعال، كما يحضر منه صبغه يستخدم منها ما بين 20إلى 40 نقطة.
وصمغ السرو يلحم الجراح جيداً ويوقف نزف الدم.
هل هناك اضرار للسرو؟
- نعم لا يؤخذ الزيت العطري داخلياً على الاطلاق
سندروس
الاسم العلمي : Tetraclinis Articulata
يعرف باسم : سندرك – عرقي الصمغ
الجزء المستخدم : المادة الراتنجية التي تفرزها اغصان النبات
السندروس هو المادة الراتنجية التي تشبه الصمغ الى حد كبير والتي تفرزها
اغصان النبات والمتمركزة في قشور الاغصان. ونبات السندروس عبارة عن شجيرة
ذات اوراق متقابلة منحنية عند قمتها الى الاسفل وازهار على نهاية الاغصان
وتوجد لنبات السندروس نبات انثى وآخر ذكر وازهار الانثى اصغر من الذكر.
الموطن الأصلي للبنات شمال افريقيا وبالاخص في المغرب والجزائر. يعرف نبات السندروس علمياً باسم Tetraclinis Articulata.
* ما هي محتوياته الكيميائية؟
- يحتوي صمغ السندروس على حوالي 95% احماض ثنائية التربين اهمها حمض
البايمريك وحمض الكاليتروليك وحمض ساندراسينيك وحمض الساندراسينوليك وحمض
السانداراكوليك وحمض الكاليتريزينك. كما يحتوي على مواد مرة وزيت طيار
بنسبة ,13% واهم مركباته الغاوبيتا باينين وليمونين وتايموكوينون
السمسم
Sesame seeds
يعرف باسم : جلجلان ، سليط ، شيراج
الجزء المستخدم : البذور
نبات السّمسم نبات عشبي حولي يعرف بأسم سمسم أو جلجلان وسجلت اسماء عربية
أخرى كسليط وشيراج ، ونبات السمسم يكون طولها حوالي متر ذات اوراق سفلية
متقابلة وعلوية متبادلة مفردة بسيطة حادة شبه مكتملة الحافة وأزهارها إبطية
مفردة الكأس مكون من خمسة فصوص سبلية والتويج يشبه القمع مائل إلى الاسفل
له خمسة فصوص وعند القمة تكون شفتين والمبيض علوي له أربعة غرف تكون ثمرة
كبسولية قائمة والغرف الأربعة تكون معبأة ببذور بيضاء او سوداء مسطحة
مكوناتــه :
- يحتوي على تركيبة بروتينات عالية وفريده تجعله تقريباً الطعام الكامل.
- يحتوي على كمية عالية جداً من الأميثيونين ( حامض أميني يوجد في بعض
البروتينيات كزلال البيض والخميره ..الخ.) والتي هي مهمة لصحة وسلامة الكبد
والكلى ، وهذه الحامض تفتقدها معظم الخضروات التي تعتبر مصادر للبروتينات.
- يحتوي على الدهن الأميني (amino-fat) الذي يحتاجه النبض العصبي الأساسي والذي له علاقة وطيده بزيادة الذاكرة.
- يحتوي على فيتامين (E) أو فيتامين (ح) والدهون الحمضية التي تنشط من
الدورة الدموية في الجسم و اذا اشتمل الغذاء اليومي على فيتامين (E) فإنه
يقل من ظهور الشيب في الشعر، ويعطي الجلد نعومة ونظاره ويجعل خلايا المخ
تعمل في يقضه وانتباه.
- يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم، والفوسفات وفيتامين (E) والحديد. وكما
هو معروف فأن الكالسيوم له فاعلية عالية في تهدئيه الأعصاب وتسكين التوتر.
-لا يحتوي على الكولسترول.
فوائــده :
اثبتت بعض الدراسات انه يتضمن مضادّ للسّرطان , مضادّ للبكتيريا . بعض من
هذه المطالبات قد سوندت بثقافة الخليّة و الدّراسات البشريّة .
- صرح جيمس دك مورّد العشب البارز أن السّمسم يحتوي على الأقلّ سبعة مركّبات مخفّفة للألم و مصدر غنيّ من مقاومات للتّأكسد.
- زيت السّمسم عالي في الدّهن الغير مشبّع .عندما يستعمل باعتدال, طبقًا لجمعيّة القلب الأمريكيّة
- لتخفيف القلق أو الأرق , وضع قطرة واحدة لزيت السّمسم غير مطهوّ نقيّ في كلّ فتحة أنف.
- استخدمه الصينبون لأمراض اللثة والأسنان.
واكتشف باحثون مختصون في الطب الطبيعى أن السمسم يفيد الكبد ويملك خصائص
مضادة لارتفاع ضغط الدم وآثارا مضادة للأكسدة أكثر مما يتمتع به فيتامين E
المعروف بقوته وفوائده الصحية. وأظهرت دراسة أجريت في جامعة أوساكا للعلوم
الدوائية أن مادة السمسم التي تعرف باسم «سيزامين» ساعدت في الوقاية من
ارتفاع ضغط الدم عند الفئران. كما بينت البحوث الحديثة التي قام بها
العلماء في جامعة سنغافورة الوطنية، وعرضت في المؤتمر الدولي الثاني
للمنتجات الطبيعية، ان السمسم يحمي من تلف الكبد الذي تسببه الكحول ومادة
«تتراكلوريد الكربون» ويقلل من احتمال ظهور الطفرات الخلوية المشجعة لنمو
الأورام السرطانية.
السماق
Sumac
العائلة : الفصيلة البطمية
يعرف باسم : التمتم والعبرب والعربرب والعنزب والعترب
الجزء المستخدم : الثمار الناضجة وقشور الجذور.
تحتوي ثمار وقشور جذور نبات السماق على مواد عفصية ولكن السماق الحلو أو
العطري يحتوي بالإضافة على المواد العفصية على ستيرودز وتربينات ثلاثية
وزيت طيار واحماض دهنية.
استعمل السماق على نطاق واسع في الطب القديم حيث قال عنه داود الانطاكي في
تذكرته "يقمع الصفراء ويزيل الغثيان وكذا الرطوبات والاسهال ونفث الدم
والنزيف والجرب والحكة وشد اللثة وضد الداحس، وضد الباسور ومقو للمعدة
وفاتح للشهية وضد العرق"
.اما ابن سينا في القانون فيقول: "السماق يمنع النزيف، يسوّد الشعر، مضاد
للروماتيزم، يمنع قيح الاذن، يسّكن وجع الأسنان، دابغ للمعدة مقو لها، يسكن
العطش ويشهي لحموضته ويسكن الغيثان الصفراوي، يعقل الطمث والنزف ويحقن به
للدستناريا ولسيلان الرحم والبواسير".
ويقول ابن البيطار في السماق: "يسّود الشعر (طبيخ أوراقه) يقطع قيح الاذن،
إذا تضمد بالورق مع الخل والعسل اضمر الداحس ومنع الغرغرينا من الانتشار في
الجسم، مضاد للاسهال المزمن، يزيل خشونة الاجفان، يقطع سيلان الرطوبة
البيضاء من الرحم ويبرئ من البواسير، مشهي جيد للطعام".كما ان السماق
يستخدم في الغذاء والصناعة حيث يستعمل لتحميض بعض المأكولات فيحسن طعمها
ويطيب نكهتها ويضاف إلى نبات الزعتر فيعطيه الحموضة المرغوبة..
ونظرا لأن السماق يحتوي على كمية كبيرة من المواد العفصية "دابغة" فإنه
يستعمل في صناعة دبغ الجلود ويسمى "حشيشة الدباغين" وكان يستخدم كثيرا في
الاطعمة أما الآن فقد قل استعماله.
اما حديثاً فقد ثبت ان قشور جذور نبات السماق إذا استخدم طبيخها ضد الاسهال
والدسنتاريا أوقفها وشفاها. كما ان مغلي قشور السماق إذا استخدمت خارجيا
على الجلد فإنه يعالج الفطور الموجودة على الجلد. كما تفيد كغرغرة لعلاج
مشاكل الحنجرة.اما ثمار السماق فقد ثبت فائدتها كمادة مدرة ومخفضة للحمى
وتستعمل أيضا البذور على هيئة غرغرة لعلاج مشاكل اللثة والحنجرة.يستخدم
السماق الحلو أو العطري على نطاق واسع في الطب الحديث حيث اثبتت الدراسات
الحديثة ان حمض الجاليك وهو أحد مركبات المواد العفصية في النبات له تأثير
مضاد للبكتريا والفيروسات وفي تجربة على حيوانات التجارب ثبت ان السماق
يزيد من تقلص عظم الحرقفة، كما اثبتت دراسة أخرى تحسنا ملموسا في ايقاف سلس
البول.
كما يستخدم السماق في الطب المثلي لعلاج مشاكل المثانة الضعيفة.
يوجد من السماق مستحضرات على هيئة مسحوق للبذور وللقشور وكذلك تركيبات
مجهزة للاستعمال الداخلي. كما توجد مستحضرات بجرعات خاصة بالطب
المثلي.الجرعات اليومية:يستخدم جرعة مقدارها ( ا ) جرام في الجرعة الواحدة
بمعدل ثلاث جرعات يومية على هيئة سفوف أو مشروب. وفيما يتعلق بسلس البول
فيؤخذ ما بين ملعقة شاي في ملء كوب ماء سبق غليه وتشرب بعد 10 دقائق من
اضافة الماء المغلي بالنسبة للكبار ثلاث مرات يوميا. ونصف ملعقة توضع في
كوب ويضاف لها ماء مغلي حتى يمتلئ الكوب ثم يترك لمدة 15 دقيقة ثم يصفى
ويشرب ثلاث مرات يوميا.
أحيانا يوجد السماق على هيئة قطرات فإذا وجد ذلك فيؤخذ ما بين 5 ـ 2 قطرة
وهذا يعتمد على السن وتؤخذ مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم.اما بالنسبة
لجرعات المداواة المثلية فيؤخذ خمس قطرات كل ساعة اذا كانت الحالة حادة
وإذا كانت الحالة مزمنة فيؤخذ ما بين مرة إلى ثلاث مرات في اليوم.
حرف الشيــن
الشعير
Hordeum-valgara
العائلة : الفصيلة النجيلية
الجزء المستخدم :
هو نبات حولي من الفصيلة النجيلية ويشبه في شكله العام نبات الشوفان والقمح وهو أقدم غذاء للإنسان واسمه العلمي: Hordeum valgara
يقال أن الشعير هو اقدم نبات زرع وعرفته البشر, ومن ثم فهو أقدم غداء عرفه الإنسان.
يحتوى الشعير على البروتين والنشا , واملاح معدنية كالحديد والفسفور
والكالسيوم والبوتاسيوم .. وهو غني بالهوردينين والمالتين وغيرهما .
ومن خصائصه : ملين مقو عام وللأعصاب بوجه خاص , مجدد للقوى منشط للكبد , مخفض لضغط الدم , نافع من الإسهال .
يستعمل الهوردينين (horenine) المستخرج من الشعير حقنا تحت الجلد , أو شراب في علاج حالات الإسهال , والدوسنتريا , والتهاب الأمعاء .
الشعير والامراض العضوية :
مان ماء الشعير المغلى قال عنه القدماء انه نافع للسعال ، وخشونة الحلق ،
صالح لقمع حدة الفضول ، ، مدر للبول ، جلاء لما فى المعدة ، قاطع للعطش ،
مطفىء للحرارة وهو يؤخذ من الشعير الجيد مقدار ومن الماء الصافى العذب خمسة
امثاله ، ويلقى فى قدر نظيف ، ويطبخ بنار معتدلة ، اءلى يبقى من خمساه ،
ويصفى ويستعمل منه مقدار الحاجة محلا ، وهذا فى الشعير الحصى كما جاء فى
زاد الميعاد لابن القيم.
الشعير وامراض القلب وضغط الدم
يتميز الشعير بفاعلية فائقة فى تقليل مستويات الكوليسترول فى الدم لما
يحتويه من مركبات كيميائية لذلك يعتبر الشعير علاجا لامراض القلب ، كما أ
كدت الابحاث أن تناول الاطعمة التى تحتوى على عنصر البوتاسيوم _ منها
الشعير _ تقى من الاصابة باءرتفاع ضغط االدم حيث ان البوتاسيوم يخلق توازنا
بين الملح والمياه داخل الخلية.
الشعير والشيخوخة :
اعطاء جرعت مكثفة من مجموعة معينة من العقاقير التى باءسم مضادات الأكسدة
مثل(E ، A) تساعد فى شفاء حالات الاكتئاب لدى المسنين فى فترة زمنية قصيرة ،
تتراوح من شهر الى شهرين ، وتمتاز جبة الشهير باحتوائها على مضادلا
الأكسدة مثل فيتامين A ، E.كما يحتوى الشعير على نسبة من الميلاتونين ، وهو
هرمون يفرز من الغدة الصنوبرية الموجودة فى المخ ، خلف العينين ، وأعلى
معدل للاءفراز يكون أثناء الليل ، ويقل افراز الميلاتونين كلما تقدم
الاءنسان فى العمر ان تلك المادة لها علاقة بالشلل الرعاش وتزيد من مناعه
الجسم ، كما تقى الاءنسان من اضطرابات النوم ، والسرطان ، وتعمل على تأخير
ظهور أعراض الشيخوخة ، وقد حبا الله عز وجل بعض الاغذية الطبيعية بتوفر
الميلاتونين الطبيعى ومن تلك الاغذية نبات الشعير.
وأثبتت الابحاث التى قام بها معهد البحوث الزراعية بجامعة البرتا بكندا
أهميه الاغذية المحتوية على مادة الشعير على صحة مرضى السكر بفضل احتوائه
على نسبة عالية من الالياف وتأثيرها على نسبة السكر والدهون فى الدم على
المدى البعيد ، ومن نتائج الابحاث ايضا انه لوحظ نقص فى الشعور بالجوع عند
منتصف النهار ، ومنتصف الليل | |
| | | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | موضوع: رد: أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي والشرح السبت مايو 14 2011, 23:27 | |
| حــرف الطــاء
الطرخشـون
Dandelion
الاسم العلمي : Taraxacum officinalis
العائلة : اللسانية
يعرف باسم : الهندباء البرية، والشيكوريا، والهندب، والسريس، واللعاعة. وفي
الغرب، تعرف بالكرة المنفوخة، والدودة الأكالة، والساعة المجنونة، وزهرة
الربيع الأيرلندية، وأسنان الأسد، والبوال، وتاج الراهب. والكرة الصفراء
وأنف الخنزير.
نبات بري من الفصيلة اللسانية التي ينتمي اليها الخس ايضاً.ونبات الهندباء
نبات غض يتراوح ارتفاعه ما بين 40 __80 سم ولها ساق أجوف قليل الأوراق
تكسو الأوراق شعيرات خشنة. أزهار النبات مستديرة برتقالية إلى صفراء اللون
وربما يوجد بعض الأنواع بلون أزرق. تتفتح الأزهار بطريقة عجيبة حيث تنفتح
صباحاً وتنقفل بإحكام مساءً. جذر الهندباء غليظ مخروطي يتعمق في التربة
وينبعث منه جذامير جانبية عرضية، كما تحوي بعض سيقان الهندباء عصارة لبنية.
عرف العرب الهندباء منذ زمن طويل وكتبوا عنها انها جيدة لعلاج المعدة
والقلب والكبد ولتسكين الغثيان وهيجان الصفراء ولتلطيف آلام النقرس وتلطيف
الحميات.
كما استخدموا حليب الهندباء لعلاج الرمداء وجلاء بياض العيون السليمه وتقوية القلب ولري العطش وحل الاورام .
الهندباء وخاصه الاوراق غنية بالفيتامينات (ب و ك و ج) وباملاح المعدنيه
مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس كما
تحتوي على مقدار عال من الحديد وهي تعتبر مقوية للدم وللجسم عموما ومرممة
للخلايا ومطهره للجسم.
الى جانب هذا فإن الهندباء ذات خاصية مسهلة لعمل الأمعاء وداعمه لعملية
الهضم ومسهلة لعمل الصفراء ونشاط الكبد والبنكرياس عموما كذلك فانها توصف
لإدرار البول وتسهيل مرور الرمل والحصى وللتحكم ببعض الامراض الهضمية مثل
الريح والنفخه
اختر من الهندباء الطازج فقط وماكانت اوراقه خضراء زاهيه او داكنه وتجنب
ماذبل منها لتدني فائدته واقطف الهندباء قبل ان تتفتح زهورها الصفراء وقبل
ان تنضج بذورها (فذات البذور لا تصلح للأكل).
حـرف العيـن
العرقسوس
Licorice
الاسم العلمي : Glycyrrhiza glabra
العائلة : البقولية
الجزء المستخدم : الجذور
العرقسوس نبات من الفصيلة الفراشية تسمى جذوره ( أصل السوس ) واشتهر باسم
عرقسوس ينبت في مصر والشام واسبانيا وتركيا واليونان ازهاره بنفسجية
والجزء المستعمل منه هو المجموع الجذري من جذور وسوق النبات حيث يقتلع
ويترك أكواماً ليختمر قليلاً ويزداد لونه اصفراراً وقد تنزع قشرته
الخارجية الخشنه فنحصل على العرقسوس المقشور وسعره أغلى من العرقسوس الغير
مقشور.
يحتوي العرقسوس على الجلسيرهيزين وتوجد على شكل املاح الكالسيوم
والبوتاسيوم لحمض الجلسيرهيزك وهي عبارة عن مادة حلوة تفوق بحلاوتها
السكرالعادي بنحو خمسين مره لذلك لا ينصح به لمرضى السكر كما يحتوي
العرقسوس على مقادير لا بأس بها من سكر العنب وسكر القصب والنشا وبعض
المواد البروتينية والصمغية والراتنجية بنسبة: جلسيرهيزن 15%, مواد سكريه
16% , مواد نشوية 28% , اسبارجين 4% , ماء 20% وفضلاً عن ذلك يحتوي
العرقسوس على مواد صابونية تسبب حدوث رغوته المعروفه مما دعا البعض إلى أن
يطلق عليه اسم ( البيرة العذبه).
يستعمل منقوع العرقسوس في الصيف كشراب مرطب لذيذ الطعم ومدر للبول منشط
للكبد ومدر للصفراء ومعالج لعسر الهضم ممايجعله من أفضل الملينات الخفيفة
التي لاتسبب مغصاً ولا تورث الادمان.
ومشروب العرقسوس مفيد جداً في حالات قرحة المعدة والتهاباتها حيث تكون
محتوياته طبقة عازلة تحمي القرحة من الحمض المعدي كما ان العرقسوس مقو
ومنق للدم ويستعمل احد مركباته بنجاح في علاج مرض أديسون احد انواع امراض
فقر الدم الشهيرة.
ويستعمل العرقسوس في أدوية الكحه كملطف وطار للبلغم الى جانب طعمه الحلو
الذي يخفي مرارة الدواء وتستخدم عصارة جذوره طبياً في عمل عجينة سوداء
اللون تمزج بقليل من المواد المهدئه والمسكنه بنسبه2% لاستعمالها في
التهابات الحلق والحنجرة الرشح وبحة الصوت ويستخدم الصيادلة مسحوقه سواغاً
جافاً لصنع الاقراص الدوائية كمانع لالتصاقها وساتر لطعمها المر.
وقد وجد للعرقسوس تأثير هرموني أنثوي كما يفيد في علاج التهاب الغشاء
البلوري للرئه وعلاج التهابات البنكرياس المزمنه كذلك يعالج العرقسوس
تقرحات الفم ووجد له أيضاً تأثير مضاد للفطريات.
ويستعمل مسحوق العرقسوس ممزوجاً بالكبريت السنامكي والشمر لتليين الأمعاء
ومكافحة الامساك ويعتبر هذا المسحوق المركب من أجود وأقدم الأدوية
المعروفة عند العرب ولايزال يستعمل في الطب الى يومنا هذا كملين وملطف
وتتركب هذه الوصفه من 40 جرام زهر الكبريت و 40 جرام شمر و 60 جرام عرقسوس
و 60 سنامكي و 200 جرام سكر نبات
إن ملعقة صغيرة واحدة من هذا المزيج تؤخذ مساء كل يوم كفيلة بتليين الأمعاء أما الملعقتان فتعملان عمل المسهل.
إلا أن أهم فائدة وجدت للعرقسوس هي دوره المهم في تنبية غدة الكظر وهي
الغدة الرابضة فوق الكلية والتي تفرز الكورتيزون وهذا العقار السحري يفيد
في معالجة الكثير من الامراض كالروماتيزم والحساسية والربو وطائفة كبيرة
من أمراض الجلد والعين وهذه الفائدة جعلت العرقسوس يتبوأ مكانه مرموقه في
عالم الطب وتجعل تكاليف العلاج بالكورتيزون الغالي الثمن منخضة التكلفة
وفي متناول أي انسان فضلاً عن الامان التام في استخدامه. وعلى الجانب الآخر
تبين أن العرقسوس يسبب زيادة ملحوظه في عدد ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم
ويحتفظ بالماء والاملاح ويحدث نقصاً في عنصر البوتاسيوم لذلك يوصي
المتخصصون بعدم استعمال العرقسوس والضغط أو الذين يعانون من السكنه نظراً
لاحتوائه على اكسلات الكالسيوم فإنه يضر الكلى الضعيفه او المريضة
العصفر
Safflower
الاسم العلمي : Carthamus tinctorius
العائلة : المركبات
يعرف باسم : القرطم والبهرمان والزرد
الجزء المستخدم : الازهار
العصفر هو زهر القرطم والقرطم نبات زراعي صبغي من الملاكبات الأنبوبية يقال ان اصله من الهند ثم من مصر
استخدم الاطباء القدماء العصفر لعلاج اليرقان ولتسهيل المعده ومعالجة
الآفات الجلدية والقروح وتسكين الآم الروماتيزم كما استخدموا نباته (
القرطم) لمعالجة بعض الامراض النفسية كالفصام والوسواس واستحسنوا
_للأعراض العلاجية _ خلطه باللبن واللوز والعسل واليانسون . ورأوا انه
ينقي الدماغ والجسم من كل خلط رديء. ويطلف الشري ويشفي الجذام وقد وصفه
قدماء اليونانيون لمختلف أوجاع البطن ولإدرار الطمث وعلاج أمراض القلب
وأمراض العيون وللتغلب على مشكلة التأرق.
الواقع ان القرطم وزهره ( العصفر) يفيد بكميات قليلة وفي معظم هذه العلاجات
وخاصه زيته الذي يستخدم قاعدة لتحضير المراهم لعلاج بعض الامراض الجلدية
والمفصليه . لكن زيته هذا لا ينصح بتناوله داخلياً ولا يعتبر غذائياً بسبب
صفاته المسهلة.
العشر
giant milkweed, Sodom apple
الاسم العلمي : Calotropis Procera
العائلة : العشارية
يعرف باسم : الخيسفوج، الأشخر، الوهط، عشار، كرنكا، برمباك، برنبخ.
الجزء المستخدم : القشور، الأوراق، الأزهار، العصاره اللبنية.
العشر أحد النباتات المشهورة في المملكة وهو نبات شجيري معمر دائم الخضرة
يصل ارتفاعه إلى خمسة أمتار. أفرع النبات متخشبة هشة، لحاؤها اسفنجي،
الأوراق كبيرة، لحمية ذات لون أخضر مزرق ليس لها عنق. تحتوي جميع أجزاء
النبات عصارة لبنية غزيرة. الأزهار مخضرة من الداخل بنفسجية من الخارج
وتوجد على مدار العام.
الثمار جرابية تقع في أزواج، اسفنجية كبيرة تشبه المنقة، لونها أخضر باهت،
البذور بيضاء يكسوها شعر حريري أبيض ناعم جداً وهذه عبارة عن ألياف حريرية
طويلة ولامعة تتصل بالبذور من جهة طرفها المدبب.الموطن الأصلي لنبات العشر:
المملكة العربية السعودية وجميع البلدان الصحراوية والهند وأفغانستان
وباكستان وأغلب المناطق الرملية. نادراً ما يوجد على الكثبان الساحلية
ويفضل الأماكن الجافة التي يصيبها قليل من المطر وقد يموت إذا روي بكثرة أو
إذا ما تجمعت مياه الأمطار في مواقع نموه.
المحتويات الكيميائية لنبات العشر:يحتوي على جلوكوزيدات قلبية من أهمها
عشرين، عشراوين، وكالولزوباجنين، كلاكتين، وكالوتو يحتوي على مدارين،
وجيجافتين، ومواد راتنجية وقلويدات وهو عشارين، وفوروشارين. وكذلك مواد
مرة. أما العصارة اللبنية فتحتوي على كاوتشوك، تربزين، الفاوبيتا،
كالوتربيول، بروتيوكلاستيك انزايم مماثلة لأنزيم بابين أما القشور فتحتوي
جيجانتول وايزوجيجانيتول.الاستعمالات الشعبية والدوائية للنبات:
لقد استعمل العشر من مئات السنين في المداوة حيث ورد ذكر نبات العشر
(الأشخر) في الطب المصري القديم فقد ورد في قرطاس "هيرست" الطبي وصفة تتعلق
بالأوعية الدموية يدخل فيها الأشخر وهي مكونة من أشخر + دوم + دقيق قمح
بحيث يطحن الجميع ويوضع على المكان المصاب.
كما ورد ذكر العشر في تراث الطب العربي القديم حيث يقول التركماني (694ه)
في كتابه المعتمد في الأدوية المفردة، إن لنبات الأشخر تأِثيرات طبية مثل
مسهل وينفع من السعفة والقوباء طلاءً، وسكر العشر جيد للمعدة والكبد وينفع
الكلى والمثانة، وينفع من البياض العارض في العين إذا اكتحل به وهو يحد
البصر. ويقول أيضاً إن لبنه من السموم القاتلة حيث يفتت الكبد والرئة.
ويقول داود الانطاكي في العشر إن من فوائده الطبية أن النبات إذا طبخ في
الزيت حتى يتهرأ ابرأ من الفالج والتشنج والخدر طلاءً. أما اللبن فيأكل
اللحم الزائد وينفع من القراع ويسقط الباسور طلاءً ويطرد البق بخوراً
وفرشاً.ويقول داستور من الهند إن مختلف أجزاء النبات ذات أهمية اقتصادية.
العصير اللبني للنبات يحتوي على انزيم هاضم للبروتين، يشبه الببسين وفي
الهند يستخدم اللبن في تحضير خميرة تعرف باسم "جلاى" كما يحضر منه شراب غير
سام يعرف باسم (بار).
كما يعطي النبات أليافاً قوية بيضاء حريرية تشبه في خواصها ألياف الكتان.
وهي واحدة من الألياف النباتية القوية التي تقاوم الماء العذب والماء
المالح. وتستخدم هذه الألياف في صناعة خيوط حيالة الملابس وخيوط السجاد
وشباك صيد الأسماك وصيد الطيور وصناعة الملابس. أما الفحم الناتج من حرقها
فتستخدم في صناعة البارود.
ويقول الشوربجي في العشر: إنه يستعمل كملين للأمعاء، طارد للديدان، ودواء
للقرحة، الرماد مقشع للبلغم ودواء لحصر البول، الأوراق توضع ساخنة على
البطن لشفاء ألم المعدة، الأزهار مقوية فاتحة للشهية، علاج للربو، وتستعمل
الأزهار في الهند لعلاج الكوليرا، العصارة اللبنية تستعمل لعلاج البثرات
الجلدية.أما عقيل ورفاقه من السعودية فيقولون إن الأزهار تستعمل لعلاج
الربو، ويعتقد أنها تساعد على الهضم. والعصارة اللبنية مسهل قوي وتستخدم في
الوصفات المضادة لآلام الروماتيزوم وسعال الشعب الهوائية. وتستخدم قشرة
الجذور كمعرقة، وطاردة للبلغم ومقيئة وضد الدسنتاريا. وتوضع الأوراق
المدفأة موضعياً لعلاج الصداع وآلام المفاصل.
ويستعمل مسحوق الأوراق المحروقة مخلوطة مع العسل لعلاج الربو الشعبي
والسعال المنتج للبلغم.ويقول ملير إن العصارة اللبنية توضع على رؤوس
الدمامل فتفجرها. كما تستخدم لعلاج الأمراض الجلدية.
إلا أن استخدام اللبن بكثرة قد يسبب التقيحات كما يستخدم الحليب لعلاج
اللشمانيا..ويعتبر نبات العشر من النباتات السامة وخاصة العصارة اللبنية
إلا أن هذا النبات يعتبر من أهم النباتات الاقتصادية، فهذا النبات الذي
ينمو بشكل كبير في جميع أرجاء العالم والذي يتحمل العطش والذي يعتبر مهملاً
قد أصبح حالياً من أهم النباتات التي استغلت استغلالاً تجارياً في صناعة
وإنتاج الألياف الحريرية التي تستعمل في أغراض متعددة وقد زرع في آلاف من
الأفدنة في كل من جزر الهند الغربية وأمريكا اللاتينية لهذا الغرض.
العنزروت
Sarcocolla
يعرف باسم : بالكحل الفارسي والكحل الكرجاني
الجزء المستخدم : صمغ النبات
عنزروت (هي الشجرة التي صمغها الأنزروت ).
صمغ شجرة تنبت في بلاد الفرس ، شبيهة بالكندر، صغار الحصى ، في طعمه مرارة له قوة ملزقة للجراحات.
وهو صمغ يؤتى به من فارس ومنه أبيض وبني ويستخدم شعبياً لعلاج الغازات ومغص
الأطفال كما يستعمل مع الحليب وسكر النبات بأجزاء متساوية لعلاج الإسهال
عند الأطفال. كما يستعمل مشروب العنزروت لزيادة الوزن ويتردد على ألسنة
الأهالي في القصيم قولهم "اعط وليدك عنزروت واجدعه وراء البيوت". ويستعمل
لعلاج الجروح والحروق ومنع نزيف الجرح وينبت اللحم في الجروح المتعفنة.كما
يستعمل لعلاج الجروح الخبيثة في الفرج والدبر وفي علاج مسمار الرجل.
ويعرف بالانزروت وهو صمغ لشجرة تنمو في إيران وهو مر وله قوة لشد الجروح..
يقطع الرطوبات السائلة إلى العين, يقع في أخلاط المراهم حيث يستعمل لعلاج
الجروح وإذا خلط مع العسل نقى الجروح, ويستعمل لعلاج الرمد ويجب عدم
استعماله داخليا حيث يؤثر على الأمعاء.
وفي تذكرة أولي الألباب : عنزروت : أنزروت - (هي الشجرة التي صمغها
الأنزروت ) وهي الكحل الفارسي والكرماني ويسمى زهر جشم ، يعني ترياق العين ،
وهو صمغ شجرة شائكة كشجرة الكندر تنبت بجبل فارس .
حرف الفـاء
الفلفل الأسود والأبيض
black & white Pepper
العائلة : الفصيلة الفلفلية
الجزء المستخدم : الثمار العنبية والزيت العطري
الفلفل الأسود :
نبات متسلق معمر يصل ارتفاعه إلى 5أمتار له أوراق بيضوية كبيرة وسنابل أو
عناقيد من الأزهار البيضاء الصغيرة وعناقيد من الثمار المدورة الصغيرة التي
يتغير لونها بتغير نموها حيث يتغير من الأخضر إلى الأحمر عند النضج وتسود
إذا تركت بدون قطف.
الموطن الأصلي للنبات: الفلفل الأسود والمعروف أيضاً بالفلفل العطر جنوب
غربي الهند والملاوي وأندونيسيا، ويزرع حالياً في المناطق الحارة والمعتدلة
في أي مكان من العالم. وتجنى الثمار عندما يصل عمر النبات ثلاث سنوات في
الأقل حيث تجنى ثمار الفلفل قبل نضجها بقليل ويخلل هذا النوع وتقطف الثمار
التي أحمر لونها وهي ناضجة وتجفف وإذا أريد الفلفل الأبيض فتقشر القشرة
الخارجية للفلفل الأحمر الناضج حيث تنقع في الماء لمدة ثمانية أيام قبل
تجفيفها.
المحتويات الكيميائية لثمار الفلفل الأسود:
تحتوي ثمار الفلفل الأسود على زيت عطري طيار من أهم مكوناته الكافيين
والبيتا البيزابولين وبيتا الكاريوفللين وكثير من التربينات الثلاثية
وتربينات أحادية نصفية ومن أهمها سابنين وليمونين. كما يحتوي على بيتا
والفابانيين ودلتا كارين. كما تحتوي الثمار على فلويدات ومن أهم مركباتها
الببرين وببرلين وببرولين وأ، ب كمبارين بالإضافة إلى 45% متعدادات السكاكر
وزيوت دهنية.
وقد قال ابن البيطار في الفلفل "الفلفل الأبيض يقع في الأكحال ويجلو وهو المقصود في الطب".
أما داود الانطاكي فقال "الفلفل حار يابس يجلو الصوت ويقطع البلغم ويحلل
السعال والربو وضيق النفس والرياح الغليظة والمغص سعوطاً خصوصاً بالنطرون.
وان طبخ في أي دهن يذهب الرعشة والفالج ويقع في الأكحال ليجلو الظلمة
والبياض". والفلفل يستخدم منذ أزمنة طويلة كأحد البهارات الهامة في المطبخ.
ماذا قال عنه الطب الحديث؟
ان مذاق الفلفل الأسود العطري الحاد المألوف تأثيره المنبه والمطهر للجهاز
الهضمي والجهاز الدوري. ويشيع عادة أخذ الفلفل بمفرده أو ممزوجاً مع أعشاب
أخرى لتدفئة الجسم وتحسين وظيفة الهضم في حالات الغثيان أو آلام المعدة أو
انتفاخ البطن أو الامساك أو فقد الشهية، والزيت العطري المستخرج من الثمار
يستخدم ضد آلام الروماتزم وآلام الأسنان وهو مطهر قوي ومضاد للجراثيم ويخفف
الحمى. وإذا استعمل مع العسل والبصل فإنه يزيل الثعلبة، كما انه يفجر
الداحس. والفلفل الأسود يذكي الذاكرة ويحرك الرغبة الجنسية وبالأخص عندما
يشرب مع حليب الغنم.
الفلفل الابيض
الفلفل الابيض ليس الا الفلفل الاسود لكنه مقشور ويستحصل عليه من نبات
الفلفل الذي يسمى بالفرعونية بب والتي اشتقت منها الكلمة الافرنجية piper
ونبات الفلفل شجيرة صغيرة الحجم له ساق اسطوانية الشكل ملساء يكون لونها
ارجوانيا عند النمو ثم تتحول الى اللون الاخضر الداكن،اوراق النبات عريضة
قلبية الشكل ذات تعريق يبدأ من قاعدة الأوراق وهي متميزة جدا، الازهار توجد
على هيئة عناقيد والثمار كروية الشكل ملساء رقيقة اللب تكون خضراء في
البداية ثم تتحول الى صفراء ثم حمراء واذا تركت تصبح سوداء وتجمع الثمار
قبل نضجها ثم تجفف وتظهر مجعدة الشكل عندالجفاف.
يحضر الفلفل الابيض من الثمرة اللبية القريبة من النضج من الفلفل الاسود
بحيث تخمر الثمار او تنقع في الماء فينتزع بذلك لب الثمرة الخارجي ويصبح
لونه اصفر الى ابيض شاحب اللون والسطح الخارجي املس، ورغم قلة حرارته عن
الفلفل الاسود الا انه يفضل عليه في التجارة العالمية.
يعرف الفلفل علميا باسم piper nigrum
الموطن الاصلي للفلفل: ينبت في المناطق الاستوائية ذات الرطوبة العالية مثل الهند الصينية ومدغشقر واندونيسيا والهند.
المحتويات الكيميائية للفلفل، يحتوي الفلفل على زيوت طيارة واهم مركب فيها
مركب الفلاندرين والديبيتين وتعود رائحة الفلفل المميزة الى هذا الزيت، كما
تحتوي على قلويد يعرف باسم ببرين ويعود الطعم الحار للفلفل الى هذا
المركب، كما يحتوي على بروتين ونشا.
ماذا قال الطب القديم عن الفلفل الأبيض؟
عرف الفراعنة الفلفل وفوائده وخواصه ومازالت توجد نماذج من شجيرات الفلفل
في جزيرة الملك باسوان ثم استخدمه الاغريق من بعد الفراعنة وبعد ذلك
استعمله العرب في الغذاء والدواء.
وكان الفلفل يتمتع بمكانة ممتازة في العصور الوسطى ويعتبر من اغلى
المنتوجات الزراعية حتى انه كان يباع بوزنه ذهب وقد ارتأى بعض حكام النهضة
الاوروبية جعل الفلفل عملة نقدية، وقد بقي الفلفل يحتل مكانة هامة لدى شعوب
العالم ولا يزال محتفظا بهذا التميز.
وقد وصف الفلفل في الطب القديم انه يجلو الصوت ويقطع البلغم وينفع في الربو
وضيق التنفس بأخذه سعوطا، وكذلك طاردا لارياح او غازات المعدة ويذهب الجشأ
الحامض.
وقد قال ابن البيطار فيه "الفلفل الابيض يقع في الأكحال ويجلو وهو المقصود
في الطب" وقال داود الأنطاكي "الفلفل حار يابس يجلو الصوت ويقطع البلغم
ويحلل السعال والربو وضيق النفس والرياح الغليظة والمغص سعوطا خصوصا
بالنطرون، وان طبخ في اي دهن (يفضل السمن البري) يذهب الرعشة والفالج، ويقع
في الأكحال ليجلو الطلحة والبياض.
يستخدم الفلفل على مر العصور لانبات الشعر المتساقط (الثعلبة) ولا سيما اذا
استعمل مع البصل والعسل ويفجر الدامس ويسخن الاعضاء التي غلبت عليها
البرودة، والفلفل الابيض يزكي الذاكرة ويحرك الرغبة الجنسية اذا شرب مع
حليب الغنم والسكر، وهو يفتح الشهية ويؤثر تأثيرا كبيرا في الاجزاء الحية
التي تلامسه مباشرة، ومسحوق الفلفل يهدي من الام الاسنان المسوسة وذلك بوضع
مقدار من مسحوقه على السن.
ماذا قال عنه الطب الحديث؟
اثبتت الدراسات ان تناول حوالي ملئ ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض مع الطعام
يفتح الشهية وينشط المعدة والهضم ويقوي الباءة ويزيل الرشوحات والنزلات
الصدرية ولهذا الغرض يمكن اخذ ملى ملعقة صغيرة من الفلفل وتغلى مع مليء كوب
ماء لمدة دقيقة واحدة وتحلى بالسكر او العسل ويشرب ساخنا.
كما ان الفلفل الابيض يطرد غازات المعدة ويسكن المغص ويزيد الافرازات المعدية، كما انه يخفض درجة الحرارة والحمى.
ويستخدم الفلفل الابيض خارجيا لحالات الروماتيزم حيث يسحق ثم يضاف الى
الفازلين على هيئة مرهم وتدهن به الاجزاء المصابة ويعتبر الصينيون الفلفل
وصفة مميزة كافضل مهدئ وافضل مادة ضد القئ ويستخدمونه لعلاج الاسهال والقئ
الناتج من التعرض للبرد والناتج من تسمم الأغذية والكوليرا والدسنتاريا كما
يستخدمون الزيت الطيار المستخلص من الفلفل ضد الام الروماتيزم وضد الام
الاسنان ولكن هذا الاستعمال خارجيا فقط ولا يستخدم الزيت داخليا على
الاطلاق.
هل للفلفل الابيض مضاعفات أو اضرار جانبية؟
- نعم الفلفل اذا تعدى الشخص الجرعات المنصوص عليا فما من شك انه يسبب
الفواق ويهيج المعدة والاستمرار في استخدامه فترة طويلة يضعف المعدة ويهيج
الاعصاب ويصيبها بامراض مزعجة.
ويجب عدم استعمال الفلفل من قبل الاشخاص الذين يعانون من التهابات داخلية
واحتقان الاوعية الدموية وفي التهابات الكلى والمثانة والمبيض والمعدة
والبواسير. ونظرا لان الفلفل سريع الفساد فيجب عدم طحنه الا عند الاستعمال.
نقلا عن جريدة الرياض الاثنين 20 رمضان 1423العدد 12575 السنة 38
شاب يسأل عن برودة الكفين حتى ولو كان الجو حاراً ويسأل فيما إذا كان لها
علاقة بمرض معين ام لا واذا كان كذلك فما هو ذلك المرض مع العلم انه يبلغ
من العمر 25عاما.
- اذا كنت لا تعاني من أي أعراض اخرى او اي مرض فهذا شيء بسيط لكن في كل
الاحوال عليك مراجعة المختص لمعرفة السبب وهناك وصفة عشبية تستعمل لبرودة
الأطراف وهي الفلفل الابيض حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل
الابيض ويذر فوق طعام الغداء يومياً ويعتبر كمادة بهارية ويعطي نتائج جيدة
حـرف القـاف
القرفة أو الدراسين
Cinnamon
العائلة : فصيلة الغاريات
الجزء المستخدم : اللحاء الداخلي
القرفة ليست سوى لحاء أشجار من فصيلة الغار ذات أوراق دائمة تنبت في أراض
رملية على سواحل البحار، وتجمع عندما يبلغ عمر الشجرة أربع سنوات، فتقطع
القشور بحذاء الأرض مرة كل سنتين في الفترة التي يصعد فيها نسغ الشجرة.
تحتوي قشور القرفة على زيوت طيارة حيث تصل نسبتها إلى 4%، ومن أهم المركبات
المكونة للزيت مركب يعرف باسم سينمالدهيد وهو الذي يعزى إليه أكثر
التأثيرات الدوائية، كما يعتبر مركب اليوجينول المركب الثاني في الزيت
والذي يُعزى إليه التأثير المهدئ، وتوجد مركبات أخرى أقل أهمية من المركبين
السابقين. كما تحتـوي القشور على مـواد عفصية ومواد هلامية ومواد سكرية
ونشا.
توضع القشور التي جمعت في مكان بعض الوقت، وبعد نزع خشبها الخارجي بطريقة
خاصة بارعة، تجفف القشور مرة في الشمس ومرة في الظل، قبل ان تصدر لتباع في
أسواق العالم كنوع من المشروبات المفيدة خاصة في الشتاء.
كانت القرفة تستعمل في الماضي لمكافحة الصلع وذلك بطحنها ثم مزجها بالملح
والبصل لتهيئة لصقة توضع على الرأس في مكان الشعر المتساقط.
وقيل بأنها تنفع في قطع أنزفة الجروح الخفيفة دون ان يشعر الشخص باي ألم او حرقه خلافا لما يظن.
غير أن استعمالها الأعم والأكثر شيوعا كطعام: فهي محرض ومنظم من الطراز
الأول لعمليات الهضم.. ويطلق عليها علماء التغذية في فرنسا اسم: صديق
الجهاز الهضمي.
تمزج القرفة ببعض التوابل الأخرى، وتصنع منها مناقيع ممتازة تفيد في الأيام
الباردة وذلك بأن تدق القرفة ثم تغلى على نار خفيفة، ثم يضاف اليها السكر
فتأخذ كما هي،أو تضاف إلى الكراويا، أو يضاف اليها قليل من الجوز المبشور
أو جوز الهند مما يغني قدرة هذا المشروب المفيد، وينصح بتناوله عقب
الاستحمام، وليس هنالك أي ضرر من كثرة تناول هذا المنقوع.
وان كان ينصح بعدم إعطائه للحوامل نظرا لخواصه المقبضة لعضلة الرحم.
كما أن إضافة القرفة إلى بعض الأطعمة يكسبها مذاقا لذيذا جدا، وبخاصة إذا أضيفت إلى الجبن.
يساعد مشروب القرفة الساخن المحلى بعسل النحل على مقاومة التقلصات المؤلمة
بأنواعها المختلفة مثل تقلصات المعدة أو تقلصات العضلات أو آلام الطمث و
الولادة ، وقيل هي نافعة للنسيان وتقوية الذاكرة .
استنشاق بخار الماء المغلي بالقرفة طارد للبلغم.
القرنقل
Clove
العائلة : الشمعيات
يعرف باسم : المسمار
الجزء المستخدم : براعم الأزهار
يحتوي القرنفل على زيت طيار بنسبة 20% وقد ذكره داوود في كتابه (تذكرته) : "
براعم القرنفل حارة يابسة تقوي الدماغ وتجلو البلغم وتطيب النكهة وتقوي
الصدر والكلى والطحال والمعدة وتمنع الغثيان والقيء وتقوي الباه إذا شرب
باللبن كما أن ماءه يقوي الحواس والبدن ويبدد الإعياء ويعدل المزاج " وقد
استعمل الأطباء العرب براعم القرنفل لتنبيه الجهاز الهضمي ويستعمل الآن
بكثرة في طب الأسنان كمسكن موضعي يدخل في تحضير المضمضة المستعملة في علاج
جروح وقروح اللثة وينظف الأسنان .
القرنفل: فوائده : يقوي المعدة و القلب و الكبد ، يساعد على الهضم ، يقوي
اللثة و الدماغ ، يطيب النكهة ، يذهب غشاوة البصر ، يقطع سلس البول ، يزيل
الخفقان إذا استعمل مع العسل و الخل ، يوضع على الأسنان المتسوسة قطعه
مبتلة به لأتلاف الحساسية العصبية ، و يعتبر مطهر و مخدر للآلام و القروح ،
و يدر الطمث و ضد هبوط المعدة و ضعفها و ضعف البصر و السمع و هبوط القوي ،
يستعمل كمهدئ و ملطف إذا حلي بالعسل .
يمتاز بمفعول ممتاز لعلاج حالات الضعف أو عسر الهضم و الأعراض التى قد
تصاحب ذلك مثل حرقان فم المعدة و الغثيان و الإنتفاخ و القىء .... و يؤخذ
القرنفل في صورة شاى يحضر كالأتى :
يضاف ملء ملعقة صغيرة من حبات القرنفل المجروش إلى فنجان ماء مغلى و يترك لينقع بالماء حوالى 10 دقائق ويشرب مثل الشاي .
ويمكن ان يضاف القرنفل الى الشاي والقهوة .
ويستعمل القرنفل لتقوية الدماغ وإجلاء البلغم، ويستعمل زيت القرنفل في طرد الغازات من المعدة .
والقرنفل معروف عند أطباء العرب فقد قال الإسرائيلي أنه يشجع القلب بعطريته
وذكاء رائحته ويقوي المعدة والكبد وسائر الأعضاء الباطنة ويقوي المعدة
العارضة فيها ويعين على الهضم ويطرد الرياح المتولدة عن فضول الغذاء في
المعدة وفي سائر البطن ويقوي اللثة ويطيب النكهة.
وجاء في كتاب التجريبين أنه يسخن المعدة والكبد وينفع من زلق الأمعاء عن
رطوبات باردة تنصب إليها وينفع من الاستسقاء منفعة بالغة بتسخينه الكبد
الباردة وتقويتها ويقوي الدماغ ويسخنه إذا برد وينفع من توالي النزلات
وبالجملة هو من أدوية الأعضاء الرئيسية كلها.
وقال حكيم بن حنين أنه يدخل في الأكحال التي تحد البصر وتذهب الغشاوة والسبل.
وقال إسحق بن عمران أنه يقطع سلس البول وتقطيره إذا كان عن برودة ويسخن
أرحام النساء وإذا أرادت المرأة الحبل استعملت منه عند الطهر من الحيض وزن
درهم.
وقالوا أيضاً أنه ينفع أصحاب السوداء ويطيب النفس ويفرحها ويزيل الوحشة
والوسواس وينفع من الفالج واللقوة ويمنع الفواق من القيء والغيثان. وإذا
جعل مع الورد وقطر كان ماؤه غاية في التطييب والتفريح وإصلاح قرى البدن.
وقد توصلت ثلاث باحثات عراقيات الى استخلاص وإنتاج مادة (اليوجنول) المستخدمة في طب الأسنان من نبات القرنفل.
وتمكنت الباحثات إيمان حسين عباس وثامرة قاسم محمد وسندس كريم زائر من إنتاج المادة ذات الفعل المخدر والمعقم.
واستخدمت الباحثات الزيت الطيار المقطر بطريقة البخار لبراعم زهور نبات
القرنفل من الفصيلة الآسية في استخلاص وإنتاج مادة اليوجنول المستخدمة بشكل
واسع في طب الأسنان بطريقة تشمل عملية استرجاع وتنقية للحصول على درجة
نقاوة 79 الى 99 في المائة ونسبة استخلاص بلغت 81.1 الى 88.2 في المائة من
أصل اليوجنول الموجود في الزيت، وأظهرت نتائج التحاليل والدراسة السمية
التي أجريت على الابتكار الجديد (المطابقة التامة) باعتبار اليوجنول المخدر
مادة دوائية صالحة للاستعمال.
ويذكر ان مادة اليوجنول غنية بفعلها المخدر والمعقم وخاصة في طب الأسنان
فهي تستخدم تحت الاسم نفسه كمادة معقمة ومسكنة لآلام الأسنان وكمادة حارقة
للعصب المفتوح في حشوات الجذر وكمادة مضافة في الحشوات المؤقتة وفي صناعة
قوالب الأسنان وفي مستحضرات الغسول الخاصة بالفم وهو الأمر الذي يؤكد أهمية
الاكتشاف الجديد في استخلاص هذه المادة.
القسط
Costus
العائلة : الفصيلة المركبة
الجزء المستخدم: قشور جذوره
بضم القاف و سكون السين ، هو :العود . فيصبح أن نقول : القسط البحري ، و
يصح أن نقول : العود البحري ،و يقال مثل هذا في الهندي . و القسط نوعان :
النوع الأول هو البحري ، أو الأبيض ،او الحلو ،و النوع الثاني : هو الهندي
،أو الأسود أو المر ،و الهندي أشد حرارة من البحري ، وهذا العود يؤخذ من
نبتة القسط التي يبلغ ارتفاعها (1.5) م ، و لها أوراق , ساق ،و و جذور ، و
هو يعيش في الهند ، القسم المستعمل منه في العلاج هو قشور جذوره التي تكون
بيضاء ، أو سوداء ، و سمي البحري ، لأن العرب كانت تجلبه عن طريق البحر ،
وأما تسميته بالحلو ، أو المر ، فذلك متعلق بطعمه
قال الرسول صلى الله عليه وسلم : عليكم بالقسط
حـرف الكـاف
الكتـان
Flax
العائلة : الفصيلة الكتانيه
الجزء المستخدم : البذور ، الزيت
الكتان نبات حولي او ثنائي الحول أو معمر يصل ارتفاعه الي حوالي متر. له
ساق نحيلة واوراق رمحية وازهار زرقاء، اما بذوره فبنية زيتية.
يسمى الكتان باللغة الفرعونية "فك" وما زالت نقوشه موجودة على جدران آثار
الكوم الأحمر وبني حسن ودهشور، وعثر العلماء على بذور الكتان في مقابر
كاهون وعلى كمية كبيرة من البذور تقدر بحوالي ثمانية أرادب في مقبرة شيخ
عبدالقرنة في حفائر مدينة طيبة. وكان الفراعنة يستعملون ثمار الكتان في
صناعة النسيج واستخرجوا من بذوره الزيت وادخلوه ضمن الوصفات الطبية.
يعرف الكتان علميا باسم Linum Usitatissimum
الموطن الاصلي لنبات الكتاب المناطق المعتدلة من اوروبا وآسيا ويزرع حاليا
في جميع انحاء العالم من اجل اليافه وبذوره وزيته. وقد زرع الكتان من
7000سنة على الاقل في الشرق الاوسط ولطالما حظي بتقدير متميز كعشبة طبية.
وقد جمع بلينوس تطبيقاته الكثيرة بطرح السؤال التالي "اي شعبة من شعب
الحياة النشطة لا يستخدم فيها الكتان؟ واي من منتجات الارض تحمل إلينا
اعاجيب اكبر من هذه؟"
يحتوي بذور الكتان على زيت ثابت بنسبة ما بين 40- 50% ومن اهم مركباته حمض
اللينولينيك وحمض اللينوليتيك وبروتين وصموغ وجلوكوزيدات اللينامارين الذي
يكون السيانوجين وجلوكوزيد السيانوفوريك. ويستخرج من البذور ذات الرائحة
المميزة زيت يطلق عليه "الزيت الحار" والمعروف بالسيرج.
قال داود الانطاكي في الكتان "بذر الكتان كثير الدهن يحلل الادران ويسكن
الصداع المزمن ويصلح الشعر وبالعسل يدر الفضلات ويسكن المفاصل والنقرس وعرق
النسا. منقوع البذور لعلاج نزلات البرد والجهاز التنفسي ويفيد المعدة
والتهاب الكلى والمثانة. يساعد على ادرار البول. يحضر المنقوع باضافة نصف
لتر ماء في درجة الغليان الى ملء ملعقة من مسحوق البذور ثم يصفى ويمكن
اضافة عصير الليمون او بعض السكر. للامساك يؤخذ زيت بذر الكتان لعلاج
الامساك وخاصة لمرضى البواسير".
اثبتت الدراسات الحديثة ان مشروب مسحوق البذور ملين ومدر للبول ويفيد كثيرا
في علاج النزلات الصدرية ويستعمل في عمل الحقن الشرجية المفيدة وفي تحضير
لبخات موضعية لعلاج الاورام والالتهابات والاكزيما والتهابات الغدة
النكفية.
ونظرا لأن الكتان غني بالدهون والمواد الهلامية فإنه يشكل علاجا جيدا لكثير
من المشكلات المعوية والصدرية لا سيما عندما تؤخذ البذور كاملة داخليا
فإنها تلطف التهيج في القناة الهضمية وتمتص السوائل وتنتفخ حيث تشكل كتلة
هلامية تعمل كملين كتلي فعال وتستعمل بذور الكتان للامساك وقرحة المعدة
والاثني عشر وحصوات والتهابات الجهاز البولي حيث يشرب مغليا مكونا من ملعقة
كبيرة من مجروش البذور تضاف الى ملء كوب ماء مغلٍ وتترك لمدة 10دقائق ثم
تحرك جيداً وتشرب كاملة بما في ذلك مجروش البذور وذلك بمعدل مرة في الصباح
ومرة في المساء.
اما علاج القروح وتيفوئيد الامعاء والحصوات المرارية ونوبات المغص فيستعمل زيت بذر الكتان بمعدل ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم.
وتستعمل لبخات بذر الكتان الساخنة لقروح الجلد والتهابات الغدة النكفية
بمعدل مرتين يوميا. اما علاج الحروق فيستخدم زيت بذر الكتان كدهان موضعي
على الحروق.
الكمون
Cumin
العائلة : الفصيلة المظلية
الجزء المستخدم : الثمار
نبات معروف يتميز برائحة نفاذة، وهو من التوابل المشهورة
موطنه الأصلي بلاد الشرق في حوض البحر الأبيض المتوسط والتركستان
يقول ابن سينا :
الماهية: الكمون أصناف كثيرة منها كرماني أسود ومنها فارسي أصفر ومنها
شامي ومنها نبطي والفارسي أقوى من الشامي والنبطي هو الموجود في سائر
المواضع ومن الجميع بريّ وبستاني.
والبري أشد حرافة.
ومن البرّي يشبه بزره بزر السوسن.
الجراح والقروح: يدمل الجراحات وخصوصاً البري الذي يشبه بزره بزر السوسن إذا حسيت به الجراحات جداً.
أعضاء الرأس: إذا سحق الكمون بالخل واشتم منه قطع الرعاف وكذلك إن ادخلت
منه فتيلة أعضاء العين: قد يمضع ويخلط بزيت ويقطر على الظفرة وعلى كهوبة
الدم تحت العين فينفع وإذا مضغ مع الملح وقطر ريقه على الجرب والسبل
المكشوطة والظفرة منع اللصق.
وعصارة البري تجلو البصر وتجلب الدمعة ويسمى باليونانية قاييوس أي الدخان
ويجلب الدمعة كما يفعل الدخان وهو يقع أيضاً في كاويات النتف لشعر العين
فلاينبت.
أعضاء النفس: إذا سقي بخل ممزوج بالماء نفع من عسر النفس.
وقال روفس: الكمّون النبطي يسهل البطن وأما الكرماني فليس يطلق بل يعقل وحشيش البري يحدر مراراً في البول.
ويقول عنه الأنطاكي :
كمون : يُسمى ( السنوت وباليونانية كرمينون والفارسية زيرة ، وهو إما أسود
وهو الكرماني ويُسمى الباسيلقون يعني الدواء الملوكي ، أو الفارسي وهو
الأصفر أو كمون العادة وهو الأبيض ؛ وكله إما بستاني يُزرع أو بري ينبت
بنفسه وهو كالرازيانج لكنه أقصر وورقه مستدير وبزره في أكاليل كالشبت ؛
وأجود الكل بري الكرماني فبستانيه ، فبري الفارسي فبستانيه ، وأردؤه
البستاني الأبيض ، ويغشّ بالكراويا ويُعرف بطيب رائحته واستطالة حبه وتبقى
قوته سبع سنين ، وهو حار يابس الجيد في آخر الثالثة والأبيض في الأولى قوي -
التلطيف حتى إن اللحم المطبوخ به يلطف إلى الغاية، ويحل الرياح مطلقاً ولو
طلاء بزيته المطبوخ فيه ويطرد البرد ويحل الأورام ويدفع السموم وسوء الهضم
والتخم وعسر النفس والمغص الشديد شربأ بالماء والخل - واحتقاناً بالزيت ،
وأجود ما يُضمد مع الباقلاء أو الشعير ويدر ما عدا الطمث فيقطعه فرزجة
بالزيت ويُحلل - الدم المحبوس ضماد اً ، وشهوة الطين ونحوه أكلاً، ويقطر في
قروح العين والجرب المحكوك ، ومع بياض البيض يمنع الرمد الحار وصفارة
البارد لصوقاً وإن مزج بالصعتر وتغرغر بطبيخه سكن وجع الأسنان والنزلات
مجرب ، ويجلو البشرة مع الغسولات وعصارته للبصر والسبل والظفرة بملح
والطرفة وحده .
ومن فوائد الكمون انه طارد للغازات ويزيد في الإفرازات الهاضمة وإدرار اللبن عند المرضعات .
مفيد في علاج حالات الحموضة والمغص والانتفاخ يستخدم في الزيت الطيار في صناعة العطور.
وصفة لعلاج التشنج وطرد الرياح والغازات :
- توضع ملعقة كبيرة من الكمون في لتر ماء ويغلى على النار، يؤخذ من المغلي
نصف فنجان قبل الأكل بنصف ساعة ثلاث مرات يوميا ولمدة خمسة عشر يوما .
- لإدرار الحليب لدى المرضعات يمزج قليل من العسل في جرام واحد من مسحوق الكمون ويعطى للمرضعات .
الكمون : يعالج التهابات العيون ويهدئ من تهيجها وذلك باستعماله بعد غليه
وغسل العين به لألآم الطمث والمغص المعدي ، يستعمل لطرد الرياح ، و محاربة
السمنة وذلك بنقع قليل منه في كوب ماء مغلي مع ليمونة مقطعة حلقات ويترك
طوال الليل ثم يشرب الماء في الصباح على الريق .
الكركدية
Hibiscus
العائلة : الفصيلة الخبازية
يعرف باسم : الجوكرات والغجر والقرقديب والكركديب والحماض الأحمر
الجزء المستخدم: السبلات
الكركديه نبات شجيري يصل ارتفاعه الى حوالي مترين وسيقانه حمراء وسبلات كأس
ازهاره (المحيط الخارجي للزهرة ) حمراء اللون ويزرع في كثير من البلدان
مثل السودان وجنوب مصر والجزء المستخدم من النبات هو السبلات التي تحيط
بالزهرة والتي تكون بعد تجفيفها حمراء دامنه أو فاتحة.
يحتوي الكركدية على جلوكوسيدات بالاضافه الى مواد ملونه واملاح اكسالات
الكالسيوم وفيتامين ج ويتلون الكركديه باللون الاحمر بسبب وجود مركبات
بيتاسيانينية كمايحتوي على مواد هلامية.
أثبتت أحدث الابحاث العلمية أن شرب الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد
من سرعة دوران الدم ويقوي ضربات القلب وللكركديه قدرة كبيرة على قتل
الميكروبات مما يجعله مفيداً في علاج الحميات وعدوى الميكروبات وأوبئة
الكوليرا ومن خواصه أيضاً انه مرطب ومنشط للهضم.
الكركديه في الطب القديم: عرف الفراعنة زراعة نبات الكركديه واستعملوا
ازهارها ضمن بعض الوصفات العلاجية وبالاخص كشراب مسكن لآلام الرأس وكطارد
للديدان ومنذ نهاية القرن التاسع عشر ونبات الكركديه يعتبر مصدرا رئيسيا
من المصادر الطبيعية لانتاج الألياف النباتية اللازمة لصناعة الحبال والورق
والسليليوز النقي وقد اصبح حاليا هذا النبات من اهم النباتات الاقتصادية
في الصناعات الغذائية والدوائية حيث ان مستخلصه المائي على البارد او
الساخن لكؤوس الازهار يستعمل كمشروب منعش جدا خاصة بعد تحليته بالسكر كما
ان هذا المستخلص بعد تركيزه يعتبر كمادة ملونة ومكسبة للطعم المميز له
لدخوله في صناعة المشروبات الغذائية والجلي والحلويات
اما الكركديه في الطب الحديث فقد اتضح من الابحاث التي أجريت على أزهار
الكركدية في كلية العلوم بجامعة القاهرة ان خلاصة هذه الازهار لها تأثيرات
فعالة في ابادة ميكروب السل ولديها القدرة على قتل الميكروبات وخاصة
لكثير من السلالات البكترية وبالاخص باسيلس واشرشيا وكولاي وغيرها بالاضافة
الى بعض الطفيليات.. وقد وجد من الأبحاث التي أجريت على أزهار واوراق
الكركدية انها تهدي من تقلصات الرحم والمعدة والامعاء وتزيل الامها، وهي
مفيدة ايضا ضد الحميات.
الكركم
Turmeric
العائلة : الفصيلة الزنجبيلية
يعرف باسم : هرد ، كركب
الجزء المستخدم : الجذمورات ( الريزومات) ، الجذور
الكركم نبات عشبي عسقولي جذوره معمرة وسوقه حوليه وهو من الفصيلة
الزنجبيلية علما ان بعض المصنفين اعتبروه من الفصيلة الحماماويه وهو ينبت
بكثرة في بلاد الهند الشرقيه
يحتوي الكركم على مادة ملونه صفراء تشبة الراتينج وزيتا طيارا كثير الحرافه
ودقيقاً وبعض الصمغ وبعض كلوريدات الكلس وقد وصفته الكتب الطبيه القديمه
لتقويه البصر وفتح السدد وخاصه في الكبد وعلاج التنميل والخدر وتخفيف
القروح
فضلا عن كون الكركم مضادا قويا للأكسدة وللفيروسات وللالتهابات وللسرطان
ويتمتع بخصائص خافضة للكولسترول, يَنصح العلماء به لعلاج مرضى التهاب
الكبد الوبائي سي.
فقد أظهرت الدراسات أن الكركم أكثر فعالية من خلاصة الشاي الأخضر في تثبيط
التلف الفيروسي لخلايا الكبد, وذلك بعد أن ثبتت قدرته على تحفيز
الانتحار الذاتي المبرمج للخلايا السرطانية.
وتوصل الباحثون بعد دراسة العناصر الطبيعية التي تشجع الانتحار الذاتي
للخلايا الخبيثة وتطويرها كجيل جديد من أدوية السرطان مثل السيلينيوم
وفيتامين (أ) والشاي الأخضر وفيتامين ( د3), إلى أن مادة "كركيومين"
-وهي خلاصة مضادة للأكسدة مستخلصة من بهار الكركم ذو الخصائص الصحية
المتميزة- هي الأكثر فعالية إذ أظهرت قدرة فريدة على تقليص الخلايا
وتكسير المادة الوراثية "دي إن إيه" وإعاقة برمجة الإشارات الخلوية,
وهذه المظاهر جميعها تشير إلى عملية الانتحار الذاتي.
ويرى الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة "التغذية والسرطان" أن على
مرضى السرطان أن يتعاطوا ما بين 2000 و4000 مليغرام يوميا من خلاصة
كركيومين مع وجبة غنية بالمغذيات, حيث تعمل هذه المادة على تجديد وظائف
الكبد وحمايته من الأمراض التي تصيبه.
يستخدم الكركم على نطاق واسع في الهند وآسيا لعلاج القرحة ويقولون إن
الكركم نعمة من الله على الفقراء فهو علاج القرحة عند الفقراء وبعد دراسات
عملت في تايلندا وجد أن أخذ كسبولات محضرة من الكركم تحتوي على 250 مليجم
بمعدل كبسولة ثلاث مرات يومياً تشفي القرحة ويقال إن الأدوية المشيدة
لعلاج القرحة كان سعرها ثمانية أضعاف سعر كبسولات الكركم ولذلك يقال
استخدم الكركم حتي لو كنت غنياً.
كف مريم
Rose of Jericho
العائلة : الفربينية
الجزء المستخدم : جميع أجزائه
ويعرف بشجرة مريم، كف العذراء، نبات الطلق كف مريم عشب حولي قصير ينمو بعد
سقوط الأمطار في الخريف مع بداية الشتاء في الأماكن ذات التربة الطميية
الحصوية التي تستقبل بعض مياه السيول. وفي حالة نفاذ الرطوبة في التربة
تموت النباتات، وتلتف الافرع إلى أعلى لتكون على شكل كرة تشبه قبضة اليد
المغلقة بأحكام على الثمار الناضجة الجافة، وعندما يحصل النبات على الرطوبة
من الأمطار أو الغمر بالماء فإن الافرع الميتة تتفتح منبسطة إلى الخارج
لتحرر بعض البذور الموجودة في الثمار، وعند حدوث الجفاف فإن الافرع تلتف
مرة اخرى منقبضة إلى أعلى مرة اخرى، وهذا النظام الميكانيكي يؤكد ويساعد
على استمرار حياة هذا النوع في البيئة الصحراوية القاسية.
يعرف نبات كف مريم علمياً باسم: Anastatica hierochunticaالجزء المستعمل من
النبات: جميع اجزائه.المحتويات الكيميائية للنبات يحتوي نبات كف مريم على
مركب فلافوني واحد هو ايزوفيتكيسين (isovitexin) واربعة مركبات فلافونولية
هي: كامفيرول (Campferol) ورامنوجلوكوزايد، كوريستين (quercetn) وروتين
(Rutin). كما يحتوي على بيتاسيتوستيرول وكامبيسترول وكوليسترول
وستجماسترول، كما تحتوي على جلوكوز وجلاكتوز وفركتوز وسكروز ورافينور
وستاكوز وستة عشر حمضاً امينياً والانين وارجنين وبرولين وفينايل الانين
وميثينون وكولين وقلويدات وكومارينات وسيلسيكيوليت (Glucoi berin).
الكردهـان
Codonopsis pilosula
الجزء المستخدم : الجذور
يرفع مستوى الهيموجلوبين وكرات الدم الحمراء ويخفض الضغط
الكردهان نبات معمر يصل ارتفاعه الى حوالي مترين اوراقه بيضاوية الشكل وازهاره خضراء الى ارجوانية متدلية.
يعرف الكردهان علمياً باسم Codonopsis pilosula الجزء المستخدم من نبات الكردهان الجذور.
للكردهان مكانة كبيرة في طب الاعشاب الصيني حيث يعتبر من احد المقويات حيث
يساعد الجسم على تحمل الاعمال ويساعد الجسم في التكيف مع الهجوم. ويقول
كثيرون من الصينيين ان مفعول جذر الكردهان ذي اللون الاصفر الجميل يشبه الى
حدما مفعول جذور الجنسج، لكنه الطف كما يقولون. ويستخدم الصينيون جذور
الكردهان بالتبادل مع جذور الجنسج في كثير من التركيبات العشبية.
الموطن الاصلي للكردهان: الموطن الاصلي ل | |
| | | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | موضوع: رد: أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي والشرح السبت مايو 14 2011, 23:27 | |
| | |
| | | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | موضوع: رد: أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي والشرح السبت مايو 14 2011, 23:28 | |
| المستردة
Mustarda
وتعرف المستردة بالخردل وهو نبات حولي عشبي يصل ارتفاعه الى حوالي متر وهو غزير التفرع وخاصة الاغصان الموجودة في قمة النبات.
أوراقه بسيطة متبادلة وهي مفصصة الأزهار صفراء اللون توجد على هيئة عناقيد
اما الثمار فهي اسطوانية وقرنية الشكل حيث توجد على هيئة قرون رفيعة ذات
لون اصفر بني، تحتوي بذوراً كروية الشكل صغيرة الحجم.
أنواع وأهمها ما يلي:
- المستردة البيضاء والمعروفة علمياً باسم Brasica alba يصل ارتفاع هذا
النوع الى حوالي 90سم وبذور هذا النوع اكبر من بذور النوع الاساسي المعروف
علمياً باسم Brasica nigna والمعروف بالخردل الأسود.
- المستردة السوداء او الخردل الأسود Brasica nigha وهذا أكبر حجماً من
الخردل الأبيض ولون البذور في هذا النوع اسود وعليه سمي الخردل الأسود.
- المستردة العينية والمعروفة علمياً بأسم Brasica jumcae وهي تشبه النوع الأسود إلا ان ازهارها صفراء باهتة ولون بذورها بني فاتح.
الجزء المستخدم: من المستردة بذورها وكذلك أوراقها.
ما هي المحتويات الكيميائية للمستردة؟
تحتوي بذور المستردة على جلوكوزيدات ثيوسيانية وتختلف هذه المادة باختلاف
نوع المستردة فمثلاً المستردة البيضاء تحتوي على مركب السينالبين
(Sinalbin) بينما المستردة السوداء تحتوي على المركب سنجرين (Sinigrin) في
حين الزيت الثابت المستخلص من بذور النوع الأول غير سام بينما النوع الثاني
يكون ساماً وذا طعم لاذع حريف ويعطي آلاماً حادة عندما يوضع على البشرة.
ماذا قال الطب القديم عن الخردل؟
لقد استخدم الفراعنة بذور الخردل حيث جاءت البرديات الطبية القديمة ضمن
مشروع مسهل واخر للذبحة الصدرية ودهاناً لأوجاع العضلات والمفاصل.
يقول ابن البيطار في الخردل "يقطع البلغم وينقي الوجه ويحلل الاورام وينفع
مع الجرب ويحل القوابي ووجع المفاصل وعرق النساء، ويستعمل في اكحال الغشاوه
مع العيون ويزيل الطحال والعطش، وللخردل قوة تحلل وتسخن وتلطف وتجذب وتقلع
البلغم اذا وضع واذا دق وضرب بالماء وخلط بالشراب السملي او نومالي وتغرغر
وافق الأورام العارضة في جنبتي اصل اللسان والخشونة المزمنة العارضة في
قصبة الرئة. واذا دق وقرب من المنخرين جذب العطاس ونبه المصدوعين والنساء
اللواتي يعرض لهن الاختناق من وجع الأرحام واذا تضمد به نفع من النقرس
وإبراء داء الثعلبة واذا خلط بالتين ووضع على الجلد الى ان يحمر وافق عرق
النسا وورم الطحال، ينقي الوجه اذا خلط بالعسل او الشحم او بالموم المذاب
بالزيت. قد يخلط بالخل ويلطخ به الجرب المقرح والقوابي الوحشة اذا خلط
بالتين ووضع على الأذن نفع من ثقل السمع والدوي العارض لها اذا اكل بعسل
نفع من السعال، واذا بدخانه طرد الحيات طرداً شديداً يسكن وجع الضرس والأذن
اذا قطر ماؤه فيها.
اما ابن سينا في قانونه فيقول "يقطع البلغم وينقي الوجه وينفع من داء
الثعلبة يحلل الأورام الحارة، ينفع من الجرب والقوابي ، ينفع من وجع
المفاصل وعرق النسا، ينقي رطوبات الرأس يشهي الباه وينفع من اختناق الهم".
اما داود الانطاكي فيقول "نافع لكل مرض بارد لا تعالج والنقرس والحذر والكزار والحميات الباردة بماء الورد شرباً وضماداً.
تسمن به الاعضاء الضعيفة ويحمر الألوان ويحذب الدم اذا مزج بالزفت والصق،
يطبخ ويغرغر به فيسكن اوجاع الفم والاسنان، يحلل ثقل اللسان ويمنع النزلات
ضماداً يسكن الاعضاء الباردة ويحلل الأرياح الغليظة واليرقان والسدد
والصلابات لا لليد ويفتت الحصى ويدر الفضلات اذا اكتحل به جلا الظلمة
والبياض، إذا غلى بالزيت وقطر في الأذن فتح الصمم وأزال الردي وأخرج
الديدان اذا طبخ مع الذاب فيسكن ضربان المفاصل والرعشة ضماداً ودهاناً يهيج
الباه ويزيل الاختناق شرباً وكذلك التخمة اذا مزج بالعسل واستعمل فإنه
يزيل السعال المزمن والربو وأوجاع الصدر والبلغم الغليظ.
عرفه البشر منذ القديم وذكر كثيراً في الكتابات القديمة وفي الانجيل وفي
القرآن وفي آثار الاغريق والرومان، وتحدث بليني عنه في كتبه وعدد مزاياه
الكثيرة وتبعه من جاء بعده من المؤلفين فقالوا: بأن الخلية (مرقة خل وزيت
وملح) تجذب حرارتها من الخردل، كما يجذب الشاعر حرارة شعره من فيثارته
وقالوا فيه ان الخردل بالنسبة للمعدة هو بمثابة السوط لحصان السباق يجب على
المتأنقين في طعامهم ان يستعملوه، كما يستعمل الفارس السوط باتزان
واعتدال.
وماذا قال عنه الطب الحديث؟
يستخدم الخردل او ما يسمى بالمستردة على نطاق واسع فهو ينبه المعدة حيث
يضاف مع الأطعمة كأحد التوابل المشهورة وهو من أفضل المواد لفتح الشهية
ومعزق ومنبه للقلب ويدخل الخردل في عمل اللصقات الجلدية الوضعية لعلاج
الروماتزم كما يستخدم في عمل صمامات للأقدام لإزالة الإرهاق الشديد وحالات
الروماتيزم المفصلي.لقد اكدت الدراسات ان الخرد مطهر او معقم جيد حيث تكفي
40 نقطة من الخردل في لتر ماء ليكون مطهراً جيداً للجلد دون ان يؤذيه
والخردل يثير اللعاب ويسهل المضغ ويزيد من إفرازات العصارات الهاضمة وينشط
حركات الأمعاء.
ويفيد الخردل من الناحية الوقائية للشلل المخي وانفجار شرايين الدماغ وتصلب
شرايين المخ وضغط الدم كما ان تناول حبتين فقط من بذور الخردل قبل الطعام
تساعد في طرد غازات المعدة والأمعاء ويفيد الخردل مرضى القلب وتصلب
الشرايين.
يؤخذ لضعف القلب والتهابات الرئة والنقرس حيث يؤخذ 200ملجرام من مسحوق الخردل ويضاف الى ماء الحمام قبل الاستحمام.
اما التهاب الفم واللوز والحنجرة فيؤخذ ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق بذور
الخردل وتضاف الى ملء كوبا من الماء المغلي ويستعمل على هيئة غرغرة.
أما الصداع وآلام قرحة المعدة وضعف الدورة الدموية واحتقانات الرئة فيستخدم
الخردل على هيئة لبخات من مسحوق الخردل مع الماء الدافي، حيث يعجن المسحوق
بالماء الدافىء يتم تفرد على قطعة قماش سميك ثم توضع فوق الجلد مباشرة
لمدة ربع الى نصف ساعة بحيث توضع في حالات الصداع فوق مؤخرة الرأس وآلام
قرحة المعدة فوق اعلى البطن، واحتقان الرئة وعسر التنفس وضعف الدورة
الدموية فوق الظهر، والتهابات الحنجرة فوق الرقبة.
الهندبـــــــــاء
الهندباء نبات عشبي حولي أو ثنائي الحول والقليل منها معمرة، فصيلة
المركبات اللسنية الزهر ، تنمو عفوياً في الأراضي الرملية والجافة. كما
تزرع ويعرف النوع المزروع بالنوع البستاني والنوع الآخر بالهندباء البري.
ونبات الهندباء نبات غض يتراوح ارتفاعه ما بين 40 إلى 80 سم، ولها ساق أجوف
قليل الأوراق تكسو الأوراق شعيرات خشنة. أزهار النبات مستديرة برتقالية
إلى صفراء اللون وربما يوجد بعض الأنواع بلون أزرق. تتفتح الأزهار بطريقة
عجيبة حيث تنفتح صباحاً وتنقفل بإحكام مساءاً ، وجذر الهندباء غليظ مخروطي
يتعمق في التربة وينبعث منه جذامير جانبية عرضية، كما تحوي بعض سيقان
الهندباء على عصارة لبنية. وقد ظهر في التحاليل العديدة أن هذا النبات
يحتوي: الكاليسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، الصوديوم، الحديد، النحاس،
المنغنيز، مواد سكرية، فيتامينات (pb,k,c,b,) ، حوامض أمينية، عناصر
بروتينية ، مواد دسمة ، نشا، جوهر مر، أنولين.
تعرف الهندباء بأسماء أخرى مثل الطرخشون، والشيكوريا، والهندب، والسريس،
واللعاعة. وفي الغرب، تعرف بالكرة المنفوخة، والدودة الأكالة، والساعة
المجنونة، وزهرة الربيع الأيرلندية، وأسنان الأسد، والبوال، وتاج الراهب.
والكرة الصفراء وأنف الخنزير.
أما من الناحية العلمية فتعرف باسم: Taraxacum afficinalis من الفصيلة
المركبة (Compositae) كما أن هناك أنواعاً أخرى مثل الهندباء البرية
والمعروفة عامياً باسم بوجنج ينج وعلمياً باسم T.mongolicum وهذا النوع
يستخدم في الصين بلد المنشأ لعلاج أمراض الكبد ونوع آخر يعرف باسم
Cichorium intylric من الفصيلة المركبة وجميع هذه الأنواع تنمو وتزرع بكثرة
في أوروبا وبالأخص في بريطانيا وألمانيا وفرنسا وفي أمريكا والهند وآسيا
وافريقيا ويقدس الفرنسيون نبات الهندباء حيث يعملون من جذورها قهوة تنافس
قهوة البن.
- الطرخشون وهو نوع من أنواع الهندباء:
وهو نوع من أنواع الهندباء المزروعة والذي يعرف علميا باسم Taraxacum
officinale وهو من النباتات الهامة في علاج التهابات الكبد والجزء المستخدم
من هذا النبات الأوراق التي عادة ما تؤكل مع السلطة وكذلك الجذور. يحتوي
الطرخشون على لاكتونات التربينات الاحادية النصفية وتربينات ثلاثية
وفيتامينات أ، ب، ج، د وكومارتيات وكاروتينوتيدات ومعادن وبالأخص معدن
البوتاسيوم وكذلك الكالسيوم وحمض الفينوليك. ومن أهم استخداماته مزيل
للسموم وبالأخص سموم الكبد ومدر للبول. ويعتبر جذر الطرخشون حسب بحث نشر في
مجلة ألمانية ان له معفولا تنظيفيا هاما للكبد وينبه انتاج الصفراء. يؤخذ
ما مقدار خمس ملاعق كبيرة من مفروم أو مسحوق الطرخشون ويوضع في مقدار لتر
ماء "أربعة أكواب" ثم يوضع على النار ويغلى لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب
منه طول النهار بمعدل كوب واحد بعد كل وجبة غذائية والكوب الرابع يكون عند
النوم ليلا. ويجب تحضير هذه الوصفة مرة كل 24ساعة أولاً بأول.
الهندباء البرية :
الهندباء البرية نبات عشبي.. الجزء المستعمل منه الجذور والأوراق
والأزهار.. يعرف علمياً باسم Chicorium intybus تحتوي الجذور على 58%
انيولين وسيسكوتربين لاكتونز وكذلك فيتامينات ومعادن.تستعمل الهندباء
البرية مقوية للكبد وللجهاز الهضمي.. ويشبه تأثير جذور النبات تأثير جذور
الهندباء الطبية.. تستخدم جذور نبات الهندباء البرية بعد تحميصها وسحقها
كبديل للقهوة حيث يعمل منها مشروب مماثل للقهوة.يعتبر الاسيتامينوفين
(Acetaminophen) في الجرعات العالية ساماً للكبد، وإذا كانت الجرعة عالية
جداً فإنه قاتل.. وفي دراسة أجريت على الفئران التي أعطيت جرعات تقتل
الفئران 100% من الاستامينوفين والتي أعطيت خلاصة النبات حيث تم انقاذ 70%
من الفئران وهذا يدل على كفاءة الهندباء البرية لانقاذ الكبد.. يوجد خلاصات
جاهزة تباع في الأسواق المحلية.
والطريقة أن يؤخذ ملء ملعقة من الهندباء البرية وتوضع في ملء كوب ماء مغلي
وتترك لمدة 15دقيقة لتنقع ثم تصفى وتشرب بمعدل كوب قبل الفطور وآخر قبل
العشاء يومياً ويجب تحضير المغلي أولاً بأول يوميا.
يقول ابن القيم :
ورد فيها ثلاثة أحاديث لا تصح عن رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ ولا
يثبت مثلها، بل هي موضوعة، أحدها: (كلوا الهندباء ولا تنفضوه فإنه ليس
يؤم من الأيام إلا وقطرات من الجنة تقطر عليه). الثاني: (من أكل
الهندباء، ثم نام عليها لم يحل فيه سم ولا سحر). الثالث: (ما من
ورقة من ورق الهندباء إلا وعليها قطرة من الجنة).
وبعد فهي مستحيلة المزاج، منقلبة بانقلاب فصول السنة، فهي في الشتاء باردة
رطبة، وفي الصيف حارة يابسة، وفي الربيع والخريف معتدلة، وفي غالب أحوالها
تميل إلى البرودة واليبس، وهي قابضة مبردة جيدة للمعدة، وإذا طبخت وأكلت
بخل، عقلت البطن وخاصة البري منها، فهي أجود للمعدة، وأشد قبضًا، وتنفع من
ضعفها.
وإذا تضمد بها، سلبت الالتهاب العارض في المعدة، وتنفع من النقرس، ومن
أورام العين الحارة، وإذا تضمد بورقها وأصولها، نفعت من لسع العقرب، وهي
تقوي المعدة، وتفتح السدد العارضة في الكبد، وتنفع من أوجاعها حارها
وباردها، وتفتح سدد الطحال والعروق والأحشاء وتنقي مجاري الكلى.
وأنفعها للكبد أمرها، وماؤها المعتصر ينفع من اليرقان السددي، ولا سيما إذا
خلط به ماء الرازيانج الرطب، وإذا دق ورقها، ووضع على الأورام الحارة
بردها وحللها، ويجلو ما في المعدة، ويطفئ حرارة الدم والصفراء، وأصلح ما
أكلت غير مغسولة ولا منفوضة، لأنها متى غسلت أو نفضت، فارقتها قوتها، وفيها
مع ذلك قوة ترياقية تنفع من جميع السموم.
وإذا اكتحل بمائها، نفع من العشا، ويدخل ورقها في الترياق، وينفع من لدغ
العقرب، ويقاوم أكثر السموم، وإذا اعتصر ماؤها، وصب عليه الزيت، خلص من
الأدوية القتالة، وإذا اعتصر أصلها، وشرب ماؤه، نفع من لسع الأفاعي، ولسع
العقرب، ولسع الزنبور، ولبن أصلها يجلو بياض العين. أ. هـ.
ومن خصائص نبات الهندباء:
أنه مرمم، ضد فقر الدم، فاتح الشهية ، مطهر، مدر، مسهل خفيف، مفرغ للصفراء،
دافع للحمى، طارد للديدان. ولذلك فإنه يوصف لعلاج حالات : فقر الدم ، آفات
الكبد ، أجهزة العظم ، مسالك البول ، الإمساك ، النقرس ، التهاب المفاصل ،
والرمال والحصى ، فقد شهية الطعام ، الوهن النفسي ، الأمراض الجلدية،
والاستقساء. بل يشير الأطباء إلى أن الهندباء منشط عام ومجدد للأعصاب
لاحتوائها على ما يعادل 1% من وزنها فوسفور ، وتستخدم لعلاج الروماتيزم
والأمراض الجلدية، أما أثرها المسهل فهو ذو فاعلية مزدوجة بفضل الخمائر
المتنوعة التي تحتويها. أما قدرتها على طراد الحمى وهي القدرة التي ذكرها
(كازن) في القرن التاسع عشر فقد أكدها (ديكو). كما أكد (بالدن) أنها مضادة
لمرض السكر، فمركباتها تسهل وظائف الكبد الخاصة بالغليكوجين وتخفض معدل
البيلة السكرية. ومن جهة أخرى مستخرج نقع الهندباء في ماء مغلي لتوه يهديء
العطش الثقيل على مرضى السكر وينظم لديهم إفراز البول غير المنتظم.
ويوجد في جذور الهندباء المرة 48 أنولين والسكاروز والبنتوزان، كما ويوجد
غيلكوزيد الألتبين وهي المادة التي تعطي الجذور الطعم المر المفيد كمادة
فاتحة للشهية. ويفيد عشب الهندباء في حالات تشمع وتضخم الكبد خارجيا
ويستخدم لعلاج الأكزما. كما أن مغلي العشبة يمكن استخدامه لعلاج مسامير
اللحم فضلا عن استخدامات علاجية ووقائية أخرى كثيرة.
قالوا عنها قديماً:-
عرف قدماء المصريين الهندباء منذ أكثر من 5000 سنة، حيث كانوا يأكلون
أوراقها كخضار وظل هذا النبات منذ أيام الفراعنة وحتى أوائل القرن السابع
عشر، الميلادي يستخدم كغذاء وعلاج ممتاز ومعترف به بين الأطباء آنذاك لعلاج
الكبد. ولأن أول من نصح باستخدام الهندباء كعلاج هم الأطباء العرب، وذلك
ابتداء من القرن الحادي عشر ثم تلى ذلك نصيحة أطباء ويلز ببريطانيا في
القرن الثالث عشر حيث نصحوا المواطنين باستخدامه كأحد الأعشاب الجيدة لعلاج
كثير من الأمراض.
قال عنها ابن سينا:
الهندباء منه بري ومنه بستاني وهو صنفان عريض الورق ودقيقه، وأنفعه للكبد
أمره، والبستاني أبرد وأرطب، والبري أقل رطوبة. إنه يفتح السدد في الأحشاء
والعروق، وفيه قبض صالح وليس بشديد ويضمد به النقرس، وينفع من الرمد الحار.
وحليب الهندباء البري يجلو بياض العين، ويضمد به مع دقيق الشعير للخفقان،
ويقوي القلب، وإذا حل خيار تنبر في مائه وتغرغر به نفع من أورام الحلق. وهو
يسكن الغثي ويقوي المعدة، وهو خير الأدوية لمعدة بها مزاج حار. وإذا أكل
مع الخل عقل البطن، وهو نافع لحمى الربع والحميات الباردة.
وقال ابن البيطار:
كل أصناف الهندباء إذا طبخت وأكلت عقلت البطن، ونفعت من ضعف المعدة والقلب،
والضماد بها ينفع للخفقان وأورام العين الحارة، وهي صالحة للمعدة والكبد
الملتهبتين، وتسكين الغثيان وهيجان الصفراء، وتقوي المعدة والشربة منها 70
درهماً.
وقال داود الأنطاكي:
الهندباء تذهب الحميات والعطش والخفقان واليرقان والشلل وضعف الكبد والكلى
شرباً مع الخل والعسل، والصواب دقها وعصرها، والبرية من الهندباء تسمى
اليعضيد، وزهرها يسمى خندريل». وقال ابن قيم الجوزية: «أصلح ما أكلت غير
مغسولة ولا منفوضة لأنها متى غسلت أو نفضت فارقتها قوتها، وفيها مع ذلك قوة
ثرياقية تنفع من جميع السموم.
كما وصفوها قديماً للمصابين في الكبد لتنشيط إفرازاته وإفرازات الصفراء،
وإذا أضيف الثوم إلى الهندباء فإنها تصلح للمصابين بعسر الهضم. ومما يذكر
أن الهولنديين كانوا أول من فكر في استعمال جذور الهندباء اليابسة ومزجها
بالبن، وصنع قهوة الهندباء منها وجعلها مشروباً مقوياً للأمعاء. ومما يذكر
أن الهندباء البرية أكثر فائدة من الناحية الغذائية من الهندباء البستانية.
الجزء المستخدم :
تستخدم جميع أجزاء نبات الهندباء سواء الأجزاء الهوائية (السيقان والأوراق
والأزهار) أو الأجزاء المطمورة تحت سطح الأرض، جذور وجذامير.
وفي الطب الحديث :
يحتوي النبات على مواد مرة وتعرف باللاكتونات السيسكوتربينية، وكذلك
تربينات، ثلاثية، وسيترولات، وفلافونيدات وهلام، وإينولين وقلونين، ونياسين
وتاركساسيرين وفيتامينات ودهون وصموغ وراتنجات وكولين ومواد دباغية وزيوت
طيارة بالإضافة إلى بعض المعادن الهامة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم
والصوديوم والحديد والمغنيسيوم والمنجنيز والنحاس والفوسفور، وكذلك مواد
سكرية وأحماض أمينية ونشا.
وقد قال عنها العالم دانيال موري مؤلف كتاب: The scientific Validation of
Herbal Medicine and Herbal Tonic Therapies ان أوراق نبات الهندباء، لها
تأثير مدر عظيم وهذا يعني اخراج السوائل الزائدة من الجسم.. وأما الجذور
فهي علاج ناجع لليرقان.. يحتوي نبات الهندباء على مركبات كيميائية كثيرة من
أهمها: سيسكوتربين لاكتون، تربينات ثلاثية، فيتامينات أ، ب، ج ، د،
كومارينات، كاروتينويدز وكالسيوم وبوتاسيوم وتراكساكوزايد واحماض فينولية.
ولقد نشرت الأبحاث الألمانية ان جذور نبات الهندباء له تأثير مميز على
الكبد وانه ينشط المرارة لافراز الصفراء ويعتبر من أفضل الأعشاب على
الاطلاق كطارد لسموم الكبد ويعمل أساساً على الكبد والمرارة لمساعدتهما في
اخراج المخلفات منهما: كما انه يقوم على تنظيف الكلى واخراج سمومها..
وتعتبر جذور وأوراق الهندباء من أفضل الأدوية العشبية للمرارة حيث تعمل على
عدم تكون حصاة المرارة وربما تذيب الحصوات المتكونة.. يمكن استعمال
الهندبا اكلاً فهي تعتبر غذاء بالاضافة إلى كونها دواء وتوجد منها مستحضرات
صيدلانية تباع في الأسواق المحلية.
وهناك دراسات علمية أجريت على أوراق الهندباء حيث نشر بحث قيم في مجلة
النباتات الطبية العالمية توصي باستخدام أوراق الهندباء كأفضل مادة لإدرار
البول. أما بالنسبة لجذور الهندباء فقد درسه الألمان وذكروا أن نتائج
الدراسة أثبتت جدوى الجذور في علاج أمراض الكبد وتنبيه المرارة لإدرار
الصفراء، بالإضافة إلى إثبات أن الجذور، تعتبر من أفضل الملينات. كما أثبتت
الدراسات أن الجذور تعتبر علاجاً فعالاً للكلى حيث يخلصها من المواد
السامة عن طريق البول. كما أثبتت الدراسة أنه يمكن استخدام جذور وجذامير
الهندباء لتخفيف آلام النقرس. وتعتبر جذور وجذامير الهندباء أحد العقاقير
المسجلة في دستور الأدوية الأمريكي كعلاج لأمراض الكبد. كما اعتبرت السلطات
الألمانية جميع أجزاء الهندباء صالحة لعلاج أمراض الكلى وأفضل المواد
إدراراً للبول. كما أثبتت الدراسات الحديثة أن نبات الهندباء يخفض نسبة
السكر في الدم، وذلك في حيوانات التجارب. ويمكن أن يلعب ذلك دوراً كبيراً
في علاج سكر الدم لدى الإنسان بعد الانتهاء من دراسته. وقد نجح الصينيون في
أبحاثهم في علاج أمراض الشعب الهوائية والجهاز التنفسي بواسطة استعمال
جذور الهندباء.
توجد عدة مستحضرات من الهندباء وهي كبسولات وأقراص ، ويمكن تحضير منقوع من مسحوق النبات وفعلي وخلاصات وصبغات ومراهم.
أ- للاستعمالات الداخلية:
- يستعمل مغلي الأوراق لعلاج سوء الهضم ولنقص الشهية، حيث تؤخذ ملعقة إلى
ملعقتين صغيرتين بعد سحقها أو تقطيعها، وإضافتها إلى كوب ماء مغلي، ثم يصفى
الماء بعد 15 دقيقة من وضع أوراق الهندباء في الكوب ويشرب دافئاً. ويمكن
عمل منقوع من الأوراق المسحوقة حيث تضاف ملعقة صغيرة من مسحوق الأوراق إلى
كوب ماء بارد ويترك لمدة نصف ساعة ثم يصفى ويشرب.
- لعلاج الإمساك ينقع حوالي ثلاث ملاعق من أزهار النبات في حوالي لتر من الماء البارد ويشرب منها كأس قبل كل وجبة.
- تنقع حوالي ثلاث ملاعق من جذور أو جذامير الهندباء بعد سحقها مع حوالي
لتر من الماء وتترك لمدة حوالي 5 دقائق، ثم تغلى بعد ذلك لمدة 15 دقيقة،
ويشرب منها كأس قبل كل وجبة وذلك لعلاج الكبد وكذلك المرارة حيث تمنع
تكوُّن حصى في المرارة وتفتتها إن وجدت ويقال إن هذه الوصفة جيدة لتخفيض
الوزن.
- يستعمل مغلي الأوراق والأزهار والجذور معاً لمقدار ثلاث ملاعق في لتر من
الماء بمقدار كوب صباحاً وآخر مساء، وذلك لعلاج حالات الأنيميا والضعف
العام وفقد الشهية.
- يمكن الاستعانة بنبات الهندباء البرية لعلاج حصر البول حيث أنها غنية
بالبوتاسيوم، ويمكن شربها مغلية أو كبسولات محتوية على مستخلصها. كذلك
فيتامين B6 مفيد جداً في هذه الحالة. ويمكن اضافة نبتة الهندباء البرية
أيضاً الى السلطة فطعمها رائع، بجانب فائدتها في معالجة ومقاومة مرض احتباس
السوائل في الجسم.
- وتوصف الهندباء غذاء للمصابين في الكبد لتنشيط افرازاته وافرازات
الصفراء، وإذا اضيف الثوم إلى الهندباء فإنها تصلح للمصابين بعسر الهضم.
ومما يذكر ان الهولنديين كانوا أول من فكر في استعمال جذور الهندباء
اليابسة ومزجها بالبن، وصنع قهوة الهندباء منها وجعلها مشروباً مقوياً
للأمعاء. ومما يذكر ان الهندباء البرية أكثر فائدة من الناحية الغذائية من
الهندباء البستانية وجميع أجزاء نبات الهندباء سواء الأجزاء الهوائية
(السيقان والأوراق والأزهار) أو الأجزاء المغمورة تحت سطح الأرض (جذور
وجذامير).
ب- للاستعمالات الخارجية:
- يستعمل مغلي الجذور أو الجزامير على هيئة كمادات دافئة لعلاج التهابات العين.
- يستعمل منقوع الأوراق والأزهار الطازجة في علاج آلام الأطراف بواسطة التدليك.
تنبيه:
تعتبر مستحضرات الهندباء مأمونة الجانب وليس هناك أخطار إلا أنه قد يحدث
ارتفاع نسبة الحموضة في المعدة عند قليل من الناس. وفي حالات نادرة جداً
ربما يظهر طفح جلدي لدى بعض الأفراد الذين عندهم تحسس لكثير من المواد. كما
أن السلطات الصحية الألمانية قد حذرت من استخدام الهندباء في حالة الأشخاص
الذين يعانون من سدد في القناة الصفراوية بالمرارة أو التهابات في
المرارة. كما يجب عدم الاستمرار في تعاطي مستحضرات الهندباء لأكثر من شهر
ونصف حيث يمكن التوقف لمدة شهر ثم معاودة الاستعمال.
- يجب عدم استخدام مستحضرات الهندباء من قبل المرأة الحامل أو المرأة التي
تخطط للحمل في المستقبل القريب، وكذلك المرأة المرضع، وعدم إعطاء أي من هذه
المستحضرات إطلاقاً للأطفال قبل سن الثانية.
- إذا كان المريض يستخدم الأسبرينا أو ملينات أو مواد ضد البرد والحكة
ومضادات الحموضة أو الفيتامينات أو المعادن أو الأحماض الأمينية أو أي
مستحضرات أخرى يجب عليك عدم استخدام الهندباء إلا بعد استشارة طبيبك.
- عليك عدم زيادة الجرعات المحددة.
- إذا شعرت بحرقان في القلب أو إسهال، وهذا نادر، فعليك إيقاف الدواء واستشارة طبيبك.
الحفظ والتخزين :
هناك شروط للتخزين، حيث إن التخزين مهم جداً في المحافظة على المواد
الفعالة في أجزاء النبات. ومن الملاحظ أن محلات العطارة لا تهتم بالتخزين
وشروطه، فمثلاً التخزين عند درجة حرارة عالية تفسد المواد الفعالة وكذلك
عدم تغطية الأعشاب يجعلها عرضة للتلوث ببول الفئران إذا كان المخزن غير
مؤهل للتخزين، كما أن ارتفاع درجة الرطوبة وشدة الضوء تؤثر على المواد
الفعالة وعليه يجب حفظ المستحضرات في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء ولكن
يجب عدم وضعه في البرادة. يجب عدم تخزينه في كبائن الحمامات. إن الحرارة مع
الرطوبة هي الآفة لتخزين المواد الفعالة في العقار.
نبات ست الحسن
نبات ست الحسن عبارة عن شجيرة يصل ارتفاعها إلى متر ونصف المتر ذات أوراق
كبيرة بيضاوية الشكل وازهار قمعية على شكل جرس بلون مخضر إلى بنفسجي،
ثمارها على هيئة عنبات ذات لون أسود والنبات دائم الخضرة.
يعرف النبات باسم البلادونا Belladonna يعرف علمياً باسم Atropa belladonna
من الفصيلة الباذنجانية. وجذور النبات على شكل الكلية بنية اللون.
الجزء المستخدم من نبات ست الحسن: الأوراق والساق والجذور.
الموطن الأصلي للنبات: الموطن الأصلي أوروبا وغربي آسيا وشمال أفريقيا.
يكثر نموها في الأراضي الجيرية في مصر وأمريكا وآسيا. تجني الأوراق في
الصيف أما الجذور من السنة الأولى فما فوق في فصل الخريف.
المكونات الكيمائية في البلادونا: تحتوي الجذور والأوراق والسيقان على
قلويدات من مجموعة التروبان وأهم هذه القلويدات الهوسيامين Hyoscymine
والاتروبين Atropine كما تحتوي على كمية بسيطة من الهيوسين Hyoscine كما
تحتوي على فلافونيدات وكومارينات وقواعد طيارة توجد على هيئة مادة سائلة في
النبات لها صفة النيكوتين.
ست الحسن في الطب القديم: يعتقد أن اسمها بلادونا يشير إلى استخدامها من
قبل النساء الإيطاليات لتوسيع حدقات عيونهن مما يجعلهن أكثر جاذبية.
كما استخدمت عبر القرون الماضية لترخية الأعضاء المتمددة وبخاصة المعدة
والامعاء لكي تساعد على زاول المغص المعوي والألم بالإضافة إلى معالجتها
للقروح الهضمية وذلك عن طريق خفض الإنتاج للحمض المعوي. كما أنها ترخي
المسالك البولية مما يزيل تشنجاتها. وكان الاقدمون يعالجون مرض الشلل
الرعاش المعروف بمرض بارنكسون، حيث تخفض الرعاش والتصلب وتحسن منطق المريض
وحركته.
ست الحسن في الطب الحديث:
لقد أثبت الطب الحديث على أن قلويدات ست الحسن تثبط الجهاز العصبي المركزي
اللاودي الذي يتحكم في مختلف أنشطة الجسم اللاإرادية وذلك عن طريق خفضها
للسوائل مثل اللعاب وإفرازات المعدة والامعاء والقصبة الهوائية فضلاً عن
نشاط المسالك البولية والمثانة. كما أن هذه القلويدات تزيد من ضربات القلب
وتوسع حدقة العين. ويستخدم مركب الاتروبين من قبل عيادات العيون لتوسيع
حدقة العين عند كشف الطبيب على عين المريض. كما أن قلويدات ست الحسن مضادة
للتشنج وبالأخص العضلات الملساء كما تقلل التعرق. وتقوم شركات كبيرة بتصنيع
أدوية كثيرة من هذا النبات، حيث يوجد أدوية مهدئة للأمراض العصبية
والتنفسية ولتوسيع حدقة العين.
وقد اتضح أن البلادونا مخدر خفيف لإزالة آلام الأمراض التي يصاحبها نوبات
من التقلصات العضلية وخاصة حالات السعال الديكي والربو والمغص المعوي
والصرع والنزلات الشعبية الحادة. كما أن خلاصة البلادونا تساعد على تخفيض
آلام القلب، وكذلك علاج مشاكل الكبد والمرارة، وكذلك ايقاف ادرار اللبن لدى
المرضعات. كما انها توقف الكثير من افرازات السوائل في الجسم مثل اللعاب
والعصارات الهضمية والعرق، إلا أنها بالرغم من ذلك لا تؤثر في عملية افراز
البول. وتستعمل البلادونا خارجياً لعلاج النقرس والتقرحات. ويوجد لصقات
تحتوي على مركبات البلادونا تستعمل ضد الربو الشعبي وأعضاء الجهاز التنفسي
والجلد والمفاصل والقناة الهضمية. تستعمل قطرة الاتروبين لتوسيع حدقة العين
وكذلك تستعمل في الأفلام عندما يريدون عيوناً واسعة أو عين واسعة عن
الأخرى.
نبات ست الحسن إذا أخذ بجرعات عالية فإنه يحدث تغيرات غير محببة مثل جفاف
الفم وارتفاع درجة الحرارة ويجب ألا يستخدم عشب البلادونا إلا تحت إشراف
الطبيب المختص. ويوجد أدوية في الصيدليات للمغص وللعين وخلاف ذلك
الخبيز
خبيزا ، خـــبازى ، حُلَّيبا ، حُلَّب ، مُرّه ، الغزالة
الخبيز Malva :هو نبات من الفصيلة الخبازية . ويعرف النبات علمياً باسم
Malva Pazvifloza .. منة أنواع برية تجني للأكل أو تستعمل في الطب ، وأنواع
تزرع لزهرها ، أو لأكل ورقها مطبوخا .. تحتوى أوراق النبات على مواد
هلامية ، ومواد قابضة ، وقليل من المواد الدابغة .
وهو عشب حولي يتراوح ارتفاعه ما بين 10إلى 30سم. أوراقه مستديرة أو كلوية
الشكل، غائرة التفصيص، ذات حواف مسننة، راحية التعرق ولها عنق طويل،
الأزهار صغيرة، ذات لون بنفسجي باهت متجمعة في آباط الأوراق. الثمرة خشنة
السطح منشقة. ينمو في المنخفضات الرسوبية وفي الأراضي الزراعية كعشب دخيل
على المزروعات وهو نبات شتوي.
ويعرف بعدة أسماء مثل رقمة، ورقمية، وخبازي، وخباز ، خبيز ، وخبازة .
أماكن وجودها : تنتشر في الوديان والمزارع ، وحول المنازل ، وسفوح الجبال ، ويقل وجودها في أعالي الجبال .
المحتويات الكيميائية: تحتوي على ستيرولات وتربينات ثلاثية ، يحتوي الخبيز
علي مواد هلامية وفلافونيدات وكومارينات وحمض السالسيليك واحماض فينوليه.
اما الجذر فيحتوي على نشا ومواد عديدة السكاكر واسباراجين وحمض العفص
الجزء المستعمل منه: الأوراق والثمار والأزهار والجذور.
أما الاستعمالات فيوجد لأوراق الخبيز استعمالات كثيرة صحية ومن أهمها ما
قاله ابن سينا في كتابه "القانون في الطب" أن ورق الخبيز وزهره، ملين
الصدر، مدر اللبن، مسكن السعال وبذره أجود منه في إزالة خشونة الصدر. ويضيف
التركماني "ان الخبيزة إذا طبخت بدهن وضمد بها الأورام الحادثة في المثانة
والكلى نفع، كما أن ورق الخبيزة مع زيت الزيتون ينفع من حرق النار، كما
يمضغ الورق لتليين الصدر وإفراز اللبن وفتح السدد في الكبد. والزهر نافع
لقروح الكلى والمثانة شراباً وضماداً، أما داود الأنطاكي فيقول في الخبيزة:
"تلين وتطفئ اللهب والصفراء، وتنفع من الحكة والجرب وقروح الأمعاء وخشونة
القصبة، وحرقة البول والسدد وأوجاع الطحال واليرقان". ويقول بوليس في
الخبيزة: "إن الجذور تمضغ أو تدعك بها اللثة لعلاج تقرحاتها، ومستحلب
الأزهار والأفرع المثمرة يستعمل غرغرة لخواصها القابضة ولعلاج آلام الجهاز
الهضمي وملينة". ويقول قدامة: "إن "نيرون" الامبراطور الروماني كان يشرب
منقوعها يومياً، ويفخر بجمال بشرته، والخبيزة مع النشا تفيد في علاج قروح
الشرج، كما أن الغسل بمغلي الأوراق يلطف احتقانات الرحم وغشاء المهبل".
ووصف الخبيز بأنة يلين البطن ويدر البول ، وخاصة قضبانه فهي نافعة للأمعاء
والمتانة : وبدورة أنفع للرئة وخشونة الصدر .. وورقه ينفع في تسكين السعال ،
وزهرة نافع لقروح الكلي والمتانة شربا وضمادا.
تستعمل اوراق الخبيز مطهرة وقاتلة لبعض البكتريا والفطور وللاستعمال تؤخذ
الاوراق وتفرم او تقطع ثم تغمر في كمية مناسبة من الماء وتوضع على النار
حتى تغلى ثم تبرد وتصفى بحيث يزال كل المواد العالقة ويكون الماء صافيا ثم
يستعمل على هيئة دش مهبلي او غسول عادي ويستعمل مرتين الى ثلاث مرات يوميا
كما يمكن تناول المغلي شربا بمعدل كوب الى كوبين يوميا بعد الوجبات
الغذائية.
أما جذرها فوتدي ، يحتوي على مادة سائلة بيضاء متى ما قطع الجذر أو أي جزء
من البقلة سالت منه هذه المادة الشديدة المرارة . يستخدم النساء هذه المادة
بوضعها على الثدي ، بغية إفطام الرضيع عن أمه .
قال عنها علماء العربية القدماء : (( والحلب : نبات ينبت في القيظ بالقيعان
وشطآن الأودية ، ويلزق بالأرض حتى يكاد يسوخ ولا تأكله الإبل إنما تأكله
الشاء والظباء وهي مغزرة مسمنة وتحتبل عليها الظباء يقال : تيس حلب .. وهي
بقلة جعدة غبراء في خضرة تنبسط على الأرض يسيل منها اللبن إذا قطع منها شيء
... )) .
أهل هذه المنطقة يطلقون جميع التسميات السابقة عدا اسم الغزالة ، فيقولون
الخُبيزا ؛ لأنها تشبه في استدارتها الخبزة التي هي الطُلمة ، وأما تسميتهم
لها بالحليبا فلم أجد لهذه التسمية ذكراً عند القدماء ولعل مرد ذلك للمادة
التي تسيل منها والتي تشبه الحليب . أما إطلاقهم عليها اسم : مُرَّة فلأن
المادة التي تحتويها هذه النبتة طعمها مُرّ ، ولعلها تسمية صحيحة فقد جاء
في اللسان : (( هذه البقلة من أمرار البقول والمرّ الواحد.
وبعض قرى هذه المنطقة تنطق بالاسم الفصيح للنبتة وهــو الحُلَّب وبنفس
الصيغة . فلعل تعدد التسميات لها مشتق من صفات هذا النبت كأهل نجد الذين
يطلقون عليها اسم : الغزالة ؛ لأن الظباء تحتبل عليها .
ومن تجارب القراء
فاني جربت نبات - الخباز - وهي نبتة تنمو لدينا في شمال العراق اوراقها
عريضة او دائرية الشكل وهي نبات موسمي اى حولي ينبت في المراعي بماء
الامطار ويصل ارتفاعه الى 40 سنتمترا ، حيث تؤخذ الاراق من النبات ثم يتم
تقطيع هذا الاوراق الى قطع صغيرة كل ورقة تقطع الى اربعة او ثلاثة اقسام
وبعد التقطيع توضع في الماء وبعدها يتم غليها على نار هادئة وبعد ان تغلى
تترك لمدة ست الى ثمان ساعات و يشرب المريض ماء نبات الخباز في الصباح على
الريق ولاياكل حتى الظهر اى طعام وماء الخباز مفيد جدا للقضاء على الديدان
المعوية التى تعيش في الجهاز الهضمي للانسان وخاصة ديدان الاسكارس و
الانكلستوما الناعمة وبقية الديدان الطفيلية التى تعيش في الامعاء ويكرر
المريض هذا الدواء اى ماء الخباز لمدة مرتين حسب الحاجة وسوف لايبقى اى من
هذه الديدان في الجهاز الهضمي انشاء الله تعالى...... انا استفدت من نبات
الخباز ومائها في القضاء على دودة الاسكارس و دودة الانكلستوما وارجوا ان
تكونوا استفاديتم من هذه التجربة .
الحناء
عرفت الحناء منذ القديم، فقد استعملها الفراعنة في أغراض شتى، إذ صنعوا من
مسحوق أوراقها معجونة لتخضيب الأيدي وصباغة الشعر وعلاج الجروح، كما وجد
كثير من المومياء الفرعونية مخضبة بالحناء، واتخذوا عطراً من أزهارها. ولها
نوع من القدسية عند كثير من الشعوب الإسلامية إذ يستعملونها في التجميل
بفضل صفاتها الممتازة فتخضب بمعجونها الأيدي والأقدام والشعر، كما يفرشون
بها القبور تحت موتاهم.
نبتة الحناء (Low sania _ Henna):
شجيرة من الفصيلة الحنائية lythracees حولية أو معمرة تمكث حوالي ثلاث
سنوات وقد تمتد إلى عشرة، مستديمة الخضرة، غزيرة التفريع، يصل طولها إلى
ثلاثة أمتار ، ونبات الحناء شجيري معمر وله جذور وتدية حمراء وساقه كثيرة
الفروع والافرع جانبية وهي خضراء اللون وتتحول الى البنى عند النضج ،
وأوراق الحناء بسيطة جلدية بيضاوية الشكل بطول 3 _ 4 سم بيضية او ستانية
عريضة متقابلة الوضع بلون أحمر خفيف أو أبيض مصفر. ، والأزهار صغيرة بيضاء
لها رائحة عطرية قوية ومميزة وهي في نورات عنقودية والثمرة علبة صغيرة تحوي
بذورا هرمية الشكل ، وشجرة الحناء لها صنفان يختلفان في لون الزهر كالصنفِ
Alba ذو الأزهار البيضاء والصنف Miniata ذو الأزهار البنفسجية. ومن أصناف
الحناء: البلدي، والشامي، والبغدادي، والشائكة.
الموطن الرئيسي للحناء :
جنوب غربي آسيا، وتحتاج لبيئة حارة، لذا فهي تنمو بكثافة في البيئات
الاستوائية لقارة إفريقيا. كما انتشرت زراعتها في بلدان حوض البحر الأبيض
المتوسط وأهم البلدان المنتجة لها مصر والسودان والهند والصين.
التركيب الكيماوي:
تحتوي أوراق الحناء تحتوي على مواد جليكوسيدية مختلفة أهمها المادة
الرئيسية المعروفة باسم اللاوسون (Lawsone) وجزيئها الكيماوي من نوع 2-
هيدروكس-1, 4- نفثوكينون أو 1, 4 نفثوكينون. وهذه المادة هي المسؤولة عن
التأثير البيولوجي طبيا, وكذلك مسئولة عن الصبغة واللون البني المسود
ونسبتها في الأوراق حوالي 88% لنوع الحناء Limermis بالمقارنة بالصنفين ذو
الأزهار البيضاء والحمراء البنفسجية, ونسبة الجليكوسيد في أوراق كل منهما
هي 5, 0%6, 0% على الترتيب. ويتكون الحناء من المركبات التالية: أصباغ من
نوع 4.1 نافثوكينون وتشمل 1% لوسون (2 ـ هيدروكسي 4.1 نافثوكينون) مشتقات
هيدروكسيليتيد نافثالين مثل: 4 ـ جلوكوسايل وكسي ـ 2.1 داي هيدروكسي كذلك
كيومارين, زانثون, فلافونويد, 5 ـ 10% تانين, حمض جاليك, كمية قليلة من
الستيرويد مثل سيتوستيرول. و الأزهار فتحتوي على زيت طيار له رائحة زكية
وقوية ويعتبر أهم مكوناته مادة الفوبيتا إيونون (A , B , Ionone).
وتزداد كمية المواد الفعالة وخاصة مادة اللاوسون في أوراق الحناء كلما تقدم
النبات في العمر والأوراق الحديثة تحتوي على كميات قليلة من هذه المواد عن
مثيلتها المسنة ، بجانب ذلك تحتوي على حمض الجاليك ومواد تانينية تصل
نسبتها بين 5-10%, ومواد سكرية وراتنجية نسبتها حوالي 1% .
الجزء المستعمل:
والجزء المستعمل من نبات الحناء عادة الازهار والأوراق والأغصان والبراعم الحديثة النمو .
استعمالات الحناء
الحناء لا يستعمل طبيا في أوروبا وأمريكا الشمالية, ولكن في الطب الشعبي أو
الطب التقليدي يستعمل الحناء خارجيا في غسولات الوجه والشعر , والحناء
يستخدم كصبغة dye منذ آلاف السنين , حيث إن التقاليد والعادات وأغلب
مجتمعات افريقيا وجنوب وشرق آسيا وكذلك في الدول العربية والإسلامية
للتزيين وللظهور بالمظهر الحسن والجميل يوضع الحناء كصبغة للشعر والأظافر
والأقدام وراحة الأيدي وظهورها.
وانتشر استعمال واستخدام الحناء لصبغ الشعر والنقش به على الأيدي والأرجل
في السنين الأخيرة في أوروبا وأمريكا الشمالية مما جعل الشركات الأمريكية
والأوروبية لصناعة مستحضرات التجميل تتنافس لإنتاج العديد من مركبات
التجميل التي يدخل في صناعتها أوراق الحناء وكذلك وجود العديد من صبغات
الحناء للشعر وذات الألوان المختلفة من اللون الاشقر حتى اللون الاسود او
الداكن, ويغلف الحناء بعلب جذابة ويباع باسعار اضعاف السعر الذي يباع به
السعر المنتج من الدول العربية او الآسيوية.
اما بالنسبة لتغيير لون الحناء من الأحمر إلى الاسود فيمكن اضافة مادة
نباتية إلى الحناء ليعطي لونا اسود جميلا مثل نبات الكتم والوسمة وهما
يكثران في المناطق الباردة من المملكة وكان نبات الكتم والوسمة يستخدمان من
ازمنة طويلة كصبغة لتسويد الشعر حيث يوجد بهما صبغة سوداء وقد بدأت بعض
المصانع انتاج مثل تلك الصبغات وهي طبيعية ويمكنك تحضيرها بنفسك باخذ
الحناء وسحقه ثم سحق احد النباتين المذكورين اعلاه ومزجهما جيدا واستعمالها
كصبغة سوداء.
وقد يضاف الى أوراق الحناء المجففة والمطحونة صبغة كيميائية تعرف
بارافينلين داي امين (PPD) بنسب وكمية مختلفة تعطي الألوان من الاصفر
الذهبي الى اللون الأحمر الداكن الى اللون الاسود الغامق . وقد تكلمنا في
اعداد سابقة من عيادة "الرياض" عن خطورة (PPD) اذا وجد بكمية عالية.
وقد يضاف الى وأوراق الحناء المجففة والمطحونة أوراق نباتية تسمى انديقو
Indigo وهي مادة آمنة الاستخدام وهي تصنع في المعامل , كذلك وتعطي اللون
الأزرق عند اضافة الماء عليها, وعند خلط أوراق الحناء المجففة والمطحونة مع
صبغة الانديقو تعطي أي "الحناء + الانديقو) صبغة نباتية سوداء وقد يضاف
اليهما صبغة Isatin ويوجد في السوق المحلي صبغة سوداء مثل الكتم تحوي
(الحناء + انديقو + Isatin) مع مواد نباتية اخرى , وكذلك يوجد صبغة من
انتاج بريطانيا سوداء او بنية داكنة في اشكال مختلفة وكلها تعطي نتائج جيدة
وهي آمنة الاستخدام وليس لها تأثيرات ضارة في أغلب الاحيان اذا استخدمت من
الخارج فقط. وحنا الكم قد يسبب حساسية خفيفة لبعض الناس.
تحضير الحناء
وتحضر عجينة الحناء بوضع الماء الدافئ على مسحوق الحناء ويخلط جيدا حتى
يكون عجينة غليظة القوام تترك لمدة ساعة الى ساعتين في اناء زجاجي ويحضر من
هذه العجينة بقدر الكمية المراد استخدامه أي تكون حديثة التحضير عند
الاستخدام وتوضع هذه العجينة على الشعر او تخضب بها بشرة الجلد حسب الرغبة
والطلب وتترك هذه العجينة على الشعر او البشرة من ساعة واحدة الى ساعتين
لتعطي اللون الاحمر الداكن , وكلما زاد وقت ترك العجينة لحد ما على الشعر
او الجلد كلما زاد اللون الغامق او الداكن.
واذا اضيف عصير الليمون او الخل او الشاهي او سوائل اخرى معروفة الى عجينة
الحناء الحناء اعطت هذه العجينة لون داكن او برونزي جذاب وتدفئة الماء
المضاف الى العجينة مع وجود الرطوبة يعطي الحناء لونا حسنا جذابا.
وتلف عجينة الحناء اذا وضعت على الرأس او اللحية بفوطة وهي دافئة حتى تحتفظ
العجينة برطوبتها وتعطي اللون المرغوب ولا يجب التعرض للتيارات الهوائية
الباردة مثل المروحة او المكيف عند وضع عجينة الحناء على الرأس حتى لا تسبب
هذه الصبغة في احداث امراض مثل الحمى.
الخصائص الطبية" خارجي فقط ":
ـ تستعمل الحناء في التجميل؛ فيخضب بمعجون أوراقها الأصابع والأقدام
والشعر، للسيدات والرجال على السواء، بالإضافة إلى استعمالها في أعمال
الصباغة.
ـ وتستعمل عجينة الحنة في علاج الصداع بوضعها على الجبهة.
ـ وتستعمل زهور الحنة في صناعة العطور.
ـ والتخضب بالحناء يفيد في علاج تشقق القدمين وعلاج الفطريات المختلفة .
ـ وتستعمل الحناء في علاج الأورام والقروح إذا عجنت وضُمَّد بها الأورام.
- نبات الحناء يستعمل غرغرة لعلاج قروح الفم واللثة واللسان.
ـ وقد ثبت علمياً أن الحناء إذا وضعت في الرأس لمدة طويلة بعد تخمرها فإن
المواد القابضة والمطهرة الموجودة بها تعمل على تنقية فروة الرأس من
الميكروبات والطفيليات، ومن الإفرازات الزائدة للدهون، كما تعد علاجاً
نافعاً لقشر الشعر والتهاب فروة الرأس. ويفضل استعمال معجون الحناء بالخل
أو الليمون؛ لأن مادة اللوزون الملونة لا تصبغ في الوسط القلوي .
- وقيل أن الحناء علاج جيد لمرض الاكزيما أضف الماء الى الحناء ثم ضعه على المكان المصاب 3-5 مرات .
وفي الطب الشعبي التقليدي يستعمل نبات الحناء كغرغرة لعلاج قروح الفم
واللثة واللسان وآلام الحلق ، ويجب عدم بلع مسحوق الحناء او المحلول الذي
يحضر من نبات الحناء لتأثيره الضار على الجهاز الهضمي والجهاز الدموي حيث
انه ورد الى مختبر قسم تحليل الادوية والسموم بمستشفى الملك فيصل التخصصي
ومركز الابحاث عينة من محلول الحناء استخدمت من مريض وصفت له عن طريق احد
محلات العطارة حيث سببت العديد من المشاكل الصحية ادخل بسببها المستشفى
ورقد على السرير الابيض لعدة اسابيع وخضع لعدة تحاليل طبية وانواع مختلفة
من الاشعة كل هذا بسبب تناوله محلول الحناء لفترات طويلة عن طريق مـدعي
العلاج الشعبي والذين كثرت الامراض الجسمية والصحية بسبب وصفاتهم الشعبية
والتي ليس لها اساس علمي صحيح ولم توثق علميا بل الغالب عليها التخمين
والظن وقد تفيد بعض الحالات المرضية كما يظن بعض المستخدمين والمروجين
ولكنها على المدى الطويل وبعد فترة طويلة قد تحدث التهابات وتسممات للجهاز
الدموي او الجهاز التناسلي وقد تسبب تلفا مستمرا للكبد والكلى. وعجينة
الحناء اذا وضعت على الشعر تقويه وتعطيه نضارة وجمالا ، ووضع عجينة الحناء
على الرأس يفيد في حالة ضربة الشمس والصداع وخاصة اذا اضيف للعجينة ملعقة
من خل التفاح ووضع عجينة الحناء على الرأس قد يفيد في حالة القشرة التي
غالبا تكون على شعر الرأس وتستعمل عجينة الحناء كذلك من الخارج في الامراض
الجلدية والفطرية, وخصوصا التهاب ما بين اصابع الاقدام الناتج عن نمو بعض
الفطريات. ويدخل الزيت المستخلص من الازهار في صناعة العطور. وكل
الاستخدامات الطبية الشعبية السابقة للحناء لم تثبت علميا ولم يتحقق من
جدواها وصحتها وبعض المجتمعات تضع زهور الحناء بين الملابس للقضاء على
الحشرات.
وقد كان للحناء مكانتها المرموقة عند أطبائنا المسلمين. فقد ذكر ابن القيم
أن: الحناء محلل نافع من حرق النار، وإذا مضغ نفع من قروح الفم والسلاق
العارض فيه ويبرئ من القلاع. والضماد فيه ينفع من الأورام الحارة الملتهبة.
وإذا ألزقت به الأظافر معجوناً حسنها ونفعها، وهو ينبت الشعر ويقويه وينفع
من النفاطات والبثور العارضة في الساقين وسائر البدن.
أما الموفق البغدادي فيقول: لون الحناء ناري محبوب يهيج قوى المحبة وفي
رائحته عطرية وقد كان يخضب به معظم السلف، , يؤكد البغدادي: أن الحناء ينفع
في قروح الفم والقلاع وفي الأورام الحارة ويسكن ألمها. ماؤها مطبوخاً ينفع
من حرق النار وخضابها ينفع في تعفن الأظافر، وإذا خضب به المجدور في
ابتدائه لم يقرب الجدري عينيه.
يقول عنه ابن سينا:
حِناء: الماهية: قال ديسقوريدوس: هي شجرة ورقها على أغصانها وهو شبيه
بورق الزيتون غير أنه أوسع وألين وأشد خضرة. ولها زهـر أبيض شبيه
بالأشنة طيب الرائحة. وبزره أسود شبيه ببزر النبات الذي يقال له أقطى وقد | |
| | | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | موضوع: رد: أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي والشرح السبت مايو 14 2011, 23:29 | |
| الزيزفــــــون
Linden
الزيزفون : Tilia cordata
الفصيلة الزيزفونية : Tiliaceae
يعرف الزيزفون علميا باسم: Tilia species
أسماؤه: زيزفون ، وغبيراء ، وتيليو
أماكن وجوده:ينبت في الغابات أو كسياج حول البساتين أو الحقول والجبال .
أوصافه: شجرة معمرة من فصيلة الزيزفونات وساقها خشبية ذات قشرة ملساء كثيرة
الأغصان ولهذه الشجرة أنواع عديدة لا فرق بينها من الناحية الطبية
وأوراقها كبيرة على شكل قلب مائل وهي مسننة وبعضها رمحية شبيهة بأوراق
الزيتون ولونها فضي وهذا الصنف شائع في البلاد العربية وأما أزهارها فهي
عنقودية بيضاء أو شقراء لها رائحة عطرية طيبة.
و نبات الزيزفون عبارة عن شجرة كبيرة يصل ارتفاعها إلى حوالي 30 مترا، يغطي
سيقانها لحاء ذو لون رمادي أملس واوراق قلبية الشكل وعناقيد من الأزهار
الصفراء الباهتة، تسقط اوراقها في فصل الخريف، يؤلف القسم العلوي من الساق
مع الأعضاء مركب يشبه التاج، وتميل الأغصان إلى أسفل. يتشقق اللحاء في
السيقان المعمرة يكون لون الأوراق أخضر داكناً في الأجزاء العلوية من
الشجره ورمادية خضراء في الجهة السفلى مع شعيرات بلون الصدأ في اباط عروق
الأوراق يوجد نوعان من نبات الزيزفون. النوع الاول الصغير الأوراق ويسمى
Tilia cordata والنوع الكبير الأوراق ويسمى Tilia plalyphyllys وكلاهما
ينموان بشكل طبيعي في جبال لبنان وسوريا وتركيا.
ويعرف ايضاً بالليمون البرتقالي هو شجرة جميلة حلوة تنمو في الغابات وتنبت
في الحدائق والمنتزهات وعلى ضفاف الانهار وارصفة الشوارع تعرف عادة من
رائحة ازهارها النفاذة يصل ارتفاع الشجرة الى 30 متراً لها لحاء رمادي املس
واوراق قلبية وعناقيد من الازهار الصفراء الباهته ذات قنابات شبيهة
بالاجنحة والثمار حلوة المذاق .
مواطن الزيزفون الاصلي: تعتبر أوروبا الموطن الأصلي للنبات وينمو برياً
لكنه يزرع في الحدائق وعلى الطرقات وتجمع الأجزاء المستخدمة وهي الأزهار في
فصل الصيف.
الجزء المستعمل : الأزهار المجففة والأغصان الصغيرة والأوراق .
المواد الفعالة : تحتوي ازهار الزيزفون على زيت طيار وعلى فلافونيات واهم
مركبات هذه المجموعة مركبا الكويرسيتين والكامفيرول. كما تحتوي على حمض
الكافئين وحموض اخرى ومواد هلامية تشكل 3٪ وحمض العفص وكميات قليلة من
مركبات شبيهة بالبنزوديازيبين وكذلك هورمونات جنسية.
- الزيت الطيار : يحتوي حتى 5.1 % من فارنيزول .
- الفلافونيلات : هيسبيريدين ، كورسيتين ، استرالاجين .
- حموض فينولية .
- مواد عضوية ، صمغ ( في القنابة ) .
التأثير الفيزيولوجي :
- مهدئ للأعصاب ، مخفض للضغط ، معرق ، مدر للبول ، مضاد للالتهاب ، مدر للطمث ، قابض .
- يعتبرالزيزفون مهدئ في حالة توترالأعصاب . يستعمل كدواء يقي من تطور تصلب
الشرايين ويستعمل أيضاً لعلاج ضغط الدم المرتفع والمرافق لتصلب الشرايين
وتوتر الأعصاب .
- تأثيره المهدئ بالإضافة إلى تأثيره العام على الجهاز الدوراني يعطي الزيزفون دوراً في معالجة بعض أنواع الشقيقة .
- التأثيرالمعرق والمرخي يفسرأهميته في علاج الأنفلونزا وأنواع الزكام المقترن بحمى .
الأشكال الصيدلانية :
- منقوع : ضع ملعقة شاي من الزهرات والأوراق في كأس من الماء المغلي واتركه لمدة عشرة دقائق ، يجب أن يشرب ثلاث
مرات في اليوم . أما من أجل التأثير المعرق لعلاج الحمى يؤخذ ( 2- 3 ) ملعقة شاي .
- صبغات : يوخذ (1- 2) مل من البغة ثلاث مرات في اليوم .
- مستحلب الأزهار : يستخدم في علاج الرشح والزكام والتهاب الشعب الهوائية .
- منقوع قلف الأشجار : يستخدم في معالجة الروماتيزم .
- مسحوق فحم الأخشاب : يستخدم في علاج الجروح والتقرحات الجلدية وتنظيف الأسنان وإزالة روائح الفم الكريهة .
ماهي المحتويات الكميائية للازهار والخشب؟
تحتوي الازهار الصفراء على فلافونيدات ومن اهمها استراجالين (astnagalin)
وايزوكويرستين (isoquencilin) وكيفرتين (kempfenilin) وكوبرستين
(Quencilin) وتيليروزايد (tilinoside) كما تحتوي على هيدروكسي كومارين ومن
اهم مركباته كاليسكانثوزايد (calycanthoside) واسكيولين (aesculin) وحمص
الكافتين ومشتقه شلوروجنيك اسد بالاضافة الى مواد هلامية.
اما الخشب فيحتوي على مواد هلامية وسيترولز ومن اهم مركباته بيتا سيتوشيرول
(bet-sitostenol) وستجماشيرول (stegmastenol) وستجما مينول (stegmastend)
واحماضهم الدهنية واستراتهم كما يحتوي الخشب على تربينات ثلاثية ومن اهم
مركباته سكوالين (squalene).
ماهي الاستخدامات الدوائية لازهار واخشاب الزيزفون؟
فلقد عرفها المؤرخ الرماني بلين في القرن الاول بعد المسيح وراح يمضغ
اوراقها لمعالجة تقرحات كان يشكو منها في فمه. واستعمل هذه الاوراق الطبيب
والفيلسوف العربي ابن سينا في القرن الحادي عشر لزقة لازالة الورم ومسكناً
للالام. كما استخدمها كشراب مغلي لمعالجة الدوالي.
لكن ازهار الزيزفون قد احتلت فيما بعد وخلال القرون المتعاقبة مركز الصدارة
في حقل الطبابة والاستشفاء ومنذ عصر النهضة بدات هذه الازهار تعرف مجالها
في حقل الصيدلة فأصبحت منشطة للقلب ومضادة للصرع ولجميع اصابات التشنج وفي
ايامنا هذه عرفت خصائص ازهار الزيزفون بوضوح واثبتت الدراسات العلمية
استعمالها كمسكن للآلام المعدية ومضادة للتشنج حتى لقدر مايستعمل منها في
فرنسا لوحدة كل عام بخمسمائة طن ولها ايضاً خصائص مسكنة بالنسبة للمؤرقين
والقلقين والعصبيين حيث يستحمون في ماء منقوعا بنسبة 500 جرام للحمام
الواحد. وأكد باحثون بريطانيون أن زهور شجرة الزيزفون يمكن استخدامها كشراب
مفيد للهضم والسعال كما تفيد أيضا في علاج الدوالي ، وقال أحد الباحثين إن
هذه الشجرة تستخدم كمادة منشطة للقلب ومضادة للصرع ولجميع أنواع إصابات
التشنج وتوصف أيضا للذين يعانون من الأرق والقلق وتوتر الأعصاب
والزيزفون مدر للعرق ويفرج الصداع الجيبي ويساعد على تهئية العقل ويتيح
النوم بسهولة والزيزفون دواء ممتاز للكرب والذعر ويستخدم بشكل خاص لعلاج
الخفقان العصبي وتخفف الازهار والزكام والانفلونزا بخفض النزلة الانفية
وتلطيف الحمى. ويشيع اخذ ازهار الزيزفون لخفض الضغط العالي وتستخدم الازهار
على المدى الطويل لعلاج ارتفاع ضغط الدم الانقباضي المصاحب لتصلب الشرايين
وقد صرح الدستور الالماني باستعمال ازهار الزيزفون لعلاج الكحة والالتهاب
الشعبي المزمن حيث يؤخذ على هيئة مغلي بمقدار ملء ملعقة من ازهار الزيزفون
على ملء كوب ماء مغلي ويحرك ثم يترك لمدة 10 دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب
بعد كل وجبة.
اما خشب الزيزفون فيستخدم لتنظيم الصفراء والاضطرابات الكبدية والصداع
الحاد وهو يشفي بنسبة 75% الى 90% حسب الاصابات ويستعمل خشب الزيزفون اما
على هيئة مغلي حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة وتضاف الى ملء كوب ماء مغلي ويترك
لمدة عشر دقائق ثم يضف ويشرب بمعدل كوبين احدهما صباحاً والاخر مساءً .
ويمكن استخدام اأبخرته نشوقاً حيث تكون اسرع تأثيراً. ويوجد من الزيزفون
شراباً جاهزاً بمقدار 10جرامات لكل لتر ماء ويضاف الى الشراب قليل من العسل
ويستخدم لعلاج مشاكل الصدر وبالاخص بالنسبة للمسنين كما يفيد الزيزفون
كمنظف للاسنان وذلك بخلط مسحوق فحم خشب الزيزفون مع مسحوق نبات المرمية
فيكسب النفس عطراً محبباً ويمنع عنها الرائحة الكريهة التي تسببها الاسنان
احياناً.
كما يستخرج من ازهار الزيزفون مرهم يستعمل في تطرية الجلد وتنقيته وبالاخص
من النمش وطريقة تحضيره هو وضع 500جرام من ازهار الزيزفون في عشرة لترات من
الماء ثم تغلي لمدة عشر دقائق وتضاف الى ماء الحمام ويغتسل به.
ومن فوائده أنه يستعمل كمضاد للتشنج ولمغص المعدة والأمعاء وعسر الهضم كما
أنه يساعد على التخلص من عفونة المعدة وهو علاج للزكام المحتقن والنزلات
الشعبية والسعال والربو ومنشط لإفراز الصفراء والكبد وهو كذلك ملين ومقشع
ومعرق كما أنه مهدئ يساعد على النوم والتخلص من القلق والصداع ويسكن الآلام
العصبية ويفيد لآلام المفاصل والروماتيزم ويستخدم مضادأ للإسهال كما ينفع
للأرق والتقيء والاضطرابات الهضمية والعصبية وآلام الرأس وتصلب الشرايين
وهو أيضأ خافض للضغط .
قال عنه داود الإنطاكي:يفتح السدد ويذهب أمراض الصدر كالربو وقرحة الرئة
وأمراض الكبد كالإستسقاء واليرقان والفالج واللقوة والكزاز والنافض
والضربان البارد .
قال عنه ابن سينا: الزيزفون «ينفع من البواسير والربو شراباً ويفتت الحصى
إذا شرب مع أزدهاره». يستخدم الزيزفون شعبياً لعلاج البرد والرشح ويثير
الشهية للطعام ويفيد اضطرابات الهضم ولعلاج إفرازات جهاز التنفس، وكمهدئ
للأعصاب، وتستخدم الأزهار كثيراً ضمن بعض النباتات الأخرى على هيئة شاي
عشبي لإدرار البول ولتخفيف آلام الروماتزم والصداع والأرق. كما يستعمل
الفحم المصنوع من فروع الأشجار المجففه لطرد الريح من الأمعاء، ولتخفيف
الحموضة في المعدة ولعلاج إضطرابات المرارة والكبد وفي بعض حالات التسمم.
كما تستعمل خلاصته كملطف للفم وللغرغرة في ألم الحنجرة.
وماذا قال الطب الحديث عن الزيزفون؟
اثبتت الدراسات ان ازهار الزيزفون لها تأثير على آلام الأعصاب وتنقية
الكليتين وتهدئة آلام الصدر وتستخدم الأزهار بأخذ ملء ملعقة كبيرة ووضعها
في ملء كوب ماء مغلي وتركها لمدة عشر دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل مرتين
احداهما صباحاً واخرى عند النوم.
كما تستخدم لعلاج الزكام والنزلات الشعبية والحميات الناتجة عن البرد حيث
يستخدم مغلي الأزهار كمعرق وخافض للحرارة وذلك بمعدل ملء ملعقه صغيرة من
مسحوق الأزهار تضاف إلى ملء كوب ماء مغلي وتترك لتنقع لمدة 10 دقائق ثم
تصفى ويشرب ما بين كوبين إلى ثلاثة اكواب في اليوم.
ويستخدم الزيزفون لعلاج عفونة الأمعاء والاضطرابات المعدية ولإزالة البلغم
حيث يستخدم فحم خشب الأغصان بمعدل ملعقة صغيرة صباحاً واخرى مساء مع ضرورة
استخدام مسهل لأخراج ما أقتصه الفحم من غازات وسموم.
يستخدم الزيزفون لعلاج الجروح والقروح والحروق حيث يستخدم فحم خشب الأغصان
وذلك عن طريق ذر المسحوق على مكان الأصابة مرة واحدة يومياً. كما يستخدم
لتقويه وتنشيط الجلد حيث تستخدم الأزهار بمعدل 500 جرام تضاف إلى 10 لتر من
الماء المغلي ويضاف المزيج إلى ماء الحمام حيث يفيد ذلك جلد البشرة جيداً.
كما وجد ان ازهار الزيزفون لهاتأثير على ارتفاع ضغط الدم الأنقباضي المصاحب
لتصلب الشرايين حيث يؤخذ ملء ملعقه صغيرة من ازهار الزيزفون وتوضع على ملء
كوب ماء مغلي وتترك لتنقع لمدة 10 دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاثة اكواب
يومياً.
كما يوجد مرهم مصنوع من ازهار الزيزفون في فرنسا لعلاج الحكة.
طرق إستعماله من الداخل :يستخدم شاي الزيزفون لتهدئة الأعصاب والمساعدة على
النوم وتسكين الآلام والأرق والصداع النصفي ولمعالجة تصلب الشرايين وتنشيط
الدورة الدموية والاحتقانات والنزلات الشعبية والربو كما يسكن السعال
ويسهل التقشع ويثير إفراز العرق فتنخفض درجة حرارة الجسم ويسهل التنفس
ويزيل صداع الزكام واحتقانه ، يستخدم أيضأ من الداخل في حالات تعرض الشخص
لتجلط الدم ويفيد في خفض الضغط الدموي المرتفع .
طرق إستعماله من الخارج:
الفحم:يستعمل مسحوق فحم خشب أغصان الزيزفون لمعالجة الجروح والقروح النتنة
في الجلد حيث يذر المسحوق فوقها مرة أو أكثر في اليوم حسب الحاجة فيمتص
العفونة ويزيل الرائحة .
النقوع:يضاف نقوع الزيزفون إلى ماء الحمام للمحافظة على الجلد وتنشيط
البشرة وإزالة الإفرازات الزائدة منها كما يعمل على تليين الجلد وإعطاء
الجسم نعومة وطراوة ورائحة عطرة ويفيد في علاج ضربات الشمس والحمى الشديدة .
مغلي الأزهار:يستعمل عن طريق الاستحمام والغسول والمسح والتكميد والحقن الشرجية.
كانت وما زالت شجيرة الزيزفون، بجميع أقسامها، تتمتع بصفات طبية ومتنوعة،
عرفها المؤرخ الروماني بلين في القرن الأول بعد الميلاد وراح حيث استعمل
أوراقها لمعالجة تقرحات كان يشكو منها في فمه. وقد استعمل الطبيب والفيلسوف
العربي ابن سينا في القرن الحادي عشر هذه الأوراق كلصقة لإزالة الورم
وتسكين الألم، كما استخدمها كشراب مغلي لمعالجة الدوالي.
تأثيرها كمهدئ ومسكن للآلام المعدة منذ عصر النهضة، بدأت هذه الأزهار تأخذ
مكانها في حقل الصيدلة، وأصبحت تُستخدم كمنشطة للقلب ومضادة للصرع ولجميع
أنواع إصابات التشنج، أما في أيامنا هذه فقد أصبحت تستعمل كمسكن للآلام
المعدية والتشنجات، وتوصف للذين يعانون من الأرق والقلق وتوتر الأعصاب.
تأثير اللحاء أو الخشب الأبيض ثمة طبقة في الشجيرة تتوسط القشرة والخشب
لونها أبيض وتدعى اصطلاحا باللحاء أو الخشب الأبيض الكاذب وهي تحتوي على
مادتين رئيستين؛ سكرية وعفصية قابضة، بالإضافة إلى الفيتامينات (ب1، ب2، ج)
.
ولقد دلت التجارب التي أجريت على بعض الحيوانات أن الخشب الأبيض لشجيرة
الزيزفون له ثلاثة تأثيرات أساسية: عرقية وتشنجية وصفراوية، فالتأثير الأول
العرقي يوسع العروق والشرايين ويخفض الضغط، والتأثير الثاني التشنجي يتبدى
بالمستقيم والأمعاء، وأما التأثير الثالث الصفراوي فهو الأهم والأعم ويشمل
المرارة والقناة الصفراوية.
وإن خشب الزيزفون الأبيض أفضل منظم لعمل الأقنية الصفراوية وتهدئة
الاضطرابات الكبدية والصداع الحاد، فهو يشفي 75 إلى90 بالمائة من الإصابات.
ويمكن استعمال خشب الزيزفون الأبيض كشراب مغلي، إلا أن استعمال أبخرته أفضل
وأسرع تأثيرا، ولا يمكن الحصول على هذه الأبخرة إلا عن طريق تحضيرها في
المختبرات، وتوجد في الأسواق على شكل حبوب.
ويصنع شراب من قشر خشب الزيزفون يغسل الكليتين، كما يستعمل نفس القشر في
تهدئة الأعصاب، وليس هناك أي محذور في تناول أية كمية كانت من هذا الشراب.
ويستخرج من أزهار الزيزفون مرهم يستعمل في تطرية الجلد وتنقيته من النمش.
هل هناك اضرار جانبية للزيزفون؟ لايوجد اي اضرار جانبية للزيزفون.
أم وضاح تسأل عن الزيزفون وما هي فوائده؟
الزيزفون شجرة ضخمة تسمى أيضا التليو وتستعمل بذور هذا النبات لاستخراج زيت
يشبه إلى حد ما زيت الزيتون والجزء الطبي من الشجرة هو العناقيد الزهرية
وخشب الأغصان وقشورها. المواد الفعالة فيها زيت طيار ومواد هلامية مع
المواد الصابونية وتستخدم كمضادة للتشنجات ومعرقة وطاردة للبلغم. مغلي
الازهار والأوراق مسكن للسعال ونزلات البرد وهو منوم مهدئ للأعصاب وعادة
يستعمل منوما للأطفال مهدئا لأعصابهم في بعض الحالات المرضية وإذا حضر منه
مغلي ثقيل كان منوما للكبار
خروع
Ricinus Communis
نبات شجري يتبع العائلة الفربيونية، أوراقه ذات خمسة فصوص في شكل راحة
اليد، وثماره تحتوى على لوزة زيتية تعتصر ويخرج منها زيت مشهور، وتحتوى
بذرة الخروع على حوالي 50 % من وزنها زيتا، وهذا الزيت هو المستخدم طبيا.
زيت أساسي يحتوى على ستيارين وريسيولايين وبلمتين، ويلاحظ أن البذور تحتوى على مواد سامة.
يقول أبو داود : زيت الخروع مسهل معروف، وله تأثير كبير في علاج الأمراض الجلدية وتقرحات الجلد وإدرار اللبن.
خروع : نبت يعظم قرب المياه ويطول أكثومن ذراعين ، وأصله قصب فارغ ، وورقه
أملس عريض وحبه كالقراد مرقش كئيرالدهن يدرك بتموز وآب ولا يقيم أكثرمن سنة
، وهوحار في الئالئة يابس فيها أو في الئانية , أو رطب في الأولى ، يحلل
الرياح والأخلاط البارد، واذا طبخ في زيت حق يتهرى أزال الصدع والفالج
واللقوة والنقرس وعرق النسا دهنأ وسعوطأ ، واذا اكل أخرج البلغم والأخلاط
اللزجة برفق وأدر الحيض وأخرج االمشيمة، ودهنه يلين كل صلب جتى المعادن
اليابسة عن تجربة ، خصوصأ مع ماء الفجل ويغسل به مع الخردل أوماخ الجسد
فينقيه .
ومن خواصه : وهو يكرب ويسقط الشهوة ، ويصلحه أن يقشر ويستعمل مع الكئيراء ،
وشربته إلى عشر حبات ، وضعفها مسكر وخمسون تقتل ، ودهنه بماء الكراث يقلع
البواسير شربأ ودهنأ .
يقول ابن سينا :
الماهية: قال ديسقوريدوس: من الناس من يسميه قراوطيا وهو القراد وإنما
سمّوه بهذا لأن حبه شبيه بالقراد وهو شجرة صغيرة في مقدار شجرة صغيرة من
التين ولها ورق شبيه بورق الدلب إلا أنه كبر وأملس وأشدّ سواداً وساقها
وأغصانها مجوفة مثل القصب ولها ثمرة في عناقيد خشنة وإذا قشر الثَمَرُ بدا
الحب في شكل القراد ومنه يعصر الدهن المسمّى أقنقس وهو دهن الخروع وهذا لا
يصلح للطعام وإنما يصلح للسراج وأخلاط بعض المراهم وبعض الأدوية.
وإن لقي من حبه ثلاثون حبة عدداً ودقّت وسحقت وشربت أسهلت بلغماً.
الأفعال والخواص: قال الدمشقي: إن الخروع محلل ملين ودهنه ملطف ألطف من الزيت الساذج.
الزينة: إذا دق وتضمّد به قلع الثآليل والكلف.
الأورام: ورقه إذا دق بدقيق الشعير سكن الأورام البلغمية.
القروح: دهنه يصلح للجرب والقروح الرطبة.
أعضاء الغذاء: إذا سحقت ثلاثون حبة وشربت هيجت القيء لأنه يرخي المعدة جداً ويغثي.
أعضاء الصدر: إذا تضمد به وحده ومع الخل سَكَن أورام الثدي.
أعضاء النفض: حبه مسحوقاً مشروباً يسهل بلغماً ومرّة ويخرج الدود من البطن.
ويستخدم لإزالة الثآليل؛ تدلك 20 مرة في الصبح ومثلها في المساء بزيت الخروع دلكا جيدا ليدخل الزيت داخلها.
ومن أجل زيادة نمو الشعر عند الأطفال؛ يدلك جلد فروة الرأس مرتين في
الأسبوع بزيت الخروع، ويبقى الزيت فيها طيلة الليل، ثم يغسل ويزال عنها في
الصباح، وبعد الوصول للنتيجة المطلوبة يكتفي بإجراء هذه العملية مرتين في
الشهر فقط لصيانة الشعر وجلد الفروة.
ولعلاج النزلات الصدرية؛ يدلك الصدر بمزيج مكون من ملعقتين من زيت الخروع
وملعقة من التربنتين (من الصيدليات) ويحضر هذا المزيج بتسخين زيت الخروع
أولا في حمام مائى ثم يضاف إليه الربنتين بعد ذلك، وفي الحالات الخفيفة
يدلك الصدر بهذا المزيج مرة واحدة فقط في المساء، وتكرر هذه العملية في
الحالات الشديدة ثلاث مرات أثناء النهار.
لآلام القدمين؛ كل من يُحمٌل قدميه أعباء شديدة أو يشكو من آلام عليه أن
يدلكها في المساء قبل النوم بزيت الخروع، ثم يلبس الجوارب وينام بها حتى
الصباح، وذلك مرتين في الأسبوع، وبهذه الطريقة تزول آلام القدمين إن شاء
الله.نبات الكافو
ما هو الكافور؟
الكافور عبارة عن مادة صلبة توجد على هيئة صفائح بيضاء بلورية أو على هيئة
كتل مربعة الشكل متلاصقة بيضاء وسهل التبخر أو التطاير حتى عند درجة حرارة
الغرفة العادية. يذوب في الماء بصعوبة بنسبة ما بين 1جرام في 700ملي ماء
ويذوب في الكحول بنسبة 1في 1ملي من الكحول وفي الكلورفورم بنسبة 1في ,
025وملي كلورفورم وفي الايثر بنسبة 1في 1ملي. ينصهر الكافور عند درجة حرارة
ما بين 174- 181م وزنه الجزئي , 1522.وصيغته الكيميائية C10H16O.
وللكافور عدة مرادفات من الأسماء مثل الكانفور (ALCANFOR) و2 كامفانون
(CAMPHANONE2) وكامفر درويت (CAMPHR DROIT) وكافورا ليابان (CAMPHRE
DUJAPAN) وكانفورا (CANFORA) وزهر الكافور (Flowers of Camphor).
من أين يستحصل على الكافور؟
يستحصل على الكافور من شجرة الكافور CAMPHOR TREE المعروفة علمياً باسم Cinnamomum camphora من الفصيلة الغارية (Lauraceae).
وشجرة الكافور شجرة كبيرة معمرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 50 متراً
ويكون جذعها مستقيماً في الجزء السفلي من الشجرة لكنه ما يلبث أن يتفرع إلى
أفرع كبيرة بعقد كبيرة. أوراق النبات كبيرة ولها اعناق طويلة ومتبادلة يصل
طولها إلى 11سم وعرضها حوالي 5 سم. الأزهار صغيرة ذات لون أبيض وتتجمع في
مجاميع بدون أعناق. أما الثمار فهي عنبية بلون بنفسجي إلى أسود وتحتوي كل
ثمرة على بذرة واحدة.
ما هو الموطن الأصلي لشجرة الكافور؟ الموطن الأصلي لشجرة الكافور فيتنام وجنوب الصين وجنوب اليابان وجزيرة تايوان.
من أي جزء من أجزاء الشجرة يستخرج الكافور؟ يستخرج الكافور ضمن زيت يستحصل
عليه بالتقطير من الأزهار والأوراق ولكن الجزء الأعظم يستخرج من القشور
وخشب الساق والجذر. وكانوا قديماً في البلدان التي تنتجه يحضرونه بتقطيع
الأغصان أو الأخشاب إلى قطع صغيرة ثم توضع في اوان مصنوعة من الفخار بها
عدد كبير من الثقوب ثم توضع هذه الأواني فوق حمام مائي يغلي، حيث يحمل بخار
الحمام المائي الكافور معه إلى وعاء آخر من الفخار مبرد حيث يتجمد الكافور
وبعد ذلك تضغط المادة المتجمدة أو المتصلبة فيحصلون على الكافور على هيئة
بلورات نقية بيضاء، وكذلك زيت الكافور. ونظراً لأن الكافور المستحصل عليه
يحتوي على بعض الشوائب وعلى كمية من الزيت فيقومون بتنقيته وذلك بعملية
التسامي وهذه العملية معناها تحويل الجسم الصلب بالحرارة إلى بخار وعند
تبريد البخار يتكثف إلى جسم صلب نقي جداً دون أن يمر بالحالة السائلة وهذا
هو الكافور النقي.
هل شجرة الكافور هي الشجرة الوحيدة التي تنتج الكافور؟ ليست شجرة الكافور
الوحيدة التي تنتج الكافور فهناك عدة نباتات تحتوي على الكافور ولكن ليس
بالكمية الكبيرة الموجودة في أشجار الكافور ومن أهم النباتات التي تحتوي
على الكافور أعشاب اللاوندة والشيح والمرمية وحصا البان والساسافراس
والريحان حيث ان الكافور يوجد في الزيت الطيار لتلك النباتات.
ما علاقة نبات الكافور الذي يزرع في المملكة والذي يعرفه بعض الناس بأشجار الكينا بأشجار الكافور الأصلي؟
لا يوجد أي علاقة بين هذين النباتين فنبات الكينا الذي يزرع في المملكة في
الحدائق والمتنزهات والذي يعرفه أيضاً كثير من الناس باسم الكافور هو من
جنس ونوع وفصيلة مختلفة حتى الاسم (الكينا) ليس هو نبات الكينا الأصلي الذي
يستخرج منه مركب الكونين الذي يستعمل لعلاج الملاريا والاسم الأصلي لنبات
الكينا الموجود في السعودية أو ما يسمى بالكافور هو اليوكالبتوس.
هل الكافور الموجود في الأسواق المحلية أو العالمية هو الكافور الطبيعي؟
ليس كل الكافور الموجود في الأسواق المحلية أو العالمية طبيعي ويوجد كافور
صناعي مصنع عن طريق التشييد الكيميائي ويختلف اختلافاً كبيراً في التأثير
عن الكافور الطبيعي حيث يحتوي على كلور وله دوران يميني ويساري بينما
الكافور الطبيعي لا يحتوي على الكلور ودورانه يميني فقط.
نسمع عن استخدامات كثيرة للكافور ومن ضمنها ما يشاع عن انه مثبط للناحية الجنسية فماذا قال عنه الطب القديم والطب الحديث؟
الكافور في الطب القديم: الكافور في الطب القديم له أنواع وقصص فقد قال
اسحق بن عمران "الكافور يجلب من سفالة الهند ومن بلاده كلاوه والزامج وهريج
واعظمه من هريج وهي الصين الصغرى، وهو صمغ شجرة يكون هناك، لونه أحمر
ملمع، وخشبه أبيض رخو، يضرب إلى السواد، واينما يوجد في أجواف قلب الخشب في
خروق فيها ممتدة مع طولها، فأولها الرباحي، وهو المخلوق، ولونه ملمع، ثم
يصعد هناك فيكون منه الكافور الأبيض، وانما سمي رباحياً لأن أول من وقع
عليه ملك يقال له رباح، واسم الموضع الذي يوجد فيه قنصورا فسمي القنصوري،
وهو أجوده وأرقه وابقاه واشده بياضاً.
كافور القرنون وهو غليظ، كمد اللون ليس له صفاء الرباحي، وبعده كافور يقال
له الكوكثيبت، وهو أسمر، وثمنه دون ثمن الرباحي، وبعده اليالوس، وهو مختلط،
فيه شظايا من خشب الكافور. وتصفى هذه الكوافير كلها بالتصعيد يخرج منها
كافور أبيض، صفائح تشبه صفائح الزجاج".
وقال عنه ابن سينا "الكافور يمنع الأورام الحارة ويسرع في شيب الرأس ويمنع
من الرعاف مع الخل أو مع عصير البسر أو مع ماء الأس أو ماء الباذروج، وينفع
الصداع الحار في الحميات الحادة، ويسهر، ويقوي الحواس من المحرورين وينفع
من القلاع شديداً، ويقطع في الباه، ويولد حصاة الكلية والمثانة ويعقل
الخلفة الصفراوية".
أما ابن البيطار فقال: "نافع للمحرورين وأصحاب الصداع الصفراوي إذا
استنشقوا رائحته مفرداً أو مع ماء الورد والصندل معجوناً بماء الورد نفع
أعضاءهم وحواسهم، إذا أديم شمه قطع شهوة الجماع وإذا شرب كان فعله في ذلك
أقوى، إذا استعط منه بوزن شعيرتين مع ماء الخس كل يوم قطع حرارة الدماغ
ونوم وذهب بالصداع وقطع الرعاف وحبس الدم المفرط. إذا خلط بدهن الورد والخل
وطلي به مقدم الرأس نفع من الصداع الحار ولا سيما للنفساء".
أما الانطاكي فقال: كافور : اسم لصمغ شجرة هندية تكون بتخوم سرنديب واشية
وما يلي المحيط كجزائر معلقة وتعظم حتى تظل ماثة فارس خشبها سبط شديد
البياض خفيف ذكي الراثحة ، وليس لها زهر ولا حمل ، والكافور إما متصاعد
منها إلى خارج العود ويسمى الرياحي لتصاعده مع الريح ، وقيل الرباحي
بالموحدة نسبة الى رباح . وملوك الهند أول من عرفه ء وهو أبيض يلمع إلى
حمرة وكلما مس نقص وان فارقه الفلفل ذهب ، وإما موجود في داخل العود يتساقط
إذا نشر وهو القيصوري( جزيرة في بلاد سرنديب ) وهو شديد البياض رقيق
كالصفاثح ويصعد هذا فيلحق بالأول ، وإما نحتلط بالخشب غليظ خشن الملمس فيه
زرقة ما ، ويسمى الأزرار والأزاد وهو أن يرض الخشب ويهرى بالطبخ ثم يصفى
ويقوم الماء وهذا مو كافور الموى ويسمى أرغول . وقيل : كله يجنى بالشرط
ويكون اولأ أصفر وإن شجرته تموت (ذا اخرج ، وقد ينقط من الشجر ماء شديد
الراثحة غليظ كأنه القطران لكن فيه زرقة يسمى دهن الكافور وماؤه ، وتكثر
هذه الأنوع بكثرة الرعود والأمطار ، ويقال : إن الكافور يقتل لأن الحيات
تحمي شجره بنومها عليه طلبا للتبريد وقيل : من النمورة وهذا كله (ذالم تنشر
فاذا نشرت وعملت ألواحأ اتخذتها الملوك تخوتآ فلم يقربها شيء من ذوات
السموم ولا الهوام كالقمل والبق وغيرها، وهي خاصية عظيمة مجربة عند ملوك
الهند ، وهو بأسره بارد يابس في الثالثة أو برده في الرابعة ، يسقط الدم
حيث كان وكيف استعمل ، وهو حابس للاسهال والعرق قاطع للعطش والحميات مزيل
لقروح الرثة والسل والدق والتهاب الكبد وحرقة البول وذات الجنب وكل مرض حار
شربأ وطلاء ، والسهر سعوطا بماء الخس والأورام بدهن الوردء وهو يضر الباه
ويقطع النسل والشهوة ويسرع بالمشيب ويبرد الأمزجة ويصلحه المسك والعنبر.
الكافور في الطب الحديث؟
تعتمد استخدامات الكافور في الطب الحديث فيما إذا كان زيت الكافور الذي
يحتوي على مركب الكافور هو المستخدم أم أن المركب النقي هو المستخدم حيث إن
زيت نبات الكافور يحتوي على مركبات عديدة من أهمها الكافور (camphor)
والسافرول (safrol) واليوجينول (Eugenol) والتربينول (Terpeniol) والسينيول
(Cineole) واللجنانز (Lignans).
وقد صرحت السلطات الألمانية الصحية باستخدام الكافور النقي لعلاج الأمراض
التالية: الكحة والتهاب الشعب الهوائية والربو حيث يؤخذ بجرعات لا تزيد على
ما بين ,06, 13جرام ثلاث مرات في اليوم تؤخذ كما هي أو في مزيج مصنع
يتواجد في الأسواق. ويمكن وضع الكافور الصلب النقي في وعاء به ماء يغلي ثم
يزاح من على النار ويشم البخار المتصاعد بمعدل ثلاث مرات في اليوم وتكون
مدة شم البخار المشبع باالكافور حوالي 10دقائق.
كما يمكن دهان الصدر بمرهم يحتوي على الكافور. يستخدم الكافور ضد عدم توازن
الجملة العصبية للقلب ويستخدم بنفس الطريقة السابقة. كما يستخدم في عدم
انتظام وتناسق دقات القلب. يستخدم الكافور على هيئة مرهم أو مستحلب للتخفيف
من آلام الروماتيزم وذلك عن طريق دهن الجزء المصاب ثلاث مرات يومياً.
يستخدم الكافور ضد هبوط ضغط الدم اما عن طريق الفم أو الاستنشاق.
يستخدم الكافور ضد آلام الظهر وخاصة آلام الفقرات القطينة حيث تدهن المناطق المصابة بمرهم يحتوي على الكافور.
ما المستحضرات الموجودة من الكافور في الأسواق المحلية أو العالمية؟
يوجد عدة مستحضرات من الكافور على هيئة أمزجة (شراب) ومسحوق نقي وحقن ومراهم وبلسم وهلام ومستحلب.
ما الجرعات اليومية الآمنة من الكافور والجرعات غير الأمنة؟
الجرعات اليومية الآمنة من الكافور هي ما بين 2- 4 و1جرامات موزعة على ثلاث جرعات في اليوم الواحد.
أما فيما يتعلق بالاستعمالات الخارجية فان الجرعة اليومية يمكن أن تكون ما بين ,5-, 19جرامات حيث تكون اما في مرهم أو كريم أو هلام.
اما عن الجرعات غير الآمنة أو الخطيرة فيجب أن لا تصل الجرعة إلى 6جرامات
حيث أن هذه الجرعة قاتلة وذلك بالنسبة للاستعمال الداخلي و 1جرام قاتلة
للطفل تحت سن الثانية. اما في الاستعمال الخارجي فيجب أن لا تزيد كمية
الكافور على 20جراماً حيث انها تعتبر جرعة مميتة.
ويجب عدم استخدام زيت الكافور قطعياً داخلياً نظراً لاحتوائه على مادة
السافرول التي تسبب التسرطن. كما يجب عدم استخدام الكافور النقي من قبل
المرأة الحامل وكذلك الطفل الذي يقل عمره عن سنتين بأي حال من الأحوال.
ما مدى صحة ما يقال ان بعض المعسكرات وبعض الجامعات التي يوجد بها مساكن
كبيرة لاسكان طلابها ان الكافور يضاف إلى الأكل لكي يثبط الناحية الجنسية
لديهم؟
أحب أن أوضح انه لا يوجد في الدراسات الحديثة ولا في المراجع العلمية ما
يثبت أن الكافور النقي يثبط الناحية الجنسية ، وذلك عكس ما يقوله الطب
القديم وعليه فان صحة ما يقال ليس له ما يبرره وفي اعتقادي ان هذا مجرد
إشاعات وأحب أن اطمئن الذين يعيشون في مجمعات مثل الجنود والطلاب ان لا خوف
من الكافور حتى لو اضيف إلى الأكل وخاصة من الناحية الجنسية.للسيدات .
هناك بعض السيدات يستنشقن الكافور ويضعنه بين ملابسهن وبين الفرش فما هو ضرر أو فائدة ذلك؟
إذا استنشق الكافور للتمتع برائحته أو للعلاج فلا خوف من ذلك ،ولكن يجب أن
لا يبالغ في ذلك لأن للكافور جرعات محددة فإذا زاد الاستنشاق وتعدى الجرعات
الآمنة فانه قد يحدث التسمم ، أما فيما يتعلق بوضع بلورات من الكافور بين
الملابس والفراش فلا خوف من ذلك وهو مادة مطهرة وقاتل لبعض أنواع الحشرات
وبعض أنواع البكتيريا. وأود أن أوضح أن الكافور مطهر جيد فهو يضاف إلى
مستحضرات التجميل من أجل تطهير الجلد. كما يستخدم روح الكافور كمطهر إذا
عمل بمزيج مكون من 10أجزاء من الكافور مع سبعين جزءاً من الكحول وعشرين
جزءاً من الماء
بـردقـوش ORIGANUM
مردقوش ـ مرقوش برى ـ مردكوش ـ مرزنجوش ـ العترة
المردقوش البستاني SWEET MARJORAM
وهو نبات عشبي معمر عطري وموطنه بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط ويعرف علمياً باسم ORIGANUM VULGARE
فهو نبات معمر من الفصيلة الشفوية، وهو من مجموعة النعانيع المشهورة ،
ويعرف في المدينة باسم الدوش وفي الجنوب باسم الوزاربينمو على المنحدرات
المشمسة بالمروج والحقول والأراضي الحجرية فى الأجواء الجافة، والنبات عشبة
ترتفع 30 ـ 60 سم ، ساقها صلبة مضلعة، وتكسوها شعيرات دقيقة لونها فى
الأعلى أسمـر ممزوج بالحمرة، والورقة بشكل اللسان، وأزهارها بمجموعات
مغزلية لونها أحمر فاتح، ولها رائحة عطرية.
الموطن الأصلي : حوض البحر الأبيض المتوسط وإيران وشمال أمريكا ومصر والجزيرة العربية والهند.
الجزء المستخدم: الأغصان المزهرة مع الزهر.
وينصح علماء الأعشاب باستخدام عشب المردقوش لعلاج الجلوكوما ونصحوا
باستخدام أي عشب يحتوي على مضادات الأكسدة حيث إنها تمنع حدوث الجلوكوما
ويعد المردقوش من أفضل الأعشاب المضادة للأكسدة ويمكن ، استخدام ملء
ملعقتين شاي من مسحوق المردقوش الجاف لكل كوب ماء مغلي مرتين في اليوم
ويمكن إضافة جزء يسير من النعناع وحصا البان إلى المردقوش.
ومن فوائد البردقوش انه يزيل انتفاخ البطن وينبه تدفق الصفراء ومضاد
للالتهابات الصدرية واللوزتين والتهابات القصبة والربو ومدر للحيض وجيد
لآلام المعدة. اما مضاره فلا يوجد له مضار الا اذا استعمل بطريقة عشوائية
ولم يتقيد الشخص بالجرعة والجرعة هي ملء ملعقة صغيرة توضع في كوب ويصب
عليها الماء المغلي وتترك لمدة عشر دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل مرتين في
اليوم صباحاً ومساءً.
والبردقوش يستعمل من الخارج لعلاج الزكام بتدليك الأنف بمرهم عصير العشبة .
وهذا النبات يعتبر من النباتات المطهرة حيث يحتوي على مركبات كثيرة بها هذا التأثير. ويفيد مغليه لعلاج التهابات الأنف التحسسية.
ومن الداخل يستعمل مستحلب الأزهار وأغصانها المجففة لمعالجة السعال والربو والاضطرابات المعدية والمعوية والانتفاخ.
والمضمضة والاستحمام بمستحلب الأزهار مفيد جدا للجسم .
ومن الداخل يستعمل مستحلب الأزهار وأغصانها المجففة لمعالجة السعال والربو والاضطرابات المعدية والمعوية والانتفاخ.
المضمضة والاستحمام بمستحلب الأزهار مفيد جدا للجسم .
يستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية كتوابل مع اللحوم والخضراوات.
ينصح بعدم تناوله أثناء الحمل، لأنها منبه رحمي نشط النارديـن
* الناردين الطبي والمعروف بحشيشة القطة ، عبارة عن نبات معمر يتراوح
ارتفاعه ما بين 80- 150سم له ساق مستقيمة قوية جوفاء ومضلع اغصانه قليلة
وله أوراق متقابلة مركبة ريشية الشكل تضم كل ورقة ما بين 5- 11وريقة عريضة
أو ما بين 11- 33وريقة ضيقة وهي مسننة الحواف الأزهار تجتمع في قمم الأغصان
على هيئة باقات بلون ابيض إلى زهري. الثمرة تاجية لها صرة ريشية. جذور
النبات قصيرة له فسلات تحت الأرض ورائحته كريهة وقوية.
يعرف الناردين علمياً باسم Valeriana officinalis
الأجزاء المستعملة من النبات الجزمور مع جذوره حيث يتم جمعه طازجاً في الربيع أو الخريف وينظف ثم يجفف في الهواء مباشرة.
الموطن الاصلي للنبات:
الموطن الأصلي أوروبا وشمال آسيا وينمو في البراري في ظروف رطبة ويزرع في وسط أوروبا وشرقيها.
ولقد استخدم الناردين الطبي كمهدئ ومرخى للأعصاب منذ عصر الرومان وقد عرفه
العالم ديسقرويديس في القرن الأول الميلادي واسماه "فو" وهو صوت ما يقال
عند شم رائحته الكريهة. كما أن الطبيب المصري اسحاق قد اشار إليها في القرن
التاسع اميلادي. وقد اعتبر الناردين في القرون الوسطى ترياقاً، وعندما لم
تكن الكينا متوفرة آنذاك كان الناردين يستعمل بدلاً عنها في مكافحة الحمي.
كما اكد بعض المصابين بداء الصرع انهم شفوا بواسطتها. وتعتبر الناردين
اليوم من أفضل أنواع المهدئات المستعملة ضد الاضطرابات العصبية.
لقد قال داود الانطاكي في الناردين انه مقو للمعدة ومفتت للحصى ومدر
للفضلات ومسقط للبواسير، كما انه اذا طلي على الجسم قطع العرق وطيب رائحة
البدن. وإذا اكتحل به ازال حمرة العين وانبت الشعر في الأجفان وأحد البصر.
وإذا خلط مع العفص واكتحل به يقطع الدمعة. وإذا ذر على الجروح أدملها.
ويقول ابن سينا في قانونه: الناردين محلل للأورام ومجفف للرطوبة السائلة من
القروح، ينفع من الخفقان وينقي الصدر والرئة. مقو للمعدة، يدر الطمث ويفيد
أورام الرحم إذا جلست المرأة في طبيخه. وله خاصية في حبس النزف المفرط من
الرحم.
أما ابن البيطار فيقول في جامعه: ان الناردين ينفع الكبد وفم المعدة، ويدر
البول ويشفي الحرقان الحادث في المعدة وإذا عملت منه تحميلة واحتملته
النساء قطع النزف ويجف الرطوبة السائلة من القروح. وإذا شرب بماء بارد سكن
الغثيان ونفع من الخفقان. وإذا طبخ بالماء وتكمد به النساء وهن جلوس في
مائه ابرأهن من الأورام الحارة العارضة للأرحام.
الناردين الطبي في الطب الحديث
أكدت الأبحاث الواسعة في ألمانيا وسويسرا ان الناردين يحث على النوم ويحسن
نوعيته ويخفض ضغط الدم والمواد الفعالة التي يعود لها هذا التأثير هي
الفاليبوترياتات. كما ان هناك مواد أخرى مسؤولة عن مفعول الناردين لكن لم
يتم التعرف عليها بعد. يقوم الناردين على تخفيض النشاط العصبي وذلك بإطالة
مفعول ناقل عصبي مثبط.
أثبتت الدراسات تأثير الناردين على القلق والأرق ويعتبر من أفضل العلاجات
للأرق الذي كان سببه القلق أو فرط الإثارة فهو يرخي العضلات المفرطة التقلص
وهو مفيد لتوتر الكتف والعنق والربو والمغص وألم الحيض وتشنج العضلات، كما
ان الناردين مع بعض الأعشاب الأخرى تستعمل كعلاج لفرط ضغط الدم الناتج عن
الكرب والقلق.
ويستعمل الناردين ضد الأرق الناتج عن ألم الظهر وكذلك التوتر السابق للحيض بالاضافة إلى القلق المزمن.
وقد أثبتت التجارب العملية ان جزمور النادرين يزيد من زمن النوم حيث يعتبر
من المنومات التي يمكن استخدامها بأمان ولذلك فهو يعتبر علاجاً لاضطرابات
النوم الذي يصاحبه اضطرابات عصبية. بالاضافة إلى ذلك فإنه يخفف حدة التوتر
لدى الإنسان والتشنجات المصاحبة. كما يخفف آلام الروماتزم وكذلك الصداع
وآلام المعدة والقولون وآلام الحيض.
@ هل للناردين أعراض جانبية؟
- يعتبر الناردين من الأدوية الآمنة إذا استخدم بالكميات المنصوح فيها وكما
هي موجودة في الغذاد، وقد أثبتت هيئة الدواء والغذاء الأمريكية الناردين
كغذاء، أما من الناحية الدوائية فقد أثبتت التجارب التي اجريت على
12000مريض استخدموه لمدة 14يوماً عدم ظهور أو وجود أي أعراض جانبية، أما
فيما يتعلق بالاستعمال الطويل فقد اثبتت الدراسات ان بعض مستعمليه يصيبهم
شي مشابه للادمان أي أنهم لا يستطيعون التوقف عن استعماله.
* هلي يتعارض مع الأدوية العشبية الأخرى؟
- نعم يتعارض مع الأدوية العشبية التي لها تأثير مهدئ حيث ان الناردين أساس
عمله كمهدئ وكذلك إذا استخدم مع أدوية مهدئة فلربما زاد التأثير وبالتالي
قد يكون هناك خطورة.
* هل يتعارض مع استعمال الأدوية الكيميائية؟
- نعم يتعارض استعماله مع المنومات والمهدئات والمشروبات الكحولية.
* ما هي الجرعات التي ليس لها تأثير زائد على جسم الإنسان وفي نفس الوقت مأمونة؟
- الجرعة المعروفة للناردين هي أخذ كوب شاي مرة إلى أربع مرات في اليوم
ويحضر شاي الناردين بأخذ 2- 3جرامات من اجذومور المسحوق ووضعها على 150ملي
من الماء المغلي ويترك ما بين 5- 10دقائق ثم يصفى ويشرب. والجرعة القصوى
للناردين هي 15جراماً في اليوم الواحد.
أما فيما يتعلق بالحمام المائي لغسل الجسم بالناردين فيخلط 100جرام من
مسحوق الجذمور مع 2لتر ماء مغلي ثم يضاف هذا المزيج إلى حوض المغطس المملوء
ويجلس فيه الشخص حوالي نصف ساعة وذلك لقطع العرض ولاضفاء رائحة طيبة
للجسم، وكذلك مفيد لمشاكل الرحم عند النساءالعنـــاب
العناب شجر شائك يصل طوله إلى حوالي 8أمتار أوراقه مستطيلة غير حادة التسنن
وعناقيد من الأزهار الصفراء المخضرة وثمرته بيضوية بنية إلى محمرة وأحيانا
سوداء تشبه الزيتونة لذيذة الطعم ولبها أبيض هش.
يعرف العناب علمياً باسم zizyphus vulgaris من الفصيلة السدرية.
الجزء المستعمل من النبات الثمار
الموطن الأصلي للعناب: موطنه الأصلي الصين واليابان ويزرع في الصين منذ
أربعة آلاف سنة ويعتبر من فواكه أهل الصين المفضلة وله قيمة غذائية جيدة،
ويزرع في جنوب شرق آسيا، وفي نيوزيلندا ويعيش في المناطق الحارة وشبه
الحارة.
ماهي المكونات الكيميائية للعناب؟
يحتوي العناب على صابونينات وفلافويندات وسكريات وهلام وفيتامينات أ،ب2، ج ومعادن هامة مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد.
ماذا قال الطب القديم عن العناب؟
- استخدم العناب في الطب الصيني منذ 2500سنة على الأقل وقد ورد ذكره في
تحفة القصائد وهو مقتطفات من الشعر الصيني في القرن السادس قبل الميلاد.
وقد عرفته الشعوب القديمة، وقيل إن الجنود الرومان الذين كانوا في القدس
ايام المسيح صنعوا تاجا من شوك العناب وضعوه على رأسه وكانوا يحيطون
معسكراتهم به لمنع الناس من الاقتراب منهم اجتنابا لشوكه وقد عرف العرب
العناب قبل الاسلام وورد ذكره في الشعر الجاهلي فقيل:
كأن قلوب الطير رطبا ويابساً *** لدى وكرها العناب والحشف البالي
تحدث الأطباء العرب القدامى عن العناب وفوائده:
فقال داود الانطاكي "ينفع في خشونة الحلق والصدر والسعال واللهيب والعطش
وغلبة الهم وفساد مزاج الكبد والكلى والمثانة واورام المعدة وامراض المعقدة
وورقه يستر الذوق اذا مضغ فيعين على الأدوية البشعة ويحبس القئ".
وقال التفليسي "يعقل البطن ويسكن حدة الدم وينفع الصدر، والشربة منه ثلاثون
عددا، ويسكن الصداع الحاصل من الدم والصفراوية، وينفع من الصداع والشقيقة،
ويقوي البدن، ويصفي اللون جدا، ويسكن غليان دم الاطفال ومن مضاره انه يضعف
القوة الجنسية ويصلحه الزبيب".
أما ابن سينا في القانون فقال "جيد للصدر والرئة وزعم قوم انه نافع لوجع
الكلية والمثانة" وقال ابن البيطار "نافع من السعال والربو ووجع الكليتين
والمثانة ووجع الصدر والمختار منه ما عظم حبه وان اكل قبل الطعام فهو أجود"
وقال الشريف: "إذا جفف ورقه وسحق ونخل ونثر على الآكلة نفع من ذلك نفعا
عظيما لا يبلغه في ذلك دواء وينفي أن يتقدم بأن يطلى على الأكلة بريشة بعسل
خاثر، اذا دق قشر ساق الشجرة وخلط بمثله اسفيداجا وحشي به الجراحات
الحنيشة نقاها وشفاها، اذا طبخ ورقه بماء ثم صفي وشرب من طبيخه خمسة أيام
بسكر كل يوم نصف رطل فإنه يذهب الحكة عن البدن وهو مجرب، اذا طحن نواه وصنع
منه سويق وشرب بماء بارد امسك الطبيعة وعقل البطن، اذا طحن بجملته كان
نافعا من قرحة الامعاء.
وماذا قال عنه الطب الحديث؟
وصف العناب بأنه من الفواكه المفيدة جدا لأمراض الحلق ومسكن ومهدئ ومكافح
للسعال ونافع للصدر وهو يزيد في الوزن ويحسن قوة العضلات ويزيد الاحتمال
وفي الطب الصيني يوصف العناب كمقو للكبد ويعطى لخفض الهيوجية والتململ.
أثبت في اليابان ان العناب يزيد مقاومة الجهاز المناعي وفي الصين كسبت
الحيوانات المخبرية التي غذيت بمغلي العناب وزنا وأظهرت تحسناً في القدرة
على الاحتمال، وفي احدى الدراسات السريرية أعطي 12مريضا يشكون من علل في
الكبد العناب والفستق السوداني والسكر البني ليلياً، وقد تحسنت وظيفة الكبد
لديهم في أربعة أسابيع.
وتصنع من ثمار العناب منقوعات للنزلات الصدرية ومطبوخات مرضية مدرة للبول
ومسهلة، كما تستحضر منه خلاصة قابضة وعصارته تلطف حموضة الدم وينفع في
الربو ووجع المثانة والكليتين.
هل هناك أضرار للعناب؟
- لا يوجد أي أضرار جانبية للعناب حتى للحوامل والأطفال. المســـك
يعتبر المسك ملك الأطياب والمسك كلمة عربية هي اسم لطيب من الأطياب القليلة
التي مصادرها حيوانية, وقد ورد ذكر المسك في القرآن الكريم في وصف الأبرار
اذ يقول عز وجل تعرف في وجوههم نظرة النعيم, يسقون من رحيق مختوم, ختامه
مسك, وفي ذلك فليتنافس المتنافسون .
المسك في التاريخ:
ثبت في صحيح مسلم عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه
وسلم انه قال: "أطيب الطيب المسك" وفي الصحيحين عن عائشة رضي الله عنها :
"كنت أطيب النبي صلى الله عليه وسلم قبل ان يحرم ويوم النحر, وقبل ان يطوف
بالبيت بطيب فيه مسك.
والمسك ملك انواع الطيب واشرفها واطيبها وهو الذي يضرب به المثل بين
الاطياب جميعها لأنه يسر النفس ويقويها ويقوي الأعضاء, الباطنة جميعها شربا
وشما والأعضاء الظاهرة اذا وضع عليها.
والمسك الجيد كان يوضع في أنية خاصة به تسمى (النوافج) ومفردها نافجة
مصنوعة من الذهب او الفضة او النحاس, ثم تملأ بمسحوق المسك وتوضع في ردهات
قصور الخلفاء والأمراء فتعطرها بأريجها ورائحتها الذكية.
ويتكون المسك في غدة كيسية يبلغ حجمها حجم البرتقالة في بطن نوع من الظباء
يسمى غزال المسك وتوجد هذه الغدة بقرب الفتحة القلفية للذكر ولا يوجد المسك
في الاناث وفي هذه الأكساي يفرز الغزال مسكه.
يعرف غزال المسك علميا باسم Moschus moschi ferus وهو غزال طوله حوالي متر
وارتفاعه من عند الاكتاف نصف المتر وشعره بني رمادي وطويل وخشن وسهل الكسر,
وغزال المسك خواف, يسعى لطلب طعامه ليلا وهو سريع الهرب, لهذا يتعب
الصيادون في اصطياده وعادة ينصبون | |
| | | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | | | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | | | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | موضوع: رد: أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي والشرح السبت مايو 14 2011, 23:32 | |
| الجوز واللوز
معلومات عن المكسرات
يخطئ العديد من الناس ولا يفرقون بين انواع الدهون فيعتقدون ان الدهون
والزيوت خطيرة بشكل عام ولكنه في الواقع هناك دهون جيدة وهي التي تحتوي على
الأحماض الدهنية غير المشبعة او الاحادية ويأتي في مقدمة الأغذية
"المكسرات" ورغم انها تحتوي على نسبة من الدهون الا انها تحتوي على دهون
مفيدة حيث انها تحمي القلب وهذا ما تشير به الأبحاث العلمية حيث اظهرت
نتائج احد البحوث ان للمكسرات دورا في الحد من اخطار امراض القلب حيث خفضت
معدل الاصابة بأكثر من النصف ويرجع الباحثون في الدراسة ان السبب هو محتوى
المكسرات العالي من الأحماض الدهنية (الدهون المفيدة) كما ان اضافة الجوز
للغذاء قد خفض معدل الكولسترول الضار (LDL) وبدوه خفض معدل الكولسترول بشكل
عام.
وعموماً فإن للمكسرات العديد من الفوائد حيث انها من الأغذية التي تحتوي
على نسبة جيدة من الألياف الغذائية قد تصل الى اكثر من 3% كما في الكاجو
والبندق ولذلك فإن لها تأثيرا جيدا على الصحة لان الألياف الغذائية ترتبط
بالحد من العديد من المشاكل مثل علاج القولون وخفض الكولسترول والدهون
الثلاثية. كما ان الألياف تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات
مثل فيتامين ه ولذلك فإنها تلعب دوراً اساسياً في الحد من أمراض تصلب
الشرايين وامراض القلب كما تشير الأبحاث الى ان للمكسرات فائدة في الحد من
الشعور بالجوع وكما هو معروف فان الاطباء ينصحون بعدم ترك المعدة فارغة
بشكل مستمر لأن ذلك سوف يؤثر على سلامتها من القرحة وثأثير العصارة المعدية
عليها لذلك فإنهم ينصحون بتناول كمية مناسبة من المكسرات بحدود قبضة اليد
(مقدار 50جرام) يومياً له تأثير جيد للصحة وهذه الكمية من المكسرات سوف
يكون لها تأثير على الحد من الجوع. وهذا التأثير المباشر للمكسرات على الحد
من الجوع قد يكون احد الأسباب المؤثرة على انقاض الوزن ولكن يجب ان تكون
المكسرات بكميات مناسبة دون اسراف لأن الاسراف قد يؤدي الى زيادة السعرات
الحرارية.
ولقد لوحظ كذلك بعد التحاليل الكيمائية للمكسرات انها تحتوي على نسبة جيدة
من البوتاسيوم والذي يعتبر عنصرا (معدنا) مهما جداً للنشاط العضلات وخصوصا
عضلة القلب ويحميها ويقويها حيث يحتوي اللوز على اكثر من 750ملجرام
بوتاسيوم وكان فصفص دوار الشمس اكثر المكسرات في محتواها من البوتاسيوم حيث
زات عن 900ملجرام.
ويوجد بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والكالسيوم في المكسرات
بدرجات جيدة لذلك فإن المكسرات مهمة كذلك لشريحة الأطفال والحوامل لأنها
تعطيهم كمية مناسبة من هذين العنصرين اللذين يسببان مشاكل عندما ينخفضان في
الدم مثل قصر الدم وهشاشة العظام لذلك فان ادخال كميات مناسبة من المكسرات
في غذاء جميع شرائح المجتمع امر مطلوب ومفيد للحد من العديد من المشاكل
مثل امراض القلب وكذلك علاج للجهاز الهضمي وامداد الجسم بالعديد من العناصر
الأساسية ومضادات ا لأكسدة التي تحمي الجنين من الجذور الحرة "المواد
المؤكسدة" مما يجعل الاعضاء في نشاط دائم.
نقلا عن جريدة الرياض :الثلاثاء 23 صفر 1425العدد 13080 السنة 39
والدراست الحديثة عن التغذية تشير إلى أهمية المكسرات ، ليش كأغذية وحسب بل
كعناصر شفائية فمحتواها من المعادن يفوق كافة ما تحتويه أية فاكهة مثل
الفسفور المفيد لإغذاء المخ والعظام، والكبريت والبوتاسيوم ، فالبندق مثلا
عنصر غذائي هام لتنشيط العمل الوظيفي لمخ العظام في الجسم وعنصر شافي
بالنسبة للأطفال المصابين بفقر الدم الحاد.
المكسرات جميعها لا تحتوي على نسب عالية من فيتامين ( C ) ، كما أنه فقيرة
بفيتامين ( A ) ، لكنها غنية بفيتامين (B) وبالأخص الأحماض الدهنية المفيدة
لتغذية الخلايا .. فائدة نصف كيلو من الجوز تعادل 20 كيلو من لحم البقر أو
الخراف وتعادل 3 كيلو من لحم الدجاج الخالي من الدهن وحوالي 2 كيلو من
البيض هذا من حيث الزلال في المكسرات من النوع الكامل القيمة وهي تتساوى مع
اللحوم من حيث إمداد الجسم به بل هو أفيد للأسباب التالية:
1- المكسرات لا تكون أحماض البول ( البواليك) في الجسم والتي تسببها اللحوم
( حمض البوليك سبب لكثر من الأمراض) مثل أمراض المفاصل المختلفة .
2- المكسرات تكاد تكون خالية من الجراثيم الضارة الموجودة باللحوم وخاصة بالصيف( إذا حفظت جيدا).
3- زلال المكسرات خالي من الطفيليات ( كالدودة الوحيدة ).
4- المكسرات تؤكل نيئة ولا تفقد شيئا من عناصرها بسبب الطبخ مثلا .
5- الدهون الموجودة بالمكسرات غير مشبعة لذلك فضررها قليل جدا نسبة للحوم .
6- الحمية على المكسرات والفواكه الطازجة نافعة في علاج كثي من الأمراض كأمراض الكلي والكبد وأمراض الدورة الدموية.
7- هناك عيب واحد بالمكسرات أنها لا تلائم البدنيين (أي القالبين للسمنة).
تقول الدراسات التي قامت بها إحدى جامعات كاليفورنيا أن الجوز يساعد في
تخفيض نسبة الكلسترول الضار في الدم (LDL) خلال شهر من تناوله يوميا بنسب
معتدلة بسبب احتوائه على نسبة علية من الدهون الغير مشبعة
اللـــوز
يقع بعض الناس في حيرة من المكسرات هل لها ايجابيات أم سلبيات عند
تناولها؟.. ومن ذلك ما وردنا من أسئلة عديدة من العديد من القراء تقول: هل
اللوز يزيد الوزن وهل له فوائد؟.
نبات اللوز عبارة عن شجرة معمرة يصل ارتفاعها الى 12متراً لها أفرع ذات لون
بني الى محمر يوجد في الأنواع البرية بعض الأشواك البسيطة ولا توجد
الأشواك في الأنواع المزرعة. اوراق النبات بسيطة متطاولة وحافتها ملساء.
الأزهار تتوزع في جميع اجزاء النبات وتظهر الأزهار قبل الأوراق في بداية
فصل الربيع حيث ان نبات اللوز من النباتات التي تسقط اوراقها في فصل الخريف
وتستمر مجردة من الأوراق طيلة فصل الشتاء والأزهار لها لون وردي الى مبيض
معرقة بعروق بنية.الثمار خضراء الى رمادية مغطاة بشعر كثيف أملس وعند النضج
ينشق هذا الغلاف الثمري الرقيق ويسقط ويبقى الجزء الداخلي للثمرة وهو
عبارة عن مادة صلبة خشبية الشكل منقرة ومخططة وعند كسر هذا الجزء نجد داخله
بذرة واحيانا بذرتين بيضية الشكل بلون بني فاتح وذات طعم لذيذ.يعرف اللوز
بأسماء أخرى مثل المنج والمزج اما علمياً فيعرف باسم Prunus amygdalus من
الفصيلة الوردية وهذا النوع يعرف باللوز الحلو sweet almond. ويوجد نوع آخر
من اللوز يعرف باللوز المر Bitter almond والذي يعرف علمياً باسم Prunus
dulcisvar.الموطن الأصلي للوز غرب آسيا ويزرع في معظم بلاد العالم ويوجد
بكثرة في المناطق الباردة من المملكة ابتداء من الطائف حتى نهاية سلسلة
جبال السروات.الأجزاء المستعملة من نبات اللوز: الثمار الطرية والناضجة
وكذلك جذور النبات والأوراق مع الأزهار.المحتويات الكيميائية:1 محتويات
اللوز الحلو: يحتوي هذا النوع على زيوت دهنية بنسبة حوالي 57% وأحماض دهنية
ومن اهم هذه الأحماض حمض الأوليك (77%) وحمض اللينوليك (20%) ومواد هلامية
بنسبة ما بين 3 14% ومواد بروتونية بنسبة 20 25% وكذلك مواد سكرية وأملاح
معدنية مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكبريت والمنجنيز وفيتامينات
مثل فيتامين أ، ب.2 محتويات اللوز المر: يحتوي اللوز المر على جلوكوزيدات
سيانوجينية وأهم مركب فيها هو مركب الامجدالين يصل الى 8% ودهون ومن أهم
الأحماض الدهنية حمض الأوليك (77%) وحمض اللينوليك (20%) ومواد هلامية
ومواد بروتينية بنسبة 35% بالاضافة الى بعض المعادن.استعمالات اللوز:ماذا
قيل عن اللوز في الطب القديم: لقد تحدث الأطباء العرب والقدامى من
الأوروبيين عن اللوز وفوائده الغذائية والعلاجية واهم ما قالوه: ان اللوز
الحلو ينقي الصدر ويفتح السدد والربو وينقي الرئة واذا اخذ مع مثله سكر
ونصفه من الزبيب اليابس قطع السعال المزمن وملازمة اكل اللوز تسمن وتحفظ
القوى وتصلح الكلى وتزيل حرقة البول وتقوي الأعضاء. اذا أكل اللوز بقشره
قبل النضج فإنه يسكن ما في الفم واللثة من أوجاع واذا أكل بالسكر زاد في
المني وسهل انهضامه اما اللوز المر فيزيل الأخلاط الغليظة والربو والسعال
وأورام الصدر والرئة وامراض الطحال والكبد واليرقان وخاصة اذا أخذ بالعسل.
واللوز المر يجلو النمش والكلف اذا طبخ جذوره ووضع على الوجه وغسل الرأس
بماء طبيخ الجذور يزيل الحزاز من فروة الرأس وكذلك ينفع من الحكة.أما ما
قاله الطب الحديث عن اللوز فهو ملطف للجهاز الهضمي ومضاد للكحة المزمنة وضد
التقيؤ والدوخة كما يستعمل اللوز الحلو على هيئة عجينة مع الماء كملطف
للجلد وللعناية بالبشرة.تستعمل بذور اللوز الحلو لانزال الرمال البولية
وذلك بأن يأخذ مقدار ثلاث ملاعق كبيرة بين الوجبات.ولعلاج الأكزيما والحروق
والأمراض الجلدية تدهن بزيت اللوز ويستعمل ايضاً الزيت كقطرة لألام
الأذن.أما البواسير فيستعمل زيت اللوز مخلوطا بالبيض دهاناً.يستعمل ورق
اللوز مع الأزهار لطرد الدود وادرار البول حيث يؤخذ منه 15جراماً من
الأزهار و 30جراماً من الأوراق ثم تغلى لمدة 5دقائق ثم يبرد ويصف ويشرب.*
هل هناك اضرار من استعمال اللوز؟ نعم هناك اضرار للوز المر بالذات ويجب ألا
يستعمل الا باستشارة المختص حيث ان أكثر من 10حبات تسبب التسمم بل ربما
الوفاة عند الأطفال و 60حبة تسبب الوفاة عند الكبار اما فيما يتعلق باللوز
الحلو فلا توجد له اعراض جانبية.
أحب ان أوضح ان المكسرات عموماً لها العديد من الفوائد حيث انها تحتوي على
العديد من العناصر الغذائية الجيدة والمفيدة للجسم وعلى سبيل المثال فإن
ثمار "اللوز" تعتبر مصدراً جيداً للبروتين حيث يحتوي كل 100جرام منه على
أكثر من 19جراماً بروتين، وإذا قارنا ذلك بالدجاج مثلا فإن الدجاج يحتوي
على 22% بروتين لذلك فاللوز يعتبر احد مصادر البروتين مع انه ينقص لبعض
الاحماض الأمينية ولكنه يدخل في عملية بناء الجسم ويساعد على النمو وخصوصاً
عند فئات المراهقين والأطفال وكبار السن والذين قد لا يتناولون كميات
كافية من البروتين.
كما أن
"اللوز" يعتبر مصدراً جيداً لبعض العناصر الاساسية لبناء العظام مثل
الكالسيوم حيث تحتوي 100جرام على أكثر من 250ملجراماً من الكالسيوم وهذه
النسبة جيدة للمحافظة على سلامة العظام عند البالغين وكبار السن من وهن
وهشاشة العظام وكذلك ينصح بان يتناول الشخص كميات جيدة من اللوز حيث يمده
بالكالسيوم وبالفسفور الاساسيين في المحافظة على العظام ونموها وسلامتها من
الهشاشة.
كما أن "اللوز" يحتوي على كمية جيدة من الزيوت والتي تحتوي على نسبة جيدة
من الفيتامينات المهمة للجسم مثل فيتامين "أ" و"د" وكذلك فيتامين "ه" Vit E
وهذه الفيتامينات مهمة جداً في الحد من تأكسد بعض المكونات الاساسية في
الخلية حيث تعرف هذه الفيتامينات بمضادات الاكسدة ومما لاشك فيه ان مضادات
الاكسدة تتصف بانها ترتبط بالوقاية من السرطان حيث انها تخلص الجسم من
المواد المؤكسدة التي قد تضر الجسم وتسبب نشاطاً لبعض الخلايا السرطانية
لذلك فاستهلاك كميات مناسبة من "اللوز" بمقدار الكف الواحد 50جراماً
تقريباً يومياً يساهم في حماية القلب والشرايين من الإصابة بتصلب الشرايين
وأمراض القلب المختلفة.
كما أن "للوز" فوائد حيث انه يحتوي على نسبة جيدة من الزنك حيث يعتبر هذا
العنصر مهم جداً للنمو وزيادة المناعة في الجسم، كما انه تساهم في البلوغ
الجنسي في الوقت الطبيعي ويزيد من الطول والنضج ويوجد هذا العنصر في
"اللوز" فكل 25حبة تحتوي على 1مللجرام وهذا التركيز جيد للاستفادة من هذا
العنصر.
ولقد لوحظ في بعض الأبحاث ان عنصر المغنيسيوم يرتبط بالحد من ارتفاع الضغط
في الإنسان لذلك فإن "اللوز" قد يساهم في الحد من الاصابة بارتفاع الضغط
حيث انه يساهم ويساعد في توسع الأوعية الدموية حيث انه يحتوي على عنصر
المغنسيوم وكذلك لوحظ ان هذا العنصر له ارتباط في الحد من حدوث تشنجات في
العضلات الناتج من خلل في عمل الأعصاب والجهاز العصبي وللوز كذلك فائدة حيث
يساهم في الحد من الاصابة بفقر الدم لانه يحتوي على نسبة جيدة من الحديد
وهذا العنصر مهم جداً في بناء خلايا الدم الحمراء.
مما سبق يتضح أهمية استهلاك "اللوز" للإنسان وللصحة إلا انه يجب عدم
الاكثار منه بشكل كبير لانه يحتوي على نسبة كبيرة من الزيوت والتي تزيد من
استهلاك السعرات الحرارية وبالتالي يؤدي إلى السمنة وزيادة الوزن فينصح
بتناول 50جراماً يومياً للاستفادة من اللوز.
الجوز عرفه العرب منذ القديم والعادي والأبيض والأسود أنواعه
الجوز يعالج الأكزيما والتهاب الجفن وأوراقه مضادة للفطريات وطاردة للديدان
ولنبات الجوز أسطورة خرافية في الغرب حيث يقال انه عندما كانت الآلهة تسكن
الأرض كانت تقتات بالجوز ومن هنا جاء الاسم اللاتيني Juglans أي جوز
جوبيتر.
زرعت شجرة الجوز في أوروبا منذ العصر الروماني لأجل ثمارها وهي تثمر بعد
ثلاث سنوات من زراعتها وهي شجرة كبيرة عملاقة وتعمر أكثر من مائة سنة.. قيل
ان الموطن الأصلي لشجرة الجوز كان في القارة الآسيوية, وقيل أن ثمر الجوز
كان ثمينا جدا في القرون الوسطى ومعتبرا من الأغذية العظيمة وبخاصة في أيام
الشتاء.
الجوز عند العرب
لقد عرف العرب الجوز منذ القدم فيعرف في مصر بـ "الشويكي وعين الجمل" وفي
ليبيا يطلقون عليه "لوز خزانين" وفي المغرب "جرجع" وفي تونس "زوز" ويعرف
قشر سيقان الجوز في مصر بسواك المغاربة وفي السعودية بالديرم أو الديرمة أو
الديرمان ويستعمل الديرم في السعودية كأحد المواد التجميلية حيث يستعمل
لصبغ الشفاه بلون أحمر بنفسجي جميل.. وسوف نتحدث عن الديرم بعد معرفة
الاستعمالات الطبية لثمار وأوراق الجوز.
يقول داود الانطاكي في تذكرته عن الجوز ما يلي:
"إن أخذ تمر الجوز قبل نضجه فهو دواء جيد لأوجاع الصدر والقصبة والسعال
المزمن وسوء الهضم وأورام العصب والثدي خصوصا إذا شوي وأكل ساخنا , ويمنع
التخمة, وقشر الجوز الأخضر إذا اعتصر وغلي حتى يغلظ كان ترياقا للبثور
ودواء ممتازا لداء الثعلبة واللثة الدامية والخناق والأورام طلاء بعسل
النحل, وهو يحمر الوجه والشفتين طلاء, وجزء منه مع مثله مع أوراق الحناء
إذا طلي به قطع النزلات والصداع العتيق وكل وجع بارد كالفالج والنقرس,
ورماد ثمار الجوز ينفع من الدمعة والجرب كحلا وإذا طبخ رطبا بالخل وخبث
الحديد أو نقع أسبوعا سود الشعر وقواه وحسنه.. وقشره الصلب إذا أحرق ودلكت
به الأسنان بيضها وشد اللحم المسترخي.. وإذا سحق بوزنه من زاج محروق (الشب
اليماني) وشرب منه كل يوم مثقال فتت الحصى وحل عسر البول.. وإذا طبخ قشر
جذور الجوز بزيت الزيتون حتى يتهرى كان طلاء جيدا للبواسير وأمراض المقعدة.
وثمار الجوز يفتح الشهية, ويزيل الحمى والكالو ويمنع العرق الكثير بالجسم.
الاستعمالات الشعبية للجوز:
ـ يستعمل مغلي قشر ثمرة الجوز لفتح الشهية إلى الطعام وتقوية الجسم والجنس
ولذلك الهدف يؤخذ 25 جم من قشور الثمار الخضراء في لتر ماء ويغلى على نار
هادئة لمدة نصف ساعة ثم يحلى بقليل من السكر ويشرب منه فنجان قبل كل وجبة
ويداوم على ذلك.
ـ أما ورق الجوز فإن غليه يفيد في حالات الحمى بعمل كمادات كما أنه يفيد في
عمل مكمدات في حالات التهاب الجفون والبثور.. وهو يستعمل أيضا كمقو للشعر
وذلك بتدليك فروة الرأس والشعر بمنقوع الأوراق وهو في الوقت نفسه يكسبه
لمعانا ونعومة لا تقارن ويعمل المغلي بمقدار 50 جراما من الأوراق في لتر
ماء ويترك يبرد ثم يستخدم المنقوع.
ـ يستعمل مغلي أوراق الجوز أيضا كدهان ضد الأمراض الجلدية كالجرب والهرش
والقروح وهو أيضا يستخدم لمكافحة عرق الجسم الغزير بصفة عامة وعرق القدمين
بصفة خاصة ويكون ذلك بعمل مكمدات على مواضع العرق أو الاستحمام بهذا المغلي
أو بعمل حمام موضعي للقدمين.
ـ يفيد مغلي أوراق الجوز السيدات اللاتي يشكين من سيلانات مهبلية وهذه
السيلانات تصاحب عادة التهابات بأمراض فطرية أو ميكروبية مثل المونليا
والتريكومانس, ويكون ذلك بغلي حوالي 50 جراما من الأوراق في لتر ماء ويترك
ليبرد مدة ربع ساعة ثم تستعمل كغسيل مهبلي.
ـ يستخدم مسحوق قشر الجوز لازالة الكالو الذي يحدث في القدمين وذلك بدلكه بهذا المسحوق والمداومة على ذلك.
يحتوي الجوز على كميات كبيرة من الدهن وبروتينات تشبه بروتينات اللحم وهذا
ما يجعل النباتيين يستغنون بالجوز واللوز والبندق عن اللحوم, واللحم الذي
يقدم في مطاعم الطب الطبيعي هو خليط من الجوز وبعض الحبوب المهروسة.. كما
يحتوي الجوز على كمية كبيرة من الفيتامينات والأملاح المعدنية حيث يوجد فيه
كمية كبيرة من الفوسفور تعادل الكميات الموجودة في الكبدة والبيض والسمك
والأرز وفيه من فيتامينات ب, ج أكثر بكثير من ما في التفاح, كما يحتوي على
كمية بسيطة من فيتامين أ كما يحتوي كمية جيدة من البوتاسيوم بالاضافة إلى
حمض العفص.. ومن أهم محتويات دهن الجوز احماض دهنية مثل حمض الفا
اللينولينيك وحمض اللينولينيك والتي تلعب دورا أساسيا في تأمين سلامة وظائف
الخلايا وتشكيل البروتسغلاندين في الجسم.
الاستعمالات الطبية
ـ في أوروبا تعتبر أوراق الجوز دواء منزليا شائعا لحالات الاكزيميا والتهاب
الجفن عند الأطفال, وتشير الأبحاث الحديثة الى تمتع أوراق الجوز بخواص
مضادة للفطريات وعمل مطهر.. وتستعمل الأوراق أيضا لطرد الديدان المعوية
وبمثابة مقو للجهاز الهضمي.
ـ يستعمل نقيع الأوراق لمشاكل الجلد والتهابات العين وكمقو للجهاز الهضمي في حالات ضعف الشهية.
ـ يستعمل نقيع الأوراق لمعالجة الأكزيما أو الجروح والسجحات.
ـ يستعمل نقيع الأوراق كغسول للعين وخاصة لحالات التهاب الملتحمة والتهاب الجفن.
ـ يستعمل نقيع قشور الجوز لمعالجة الاسهال المزمن أو كمقو في حالات فقر الدم.. كما يستعمل كغسول للرأس في حالة تساقط الشعر.
ـ زيت الجوز يكسب اليدين والوجه نعومة ويزيل العلامات السوداء والزرقاء التي تخلفها الكدمات.
الفستق
الفستق يعتبر من الثمار التي تعطي كمية كبيرة من السعرات الحرارية مثلها
مثل أي نوع من المكسرات حيث يعطي 100جرام منها سعرات حرارية بين 520
630سعراً حرارياً والسبب في ذلك راجع إلى ارتفاع نسبة الدهون فيها الفستق
يعطي تقريباً 580سعراً حرارياً لكل 100جرام فستق مقشر. ولكن يميز ثمرة
الفستق أنها تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أحادية عدم التشبع
وهي بهذه الصفة تتفوق على بقية المكسرات الأخرى حيث يزيد عن 70% من الدهون
(الزيوت) الكلية في الثمرة. وبمعنى آخر فإن قيمتها الصحية عالية حيث يعمل
هذا النوع من الأحماض في الحد من ارتفاع الكولسترول بل يؤدي إلى خفض
الكولسترول المرتفع وخصوصاً الكولسترول السييء Lipo protein-Cholesterol
(LDL) وهو الذي يكون له دور في عملية تصلب الشرايين وقد أوصت جمعية القلب
بزيادة استهلاك هذا النوع من الدهون (الأحادية).
كما ان لهذا النوع من الدهون ارتباطاً بخفض الدهون الثلاثة في الدم والذي
بدوره سوف يؤدي إلى رفع الناحية الصحية للشخص.كما ان الفستق يتفق ويتساوى
في نسبة العديد من العناصر المعدنية مع المكسرات الأخرى إلاّ أنه يمتاز
بارتفاع نسبة الحديد فيه وكذلك الكالسيوم مقارنة بالمكسرات الأخرى وتعتبر
المكسرات من المصادر الجيدة لأحد الأحماض الدهنية الأساسية في جسم الإنسان
وهو حمض (اللينوليك اسيد) وهو حمض يحتاجه الجسم ولكنه لا يصنعه أي بمعنى
آخر لابد ان يحصل عليه الجسم من الخارج (الطعام) لذلك يعتبر أساسياً ومهماً
وحساساً ولقد أثبتت الدراسات الكلية احتواء الفستق على نسبة عالية من هذا
الحمض مقارنة بالمكسرات الأخرى.مما سبق يتضح تفوق الفستق ببعض العناصر
المهمة للجسم الإنسان .
الا أنه يجب البدء باستهلاك وتناول كميات مناسبة من الفستق ومن المكسرات
عموماً لارتباطها برفع الصحة إلاّ ان الاعتدال مهم جداً في ذلك لأننا وكما
ذكرت في البداية ان المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الدهون أي بمعنى آخر
أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والتي ترتبط ارتباط وثيق
بزيادة الوزن لذلك فإن استهلاك ما يقارب من 50- 60جراماً من المكسرات
يومياً من الأمور المطلوبة وان لا يكون استهلاك المكسرات لمجرد قطع الوقت
أو التسلية. لأن مراقبة مراقبة الغذاء أمر مهم لصحتك فالاعتدال أمر مطلوب.
البندق
البندق شجرة جميلة المنظر وتستعمل ثمارها لاستخراج زيت يستعمل في المراهم
وأدوية الجلد، وينفع في تقوية الشعر ويمنع سقوطه ويحتوي على الفوسفور
والكالسيوم وفيتامين ب ومقدار من النحاس والحديد وكذلك بروتين ولذلك فهو
يزيد الوزن.
الفول السوداني
الفول السوداني يخفض نسبة الكولسترول في الدم
أثبتت الأبحاث التي أجريت في المركز الأميركي للبحوث الزراعية أن الفول
السوداني مفيد للقلب, الأمر الذي يناقض المفاهيم المعروفة عن هذا النوع من
المكسرات الغنية بالدهون التي كان يعتقد أنها تمثل خطرا على صحة جهاز القلب
الوعائي لأنها تزيد خطر البدانة وترفع مستوى الكولسترول في الدم.
وأوضح الباحثون في الإدارة الأميركية لبحوث الزراعة أن الفول السوداني يقلل
مستويات الكولسترول الكلي في الدم نظرا لاحتوائه على مادة "ريزفيراترول"
التي أثبتت فعاليتها في المحافظة على سلامة القلب من الأمراض, مما يجعله
أحد أنواع الأطعمة المفيدة التي تسهم في خفض معدلات الإصابة بالأمراض
القلبية.
ومع ذلك يرى الخبراء في مركز ويسكونسن الطبي أن انخفاض معدلات أمراض القلب
في الأشخاص الذين يتناولون الفول السوداني يرجع بصورة رئيسية إلى فيتامين
(E) المتوافر فيه وليس إلى مادة "ريزفيراترول", وذلك بسبب صعوبة الكشف عن
هذه المادة في دم هؤلاء الأشخاص.
الفول السوداني يحتوي على مادة تعالج السل
قد تساعد مادة كيمياوية موجودة في الفول السوداني في معالجة مرض السل، كما جاء في بحث علمي.
ويعتبر السل سببا في وفاة مليوني شخص في العالم سنويا. لكن الكثيرين ممن
يتعرضون للعصيات المسببة للسل لا يظهر عليهم المرض. ويبين ذلك أنه في معظم
الحالات يكون الجهاز المناعي قويا بما يكفي لمنع البكتريا من التسبب في
المرض. ويعتقد أن لأول أوكسيد النيتروجين دورا رئيسيا في تحرك دفاعات
الجسم.
ويرى العلماء أن النقص في هذا المركب الكيماوي يجعل من الأفراد معرضين أكثر
للإصابة بالأمراض. وبالتالي فإنه على الصعيد النظري قد يساعد تعزيز مستوى
أول أوكسيد النيتروجين على حل المشكلة. وإحدى الطرق التي من شأنها رفع
مستوى هذا المركب هي بتعاطي كبسولات الآرجينين التي يستخدمها الجسم لإنتاج
أول أوكسيد النتروجين. ويوجد الآرجنين بتركيز عال في الفول السوداني.
وقد أجرى علماء من جامعة لينكوبينج السويدية تجارب لإثبات هذه النظرية في دراسة شملت 120 مريضا بالسل في إثيوبيا.
وقد أعطي المتطوعون إما كبسولات الآرجنين أو كبسولات وهمية لمدة أربعة أسابيع سوية مع العلاج العادي.
وقد استجاب المرضى الذين تلقوا الآرجنينن أسرع للعلاج مقارنة بأقرانهم الذين لم يتعاطوه.
وقد اختفت بمعدل أسرع أعراض مثل السعال الحاد، وقد أظهر فحص اللعاب مستوى
أقل من البكتريا المسببة للسل مقارنة بالأشخاص الذين أخذوا الكبسولات
الوهمية. ويعتقد الباحثون أن العلاج بالآرجنين قد يساعد على تقليص مدة
تعاطي الأدوية الخاصة بمعالجة السل. كما يعتقدون بأنه يقلل من خطر انتقال
المرض خلال مراحل العدوى.
وقال رئيس فريق البحث الدكتور توماس شون لا بي بي سي أونلاين إن من المهم
التركيز على أن نظام المضادات الحيوية الأربعة الموصوفة من قبل منظمة الصحة
الدولية هي الطريقة الأهم لمعالجة السل. لكنه يضيف أن إضافة الآرجنين قد
يمثل خيارا علاجيا جديدا لجعل العلاج أكثر تأثيرا، بواسطة رفع قدرة الجهاز
المناعي على الاستجابة، وذلك بسبب زيادة انتاج أول أوكسيد النتروجين.
وفي المناطق التي لا تتوفر فيها كبسولات الآرجينين يرى الباحثون أن بإمكان
السكان الحصول على الآرجنين من بعض مصادر طبيعية مثل الفول السوداني الغني
بالآرجنيين. ويقول الدكتور شون إن أنواع أخرى من المواد تحتوي على الآرجنين
لكن الفول السوداني يحتوي على تركيز أكبر منه، إضافة إلى كونه رخيص الثمن
ومتوفر دائما في كل مكان من العالم.
كما يحتوي الفول السوداني على عناصر غذائية أخرى مثل الدهون التي قد يكون
لها أثر إيجابي في علاج المرض. ويعتقد الدكتور جون هارفي من جمعية أمراض
الصدر البريطانية بأن هذا البحث مثير للاهتمام لكنه يحتاج إلى المزيد من
الدراسة. ويقول إنه يعزز أدلة أخرى على أن التغذية المتوازنة الغنية
بالفواكه والخضر قد تحمي من تطور أمراض الرئة مثل السل والربو.
الحساسيات من الفول السوداني
قال باحثون ان الحساسيات من الفول السوداني قد تكون اصبحت اكثر شيوعا بين
الاطفال وتضاعفت خلال الاعوام الخمسة الماضية في الولايات المتحدة ‚ وقال
باحثون كنديون كذلك انهم يشهدون حالات اكثر من المتوقع من الحساسية من
الفول السوداني‚ واشار تقريران نشرا في عدد ديسمبر من نشرة الحساسية
والمناعة ان الحساسيات من المكسرات والتي قد تكون قاتلة ستظل شائعة‚
والعديد من المنتجات الغذائية يدخل في صناعتها الفول السوداني.
وقالت ان مونيوز فورلونج الرئيسة التنفيذية ومؤسسة شبكة متابعة الحساسيات
الغذائية «هذه الدراسة تؤكد ما كنا نسمعه من اعداد متنامية من الاسر
والمسؤولين بالمدارس وغيرهم من مسؤولي المؤسسات‚‚‚ عن ان الحساسيات
الغذائية تتزايد ‚وتصيب الحساسية من الفول السوداني نحو 5‚1 مليون اميركي
ويموت نحو 200 سنويا من التأثير الحاد للحساسية التي يسببها.
وكشف فريق بحث بريطاني عن أن الفول السوداني والزيت المستخلص منه قد يسببان
أنواعا من الحساسية لدى الأطفال المصابين بالأكزيما. وقد وجد العلماء أن
تسعين بالمائة من الأطفال المصابين بنوع من الحساسية التي يسببها الفول
السوداني كانوا يعانون سابقا من الأكزيما. ولم تتضح بعد الصلة بين الحالتين
لكن العلماء يعتقدون أن تعريض الجلد المصاب بخدوش للفول السوداني أو للزيت
المستخلص منه قد يثير شكلا من أشكال الحساسية. لكن الخبراء يقولون إن على
الآباء ألا يتخذوا إجراءات حتى يتم الكشف عن تفاصيل البحث. وتوصلت الدراسة
إلى أن طفلا واحدا من بين مائة طفل لديهم حساسية من الفول السوداني بدلا من
طفل واحد بين كل مائتين كما كان يعتقد سابقا.
وقد تابعت الدراسة حالة اثني عشر ألف طفل من منطقة بريستول في إنجلترا
إضافة إلى آبائهم وتنظر الدراسة إلى الأسباب الوراثية والبيئية لحالات مثل
الربو والحساسية من بعض المواد الغذائية والكآبة وشلل المخ.
ويقول الدكتور جيديون لاك من مستشفى سانت ماري في لندن والذي أجرى البحث،
إنه في حالة الأكزيما يتحطم ما يسمى بحاجز الجلد الطبيعي، مما يؤدي إلى
تجمع الخلايا المناعية وتعرضها لمواد تسبب الحساسية. ويضيف أنه يجري النظر
الآن في ما إذا كان تعريض الجلد لمواد تحتوي على الفول السوداني أو زيته
مسؤول عن إثارة الحساسية. ويرى الدكتور لاك أن البحوث الحديثة تناقض
النصائح التي توجهها وزارة الصحة البريطانية للحوامل والمرضعات بتجنب تناول
الفول السوداني. ويفيد بحث الدكتور لاك بأن كمية الفول السوداني التي
تأخذها الأمهات لا علاقة لها بحساسية الأطفال من الفول السوداني. ويقول
متحدث باسم الجمعية البريطانية لمرض الإكزيما إنه ليس بوسعه التعليق حتى
تتكشف تفاصيل البحث
- البصل Onion
البصل: مضاد حيوي يحافظ على سلامة القلب
في الاسبوع الماضي تحدثنا عن الثوم وذكرنا فوائده وكيف انه الدواء العشبي
الامن الاستخدام حيث يعد مضاداً حيوياً يقي من خطر الاصابة بالعديد من
الامراض ولعل ابرز ماذكرنا ماتوصلت اليه العديد من الدراسات العالمية حول
فعاليته وفائدته في الوقاية من خطر الاصابة بالسكتات الدماغية والنوبات
القلبية وكذلك فعاليته في خفض الضغط والكوليسترول والسكري كما تشير
الدراسات الى قدرته كمضاد للسرطان، واشرنا الى العديد من فوائده الطبية
والتي منها كذلك انه علاج للعديد من المشاكل الجلدية وكذلك فعاليته القوية
في قتل العديد من انواع البكتيريا والجراثيم.
واليوم نتحدث عن "البصل" وهو:
من نفس جنس الثوم (Allium) ولايخلو منزل من وجود البصل فيه ولاتحلو كثير من الاكلات الا بوجود البصل.
لقد عرف الفراعنه البصل في مصر وقدسوه وخلدوا اسمه في كتابات على جدران
الاهرامات والمعابد واوراق البردي وكانوا يضعونه في توابيت الموتى مع الجثث
المحنطة لاعتقادهم انه يساعد الميت على التنفس عندما تعود اليه الحياة.
وذكر اطباء الفراعنه البصل في قوائم الاغذية المقوية التي كانت توزع على
العمال الذين اشتغلوا في بناء الاهرامات، كما وصفوه مغذياً ومشهياً ومدرا
للبول.
وقد قدسه ايضاً اليونانيون ووصفه اطباؤهم لعدة امراض ونسجت الاعتقادات
القديمة حوله خرافات كثيره منها ان القشور الرفيعة التي تحيط بالبصل تقدم
تنبؤات رصدية عن الطقس فاذا كانت عديدة ورقيقة وشفافة كان الشتاء قاسياً.
ويروي بعض مؤرخي القارة الامريكية ان الهنود الحمر عرفوا البصل وتداولوا
استعماله واطلقوا عليه اسم "شيكاغو" وسميت مدينة "شيكاغو" باسم البصل،
ومعنى شيكاغو: القوة والعظمة
(السموم)
وقد اشاد علماء الطب القديم بفوائد البصل، فقالوا ان اكله نيئاً او مطبوخاً
ينفع من ضرر المياه الملوثة ويحمر الوجه ويدفع ضرر السموم ويقوي المعدة
ويهيج الباه، ويلطف البلغم، ويفتح السدد ويلين المعدة ويشفي من داء الثعلبة
(دلكاً) والمشوي منه صالح للسعال وخشونة الصدر، وينفع وجع ا لظهر والورك،
وماؤه اذا اكتحل به مع العسل نفع من ضعف البصر والماء النازل في العين،
واذا قطر في الاذن نفع من ثقل السمع والطنين وسيلان القيح.
وذكر عنه داود الانطاكي "انه يفتح السدد ويقوي الشهويه خصوصاً المطبوخ مع
اللحم، ويذهب اليرقان، ويدر البول والحيض ويفتت الحصى". وقال الرازي "اذا
خلل البصل قلت حرافته وقوى المعدة والبصل المخلل فاتق الشهوة جداً". وقال
ابن البيطار "البصل فائق لشهوة ا لطعام ملطف ومعطس، ملين للبطن، اذا طبخ
كان اقدر ادراراً للبول، يزيد في الباه ان اكل البصل مسلوقاً بالماء،
والجور المشوي والجبن المقلي تقطع رائحة الصل من الفم.
ماهي المحتويات الكيميائية للبصل؟
يحتوي على نفس المادة التي يحتويها الثوم وهي ا للينز وكذلك متعددة السكاكر
ومواد سكرية ومن اهمها السكروز وفلافونيدات وستيرودات صابونية ومواد
معدنية من اهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد والكبريت وفيتامين أ،ج ومركب
الجلوكوزين التي تحدد نسبة السكر في الدم وهي تعادل الانسولين في مفعوله.
فوائد البصل الطبية:
للبصل فوائد لاتحصى ومن اهمها ما اثبتته التجارب التي اجريت على البصل في
كلية فكتوريا وجامعة نيوكاسل في بريطانيا والتي تقول ان اكل البصل طازجاً
او مطهواً بالزيت او السمن او مشوياً يقلل من نسبة الاصابة بجلطة الدم فقد
اجريت التجارب الاكلنيكية على 22مريضاً تتراوح اعمارهم بين 78.19سنة، وكان
يقدم لهم مع طعام الافطار 60جراماً من ا لبصل بصور مختلفة وكانت النتيجة
حصولهم على مناعة ضد الاصابة بالجلطات وكانوا يجرون باستمرار تحاليل على
عينات من دماء المرضى وقد تبين ان العامل الموجود في تركيب البصل والذي
يمنع الجلطة ويقلل من نسبة الاصابة بها لايتأثر بالحرارة ولايذوب في الماء.
(مطهر للفم)
ولقد اثبتت بعض الدراسات انه يمكن استخدامه في تطهير الفم حيث مضغ البصل او
ا لثوم لمدة 3دقائق تعد كافية لقتل جميع الجراثيم الموجودة بالفم. وقد ثبت
ايضاً ان استنشاق بخار البصل او اكله يؤدي الى نفاذ الزيت الطيار الكبريتي
الموجود فيه الى دم الانسان مما يؤدي الى ابادة الجراثيم المسببة للامراض
وبذلك يمكن استخدام البصل في علاج امراض الجهاز التنفسي الناتجة من الاصابة
بالجراثيم مثل التهاب الانف الحاد وكذلك التهابات الحلق والقصبة الهوائية
والشعب الهوائية مثل النزلات الشعبية.
(التجلط)
كما ان الدراسات اثبتت ان البصل يمنع التجلط في شرايين القلب ولذلك فانه
يعتبر من الادوية الوقائية الهامة للمحافظة على سلامة القلب ومنع حدوث
الازمات والذبحة الصدرية ولعل هذا يكشف لنا سر قلة حدوث اصابة الفلاحين
المصريين بالذبحات الصدرية نتيجة تناولهم البصل بكميات كبيرة في طعامهم
وبصورة يومية.
(السكر)
وكذلك اثبتت الدراسات العلمية ان ا لبصل يخفف السكر لدى مرضى السكري فقد
وجد ان البصل يحتوي على مادة الجلوكوزين وهي مادة شبيهة بهرمون الانسولين،
ولها مفعول مماثل او قريب من مفعول الانسولين حيث تساعد على تخفيف نسبة
السكر في الدم.
كما اثبتت الدراسات ان البصل يستعمل في علاج نوبات الربو حيث يستعمل عصير
البصل بمقدار ملعقة صغيرة ممزوجة مع ملعقة من العسل كل ثلاث ساعات حيث ان
للبصل قدرة فائقه على طرد البلغم من الشعب الهوائية والتي تسبب ضيق هذه
الشعب مما ينتج عنه الصعوبة في التنفس وحدوث ازمات الربو.
(السرطان)
اما فيما يتعلق بالسرطان فقد حقن الطبيب الفرنسي جورج لاكوفسكي بمصل البصل
كثيراً من المرضى لاسيما مرض السرطان فحصل على نتائج طيبة ويمكن عمل حقنه
شرجية تعمل من عصير البصل المستخرج بالضغط لتحقيق ذلك.
(الزكام)
واثبتت التجارب ايضاً نجاح البصل في علاج الزكام والانفلونزا وذلك بعمل
شراب من البصل حيث تقطع البصلة الى حلقات وتوضع في طبق ثم يضاف اليها السكر
وتترك لمدة 24ساعة حتى يتم الترشيح ثم يؤخذ من 2الى 5ملاعق من هذا الرشاحة
يومياً.
(نقص الشهية)
لقد وافق دستور الادوية الالماني رسمياً على استخدام البصل لعلاج نقص الشهية وتصلب الشرايين ولعلاج مشاكل سوء الهضم.
ولعلاج الحمى والبرد ولعلاج الحكة والتهاب الشعب الهوائية ولعلاج ضغط الدم
المرتفع ولعلاج الالتهابات الجرثومية والتهابات الفم والحنجرة.
(الدمامل)
والبصل والثوم على حد سواء وبالاخص اوراقهما تسرع في نضج الدمامل والداحوس
الذي يتكون في اصابع اليد قرب الاظافر وكذلك الجرجد الذي يتكون في مقلة
العين وذلك بدق الاوراق الطازجة ووضعها على مكان الاصابة اما الثوم فيمكن
مسح مائه الذي يخرج من احد الافصاص على جدجد العين فيشفى بسرعة.
(الحفظ)
ويجب حفظ البصل والثوم في مكان جاف وحسن التهوية ويبعد عن الرطوبة ويستخدم
من البصل متوسط الحجم فهو الافضل لايصح الاحتفاظ بالبصلة او الثوم المقشر
او ا لمفروم لانها تتأكسد بالهواء وتصبح سامة.
(تقشيره)
وللتخلص من اسالة الدمع عند تقشير البصل فيمكن تقشيرها والماء يصب عليها من
الحنفية حيث ان ا لماء يمنع كبريتات الاليل من اثارة الدموع. وللتخلص من
رائحة البصل التي تلتصق باليدين تغسل اليد بماء فاتر فيه كمية من الملح او
ملعقة من الامونيا. وللتخلص من رائحة الثوم يتناول الشخص حبات غضة من الفول
او حبات من البن او الكمون او الينسون او الهيل او عروق البقدونس او
تفاحة.
( علاج الربو )
يستعمل البصل لعلاج الربو وذلك بأخذ كمية من البصل وتقطيعه على هيئة شرائح
رقيقة جداً ثم يوضع في برطمان ويضاف له ضعف حجمه عسلاً نقياً (ثلاثة عروق
بصل متوسطة الحجم + 1.4كليو عسل) وتترك المزيج بعد تقليبه جيداً لمدة اربعة
وعشرين ساعة ثم بعد ذلك يؤخذ منه ملء ملعقة كبيرة بمعدل اربع مرات في
اليوم. او يعصر البصل ويؤخذ منه ملء ملعقة وتخلط جيداً مع ملء ملعقة عسل
وتؤخذ بمعدل كل ثلاث ساعات ثم بعد ذلك كل ست ساعات.
التــــوت
التوت هو نبات على هيئة أشجار كبيرة وأفرعها كثيرة وهو نوعان، التوت الابيض
الذي تؤكل ثماره وتتغذى على أوراقه دودة القز وتكون أزهاره ذات لون اصفر
مائل الى الاخضرار وأوراق كثة والنوع الثاني التوت الاسمر او البنفجسي
واشجاره اقل حجماً ونمواً من اشجار التوت الابيض.
يعرف التوت بعدة اسماء مثل الفرصاد والفشكل والغلام.
ويعرف علمياً باسم: Morus alba
الجزء المستخدم :من شجرة التوت الثمار الطرية الطازجة ذات الطعم الحلو والازهار والاوراق الطازجة.
المكونات الكيميائية لثمار التوت وأوراقه:
تحتوي الثمار على أحماض التمار (Fruit acids) واهمها حمض الماليك وحمض
الليمون، وتحتوي أيضاً على سكروز وعلى بكتين وحمض الاسكوربيك وفلافو نيدات
وأهمها المركب روتين، كما تحتوي الثمار على بروتين ومواد دهنية وكالسيوم
وحديد ونحاس وكوبلت وكبريت وبوتاسيوم وفوسفور ومنجنيز وكلور وفيتامينات أ، ج
وحمض كهرماني ومواد عفصية. أما الأوراق فتحتوي على فلانونيدات من أهم
مركباته الروتين ولكن بنسبة أعلى مما هو في الثمار.
ماذ قال عنه الطب القديم؟
لقد وجدت ثمار التوت في مقابر هواره واستعملها الفراعنة كغذاء وضمن الوصفات
العلاجية. ويسمى التوت باللغة الفرعونية "الخوت" واللفظ قريب جداً من
العربية.. وقد استخدم الفراعنة عصير التوت شراباً لعلاج حالات البلهارسيا
وحرقان المعدة ولعلاج حالات الكحة والسعال الديكي.
وقد قال ابن سينا في التوت "التوت صنفان احدهما الفرصاد الحلو والاخر هو
المر الذي يعرف بالشامي وعصارته قابضة خصوصاً اذا طبخت ويمنع سيلان المواد
الى الاعضاء واذا طبخ ورقة مع ورق العنب وورق التين الاسود بماء المطر سود
الشعر. ينفع القروح الخبيثة ليحفظها وعصارته تنفع ايضاً بثور الفم".
اما ابن البيطار فقال "التوت صنفان احدهما الفرصاد وله سائر احوال التين،
ولكن دونه اما المر الذي يعرف بالشامي فالحلو منه حار رطب والحامض الشامي
هو البرد والرطوبة والحامض يحبس أورام الحلق والفم وورقه نافع للذبحة
وهورديىء للمعدة".
اما داود الانطاكي فقد قال في تذكرته "التوت يصلح الكبد ويربي شحما ويزيد
فساد الطحال ويطفئ اللهيب والعطش ويفتح الشهوة والسدد وينفع أورام الحلق
واللثة والجدري والحصبة والسعال خصوصاً شراباً، يبرئ القروح وحروق النار
طلاء.. أوقية ونصف من عصارة ورقه تخلص من السموم شراباً.. وثمرته بالخل
تبرىء من الشرى والشقوق ومع ورق الخوخ اخرج الدود حياً عن تجربة".
ماهي محتويات التوت الكيميائية والتي كان لها دور في الطب الحديث؟
تحتوي ثمار التوت على كمية كبيرة من الاملاح المعدنية مثل الفوسفور
والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والمنجنيز والكبريت
والكلور، وبذلك فهو مصدر ممتاز للأملاح المعدنية. كما يحتوي فيتامينات مثل
أ، ب، ج بالاضافة الى البروتين والمواد الدهنية والسكرية وحمض الليمون
وتبلغ القيمة الحرارية لكل 100جم من التوت حوالي 7.5سعرات، وبذلك يعتبر
تناول التوت مفيداً جداً في حالات فقر الدم والحلق واللثة.
| |
| | | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | | | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | موضوع: رد: أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي والشرح السبت مايو 14 2011, 23:34 | |
| الذرة
العرب لم تعرفها.. وتستخدم علاجا على نطاق واسع منذ القديم
الذرة تخفض ضغط الدم وتدر البول وتفيد الكبد وتهدىء الحرقان وتمنع تكون حصى الكلى
الذرة نبات عشبي يعتبر أحد المحاصيل الهامة ولم تعرف العرب الذرة ولم تذكر
في كتبهم القديمة. وتعرف بعدة أسماء فتسمى في بلاد الشام "بالذرة الصفراء"
وفي مصر "ذرة شامية", وفي الولايات المتحدة الأمريكية "كورن", وفي انجلترا
يطلق مصطلح الذرة على القمح, وفي هولندا تعرف الذرة "بالقمح التركي" وفي
فرنسا "بالذرة الاسبانية" وفي تركيا "بالذرة التركية" وفي أفريقيا "بذرة
الطحن" وفي بعض مناطق المملكة تسمى "حبش" "أوهند" وتعرف الذرة علميا باسم
zea maize من الفصيلة النجيلية.
الموطن الأصلي للذرة
قيل ان الذرة قد وجدت أصلا في جنوب أمريكا ونقلت إلى الانديز وذلك يرجع إلى
حوالي 4000 سنة, وقد وجدت في مقابر "الأنكا" في البيرو حبوب تمثل أصنافا
مختلفة من الذرة, ومن هناك امتدت شمالا ولعبت دورا بارزا في حضارة "المايا
والأزتك", وروي ان الهنود زرعوها في نيومكسيكو منذ الفي سنة قبل الميلاد,
وحين زار الأوروبيون أمريكا لأول مرة كانت الذرة تزرع على طول الطريق من
البحيرات العظمى ووادي سانت لورانس المنخفضة إلى شيلي والأرجنتين. والمعروف
ان "كريستوف كولومبس" قد أدخل الذرة إلى أوروبا, وقيل ان الذي نقلها من
البيرو إلى أوروبا هو "فرناندبيزار" وأول ما زرعت في أوروبا زرعت في
اسبانيا أولا ثم فرنسا وكانت آنذاك تزرع كعلف للماشية ثم انتشرت زراعة
الذرة في جميع أنحاء العالم. الجزء المستخدم من الذرة طبيا البذور وشبشول
الذرة أو ما يعرف بشعر الذرة والذي يعرف عالميا باسم cornsilkجنين حبة
الذرة.
المحتويات الكيميائية
تحتوي البذور على نشاء وبروتين وزيت ثابت ومعادن وكاروتينات واسترولات
وفيتامينات أ,ب,هـ أما جنين حبة الذرة فيحتوي على زيت ثابت بكمية كبيرة
وزيت الذرة الموجود في الأسواق الذي يستعمل للقلي هو من جنين حبة الذرة.
كما يحتوي على بروتين بنسبة أكبر مما هو عليه في البذور ونشاء بكمية أقل من
البذور ومعادن أما شبشول الذرة فهو أهم جزء في نبات الذرة لما له من
تأثيرات طبية متميزة ويحتوي على فلافونيدات وأهم مركب Maysin وقلويدات
واللانشين ومواد صابونية وزيوت طيارة ومواد هلامية وفيتامين K, C
وبوتاسيوم, مواد عفصية, مواد مرة, وشيرولات, وزيت ثابت.
الاستعمالات
لقد استخدم مواطنو أمريكا الذرة على نطاق واسع في العلاج من مدة طويلة حيث
كانوا يصنعون من البذور الطرية الطازجة عجينة ويضعونها على الدمامل
والكدمات والمناطق المتورمة.
أما ما تقوله الدراسات الحديثة وخاصة على شبشول الذرة فقد أثبتت الدراسات
ان شبشول الذرة ينبه المرارة مما يزيد من افراز الصفراء, كما أثبتت
الدراسات العلمية في الصين ان شبشول الذرة يخفض ضغط الدم.
وبما ان شبشول الذرة يحتوي على بوتاسيوم فقد وجد ان شبشول الذرة يعتبر من
أحسن المدرات للبول بالاضافة إلى فائدته الكبيرة لحل جميع مشاكل المجاري
البولية, وقد وجد انه يلطف بطانة المجاري والمثانة كما انه يهدىء الحرقان
ويحسن كثيرا من جريان البول وتقطعه كما وجد انه أفضل مادة تستعمل للحصر
البولي الناتج من تضخيم البروستاتا أو اضطرابها.
كما اتضح انه يمنع تكون حصى الكلى ويقل ص إلى حد كبير تكوينها ويزيل
الأعراض الناتجة عن وجود حصى في الكلى. كما ان المشاكل المزمنة في كيس
المثانة يمكن التغلب عليه بواسطة شبشول الذرة وأيضا ذو فائدة عظيمة في أي
مشاكل إضافية في كيس المثانة. كما يفيد شبشول الذرة في فك احتباس الصفراء.
يستخدم شبشول الذرة أيضا كمادة مقوية ومنبهة لعضلات القلب وتسكن القناة
الهضمية.
أما بذور الذرة فإنه يستخرج منها النشأ الذي يستعمل مغذيا وملطفا وتعمل منه حقنة شرجية للأطفال المصابين بالنزلات المعوية.
أما جنين حبة الذرة فيستخدم زيته للمرضى الذين يعانون من ضغط الدم لأنه
يحول دون تكون مادة الكوليسترول ويعطي الزيت شربا بمقدار ملعقتين قبل وجبة
المساء وكذلك ملعقتين قبل الإفطار ويداوم عليه حتى يخف ضغط الدم وينزل
مستوى الكوليسترول.
الأضرار الجانبية:
لا توجد أضرار أو محاذير إذا أخذ العلاج بالطريقة السليمة.
نبات الرمث
مصدر للحطب والصابون ، ومرعى للإبل
تجارب علمية تعطي نتائج جيدة لنبات الرمث ضد مرض السكري
الرمث أشجار معمرة من الحمض يتراوح ارتفاعها ما بين 50 - 100سم يبدأ تفرعها
من عند القاعدة، ذات لون أخضر مغبر له هدب طويل مبروم وعيدانه يميل لونها
إلى البياض. وفي أيام الربيع يكون هدب بعض الرمث أحمر اللون أو يميل إلى
الحمرة وفي أغلب الأحيان يكون الجزء السفلي من النبات مدفونا بسافي الرمل.
الجذور تتعمق كثيرا في التربة. والأوراق في شكل حراشف مثلثة، ذات اباط
وبرية. الازهار على شكل سنابل يتراوح طولها ما بين 5 - 7سم والأزهار
متباعدة قليلا عن بعضها. موسم الازهار في شهر اكتوبر ونوفمبر. كما يبدأ
النبات بافراز مادة لزجة سكرية "تسمى المن" تتجمع في اطراف الافرع وذلك قبل
فترة الازهار مباشرة.
ومنابت الرمث هي الكثبان الرملية والسهول وقد ينبت احيانا في المرتفعات
والخروم. وينتشر نبات الرمث في وادي الباطن غرب الحفر وجنوبيها وفي وادي
المياه وغرب نطاع وفي وادي السهباء وجنوب وشرق حرض وفي المنطقة الشرقية.
يعرف الرمث علميا باسم Hammad Elegans أو Halexylon Salicornicum وانتشاره
دليل على وجود رعي جائر من قبل الحيوانات الرعوية، إذ بغياب النباتات
الصالحة للرعي يعطى هذا النبات الفرصة للتكاثر والنمو والانتشار.والرمث من
أشهر النباتات عند العرب، فهو حمض للابل ورعي لها ومصدر للحطب وللصابون
ايضا. وقد تحدث عنه العرب وأكثروا من ذكره لأهميته لهم. فهم يسمون مجموعة
الرمث إذا كانت في وطأة من الأرض العبيبة، ويسمون منبت الرمث ومجتمعه
ومستداره الحاجر، وإذا طال الرمث وحسن نباته سموه الخضاري، وإذا رعت
الماشية هدب الرمث وبقيت عيدانه سموه سليخاً، فإذا اشتد عليه الرعي ولم يبق
إلا جذوره سموه الضرس. ويقولون اغثر الرمث واغفر، إذا سال منه صمغ حلو
كالمغافير وهو ايضا عسل الرمث وهو مادة بيضاء تخرج منه كالجمان شديد
الحلاوة.
قال الازهري في التهذيب: "والعرب تقول ما شجرة أعلم لجبل ولا اضيع لسابلة
ولا أبدن ولا ارتع من الرمثة. قال أبو منصور وذلك ان الابل إذا ملت الخلة،
اشتهت الحمض فإن اصابت طيب المرعى مثل الرغل والرمث مشقت منها حاجتها ثم
عادت إلى الخلة، فحسن رتعها، واستمرأت رعيها فإن فقدت الحمض، ساء رعيها
وهزلت". قال الشاعر:
ألا حنت المرقال واشتاق ربها تذكر أرماثا واذكر معشر
يولو علمت صرف البيوع لسرها بمكة ان تبتاع حمضا بأذخر
ولقد ذكر الرمث لأبي الطيب كنبات تأكله الإبل وكان يمدح في هذه القصيدة ابن العميد، فقال:
تركت دخان الرمث في أوطانها طلبا لقوم يوقدون العنبرا
المحتويات الكميائية: يحتوي نبات الرمث على قلويدات من أهمها الهالوكسين
والهالوسالين والانابازين والاوكسيدرين وبيربريدين وبيتين. كما يحتوي على
كومارنيات ومواد صابونية وستيرولات وجلوكوزيدات قلبية وفلافونويدات وزيت
طيار.
الاستعمالات الدوائية:يستخدم الرمث لعلاج الزكام والجروح، حيث يؤخذ رماد
الرمث ويذر فوق الجروح فيبريها. كما يستخدم مسحوق النبات كسعوط لعلاج
الزكام، كما يستخدم لعلاج الوهن والحمى ووجع عظام الجسم الناتج عن تغيير
الجو أو نتيجة الانتقال من بيئة إلى أخرى ويتم ذلك بأخذ قدر من النبات عند
غروب الشمس وغليه في الماء ثم اضافة حجر اسود ساخن جدا إلى هذا الماء
المغلي واستنشاق بخار الماء المتصاعد. يلي ذلك أخذ الماء بعد تصفيته
والاستحمام به، ويكرر ذلك سبعة أيام متتالية. كما يستخدم فحم النبات في
معالجة الحروق والقروح المتقيحة. كما يستخدم بخار ماء الرمث لعلاج
الروماتزم والطريقة ان تؤخذ الاغصان الخضراء وتغلى في الماء وتعرض اجزاء
الجسم المصابة لبخار هذا المغلي. وقد اجريت تجارب على نبات الرمث بجامعة
الملك سعود حيث جرب مغلي النبات لمرض السكر في حيوانات التجارب واعطى نتائج
جيدة وهذا يعلل استخدام الرمث في الطب الشعبي لنفس الغرض من قبل مرضى
السكر. وهناك استعمالات أخرى منها ان العيدان الخضراء من النبات تستخدم
لعلاج ورم ضرع الناقة. كما ان من اسراره ان المسافرين في الصحراء إذا
اصابهم المطر وبل الشجر فإنهم يستخدمون الرمث كوقود، إذ انه قابل للاشتعال
مهما كان مبللا بالماء.الـكركـديـــه
الكركديه نبات شجيري يصل ارتفاعه الى حوالي مترين وسيقانه حمراء وسبلات كأس
ازهاره (المحيط الخارجي للزهرة ) حمراء اللون ويزرع في كثير من البلدان
مثل السودان وجنوب مصر والجزء المستخدم من النبات هو السبلات التي تحيط
بالزهرة والتي تكون بعد تجفيفها حمراء دامنه أو فاتحة.
يحتوي الكركدية على جلوكوسيدات بالاضافه الى مواد ملونه واملاح اكسالات
الكالسيوم وفيتامين ج ويتلون الكركديه باللون الاحمر بسبب وجود مركبات
بيتاسيانينية كمايحتوي على مواد هلامية.
أثبتت أحدث الابحاث العلمية أن شرب الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد
من سرعة دوران الدم ويقوي ضربات القلب وللكركديه قدرة كبيرة على قتل
الميكروبات مما يجعله مفيداً في علاج الحميات وعدوى الميكروبات وأوبئة
الكوليرا ومن خواصه أيضاً انه مرطب ومنشط للهضم.
الكركديه في الطب القديم: عرف الفراعنة زراعة
نبات الكركديه واستعملوا ازهارها ضمن بعض الوصفات العلاجية وبالاخص كشراب
مسكن لآلام الرأس وكطارد للديدان ومنذ نهاية القرن التاسع عشر ونبات
الكركديه يعتبر مصدرا رئيسيا من المصادر الطبيعية لانتاج الألياف النباتية
اللازمة لصناعة الحبال والورق والسليليوز النقي وقد اصبح حاليا هذا
النبات من اهم النباتات الاقتصادية في الصناعات الغذائية والدوائية حيث ان
مستخلصه المائي على البارد او الساخن لكؤوس الازهار يستعمل كمشروب منعش
جدا خاصة بعد تحليته بالسكر كما ان هذا المستخلص بعد تركيزه يعتبر كمادة
ملونة ومكسبة للطعم المميز له لدخوله في صناعة المشروبات الغذائية والجلي
والحلويات
اما الكركديه في الطب الحديث فقد اتضح من الابحاث التي أجريت على أزهار
الكركدية في كلية العلوم بجامعة القاهرة ان خلاصة هذه الازهار لها تأثيرات
فعالة في ابادة ميكروب السل ولديها القدرة على قتل الميكروبات وخاصة
لكثير من السلالات البكترية وبالاخص باسيلس واشرشيا وكولاي وغيرها بالاضافة
الى بعض الطفيليات.. وقد وجد من الأبحاث التي أجريت على أزهار واوراق
الكركدية انها تهدي من تقلصات الرحم والمعدة والامعاء وتزيل الامها، وهي
مفيدة ايضا ضد الحميات. الآس
نبات الآس عبارة عن
شجيرات صغيرة دائمة الخضرة تنمو غالباً في الأماكن الرطبة والظليلة.
وللنبات أفرع كثيرة تحمل أوراقاً متقاربة جلدية القوام ذات رائحة عطرية
فواحة. تحمل الأغصان أزهارا بألوان بيضاء إلى زهرية وله ثمار لبية سوداء
اللون تؤكل عند النضج وتجفف فتكون من التوابل. وهو نبات شجري دائم الخضرة
يتكاثر بالعقل والبذور يعرف باسماء أخرى مثل حمبلاس ومرسين وريحان ولكن ليس
بالريحان المعروف لدينا.
للآس عدة أسماء شعبية فيعرف بالفرعونية باسم خت آس وهذه تعني "ريحان
القبور" ويعرف باليونانية باسم "أموسير" واللاتينية "مؤنس" والفارسية
"مرزباج" والسريانية"هوسن"، والعبرية "اخمام" والعربية "ريحان" وفي مصر
"مرسين" وفي الشام "البستاني" ،وكذلك "قف وانظر" ، والنوع البري باليونانية
"مرسي أغربا" وفي اليمن "هدس" وحلموش ومرد واحمام.
ويعرف علميا باسم Myrtus Communis
الجزء المستخدم: منه الأوراق والبذور والأزهار والجذور اي كامل النبات وكذلك الزيت العطري.
المحتويات الكيميائية لنبات الآس: يحتوي الآس على زيوت طيارة وأهمها
السينيول، الغاباينين، مارتينول وليمونين، والفاثربينول وجيرانيول ومايرتول
وكذلك يحتوي مواد عفصية.
اما فوائده فيستعمل مقبل ومشهي وقابض ومقوي وقاطع للنزيف ومطهر للمجاري
لتنفسيه والقصبات الهوائية، ويستعمل على هيئة مغلي ومنقوع ومسحوق، اما
اضراره فليس له اضرار.
ماذا قال الأقدمون عن الآس؟
لقد عرف الفراعنة الآس حيث
يعتبر من النباتات المصرية القديمة التي رسمت فروعه على جدران المقابر
الفرعونية في أيدي الراقصات، كما عثر العلماء على فروع النبات في بعض
المقابر الفرعونية بالفيوم وهواره ، وقد عرف الرومان والإغريق الآس وكان
الإغريق يرمزون به إلى الأمجاد والانتصارات. وحظي بالتعظيم. وكان يستعمل في
الحفلات والمجامع الدينية ولا زال المسلمون يستعملون أغصان الآس في بعض
البلدان لتزيين قبور الموتى وبالأخص في الأعياد والمواسم ويضعون أوراقه
اليابسة مع الكافور في القبر.
وقد جاء نبات الآس ضمن العديد من الوصفات العلاجية في البرديات الفرعونية
لعلاج الصرع والتهاب المثانة وتنظيم البول وإزالة آلام أسفل البطن على شكل
جرعات عن طريق الفم.
وكذلك كدهان لعلاج آلام أسفل الظهر وضد حمرة البطن والصداع والسعال ولزيادة
نمو الشعر والتهابات الرحم ، واستخدام الزيت المستخرج من النبات في عمليات
التدليك لحالات الشلل.
وقال أبو بكر الرازي عن الآس لإزالة الأورام الحارة كدهن الأماكن المصابة بالاحمرار بزيت الآس ثم يوضع فوقها قطعة من الصوف وتربط.
وقال ابن سينا :
اس: الماهية: الاس معروف وفيه مرارة مع عفوصة وحلاوة وبرودة لعفوصته
وبنكه اقوى ويفرض بنكه بشراب عفص وفيه جوهر ارضيّ وجوهر لطيف يسير وبنكه هو
شيء على ساقه في الاختيار: افواه الذي يضرب الى السواد لا سيما
الخسرواني المستدير الورق لا سيما الجبلي من جميعه.
واجود زهره الابيض وعصارة الورق.
وعصاره الثمر اجود واذا عتقت عصارته ضعفت وتكرجت ويجب ان تقرص.
الطبع: فيه حرارة لطيفة والغالب عليه البرد وقبضه اكثر من برده ويشبه ان يكون برده في الاولى ويبسه في حدود الثانية.
الافعال والخواص: يحبس الاسهال والعرق وكل نزف وكل سيلان الى عضو واذا
تدلك به في الحمام قوّى البدن ونشّف الرطوبات التي تحت الجلد ونطول طبيخه
على العظام يسرع جبرها وحراقته بدل التوتيا في تطييب رائحة البدن وهو ينفع
من كل نزف لطوخاً وضماداً ومشروباً وكذلك ربه ورُبّ ثمرته.
وقبضه اقوى من تبريده وتغذيته قليلة وليس في الاشربة ما يعقل وينفع من اوجاع الرئة والسعال غير شرابه.
الزَينة: دهنه وعصارته وطبيخه يقوي اصول الشعر ويمنع التساقط ويطيله
ويسوده وخصوصاً حبّه وطبيخ حبه في الزبد يمنع العرق ويصدلح سحج العرق.
وورقة اليابس يمنع صنان الاباط والمغابن ورماده بدل التوتيا وينقّي الكلف والنمش ويجلو البهق.
الاورام والبثور: يسكن الاورام الحارة والحمرة والنملة والبثور والقروح
وما كان على الكفين وحرق النار بالزيت وكذلك شرابه وورقه يضمد به بعد
تخبيصه بزيت وخمر وكذلك دهنه والمراهم المتخذة من دهنه وينفع يابسه اذا ذر
على الداحس وكذلك القيروطي المتّخذ منه.
واذا طبخت ايضاً ثمرته بالشراب واتخذت ضماداً ابرات القروح التي في الكفين
والقدمين وحرق النار ويمنعه عن التنفط وكذلك رماده بالقيروطي.
الات المفاصل: يوافق التضميد بثمرته مطبوخة بالشراب من استرخاء المفاصل.
اعضاء الراس: يحبس الرعاف ويجلو الحزاز ويجفف قروح الراس وقروح الاذن وقيحها اذا قطر من مائه وينفع شرابه من استرخاء اللثة.
وورقه اذا طبخ بالشراب وضمّد به سكن الصداع الشديد.
وشرابه اذا شرب قبل النبيذ منع الخمار.
اعضاء العين: يسكن الرمد والجحوظ واذا طبخ مع سويق الشعير ابرا اورامها ورماده يدخل في ادوية الظفرة.
اعضاء النفس والصدر: يقوي القلب ويذهب الخفقان وتمنع ثمرته من السعال
بحلاوته ويعقل بطن صاحبه ان كانت مسهّلة بقبضه وتنفع ثمرته من نفث الدم
وايضاً ربه في كذلك.
اعضاء الغذاء: يقوي المعدة خصوصاً ربه وحبه يمنع سيلان الفضول الى المعدة.
اعضاء النفض: عصارة ثمرته مدرة وهو نفسه يمنع حرقة البول وحرقة المثانة وهو جيد في منع مرور الحيض.
وماؤه يعقل الطبيعة ويحبس الاسهال المراري طلاء والسوداوي ومع دهن الحلّ يعصر البلغم فيسهله.
وطبيخ ثمرته من سيلان رطوباته الرحم وينفع بتضميده البواسير وينفع من ورم الخصية وطبيخه ينفع من خروج المقعدة والرحم.
السموم: ينفع من عضلة الرتيلاء وكذلك ثمرته اذا شربت بشراب وكذلك من لسع العقرب.
"زيت الآس وعصارته يقوي الشعر ويمنع تساقطه ويطيله ويسوده.. ورقه الجاف
يمنع البقع تحت الإبطين وبين الفخذين ورماده ينقي الكلف والنمش ويسكن
الأورام والبثور والقروح. مشروبه مقو للقلب ويذهب الخفقان والسعال".
أما ابن البيطار فقال: "حب الآس حار مجفف تجفيفاً قوياً ولحاء أصوله أقل
حده وحرافه وأشد مرارة وفيه قبض وهو يفتت الحصى وينفع من أمراض الكبد ويسكن
المغص وإذا طبخ بالخل نفع من وجع الأسنان.
وقال داود الانطاكي "الآس ينفع من الصداع والنزلات مطلقاً.. ويحبس الاسهال
والدم كيفما استعمل ويحلل الأورام والعرق ويفتت الحصى شراباً ويضعف
البواسير ويزيل الهواء بخوراً".
وماذا قال عنه الطب الحديث؟ لقد أثبتت الدراسات على حيوانات التجارب ان
لأوراق الآس تأثيرا مضادا للبكتيريا وضد التهاب الغدد. كما ثبت أن له
تأثيرا في دورة النوم حيث يزيد فترة النوم. كما ثبت أنه يخفف من أعراض
البرد والانفلونزا. ويستعمل زيت الآس على نطاق واسع لعلاج مشاكل الجهاز
التنفسي.
بالإضافة إلى استعمال الأوراق لحالات سوء الهضم وعسر البول ونزلات البرد
والتهاب المجاري البولية، أما الثمار فتفيد لحالات الاسهال والغازات
المعوية، حيث تؤكل خضراء أو جافة. كما يستخدم زيت الآس لتطهير الجروح
السطحية ويستخرج من أوراق الآس وزهرة ماء مقطرا يسمى "ماء الملائكة"
ويستعمل مطهرا للأنف.
السائل أو السائلة ل.ع تود أو يود معرفة معلومات عن ورقة الأسى وبالأخص
استعماله للشعر وفائدته في تلوين الشعر البني أو الأسود كذلك فائدته في
إزالة اسوداد الفخذين وكيفية استعماله في الحالتين؟
- السائل ل.ع ورقة الأسى يستخدم لأغراض كثيرة فهو يحبس الاسهال والعرق
والنزيف وإذا دلك به البدن عند الاستحمام كان مقوياً للجسم ومنشطاً
للرطوبات تحت الجلد. وفيما يخص الشعر فإنه يقويه ويسوده ويطوله وكذلك يحد
من تساقطه والطريقة ان تسحق الأوراق وتعجن مثل الحناء ويخضب به الشعر ويمسك
لمدة ساعة ثم يغسل بالماء والشامبو وذلك مرة كل أسبوع . أما فيما يتعلق
بسواد الفخذين فيحرق أوراق الأسى ثم يؤخذ الرماد ويعجن بماء وتدهن به
الفخوذ المسودة مرة واحدة في اليوم ولعدة أيام.
*سائلة تسأل هل الأس هو الريحان وهل لدي وصفة لتكثيف الشعر وتطويله؟
- الأخت السائلة الآس ليس بالريحان ولكن بعض الشعوب تسميه الريحان وهما
يختلفان فكل منهما من جنس مختلف وفصيلة مختلفة إلا انهما يتفقان في الرائحة
العطرية ويعرف علميا باسم Myrtus Communis بينما الريحان يعرف علمياً باسم
Ocimum Basilicum واستعمالاتها تختلف. أما فيما يتعلق بتكثيف الشعر
وتطويله وتسويده فالأس هو الذي يستعمل لذلك الغرض.
الريحان
زراعة الريحان:
- الريحان هو عشب محب للشمس, وتتعدد فوائده حيث يمكن زراعته على عتبة نافذة المطبخ لرائحته الجميلة
ولطرد الحشرات الطائرة ... كما يمكن استخدامه في الطهي وحفظه مجمداً في الفريزر بعد إضافة زيت الزيتون له.
* وصف الريحان:
توجد أنواع عديدة من الريحان,
كما يختلف شكل أوراقه. ويمكنك معرفته فقط من رائحته الطيبة التى تشبه إلى
حد ما القرنفل. ورائحة ساقه أقوى بكثير من رائحة أوراقه وخاصة عند مكان
قطعها، ينمو الريحان حتى يصل طوله لحوالي قدمين.
* زراعة الريحان:
تتم زراعته في الأماكن
الباردة، موسم زراعته في منتصف الربيع في مكان داخلي. تبذر الحبوب مباشرة
في التربة في الأماكن الدافئة مع الابتعاد كلية عن تعرضه للثلوج أو الصقيع
حتى تنبت أول أربعة أوراق حقيقية منه، كما يمكن أخذ شتلات منه وزراعتها في
قصارى أخرى.
وبمجرد نمو النباتات تشذب الأوراق العليا لتسمح بنمو العديد منها. ويمكن الحصاد المتكرر للأوراق الخارجية للريحان طيلة عمر النبات.
* استخدامات الريحان:
- تضاف أوراقه الطازجة للأطعمة في الدقائق الأخيرة من طهيها.
- يستخدم مع الطماطم ويعطيها مذاقاً طيباً.
- يضاف للمايونيز كصوص للأسماك.
- يزين به أطباق الخضراوات والدجاج والبيض.
- تتبل به أوراق الخس حتى يمكن حشوها لأنها بذلك تعطي نفس مذاق محشي ورق العنب.
- لا يعطي نتائج جيدة عند تجفيفه واستخدامه في الطهي.
1- الطهي:
* من أطباق الريحان:
طريقة عمل صوص الريحان
* المقادير:
1/3 كوب من أوراق الريحان الطازجة
فصان ثوم مفريان
ملح
3/4 كوب جبن باراميزان
1/2 كوب زيت زيتون
1/2 كوب صنوبر
* الطريقة:
- تخفق أوراق الريحان في
الخلاط الكهربائي، وإن لم تكن الأوراق التي تم زراعتها كافية يمكنك إضافة
البقدونس لإعطاء نكهة ومذاقاً مختلفاً.
- يضاف الثوم وزيت الزيتون مع الخفق لبضعة ثوانٍ.
- يضاف الصنوبر تدريجياً إلى الخليط ثم جبن الباراميزان والملح، وسيصبح القوام غليظاً وشبيهاً بالكريمة.
* تستخدم هذه الصلصة مع حوالي 1/2كيلو مكرونة.
2- أغراض علاجية:
1- التهابات اللثة: بشرب كوب من الشاي مضاف إليه ثمانية أوراق من الريحان بعد غليها مع الشاي.
2- قرحة الفم: بوضع ورقة ريحان على مكان القرحة وتركها إلى أطول وقت ممكن حتى تشعر بزوال الآلام.
3- استخدامات أخرى:
- لتعطير دورات المياه بإضافته إلى أوراق الورد المجففة وبعض من التوابل.
- وضع أوراق الريحان على فحم الشواية لطرد البعوض.
- وضع أوراقه على النافذة لطرد الحشرات الطائرةالينسون
أنيسون ـ يانسون ـ كمون حلو
pimpinella anisum
نبات معروف من فصيلة الخيميات، ساقه رفيعة مضلعة تتشعب منها فروع
طويلة تحمل أوراقا مسننة مستديرة، والأزهار صغيرة بيضاوية الشكل
التركيب من زيت طيار ـ فلافونيات
الأجزاء المستعملة البذور
وهو مهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال
منشط للهضم ومدر للبول
والينسون مفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن بابونج معروف
نبات حولي من فصيلة
المركبات، يوجد فى الحقول وعلى جوانب الطرق بالمناطق الحارة، والنبات عشبة
يتراوح ارتفاعها ما بين 15 ـ 50 سم، ساقها متفرعة، أوراقها طويلة ومجنحة،
وأزهارها بيضاء، ولزهرة البابونج رائحة عطرية تميز العشبة عن أعشاب تشبهها
لا رائحة لها
تحتوى على 1 % زيت أساسى يحتوى على الكامازولين الأزرق وغيره
تجمع رءوس الأزهار وتوضع فى جو جاف مشمس، ثم تجفف فى الظل أو فى درجة حرارة لا تزيد عن 40ْ
ـ يستعمل من الخارج مسحوق الأزهار لمعالجة الالتهابات الجلدية والقروح والجروح فى الفم والتهاب الأظافر
ـ ويستعمل بخار مغلي الأزهار للاستنشاق فى حالة التهاب المسالك الهوائية: الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية
ـ ويستعمل مستحلب الأزهار من الخارج لغسل العيون المصابة بالرمد، ولعمل دوش
مهبلى لمعالجة إفرازات المهبل البيضاء أو النتنة، أو للتقيحات الجلدية
بشكل عام
ـ ومغلي البابونج مفيد لحالات الاضطرابات الهضمية ومضاد للتقلصات وخافض للحرارة
ويستخدم البابونج فى مستحضرات التجميل الطبية
بابونـج
شيح البابونج
Chamaemelum Nobile & Comomilco Recutita
من نباتات فصيلة المركبات، ينمو في المراعى وعلى الأحجار وإلى جوار الحوائط
وقد ينمو في بعض المناطق بريا، وأزهاره عطرية ذات طعم حريف مر ولون أبيض،
ومن أنواعه: البابونج البرى ومنه يستخرج معظم الزيت المستعمل في الدهانات
العلاجية، وبابونج المزارع
تحتوى أزهار البابونج على زيت طيار بنسبة 1 ـ 5 % وجليكوسيدات ومواد مرة
الأجزاء المستعملة الأزهار
البابونج مضاد للالتهابات ومطهر معتدل ومفيد لعلاج المغص
يستخدم المنقوع والمغلي منه في علاج اضطرابات المعدة المصحوبة بمغـص شديد وآلام الطمث
يستخدم من الخارج كلبخة للجروح والحروق والأورام
ويستخدم المسحوق للرش على الجروح والاستنشاق لعلاج الجهاز التنفسي
لعلاج العيون الملتهبة يوضع 5 ـ 10 نقاط من صبغة البابونج في قليل من الماء الساخن وتغسل بها العين
لعلاج البلغم والربو تضاف ملعقتان صغيرتان من أزهار البابونج إلى ماء مغلي ويستنشق البخار المتصاعدبـردقـوش
مردقوش ـ مرقوش برى ـ مردكوش ـ مرزنجوش ـ العترة
نبات معمر من الفصيلة الشفوية، ينمو على المنحدرات المشمسة بالمروج والحقول
والأراضي الحجرية فى الأجواء الجافة، والنبات عشبة ترتفع 30 ـ 60 سم ،
ساقها صلبة مضلعة، وتكسوها شعيرات دقيقة لونها فى الأعلى أسمـر ممزوج
بالحمرة، والورقة بشكل اللسان، وأزهارها بمجموعات مغزلية لونها أحمر فاتح،
ولها رائحة عطرية تشبه رائحة المرماخوز
يوجد في حوض البحر الأبيض المتوسط وإيران وشمال أمريكا ومصر والجزيرة العربية والهند
الأجزاء المستعملة الأغصان المزهرة مع الزهر
يستعمل من الخارج لعلاج الزكام بتدليك الأنف بمرهم عصير العشبة
ومن الداخل يستعمل مستحلب الأزهار وأغصانها المجففة لمعالجة السعال والربو والاضطرابات المعدية والمعوية والانتفاخ
المضمضة والاستحمام بمستحلب الأزهار مفيد جدا للجسم
يستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية كتوابل مع اللحوم والخضراوات
ينصح بعدم تناولها أثناء الحمل، لأنها منبه رحمي نشط بطباط
Polygonum Ariculare
جنجر
نبات عشبي حولي من فصيلة البطباطيات، ينمو فى الأراضى الرملية الرطبة
والبرك الضحلة، يبلغ ارتفاع العشبة 50 سم، ساقها كثيرة الفروع، والمادة
الفعالة فى النبات عديمة الرائحة ولها طعم حار
تحتوى على زيت أساس وأحماض دهنية طيارة ومواد شبه كافورية ومواد دابغة
يتواجد في آسيا ـ إندونيسيا ـ شمال إفريقيا
الاجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية
ـ المغلي والمستخلص مضاد للنزيف وآلام الدورة الشهرية و نزف البواسير
ـ مفيد فى حالات الإسهال
ـ يستخدم من الخارج كلبخة لعلاج التهابات المفاصل
ـ ويستعمل فى صناعة الحلوى، ويعمل منه مشروب منعش مع القرفة بوصير
Vesbascum Thapsus
بوصير أبيض ـ بوصير زغب
نبات حولي من فصيلة الخنازيريات، توجد منه عدة أنواع أهمها البوصير الأبيض وبوصير زغب، وتنتشر زراعته فى فرنسا ولبنان
يتركب من مخاط نباتي ـ صابونيات ـ زيت طيار ـ فلافونيات ـ جلوكسيدات مرة
الأجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية ( الأزهار والأوراق ) ـ تستعمل صبغة الأزهار لعلاج السعال الجاف المزمن والتهابات الحلق
ـ وتستعمل الأوراق بشكل رئيسى للاضطرابات التنفسية
ـ ويعمل منه نقيع زيتى يستعمل بشكل نقط لتسكين آلام الأذن ترنجان
حشيشة النحل ـ ريحان الليمون
Melissa Officinalis
نبات مستديم من فصيلة الشفويات، له طعم حامض يشبه طعم الليمون، ينمو بريا
بجوار الأسوار ومزارع العنب، وقد يزرع فى الحدائق أو فى الحقول للاستعمالات
الطبية
يتركب من زيت طيار ومواد دابغة ومواد مرة وفلافونيات وحمض الروزمارنيك
موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط ومعروف فى إيران وجنوب غرب سيبيريا
الأجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية الغضة
ـ مهدئ بصفة عامة، ومضاد للتقلصات المصاحبة للتهيج العصبي
ـ مغلي الأوراق مفيد فى علاج الاضطرابات الهضمية وطارد للرياح
ـ الزيت المستخلص من النبات مفيد لعلاج الاضطرابات النفسية وخاصة الاكتئاب والتوتر والقلق
يمزج 5 مل من زيت الترنجان مع 100 جرام من قاعدة مرهمية ويستعمل للسعات الحشرات.
يخفف من 5 ـ 10 نقاط من زيت الترنجان في 20 مل زيت لوز أو زيتون ويستعمل لحالات التوتر وأمراض الصدر | |
| | | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | موضوع: رد: أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي والشرح السبت مايو 14 2011, 23:36 | |
| تمر هندي
عرديب _ حومر
Tamarindus Indiacal
من الفصيلة البقلية، أشجاره ضخمة تنمو بالمناطق الحارة، والثمرة عبارة عن
قرن مبطط منحن قليلاً، وله قشرة رقيقة بداخلها لب بنى لحمى حمضي المذاق
تحتوى ثمرة التمر هندي على حامض الطرطريك وسترات البوتاسيوم وحمض الليمونيك، بالإضافة إلى حمض التانين القابض
يزرع في المناطق الحارة وموطنه الأصلي الهند
الأجزاء المستعملة الثمرة الناضجة الطازجة
يعمل من منقوعه شراب بارد منعش في فصل الصيف
ملين خفيف، ومن المستحسن شربه على الإفطار للصائمين
يستعمل مغلياً كالشاي ضد الحميات
طرق العلاج
يحضر مركب من نقيعه في الحليب بنسبة 1ـ 4 ويسمى مصل التمر الهندي، يفيد في إزالة الحموضة الزائدة في الجسم
نبات معمر من فصيلة الخيميات، ينمو
بالمراعى الجافة وعلى أحواض المزارع وجوانب مسارات القطارات وجوانب الطرق،
وهو عشبة يبلغ ارتفاعها 3 سم، ساقها مضلعة وأوراقها مجنحة، وأزهارها صغيرة
بيضاء أو مشربة بصفرة، أما الجذر فهو أسمر اللون وله رائحة قوية وطعم حلو
نفاذ
يتواجد في أوربا والشرق الأوسط وشمال أمريكا ونيوزيلندة
الأجزاء المستعملة الجذور
ـ مغلي الجذور يستعمل من الخارج للغرغرة فى حالة التهاب اللوزتين
ـ ويستعمل مغلي الجذور أو الصبغة لمعالجة أمراض الجهاز التنفسي والحصاة
البولية ( يعطى منه ملعقة كبيرة كل ثلاث ساعات ممزوجة بالعسل )
ـ والمنقوع أو المغلي مفيد كذلك للاضطرابات المعوية، ويساعد على الهضم ومدر للبول
جرجار
الفجل الحار ـ فجل الخيل ـ خردل الألمان
نبات معمر من فصيلة الصليبيات، يوجد بريا فى المناطق القريبة من الماء
والأدغال الرطبة والأرض القاحلة، وقد يوجد كذلك فى المناطق الجبلية
المرتفعة إلى حوالي 2000 متر فوق سطح الماء، أوراق النبات كبيرة جدا، وساقه
طويـلة بيضوية الشكل فى قسمها الأسفل ومجنحة فى الأوسط وضيقة فى الأعلى،
وأزهاره بيضاء صغيرة فى مجموعات كالسنابل، وجذره غليظ طويل أبيض اللون أو
مائل للاصفرار
يتركب منزيت مستردة وفيتامين (ج)
يزرع الآن فى أوربا وشمال أمريكا وشيلى واليابان ونيوزلندة
الأجزاء المستعملةالجذور الطازجة
ـ يساعد على الهضم ويزيد إفرازات الجهاز الهضمي المخاطية
ـ يستخدم داخليا كمطحون أو شراب فى النزلات الشعبية الخفيفة والاحتقان الربيعى
ـ ويعمل منه لزقة تفيد فى الآلام الروماتيزمية
ـ يستخدم فى الصناعات الغذائية وبعض المستحضرات الطبية التى تستخدم لعلاج التهابات الجهاز البولي
جنسـنغ
جنسن
Panax Spp
نبات برى معمر من فصيلة الأراليات، وهو نبات مغزلى الشكل معروف فى الصين
واليابان منذ آلاف السنين، رائحة الجذر وطعمه عطريان، وهو جذر طويل غليظ قد
يبلغ المتر و قطره من 5 إلى 10 سنتميترات
يتركب منجلوكسيدات سترويدية، ومواد صابونية، وزيت طيار، وفيتامين (د)، ومركبات أسيتيلنية وسترولات
الأجزاء المستعملةالجذر
ـ مغلي جذور الجنسنج مقو عام وخاصة للقلب، ومنشط لجهاز المناعة، ويعدل مستويات السكر والكوليسترول فى الدم
ـ وتستعمل الصبغة المستخلصة من الجذر لعلاج الإسهال المتصل
يصنع من الجذر مسحوق يؤخذ على هيئة برشامات أو أقراص بجرعات من 500 مليجرام
إلى 4 جرامات كمقو عام، وبجرعات من 1 ـ 2 جرام لعلاج الجروح والنزيف
من الضروري عدم تناول المنبهات مثل الشاي والقهوة أثناء العلاج بالجنسنغ
جنطيانا
Gentiano Spp.
عشبة مستديمة من فصيلة الجنطانيات، تنمو في تجمعات بالأحراج وعلى المنحدرات
الصخرية والأرض الغنية بمواد الكالسيوم، وقد زرعت الجنطيانا في الحدائق
للأغراض الطبية، ويوجد منه نوعان: الرومى والجرمقانى
يتركب من جلوكسيدات، ومواد زيتية، ومواد ملونة، ولعاب سكرى بكتين، وجنطوبكرين
يوجد في المناطق الجبلية في جنوب ووسط أوربا وغرب تركيا
الريزومات بالجذور والبذور، تجمع وتغسل وتجفف بسرعة في حرارة لا تزيد عن 50ْ
فاتح للشهية ويزيد في الإفرازات الهاضمة ويجدد الخلايا
يستخدم كمنقوع أو محلول كمقو عام ومضاد للديدان المعوية
عصير أو مغلي الجذور يستعمل كمنشط جنسي وعلاج البروستاتا
وتستعمل الجنطايانا في الصناعات الغذائية وإعداد بعض الأطعمة
يؤخذ 2 مل من صبغة الجنطيانا ثلاث مرات في اليوم لتنشيط الهضم وللالتهابات الكبدية
جوز الطيب
Myristica Fragrans
نبات يتبع الفصيلة البسباسية، وقد عرفه العرب واستعملوا بذوره، وتتميز
أشجاره بالأوراق المتبادلة كاملة الحافة، بيضاء الأسطح السفلي، أما الأزهار
فهي بيضاء صغيرة فى مجموعات خيمية، والثمار لحمية تفتح بمصراعين أو أربعة.
وتعرف بجوزة الطيب
يحتوى جوز الطيب على زيت طيار يشمل البورينول والأوجينول ودهن صلب ونشا
توجد في جزر الهند وسيلان والملايو
نواة الجوزة تستعمل كما هي أو مطحونة ويستخلص منها زيت عطري
تعتبر جوزة الطيب من المواد المنشطة والطاردة لرياح المعدة
يستعمل زيت جوز الطيب في صناعة المراهم التى تعالج الروماتيزم، وهو منبه جنسي قوى، ويحذر من إدمانه لأنه قد يؤدى الي ضعف دائم
يستعمل مبشور جوز الطيب لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات الهاضمة، وفى صناعة العطور ومعاجين الأسنان
حشيشة الثـوم
ثوميةـ ألياريا
نبات عشبي حولي من الفصيلة الصليبية، يوجد بريا كما أنه يزرع أيضا، تفوح من أوراقه رائحة الثوم، وأزهاره بيضاء صغيرة
يتركب من زيت عطري، وكاروتين، وبكتين، وسينيفروسيد
الأجزاء المستعملة كل أجزاء النبات
- يستعمل المنقوع والمغلي والعصير داخليا ضد الرشح، وهو مطهر ومانع للعفونة
- مغلي البذور مضاد للربو
- يستعمل خارجيا طلاء أو كمادات لترميم الجروح والقروح
حشيشة الرمد
عشبة حولية من فصيلة
حنك السبع، تنمو فى الأراضى الجافة وغير الخصبة وفى المراعى غير الكثيفة،
أوراقها غزيرة مسننة، وأزهارها بيضاء أو موشحة بالزرقة وقسمها الأسفل مبقع
بالصفار
تحتوى على مادة الأيكوبين ومواد أخرى مضادة للالتهابات وقابضة
الموطن الأصلي أوربا الوسطى
الأجزاء المستعملة الأزهار
ـ تستخدم كمضاد لالتهابات العيون خاصة عند الشيوخ، والعيون التى تتعرض لدخان أو غازات مسيلة للدموع، وذلك بغسلها بمستحلب النبات
ـ ويفيد المسحوق أو المستحلب فى علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والحويصلة المرارية
حشيشة السعال
Tussilago Fargara
نبات معمر من الفصيلة المركبة، ينمو فى الأراضى الطينية الرطبة وعلى جوانب المساقى، وهو عبارة عن عشبة يبلغ طولها 10 ـ 25
المادة الفعالة عديمة الرائحة، وتحتوى على مواد دابغة وصابونيات
موطنه الأصلي أوربا وشمال إفريقيا وشمال غربي آسيا
الأجزاء المستعملة الأزهار
ـ تستعمل الأزهار كمستحلب أو مغلية لعلاج البرد والسعال، وتستعمل من الخارج
لتضميد دوالى الساقين وقرحة الدوالى وبعض أنواع الطفح الجلدى الرطب
حشيشة الملاك
نبات حولي من فصيلة
الخيميات، ينمو في المروج الرطبة وعلى ضفاف الأنهار والبحيرات والمستنقعات
وفي المراعى والمروج الخضراء على أطراف الأفنية، الأوراق كبيرة مسننة فيها
فواصل كأصابع الكف ، والأزهار بيضاء تميل إلى الخضرة أو الصفرة، ولها رائحة
تشبه رائحة العسل
يتركب من زيت طيار ـ راتنج ـ مواد مرة ـ حمض الفالرمانيك ـ فيتامين " أ" و "ب".
الأجزاء المستعملة الأوراق ، الجذور
يستخدم المنقوع أو المستخلص كعلاج لاضطرابات الجهاز الهضمي والانتفاخ، وكفاتح للشهية
تستخدم الجذور والسيقان في الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل
حشيشة الملاك منشطة ومنبهة للرحم ومقوية للدم ومنشطة للدورة الدموية
تخفف 10 نقاط من زيت حشيشة الملاك في 25 مل من زيت اللوز أو عباد الشمس، ويستعمل لعلاج آلام المفاصل
الجرعات الكبيرة منه لها تأثير غير مستحب على الجهاز العصبي، ويمنع استعمالها للحوامل ومرضى السكر
حلفــابـر
محاريب ـ حماريب
نبات عشبي معمر قائم يتبع العائلة النجيلية، يوجد في شكل تجمع من النباتات،
أوراقه شريطية ضيقة، والأزهار دالية في نورات سنبلية محمرة
يتركب من زيوت طيارة، وزيوت ثابتة، وراتنجات، وجليكوسيدات صابونية
يوجد في جنوب مصر (قنا وبلاد النوبة)
الأوراق المستعملة الأوراق المجففة
يستعمل مغلي الأوراق كمدر للبول ومسكن للمغص، وضد الحمى وطارد للأرياح ومسكن معوي
حمحــم
Borago Officinalis
لسان الثور _ حمحم مخزنى
عشب حولي من الفصيلة البراجينية، ينمو فطريا فى الأرض القاحلة والسبخ وعلى
شواطئ الأنهار، ساقه غليظة موبرة متفرعة، أزهاره زرقاء، وللثمار رائحة
خفيفة تشبه رائحة الخيار وطعم نفاذ طيب يتركب من صابونيات، و لثأ (مخاط
نباتي)، وفيتامين، وكالسيوم، وبوتاسيوم
الأجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية والبذور
- يستخدم المنقوع لالتهابات الجهاز البولى والتهابات المفاصل والتهابات القلب المصحوبة بالتورم
- ويستخدم زيت البذور فى علاج الروماتيزم
- شراب الأزهار مفيد لعلاج السعال
تعصر الأوراق الطازجة وينزع منها اللب، ثم يؤخذ 10 مل من العصير ثلاث مرات في اليوم لحالات الاكتئاب والحزن
يؤخذ يوميا 500 ملليجرام من الزيت على شكل برشام كعلاج إضافي (مكمل) للإكزيما أو التهاب المفاصل
حندقوق حقلى
Melilotus Officinalis
إكليل الملك
نبات عشبي حولي، يوجد منه أنواع برية فى الحقول والمروج، والعشبة يبلغ
ارتفاعها متر تقريبا، الساق جوفاء متفرعة، والأوراق مثلثة العـدد بيضوية
الشكل، والأزهار عنقودية تنبت من قاعدة الأوراق لونها أصفر ولها رائحة
عطرية
يتركب من مادة الكومارين
الأجزاء المستعملة الجزء العلوي من العشبة
- تستعمل من الخارج لعلاج الأورام الصلبة غير الخبيثة بمستخلص النبات على
هيئة مرهم؛ نظرا لاحتوائه على الكومارين، وهى مادة مسكنة ومفتتة للأورام
- ويستعمل مرهم النبات أيضا (من الخارج) لعلاج القروح والدمامل والجروح العفنة
- ويستعمل من الداخل بشرب المستحلب للمساعدة فى علاج الأورام المختلفة (غيرالخبيثة)
حور أسود
Populus Nigra
حور فارس ـ حور حموى
نبات شجري متساقط الأوراق من الفصيلة الصفصافية، يوجد فى المناطق الرطبة
وعلى أطراف الأنهار والجداول والينابيع والمدرجات، وتستخدم أشجاره فى صناعة
الأخشاب
يتركب من بوبلين، وصفصافين، وجليكوسيد، وساليسين، ومشتقات فلافونيدية
الأجزاء المستعملة القشرة والبراعم
- يستخدم المغلي أو المنقوع أو المحلول من الداخل لعلاج التهاب المجارى البولية
- كما أنه مطهر ومدر للبول وخافض للحرارة
- ويستعمل من الخارج كمرهم أو كمادات لعلاج الجروح
- يصنع منه مراهم ومستحضرات تجميلية للشعر
خبيـزة
خبازة برية ـ خبازـ خبازى
Malva Sglvestris
نبات معمر من فصيلة الخبازيات، ينمو بريا وفي حواشى الطرق والحدائق
الخارجية للزينة، أوراقها مستديرة ومسننة، وساقها طويلة مكسوة بشعيرات
دقيقة، والأزهار لونها أحمر فاتح
الموطن الأصلي جنوب البحر المتوسط حتى المناطق الحارة بآسيا وجنوب أوربا
الأوراق والأزهار. وتجمع في الجو الجاف في فترة الإزهار المبكر، وتجفف بسرعة في حرارة لا تزيد عن 40ْ
يستعمل المغلي لمعالجة السعال والتهاب الشعب الهوائية، وكملطف وملين ومضاد للالتهابات
وتستخدم من الخارج كلبخة لمعالجة القروح، وتوضع في ماء الحمام
يستخدم المغلي كغرغرة ومضمضة لالتهابات الفم والحنجرة
خـروع
Ricinus Communis
نبات شجري يتبع العائلة الفربيونية، أوراقه ذات خمسة فصوص في شكل راحة
اليد، وثماره تحتوى على لوزة زيتية تعتصر ويخرج منها زيت مشهور، وتحتوى
بذرة الخروع على حوالي 50 % من وزنها زيتا، وهذا الزيت هو المستخدم طبيا
يتركب من زيت أساسي يحتوى على ستيارين وريسيولايين وبلمتين، ويلاحظ أن البذور تحتوى على مواد سامة
زيت الخروع مسهل معروف، وله تأثير كبير في علاج الأمراض الجلدية وتقرحات الجلد وإدرار اللبن
لإزالة الثآليل؛ تدلك 20 مرة في الصبح ومثلها في المساء بزيت الخروع دلكا جيدا ليدخل الزيت داخلها
لزيادة نمو الشعر عند الأطفال؛ يدلك جلد فروة الرأس مرتين في الأسبوع بزيت
الخروع، ويبقى الزيت فيها طيلة الليل، ثم يغسل ويزال عنها في الصباح، وبعد
الوصول للنتيجة المطلوبة يكتفي بإجراء هذه العملية مرتين في الشهر فقط
لصيانة الشعر وجلد الفروة
لعلاج النزلات الصدرية؛ يدلك الصدر بمزيج مكون من ملعقتين من زيت الخروع
وملعقة من التربنتين (من الصيدليات) ويحضر هذا المزيج بتسخين زيت الخروع
أولا في حمام مائى ثم يضاف إليه الربنتين بعد ذلك، وفي الحالات الخفيفة
يدلك الصدر بهذا المزيج مرة واحدة فقط في المساء، وتكرر هذه العملية في
الحالات الشديدة ثلاث مرات أثناء النهار
لآلام القدمين؛ كل من يُحمٌل قدميه أعباء شديدة أو يشكو من آلام عليه أن
يدلكها في المساء قبل النوم بزيت الخروع، ثم يلبس الجوارب وينام بها حتى
الصباح، وذلك مرتين في الأسبوع، وبهذه الطريقة تزول آلام القدمين إن شاء
الله
خَـزامـى
Lovandula Spp.
خزام - لاوندا - خيرى البر
نبات عشبي معمر من الفصيلة الشفوية، تعلو العشبة من 30 ـ 60 سم، وهي كثيرة
الفروع، وأوراقها طويلة مستطيلة ملساء غير مسننة، وأما الأزهار فعطرية
الرائحة ومرة المذاق ولونها أزرق
يتركب من زيت طيارـ أسيتات اليناليل - مواد دابغة
يوجد في الجزيرة العربية
الأجزاء المستعملة أزهار العشبة المعمرة
- تستعمل من الداخل بشرب 1 ـ 2 فنجان في اليوم من مستحلب الأزهار لعلاج اضطرابات المعدة وطرد الغازات من الأمعاء
- ويفيد شرب زيت الخزامى فى علاج الاضطرابات العصبية وخفقان القلب والصداع والتهيج النفسى
- يصنع من النبات سائل دهنى لعلاج حروق الشمس أو الأماكن المكشوطة من الجلد
خلة برية
خلة البر ـ خلة شيطانى
نبات يتبع الفصيلة المظلية، وهو عشبى معمر، يوجد بريا كما يزرع أيضا،
ويتميز بأنه يشبه المظلة، ينتشر على جوانب المصارف والأنهار والمناطق
الرطبة فى الحقول الزراعية
يتركب من أمويدين، وأميغيرين، وأيزوبمبنللين، وفيروكلومارين، وموادأخرى
يوجد في وادي النيل، وسوريا، والمغرب العربي، ومناطق أخرى فى العالم
الأجزاء المستعملة الثمار وزيت الثمار
ـ يصنع منه مراهم وكمادات لعلاج حالات التبقع الجلدى وأيضا فى الجلد البرصى
ـ ويستعمل داخليا المنقوع والمغلي لحالات السعال المزمن والربو
ـ وتستعمل العيدان الجافة فى تنظيف الأسنان
خلة
الأخلة - بذر الخلة
Ammi Visnaga
ينتمي نبات الخِلة إلي العائلة الخيمية، وهو ينمو برياً فى الأرض المهملة
والضعيفة، وساقه قائمة تستطيل مكونة عقداََ متباعدة وفروعا كثيرة، وهى
مصمتة ملساء خضراء عليها خطوط واضحة، وأزهارها خيمية التجميع
المادة الفعالة فى تركيبه هي مادة "الخلين" كما يحتوى على مادتي فيزناجين و خلُّول
موطنه الأصلي حوض وادي النيل، ويزرع فى الجزائر ومراكش ولبنان
منقوع البذور يصنع منه صبغات، وأعواد الخلة تستخدم في تسليك الأسنان
تستعمل أعواد الخلة للتخلل أو تسليك الأسنان بعد الطعام، وهذا يفيد اللثة وينفع فى تنظيف الفم
وتستعمل بذور الخلة لمعالجة خناق الصدر والنوبات القلبية وتخفيف الآلام القلوية والكبدية
وصنع من الخلة حديثاً خلاصات تنفع فى إدرار البول وتفتيت الحصى، وهى موجودة فى الصيدليات على هيئة مركبات
وهناك "الخلة الشيطاني" التى تشبه الخلة العادية، أثبتت الأبحاث الطبية
فعاليتها فى علاج البهاق بتناول مسحوق البذور مع التعرض للشمس ساعة أو
ساعتين فى اليوم
بذور الخلة تحتوى على زيوت طيارة؛ فيجب الابتعاد عن غليها ويكتفى بشرب منقوعها
خمان صغير
Sambucus Ebulus
خمان
نبات عشبي من فصيلة البيلسانات، يوجد على حواشي الأحراج الرطبة والطرق،
يبلغ ارتفاع العشبة مترا ونصف متر، الساق عمودية صلبة، والأوراق مسننة تشبه
الحربة، والأزهار بيضاء أو وردية لها رائحة اللوز المر، وأما الثمار
فكروية صغيرة وسوداء
يتركب من مواد سكرية ـ زيت دهنى ـ حامض تفاحي
الجذور الغليظة ( ويلاحظ تنظيفها بدون غسيل ثم تجفف وتقطع قطع صغيرة )
- يستعمل من الخارج مغلى البذور لمعالجة الاستسقاء ( مرة واحدة فى اليوم )
- ويستعمل من الداخل مغلى الأزهار أو المنقوع منها لتهدئة السعال
خنازيرية
Scrophularia Spp.
خنازيرية عقداء
عشبة برية معمرة من فصيلة الخنازيريات، تعلو من 60 ـ 150 سم، الساق الجامدة
مربعة، والأوراق قليلة متقاربة بيضوية، والأزهار بنية اللون، والريزوم
غليظ له رائحة كريهة
الأجزاء المستعملة الجذور والأجزاء الهوائية
- منقوع الأوراق يستعمل للأمراض الجلدية مثل الإكزيما والصداف
- مغلى الجذور يستعمل لمشاكل الحلق بما فيها تورم الغدد والتهاب اللوزتين
توجد منه أنواع منبهة للقلب، لذلك يجب تفاديها فى حالات زيادة سرعة نبض القلب عن المعدل الطبيعي
خيــرى
Cheiranthus Cheiri
خيرى أصفر - منشور خيرى - شيرانتوس - المنشور نبات عشبي حولي معمر، ينتشر
بريا بجوار الطرقات وجدران البيوت القديمة فى البيئات شبه الرطبة ونصف
الجافة
يتركب من زيت عطري - خيرولين
يوجد في حوض البحر الأبيض المتوسط، وقدانتشرت زراعته فى مناطق كثيرة فى العالم
الأجزاء المستعملة البذور والأوراق
- يستعمل المنقوع والمغلي والمستخلص كمدر للبول ومقو للقلب
- تستعمل أيضا كمسكن للآلام العصبية والدماغية والإجهاض ومضاد للتشنج
قد يؤدى استعمال كميات كبيرة منه إلى التسمم؛ فينصح باستعماله باستشارة طبية
داتـورة
داتورة شائكة
Datura Stramonium
نبات حولي من فصيلة الباذنجانيات
تحتوى الداتورة على مواد سامة من أهمها الأتروبين، وداتورين، وهوسيامين، ومسكوبلامين، كما تحتوى على بعض الأملاح المعدنية
موطنه الأصلي المناطق الشمالية الشرقية من شمال أمريكا، ومنها انتشر إلى
باقي بلاد العالم، ويوجد في الحقول وحواشي الطرق في المناطق المعتدلة
والمائلة للحرارة في نصف الكرة الأرضية الشمالية
الأجزاء المستعملة الأوراق في الشجيرات المزهرة، ونادرا ما تستخدم البذور الناضجة
يستعمل أحيانا على هيئة سجائر مضادة للربو
هذا النبات شديد السمية ويجب الاحتياط منه وحماية الأيدى والعينين والفم
لا تستخدم المستخلصات إلا بعد استشارة طبيب
را ش
Lnula Spp.
راسن _ القسط الشامى
نبات من الفصيلة المركبة، ساقه قوية وأوراقه سميكة واسعة، وأزهاره صفراء برؤيسات كبيرة
زيت بنسبة 1 ـ 3% ويسمى كافور الهلنين، وعناصر هلامية، وأملاح البوتاس
يوجد في أوربا وآسيا الصغرى والبلقان
الأجزاء المستعملة ريزومات وجذور العشبة المعمرة
- يستخدم المحلول أو المستخلص كمضاد للسعال والتهابات المعدة والأمعاء، وكدواء مساعد في علاج البول السكرى
- يحتوى الجذر على مادة الإينولين الذى استعمل فى الماضى كبديل عن السكر
- مغلي الأزهار يستخدم لحالات الغثيان والقىء والسعال المصحوب ببلغم كثير
راونـد
Rheum Palmatum
نبات معمر من فصيلة البطباطيات، وتوجد منه عدة أنواع أهمها: راوند الراحى،
والراوند الهندى، والراوند الصينى. أوراقه راحية كبيرة الحجم وحافتها مسننة
أو متماوجة، وعنق الورقة شحمى، الأزهار وحيدة الجنس في سنابل كثيفة لونها
أبيض مشرب بالأخضر
تحتوى المادة الفعالة في الراوند على حوالي 10 % من الكينونات وهى أهم ما فيه، بالإضافة إلى مواد دابغة أخرى
الأجزاء المستعملة ريزومات الجذر للنبات المعمر لعامين أو ثلاثة، وهي تحتوى على مادة ذات رائحة متميزة وطعم مر
يستعمل مغلي أو صبغة جذر الراوند كمقو للمعدة
يستخدم المسحوق المستخلص منه لفتح الشهية وعلاج الإمساك المزمن واضطرابات والتهابات المعدة
الجرعات الخفيفة من الصبغة (5 ـ 10) نقاط قابضة وتستعمل للإسهال، والجرعات المركزة (1 مل) تستعمل كمنبه ومنشط لعمل الكبد
ينصح المصابون بحصى الكلى بعدم استعمال الراوند بكثرة
يحظر استعمال الأوراق فمن المحتمل أن تكون سامة
ينصح بتجنب العشبة أثناء الحمل لأنها مسهل قوي
رجل الأسد
Alchemilla Valgaris
ذنيان جبلى
نبات عشبي معمر من فصيلة الورديات، ينبت فى المروج والأحراج الرطبة وأطراف
الأفنية وخصوصا فى الجبال. الساق مبرومة ومكسوة بشعيرات دقيقة، والأوراق
مسننة كالمنشار ومكونة من 7 - 9 أصابع، والأزهار صغيرة صفراء مشربة بالخضرة
يتركب من حمض السالسليك، ومواد صابونية، وزيت طيار، وعناصر مرة، وفيتو سترولات
الـجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية
- يستعمل لمعالجة التهاب المهبل عند النساء؛ بحمام مقعدى من مغلى رجل الأسد
بالإضافة إلى كنباث الحقول وذنب الخيل وتبن الشوفان ولحاء قشر البلوط بنسب
متساوية
- يشرب المستحلب أو المنقوع لحالات الإسهال والتهاب المعدة والأمعاء
- ويصنع منه مرهم وصبغة لعلاج الحك المهبلى عند السيدات
- لا يستعمل أثناء الحمل لأنه منشط للرحم
- يجب استشارة طبيب فى حالات النزيف الرحمي
\رجلـــة
فرفحين ـ بقلــة
نبات عشبي، دائم الخضرة، وهو من الخضراوات المعروفة في الصناعات الغذائية التي تستعمل كتوابل أو سلطات، ومذاقها فيه ملوحة خفيفة
يتركب من مواد لعابية وصابونية، وفيتامينات (أ) و (ب) و (ث)
الإكثار من أكلها مفيد للمصابين بالدودة الوحيدة، كما أنها مفيدة لالتهابات الجهاز الهضمي
زعرور
Gratagrus Spp.
زعرور شائك _ زعرور الأودية
شجيرة من الفصيلة الوردية، يوجد فى الأحراج (أي الغابات الصغيرة) والسياج
وعلى مرتفعات الجبال، الأوراق خضراء ومرطاء، أزهارها عذقية التجمع ذات
رائحة كريهة، والثمرة بيضوية محمرة اللون
يتركب من فلافونيات وخليط من أحماض عضوية
يوجد في وسط أوربا ووسط بريطانيا وجنوب السويد والشواطئ الغربية للبحر الأسود وجنوب صقلية واليونان
الأجزاء المستعملة الزهور والثمار
- يستعمل المستخلص أو الثمار الطازجة لعلاج اضطرابات القلب العصبية الناشئة والناتجة من ارتفاع ضغط الدم أو المصاحبة لسن اليأس
- يفيد في حالات تصلب الشرايين والنقاهة بعد الذبحة الصدرية
- يساعد على إبقاء الدم في معدلاته الطبيعية
| |
| | | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | موضوع: رد: أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي والشرح السبت مايو 14 2011, 23:38 | |
| زعفـران
Convallaria Maialis
المضعف _ المجلس
عشبة معمرة من فصيلة الزنبقيات، تزرع فى الأحراج غير الكثيفة والأراضى
الرطبة والمستنقعات بالمناطق المعتدلة، الجذر زاحف لأعلى، والأوراق خضراء
طويلة تضيق فى طرفيها الأعلى والأسفل، والساق رفيعة بدون أوراق، والأزهار
صغيرة بيضاء جرسية، والثمار عنبية صغيرة حمراء
يتركب من قلويدات ديجتالية، ومادة الصابونين، ومواد أخرى
الأجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية (أزهار وأوراق)
- يستعمل مسحوق الأزهار لعلاج الزكام بالشم كنشوق
- المنقوع والمستخلص منه يستعمل لعلاج قصور القلب واضطرابات الغدة الدرقية
زنبق الوادي
Atropa Belladonna
أتروبين ـ بلادون
عشبة معمرة أو مستديمة من العائلة الباذنجانية، تنمو فى حواشي الأحراج (
وهي الغابات الصغيرة ) الظليلة، ويلاحظ أن الأوراق والأزهار والجذور
والثمار سامة تؤذى الإنسان
يحتوى على مادة التروبان القوى بنسبة 1,5% فى الجذور و½ % في الأوراق، وهى مادة سامة لها تأثير شديد على الجهاز العصبي اللاإرادي
يعمل منه مستحضرات طبية مضادة للتقلصات، ويستخدم في علاج الأمراض العصبية وطب العيون
ست الحسن
شرد ـ خنشار
نبات عشبي، يبلغ ارتفاعه أكثر من متر، له ساق سمراء تمتد على جانبيـها
أوراق على شكل ريشة الطائر الكبيرة، والعشبة لا تزهر، والجذور مكسوة بقشور
سمراء
يتركب من زيت طيار، ومركبات الفلور، وكلوتستين، ومواد مرة
الأجزاء المستعملة الجذور، والساق ، والأوراق
تستعمل خارجيا الجذور والأوراق الغضة على هيئة مكمدات لعلاج آلام الروماتيزم والنقرس وعرق النسا (اسياتيك) وآلام القدمين
لا تستعمل داخليا لأنها تحتوي على مواد سامة، ولكن يصنع منها مستحضرات طبية لعلاج بعض الأمراض
سرخـس ذكــر
سنيفتون مخزنى
Symphytum Officinale
عشبة تنمو في الأرض الرطبة والمروج وعلى ضفاف الأنهار والمستنقعات وأطراف
الأحراج (أي الغابات الصغيرة) ويبلغ ارتفاعها 30 ـ 100سم، ساقها جوفاء
متفرعة ومكسوة بشعيرات خشنة، وأوراقها طويلة بشكل حربة مكسوة بشعيرات خشنة،
وأزهارها جرسية الشكل يترواح لونها بين الأحمر والبنفسجي والأبيض والأصفر،
وجذورها غليظة الجزر
تحتوى على مخاط نباتى وقلوانيات البيروليزيدين خصوصا في الجذر ومواد
صابونية وسترويدية وفيتامين وبروتين، والأجزاء الهوائية غنية بمادة
الأنتوئين
الأجزاء المستعملة الجذور والأجزاء الهوائية
استعماله الرئيسي مطهر ولائم للجروح؛ فالأجزاء الهوائية منه يصنع منها
مراهم ونقائع زيتية تستعمل خارجيا لالتئام الجروح والتهابات المفاصل وكسور
العظام
ويستعمل مرهم السنفيتون في معالجة الفتق السرى عند الأطفال
شراب مغلي الجذور مفيد لحالات عسر الهضم والسعال الجاف
يجب عدم استعمال السنفيتون على الجروح غير النظيفة؛ لأن الالتئام السريع للجرح يمكن أن يحجز وسخا أو تقيحا بداخله
سنفيتون
Colchicum Autamnale
سورنجان الخريف ـ زعفران الربيع ـ الحنكة
نبات عشبي معمر من فصيلة السورنجانيات، درنته بيضوية الشكل بنية الحراشف، وله أنواع كثيرة وأسماء مختلفة فى البلاد العربية
يتركب من زيت دهني وجلوكسيدات ومواد دهنية
الأجزاء المستعملة البـذور
مضاد للنقرس الحاد والروماتيزم، ومثير للإفرازات الكبدية والأمعائية
لعلاج النقرس والروماتيزم، تستخدم صبغة من 15ـ 60 نقطة فى اليوم على أن تزاد الكمية تدريجيا، وتؤخذ ثلاث مرات في اليوم
شمـار
شمر ـ شمرة ـ رازيانج ـ شورم ـ بسباس
Foeniculum Officinale
عشبة من الفصيلة الخيمية يبلغ ارتفاعها نحو متر أو مترين، كثيرة الأغصان
بأوراق خيطية تتدلى إلى الأسفل، ولونها يميل إلى الزرقة، ساقها مبرومة
زرقاء أو حمراء داكنة، وأزهارها صفراء اللون تكون حبيبات صغيرة طولانية
صفراء رمادية مخططة
يتركب من زيت طيار، وأحماض دهنية، وفلافونيات، وفيتامينات، ومعادن
الأجزاء المستعملة الجذر الغض والبذور
الشمار طارد للريح ومنشط للدورة الدموية ومضاد للالتهابات
مغلي البذور مسكن وملطف للمعدة ومدر للحليب أثناء الإرضاع
زيت الشمار مفيد لمشاكل الهضم ومسكن للسعال والأمراض النفسية
يذاب زيت الشمار مع 25 نقطة من زيوت الصعتر والأوكالبتوس في 25 مل من زيت
عباد الشمس أو زيت اللوز، ويفرك به الصدر لعلاج الأمراض الصدرية
منشط رحمي، لذا يجب تجنبه أثناء الحمل
شوفـان
خرطال زراعى ـ خرطال معروف
Avena Sativa
من نباتات الفصيلة النجيلية، يوصف بأنه حب متوسط بين الشعير والحنطة،
وللشوفان أنواع عديدة أهمها: الشوفان العادى والتركى والأحمر والقصير.
وتزرع منه أنواع في الربيع وأخرى في الشتاء وفي أجواء باردة رطبة، ويحتاج
إلى كميات كبيرة من المياه، وكان الشوفان يسمى في الطب القديم "هرطمان".
يحتوى الشوفان على نسبة عالية من الدهن والبروتين والمعادن، كما يحتوى على
هرمون قريب من الجريبين (الهرمون المبيضى) وعلى الكاروتين وفيتامينات "ب"
و" د ". وكل مائة جرام منه تحتوى على 600 ميكروجرام ثيامين و 110
ريبوفلافين و 1,05 نياسين و 1,100 بانتونيك
تستعمل صبغة الشوفان للتقوية في دور النقاهة من الأمراض أو بعد الإجهاد الجسمانى، وكذلك كمنوم وملطف للحاسة الجنسية
والشوفان مفيد لمرضى الأعصاب وكذلك لمرضى السكر والمصابين بخلل في الكلى
دقيق الشوفان يساعد في معالجة بعض المشاكل الجلدية عند استعماله خارجيا
نخالة الشوفان تفيد في تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم
تؤخذ جرعات (2 ـ 3) مل من خلاصة قش الشوفان لحالات الأرق والقلق والاكتئاب
شيــح
Astemisia Herba Alba
شيح رومى - شيح العرب
نبات معروف من الفصيلة المركبة، وهو نبات معمر لأوراقه رائحة عطرية، وله
أنواع كثيرة أغلبها برية، ويمكن زراعته فى الحدائق الخفيفة فى التربة
الرملية
يتركب من زيت أساسي ومادة السانتونين
النبات كاملا عدا الجذور
- يحتوى الشيح على مادة السانتوين الفعالة فى طرد الديدان من المعدة، كما أنه يقطع البلغم ويعالج المغص
- والشيح يستعمل بخورا ويحرق فى المنازل لتطهيرها من الروائح الكريهة ولطرد الهوا
صَّبار قنفذى
صبار الشمس ـ كرة ـ ققت قنفذى
نبات عصارى وشوكي من مجموعة الصباريات المتكورة، يزرع للزينة، وينتشر فى
الحدائق الساحلية والمرتفعات فى المناطق الدافئة والمعتدلة وحدائق الزينة
والغابات الصبارية
المناطق المدارية والاستوائية الدافئة
الأجزاء المستعملةالجزء الأخضر والعصارة
- يستعمل تحت إشراف طبي لعلاج حالات معينة فى الطب النفسى وعلاج بعض الأمراض العقلية
ـ ويستعمل كمسكن ومضاد للتشنج العصبي وحالات الضيق والقلق والحزن والكآب
يحذر الإسراف في استعماله؛ لأنه قد يؤدى إلى الإدمان
دوار الشمـس
دوار الشمس ـ عين الشمس
Helianthus Annuus
أحد نباتات العائلة المركبة، يتميز عباد الشمس بأزهاره الكبيرة الشعاعية
التى تدور مع الشمس أينما دارت؛ ولذلك سمى دوار الشمس، ويستنبت كنبات زينة،
وتؤكل بذوره كمسليات (اللب) أو (اللب السوري)
تحتوى بذور عباد الشمس على جلوكسيدات، ونسبة 35 ـ 55 % زيت، وكميات قليلة من الفلورين، وفيتامينات (أ) و (ب)
الأجزاء المستعملة البذور
استعمل الأطباء قديما بذور عباد الشمس كعلاج للملاريا، ولتخفيف كولسترول الدم ومنع تصلب الشرايين
تحتوى بذور عباد الشمس (اللب) على مادة الفلورين التى تفيد في منع تسوس الأسنان
كما تحتوى على فيتامين (أ) ولذلك تفيد في علاج مرض العشى الليلي
يستعمل زيت بذور عباد الشمس في إعداد الأطعمة والمأكولات عرق الحلاوة
Saponaria Officinalis
الحشيشة الصابونية
نبات عشبي معمر من فصيلة القرنفليات، يعلو من 40 ـ 90 سم، سوقه عديدة
منتصبة أسطوانية محمرة اللون، والأوراق مرطاء بيضوية أو مسننة، والأزهار
باهتة اللون الوردي
يستخرج منها مادة الصابونين، ومادة أخرى سامة تسمى صابوتوكسين
الأجزاء المستعملة الأوراق والجـذور
يستخدم كمنظف ومنق ومدر للبول وللآلام الروماتيزمية
يستعمل مع مشتقات الزئبق فى علاج الزهري
يستعمل مغلي الأوراق المقطعة والجذور المكسرة، أو تنقع بنسبة 3 جرام لكل لتر ماء
يجب أن يصفى النقيع بعد غليه حتى لا تتسرب فيه المادة السامة
عـرق الذهب
Uragoga Ipecacuanha
عرق الذهب المخزنى
نبات عشبي ليفى من فصيلة الفويات، يعلو من 30 ـ 40 سم، جذوره ذات لون أسمر أو أسمر مزرق
يتركب من قلويدات، وأماتين وهى المادة الفعالة فى النبات
وموطنه الأصلي البرازيل
- يستعمل بجرعات صغيرة لعلاج السعال وخاصة عند الأطفال والشيوخ، ومفيد كذلك فى علاج الدوسنتاريا والإسهال
- يصنع منه مستحضرات طبية كثيرة لعلاج الدوسنتاريا
الجرعات الكبيرة منه تسبب القىء ويفضل استعماله تحت إشراف طبي
عروق الصباغين
Chelidonum Majus
عروق صفر _ بقلة الخطاطيف
نبات مستديم وسام من فصيلة الخشخانيات، ينمو فى الحقول والغابات وإلى جوار
الطرق فى المناطق المعتدلة، والنبات عبارة عن عشبة مكسوة بشعيرات دقيقة،
وساقها جوفاء، وأوراقها مجتمعة، والساق والأوراق يحتويان سائلا ساما يكون
برتقاليا أو أصفر، والأزهار ذهبية اللون، وتتميز هذه العشبة برائحة السائل
السام الذى يشبه رائحة السمك
يحتوى هذا النبات السام على 0,5% قلويات مرتبطة بأحماض عضوية مثل حمض الليمونيك والماليك، ومواد فعالة أخرى مضادة للسرطان
الأجزاء المستعملة الأوراق
-المستحلب أو المغلي أو المنقوع من عروق الصباغين مفيد فى علاج السرطان بجميع أنواعه وخاصة سرطان الوجه
- ومفيد في حالات ضغط الدم وإدرار الصفراء والحويصلة المرارية والتهاب الكبد والحصوة
- يعمل مرهم من عصير الأوراق يستخدم لمعالجة الآفات الجلدية المزمنة والجافة
ينصح باستعماله تحت إشراف طبي لاحتوائه على مواد سامة
عشبة الطيور
Stellaria Spp.
نجمية
عشبة برية حولية من فصيلة القرنفليات، ساقها طرية بارزة العقد، الأوراق
مـرطاء كاملة طويلة العنق، والأزهار بيضاء مزندة إبطية الارتكاز نجمية
الشكل
يتركب من زيت دهني وصابونين وأملاح معدنية أهمها الفوسفات
الأجزاء المستعملة الجذور والأجزاء الهوائية
- يصنع منه كريم لمعالجة الإكزيما والتهيجات الجلدية ومضاد للروماتيزم
- ويصنع منه مادة للاستعمال الخارجى لمعالجة الحبات والخراجات
- ويستعمل المغلي أو النقيع الزيتى لحالات الحمى القوية الناتجة عن الضعف الذى ينشأ عن الأمراض المزمنة
عَشَر
عشار ـ برنبخ
نبات شجيري دائم الخضرة من الفصيلة العشارية، وهو نبات سام يوجد بريا على
أطراف الطرقات وحول القرى فى الأرياف، كما يزيد فى البيئات الصحراوية
وأشباهها
يتركب من مواد سامة وخاصة مادة ستركنين، ومواد راتنجية، وأنزيمات هاضمة
يوجد في شبه الجزيرة العربية
الأجزاء المستعملة الأوراق، والأزهار، والعصارة اللبنية
- يستعمل تحت إشراف طبي دقيقة لحالات عسر الهضم، وتطهير الحيض (الطمث)، وكمقو عام
هذا النبات سام جدا ولا يستعمل إلا بإشراف طبي دقيق
عنـاب
زفيزف
Zizyphus Jujuba
شجرة مثمرة من فصيلة النبقيات، ذات أشواك، وأوراقها متعاقبة ومسننة،
وأزهارها صغيرة صفراء اللون عنقودية التجميع، أما الثمار فزيتونية الشكل
ملساء البشرة عنابية اللون عند النضج، ولون لبنها يميل إلى الاصفرار،
وتمتاز الثمار بطعمها الحلو السكري
يتركب من مواد سكرية ولعاب نباتى وبكتين وحامض عنابى
العناب مفيد لأمراض الحلق وخاصة حالة البحة الصوتية، والتهاب الحنجرة والمجارى التنفسية
ويستعمل كمسكن ومهدئ ومكافح للسعال ومدر للبول
عنب الــدب
Arcostaphylos Ura - Ursi
نبات شجيري من الفصيلة الأريكية، توجد أشجاره فى الغابات والأحراج
الصنوبرية الجافة فى الجبال وفى المروج كثيفة الأعشاب، وسمى بهذا الاسم لأن
الدببة تأكل ثمار بعض أنواعه
والأوراق صغيرة بيضاوية الشكل دائمة الخضرة، أما أزهاره فصغيرة بيضاء أو
وردية اللون تشبة الأجراس، والثمار عنبية صغيرة وكروية حمراء. ويوجد منه
نوع يسمى عنب الدب المؤصل يختلف عنه فى الشكل ويساويه فى الأثر الطبى
يتركب من فينول كلوكوزيد، ومواد قابضة، ومواد مدرة للبول
الأجزاء المستعملة الأوراق
يحتوى عنب الدب على مواد مدرة للبول ومطهرة للمسالك البولية فى الالتهابات المزمنة
يؤخذ مستخلص الأوراق فى ماء بارد، أو يغلى ويشرب للعلاج من التهابات الجهاز
البولى المزمنة، ويتحول البول أثناء العلاج إلى لون داكن يخف تدريجيا إلى
أن يصبح رائقا طبيعى اللون، وتلك علامة للتوقف عن العلاج
- لابد من الفحص الطبى الدقيق عند تعاطى الدواء
- لا ينصح باستعماله أثناء الحمل
غـــار
Laurus Nobilis
الرند
نبات شجري من فصيلة الغاريات، أشجاره تعلو من 2 ـ 10 أمتار، الساق مرطاء،
والخشب زبدى اللون، والأوراق خضراء عابقة، والأزهار بيضاء مصفرة، والثمرة
سوداء، والأزهار لها رائحة عطرية مستحبة
تحتوى الأوراق على حامض البروسيك، وزيت طيار، ومادة تينية، وكلوروفيل، ومواد مرة
- الغار مطهر للمعدة طارد للريح مفيد لحالات عسر الهضم
- ويستعمل منقوع الأوراق لتطهير القروح وضد الذبحات والالتهابات الرئوية
غافـث
شجر البراغيث ـ فطاريون ـ شوكة منتنة
Agrimonia Spp.
أحد نباتات الفصيلة الوردية، ينمو في الأحراج الرطبة والأدغال وفي جوانب
الطرق وفي ظلال الصخور، ويبلغ ارتفاع عشبته نحو متر، عريض الأوراق مزغب في
وسطه قضيب مجوف خشن، وأزهاره صغيرة صفراء أو تميل إلى الزرقة، ومنه
البنفسجى أما الثمرة فمخروطية، ورائحة الغافث خفيفة العطر ولها طعم قابض
ومر
تحتوى المادة الفعالة في الغافث على مواد دابغة وصبغات الفلافون وزيت طيار
غير معروف التركيب إلى الآن، بالإضافة إلى بعض المعادن مثل (ب) و (ك)
موطنه الأصلي شمال ووسط وشرق أوربا حتى القوقاز
الأجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية
قابض ومضاد للالتهابات ومدر للبول، ومنظم لعمل المعدة ووظائف الكبد بما فيها الحوصلة المرارية والأمعاء
مضاد للفيروسات والطفيليات ويساعد على التئام الجروح
يستعمل نقيع خفيف 10 جرام من العشبة في 500 مل ماء لعلاج التهاب العين
منقوع النبات يستعمل لعلاج الإسهال خاصة عند الأطفال
فراسيون
شنبار _ حشيشة الكلاب _ فراسيون أبيض _ فراسيون أسود
نبات معمر من فصيلة الشفويات، يوجد منه نوعان
فراسيون أبيض، وساقه قليلة الفروع وأزهاره بيضاء
فراسيون أسود، وساقه متفرعة وأزهاره وردية أرجوانية باهتة
يتركب من مواد مرة، ومواد دابغة
الأجزاء المستعملة الأوراق بعد ظهور الأزهار
- يستعمل المنقوع والمغلى من فراسيون أبيض فنجان واحد قبل الأكل لحالات فقدان الشهية وعسر الهضم وكمضاد للتسمم
- منقوع فراسيون أسود يفيد فى حالات التشنج العصبى والقلق والأرق
- يوجد منه نوع يسمى حشيشةالكلاب يفيد فى علاج مرض الكلب
لعلاج الاحتقان في أصابع الأقدام، تعمل حمامات قدمية ساخنة من مغلي الأوراق
الجافة بمعدل ملعقة كبيرة من الورق الجاف المسحوق إلى 200 جرام من الماء
[center]فــوة
فوة الصباغين ـ رعى الزرازير
Rubia Tinctoria
نبات معمر من فصيلة الفويات، يوجد بريا، ساقه حمراء بنية متسلقة، والأوراق
كبيرة سنانية، والأزهار صفراء صغيرة، والثمرة مستديرة سوداء
يوجد في حوض البحر الأبيض المتوسط ، وتركيا ، وفرنسا ، وهولندا، ووسط أوربا
الأجزاء المستعملة الجذور
ـ يستخدم المنقوع أو المستخلص منه لتفتيت حصاة الكلى والمثانة؛ نظرا لأنه
يرخى العضلات الملساء ويرطب المسالك البولية، مما يساعد على التخلص من هذه
الحصوات وإخراجها
ـ يستخدم من الخارج لعلاج الخراريج والجروح المتقيحة
فوقس حويصلى
fucus Vesiculosis
نبات طحلبى من فصيلة الفوقسيات، وهو عشبة بحرية تفذفها الأمواج إلى الشاطئ،
وتظهر فى شكل شريط مستطيل يتفرع إلى فروع متعددة، وبداخله أكياس صغيرة على
أبعاد متفاوتة مملوءة بالهواء، والعشبة كلها قبل التجفيف لزجة زيتونية
اللون، وتصبح بعد الجفاف غضروفية سوداء
يحتوى على اليود بنسبة 3 % وزيت دهني كحولى، ومادة ملونة، وعناصر مرة،
وفيتامينات، وأرجوستيرول ـ يحتوى على مواد هلامية تؤثر على إفرازات الغدة
الدرقية، وتستعمل لإزالة السمنة ومعالجة تضخم الغدة الدرقية البسيط، وعلاج
تصلب الشرايين
ـ المغلى أو المستحلب منه مقو للغدة الدرقية ومضاد للروماتيزم نظرا لغناه بمادة اليود
قـرفـة
قرفة خشبية ـ قرفة قرنفلية ـ السليخة ـ الدارصوص
Cinnamomum Spp.
أحد نباتات الفصيلة الفارسية، وهو شجيري دائم الخضرة، وقشوره عطرية ذات طعم
حار سكري لذاع تحتوى على زيت طيار، ويوجد ثلاثة أنواع من القرفة
- قرفة، وتسمى قشورها فانيلا
- قرفة خشبية، وتسمى أيضا السليخة أو الدارصوص، وبها نسبة عالية من سيناميك ألدهيو تبلغ 75%
ـ القرفة القرنفلية، وتسمى الدارصينى " وهو تعبير صينى معناه شجرة الصين " وتسمى أيضا القرفة السيلانية
تحتوى قشور القرفة على زيوت عطرية طيارة قوية الفاعلية، ومواد تينية، ومواد
ملونة، ومواد نشوية، وننكريوفيللين وهى مادة بلورية تستخرج من القرنفل
والقرفة
أشجار القرفة تنتشر في الهند وسيلان والصين وجاوة بإندونيسيا والفلبين .. وغيرها
تستخدم في علاج نزلات البرد والسعال وآلام الكلى وتنقية الصوت المصاب
بالرطوبة، وهى طاردة للبلغم باستنشاق بخار الماء المغلي بالقرفة
زيت القرفة يستخدم كمادة تحلية، وهو طارد للغازات
يخفف 10 مل من زيت القرفة في 25 مل من زيت اللوز أو زيت عباد الشمس، ويستعمل المزيج لعلاج مغص البطن والإسهال
قسطل الفرس
كستناء الحصان
نوع شجر من فصيلة الصابونيات، وهى شجرة باسقة يصل طولها إلى 30 مترا،
وأوراقها كبيرة ومجنحة، أزهارها بيضاء مزركشة بنقاط حمراء أو صفراء،
والثمار بنية اللون بعد النضج تشبه ثمار القسطل، ولها مذاق مر ولكنها مغذية
صابونين، ومواد دابغة، ومواد مضادة للسميات والالتهابات
الموطن الأصلي جبال البلقان، وتوجد فى جنوب غربى آسيا، وانتشرت زراعتها فى تركيا وأوربا
الجذور والأزهار، وتستخرج مادة من اللحاء وكذلك الثمار
ـ مضاد للالتهابات والتورم، وأيضا مضاد للتقلصات وتجلط الدم
تستخدم المستحضرات من البذور لمعالجة دوالى الساقين والبواسير على هيئة
نقاط أو بالحقن، ومن الخارج على هيئة مراهم أو بإضافتها إلى ماء الحمام
قيصوم
عبيثران ـ بعيثران ـ حبق الراعى ـ أرطماسيا
Astemisia Abrotanum
نبات مستديم من فصيلة المركبات، يوجد بريا ويكون مبعثرا أو متجمعا على سفوح
الجبال الصخرية وفى المراعى وعلى حافة الطرقات، لونه مائل للحمرة،
والأزهار عنقودية صفراء اللون، والجذور غليظة متشعبة سمراء أو حمراء، وله
رائحة نفاذة غير مستحبة
يوجد في المناطق المعتدلة بحوض البحر الأبيض المتوسط وشمال أمريكا ونيوزيلندة
الأجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية
ـ زيت القيصوم يزيد فى إفراز الصفراء، وهوفاتح للشهية بجرعات صغيرة
ـ ويستعمل الزيت فى كثير من المستحضرات الطبية والصناعات الغذائية
ـ ويعمل منه صبغة تستعمل فى علاج أمراض الجهاز الهضمي وعسر الهضم وديدان المعدة
الإسراف في تناول القيصوم قد يضر بالجهاز العصبي
لا تستعمل الصبغة أثناء الحمل بالنسبة للنساء
كركديه
الحماض الأحمر - شاي الكحة
Hibiscus Sabdariffa
نبات من الفصيلة الخبازية، يصنع منه شراب الكركديه المشهور، وهو ذو لون
أحمر ياقوتي متميز، وشرابه يصنع من أزهار النبات التى تعطى اللون الأحمر
البرغندى وتكسبه مذاقه الحمضي الليموني اللاذع بعض الشيء. وشراب الكركديه
أحبه العرب ونشروه فى البلاد التى دخلها الإسلام
موطنه الأصلي إفريقيا، ويزرع فى صعيد مصر والسودان، وقد انتشر فى المناطق الحارة التى تناسب زراعته
الأجزاء المستعملة أزهار النبات الحمراء اللون
شراب الكركديه يستعمل ساخناً كالشاي، أو مثلجاً بعد تحليته بعسل النحل أو السكر بالقدر المطلوب
يمكن أن يضاف إلى بعض أنواع المشروبات الأخرى لتحسين لونها ومذاقها
ويحتوى الكركديه على أحماض نباتية تفيد فى الهضم وإزالة الحموضة من المعدة
ومن خواص الكركديه أنه منظف ، ومسهل ، ومفيد لعلل الصدر وضعف المعدة
الإكثار من تناول شراب الكركديه قد يضر ضعاف الكلى لاحتوائه على الأكسالات التى ترسب وتكون حصوات الكلى
كروياء
كروية ـ كراويا
نبات حولى من فصيلة الخيميات، ينمو فى الحقول والأحراج وعلى جوانب الطرق،
والجزء الطبي منه المستعمل هو الثمرة التي لها طعم حاد حريف ورائحة معروفة
زيت طيار بنسبة 3 ـ 8 % ومواد هاضمة مثل الكارفون والليمونين
يوجد في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وإيران ومنغوليا
ـ تنشيط الجهاز الهضمي ومعالجة المغص المعوى خصوصا عند الأطفال، والمساعدة على طردالغازات
ـ يساعد على إدرار اللبن عند المرضعات وتسكين آلام الرحم بعد الولادة
ـ زيت الكروياء يستخدم فى تخفيف آلام الروماتيزم فى المفاصل والعضلات
ـ تستعمل فى بعض الصناعات الغذائية مثل بعض أنواع الفطائر والجبن
كزبرة البئـر
جعدة القناة
Adiantum Capillus Veneris
أحد السرخسيات الشائعة في مصر والبلاد العربية، وسمى بهذا الاسم لأن أوراقه
تشبه أوراق الكزبرة، وتمتاز أوراقه بأنها رقيقة ريشية ذات رائحة مقبولة
وطعم قابض خفيف، ويكثر نمو كزبرة البئر في الأماكن الرطبة وبجانب الآبار
والسواقى والأماكن الظليلة
يتركب من مواد سكرية، وقليل من دهن زيتى، وكابيلارين
الأجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية
تستعمل كزبرة البئر كطاردة للبلغم، والمغلي يفيد في علاج الربو ومدر للبول
تفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الثعلبة بتدليك مكان الإصابة جيدا
ويستعمل خليط من مغلي النبات مع مغلي ورق الرمان في غسيل الشعر حيث إنه مفيد لفروة ال
كشمش أسود
Ribes Nigrum
نبات معمر من فصيلة الكشمشيات، يصل ارتفاعه 100 - 150 سم، أوراقه مسننة
بخشونة خماسية التتفصيص، والأزهار حمراء اللون عنقودية، والثمار عنبية
سوداء، ويوجد منه نوعان آخران: أبيض و أحمر
غنى بفيتامين ج ؛ ففى كل 100 جرام منه يوجد 150 - 200 مليجرام من فيتامين ج
، كما يحتوى على جلوكسيد وأملاح معدنية أهمها الفوسفور والكلور والصوديوم
والكالسيوم
الأجزاء المستعملة الأوراق والثمار
- مستحلب الأوراق يستعمل لمعالجة الروماتيزم والنقرس ومدر للبول
- تستعمل الثمار الطازجة أو عصيرها لمعالجة السعال والتهاب الحلق كما تستعمل فى صنع المربات
كمـون
سنوت
Cuminum Cyminum
نبات معروف من العائلة الخيمية، يتميز برائحة نفاذة، وهو من التوابل المشهورة
موطنه الأصلي بلاد الشرق في حوض البحر الأبيض المتوسط والتركستان
الأجزاء المستعملة الثمار
الكمون طارد للغازات ويزيد في الإفرازات الهاضمة وإدرار اللبن عند المرضعات
مفيد في علاج حالات الحموضة والمغص والانتفاخ يستخدم في الزيت الطيار في صناعة العطور
لعلاج التشنج وطرد الرياح والغازات توضع ملعقة كبيرة من الكمون في لتر ماء
ويغلى على النار، يؤخذ من المغلي نصف فنجان قبل الأكل بنصف ساعة ثلاث مرات
يوميا ولمدة خمسة عشر يوما
لإدرار الحليب لدى المرضعات يمزج قليل من العسل في جرام واحد من مسحوق الكمون ويعطى للمرضعات
كـــولا
Cola Nitida
نبات شجري من فصيلة البرازيات، تؤخذ أشجاره من الغابات الاستوائية، وتعلو
من 15 - 20 مترا، الساق غبراء اللون مشققة القشور، والأوراق معنقة متعاقبة،
والأزهار ذكرية أو خنثوية، وأما الثمار فجرابية نجمية الشكل فيها ثمان
بذور صلبة لونها أحمر ولها رائحة الورد
كافين بنسبة 2 % ، وزيت عطرى، وكولانين وهى مادة لها تأثير منبه للقلب والأعصاب
تنمو شجرة الكولا فى غابات إفريقيا الغربية الاستوائية والسودان والهند والبرازيل وجاميكا
الأجزاء المستعملة الثمار والبذور
- أكل ثمرة الكولا يسبب تنبيها خفيفا للأعصاب وزيادة للطاقة البدنية، وقد تقلل من الاحساس بالتعب والجوع
- ويصنع منه مشروب منعش ومنبه بغلى مسحوق البذور
كيس الراعى
قرملة
Capsella Bursa - Pastoris
عشبة حولية من فصيلة الصليبيات، ساقها مزهرة منتصبة، والأوراق قاعدية، والأزهار بيضاء صغيرة بعناقيد مرتخية
يتكون من مادة الكولين، ومواد قابضة، وحامض ليمونى، وراتنج، وزيت الخردل، وفلافونيات، وفيتامنيات أ ، ب ، ج
الأجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية
ـ يعمل منه مرهم يستعمل فى وقف النزيف الداخلي والخارجي
ـ ويستخدم فى تنبيه وتنشيط الرحم، ويخفض ضغط الدم
ـ ويستخدم المغلي والمنقوع منه لوقف النزيف الداخلي فى المعدة
ـ ويعمل منه لبخة جافة لعلاج التهاب الثدى عند المرأة
لسـان الحمـل
لسان الجدى ـ آذان الجدى ـ لسان الحمل الكبير
Plantago Spp
نبات معمر من فصيلة الحمليات، ينمو في المروج والمراعى وعلى جوانب الطرق،
وأوراقه على شكل حربة طويلة ومخططة طوليا، وأزهارها صغيرة سمـراء أو صفراء
مجموعة في سنبلة على رأس ساق طويلة ويوجد منه عدة أنواع منها لسان الحمل
المتوسط ولسان الحمل السنانى ولسان الحمل الكبير والأخير أشهر أنواعه
المستعملة ويمتاز بأوراقه العريضة كمضرب التنس وساقه الطويلة
يتكون من مواد عفصية، وبكتين، ولعاب نباتى، وجلوكسيدات
انتشرت زراعته في أماكن كثيرة من العالم وخاصة شمال إفريقيا وأوربا وغرب آسيا وجنوب أمريكا واستراليا ونيوزيلندة
الأجزاء المستعملة الأوراق والجذور، والمادة الفعالة في لسان الحمل عديمة الرائحة ذات طعم قابض ذو مرارة خفيفة
تستعمل أوراق لسان الحمل كمسكن لتهيجات القناة البولية، وتهدئ حالات السعال الجافة وبعض الأمراض الصدرية الأخرى مثل الربو والسل
ويفيد لسان الحمل في علاج التبول اللاإرادي
وتستعمل الأوراق للإقلاع عن التدخين؛ وذلك بشرب ملعقة صغيرة من مستحلبه كـل ساعتين لإبطال الرغبة في التدخين وجعله غير مستساغ
يحوى لسان الحمل السنانى هرمونا يصنع منه مرهم مفيد في علاج الجروح
تعصر الأوراق الطازجة ويؤخذ من عصيرها 10 مل ثلاث مرات يوميا لمعالجة الأغشية المخاطية الملتهبة والإسهال
مــران
نبات شجري أشجاره طويلة، تؤخذ منه رماح الرمى والرياضة، وله ثمر أحمر فى حجم التوت داخله نواة مستطيلة، وأوراقه تشبه أوراق التوت
الأجزاء المستعملة الثمار والأوراق
مفيد لعلاج السموم ومقو للمعدة، وثمره يمنع التخمة
نـديــة
نبات معمر من الفصيلة الدروسيرية، وهو نبات آكل للحشرات، يوجد فى المروج
العشبية والأراضى السبخة الرطبة وقد يوجد على حوافى البرك الصغيرة، تثبت
أوراقه بمجموعات من الأرض مباشرة، ولكل ورقة ساق طويلة مكسوة بشعيرات
الموطن الأصلي شمال أمريكا، ويوجد فى المناطق المعتدلة من نصف الكرة الأرضية الشمالى وبعض مناطق جبال لبنان
الأجزاء المستعملة الأوراق والزهور
تستخدم كمستحلب أو منقـوع لأنـواع الكحة المزمنة والربو وتصلب الشرايين وضغط الدم
هـــدال
عشبة طفيلية من فصيلة الغنميات، تعيش على أغصان بعض الأشجار المثمرة وتمتص
منها الغذاء، الثمار كروية لبها أبيض اللون نصف شفاف وأنواع الهدال التى
تعيش على الإجاص والتفاح هي الأكثر فعالية
يتكون من مادة سامة، وقلويات، وجلوكسيدات، وصابونيات، وراتنج
الأجزاء المستعملة الأغصان والأوراق
1- المستخلص أو المنقوع يستخدم لعلاج ضغط الدم وتصلب الشرايين وبعض الأمراض العصبية
2- له تأثير في علاج بعض الأورام السرطانية المتقدمة
يستعمل تحت إشراف طبي؛ نظرا لاحتوائه على مواد سامة
هيوفاريقون
Hypericum Perforatum
عصبة القلب
عشبة مستديمة من الفصيلة الهابيركية، تنتشر فى الأحراج المشمسة غير الكثيفة والمنحدرات الجافة وجوانب الطرق
يتكون من مواد ملونة، وفيتامينات، وجلوكسيدات، ومواد دابغة، وزيت أساسي
المناطق المعتدلة فى أوربا وغرب آسيا وشمال إفريقيا وجزر الكناري
الأجزاء المستعملة القمم المزهرة
ـ يستخدم المستحلب أو المستخلص داخليا لمعالجة التهابات الجهاز الهضمي
المصحوبة بالإسهال، ولفتح الشهية، ولعلاج الاضطرابات النفسية المصحوبة بأرق
ـ ويستعمل من الخارج كمرهم لتضميد الجروح والحروق والبواسير
وج
أقورون ـ عرق أكر ـ التيغا ـ عشبة البرك
نبات معمر من الفصيلة القلقاسية، يوجد داخل وعلى ضفاف المياه الراكدة
بالبحيرات والمستنقعات، يبلغ ارتفاعه متر وربع متر، جذوره خضراء سمراء
غليظة وزاحفة، أوراقه بشكل شفرة السيف، وإذا هرست بين الأصابع تظهر لها
رائحة عطرية تميزها عن غيرها
يتكون من مواد مرة، ومواد دابغة، ومواد هلامية، وزيت طيار يحتوي على "أسارون".
يزرع في شمال الهند وسيلان، ويوجد بريا فى كثير من أجزاء أوربا
الجذور وتجمع فى الخريف ، تنظف وتشق طوليا وتجفف. والمادة الفعالة فى الجذور ذات رائحة خاصة وطعم لاذع
ـ مغلي الجذور يساعد على الهضم والتمثيل الغذائى ومدر للبول ومضاد للانتفاخ وفاتح للشهية
ـ ويستعمل من الخارج مسحوق الجذور الناعم لمعالجة القروح وكسور العظام
ـ ويستعمل المسحوق لمعالجة التهاب اللثة بتدليكها به بفرشاة الأسنان
ـ الزيت الطيار يستخدم فى الصناعات الغذائية وصناعة العطور وأدوات التجميل، ويضاف إلى المستحضرات الطبية المضادة للمغص والإسهال
العدس
Lens Eseulenta
نبات من البقوليات، وهو من الأغذية الرئيسية للإنسان لأنه يشتمل على
البروتين النباتي، وهو إن كان أقل من البروتين الحيواني إلا أنه يمكن أن
يعوض النقص باستخدام كميات إضافية قليلة من البروتين الحيواني الكامل.
ويحتوى العدس والبقول بوجه عام على كميات لا بأس بها من الحديد والأملاح
المعدنية. ومن العدس نوعان،
الأول: العدس الأحمر، والثاني: العدس أبو جبة ولونه بني
وقد ذكر العدس في القرآن الكريم في قوله تعالى: [ وإذ قلتم يا موسى لن نصبر
على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقثائها
وفومها وعدسـها وبصلها، قال أتستبدلون الذي هو أدنى بالذي هو خير، اهبطوا
مصرا فإن لكم ما سألتم] (البقرة 61)
العدس يسكن الحرارة ويزيل بقايا الحمى، و منقوعه يسكن السعال وأوجاع الصدر
دقيق العدس مع العسل مفيد فى علاج أمراض الكلى
وقشر العدس يكافح الإمساك ويدر البول
الذُرة
ذرة صفراء - ذرة شامي - ذرة نيلي Zea Mags
الذرة الصفراء واحدة من أهم أفراد الفصيلة النَّجيلية، وقد عرفت كغذاء
رئيسي لكثير من شعوب العالم منذ أقدم العصور، وتؤكل على صور متعددة كالمشوي
والمسلوق والفشار المملح إلى جانب دخولها في صناعة الخبز، قال تعالى: [ إن
الله فالق الحب والنوى ] ويقول جل وعلا: [ والحب ذو العصف والريحان، فبأي
آلاء ربكما تكذبان ] والذرة من أهم الحبوب
تحتوى الذرة على النشا والسكريات و البروتينات ويستخرج منها زيت مشهور
الموطن الأصلي الهند ثم انتشرت فى أنحاء العالم
- تعتبر الذرة من أفضل المهدئات ومن أحسن ما يدر البول فى المواد الموجودة فى الطبيعة بلا مضاعفات جانبية
- المغلي أو المنقوع من الذرة يستخدم فى علاج الأمغاص الكلوية الشديدة وحصى الكلى وأنواع الروماتيزم والنقرس
- منقوع الذرة خافض خفيف لضغط الدم وتخليص أعضاء الجسم من تراكم السموم
الحلبة
مَزيقة - حلبة رومية - حلوة
Trigonella Foenumgraecum
تتبع الحلبة الفصيلة البقولية، وهي عشب حولي تتميز بأوراقها المؤذنة
المركبة، عريضة الوريقات مسننة الحافة، وأزهارها بلون أصفر فاتح ، وثمارها
بشكل قرن طويل يحتوى على بذور بنية اللون
تحتوى الحلبة على بروتينات وفيتامينات أ، ب، ج، وبعض المعادن الهامة، ويشكل
البروتين نسبة 22 فى المائة من مكوناتها، كما تحتوى على 6 فى المائة زيوت
ثابتة وصابونين وقلويدين
موطنها الأصلي بلاد الهند وبعض بلاد آسيا، وعرفت فى مصر وحوض البحر الأبيض المتوسط من قديم الزمان
الجزء المستعمل من الحلبة هو الأوراق والعروق الغضة التى تؤكل طازجة أو تضاف إلى السلطات وكذلك البذور
بذور الحلبة مضادة للالتهابات ومقوية للجهاز الهضمي وتخفض مستوى السكر فى الدم
ويحتوى زيت الحلبة على عامل فعَّال وهو عامل إدرار اللبن، وكانت الطريقة
المتبعة فى استعمال هذا الزيت هى إعطاء السيدة حوالى عشرين نقطة منه ثلاث
مرات يومياً طيلة الفترة التى يراد زيادة اللبن فيها
مغلي بذور الحلبة مدفئ للكلى والأعضاء التناسلية
وتستعمل بذور الحلبة لعمل لبخة فى علاج الدمامل والإسراع بشفائها
يفيد المغلي إذا استعمل كغرغرة لعلاج التهاب اللوزتين
ولتحضيرها للغرغرة يغلى المسحوق بمقدار فنجان واحد من الماء فقط، يغرغر به
بضع مرات، يؤخذ كل مرة جرعة واحدة ويحتفظ بها داخل الفم لمدة دقيقة ونصف
ويستعمل مغلي الحلبة أو مسحوقها لتسمين الجسم، ويساعد مرضى البول السكري
بشفاء الجروح فيهم، كما يستعمل في التهابات الرئة والإمساك، والبواسير،
والنزلات المعوية
ويفيد مغلي الحلبة مع التين والتمر والسكر في علاج بعض أمراض الصدر المزمنة والسعال والربو وضيق التنفس
يستعمل المغلي بشرب ملعقة كبيرة (3 ـ 4) مرات يوميا لتسكين حدة السعال عند المصابين بالتدرن الرئوي
تحتوي الحلبة على مادة (الصابونين) وهي مقوية وملينة للأمعاء ومضادة للالتهابات
يعطي مغلي الحلبة للفتيات في زمن البلوغ لتنشيط الطمث، ويفيد أيضا في حالات فقر الدم، وضعف البنية، وفقدان الشهية
كما يستعمل مغلي بذور الحلبة في غسيل الجلد المتشقق، فيصير ناعما طريا
القمـح
بُر - حنطة
Triticum Vulgare
أشهر نباتات العائلة النجيلية، ومن المعروف أن القمح هو المادة الأساسية
لصناعة الخبز، وهو شائع الانتشار فى العالم كله، ويستخرج من قشور حبوبه
الردة أو النخالة ذات القيمة الغذائية العالية، قال تعالى: [ وهو الذي أنزل
من السماء ماء فأخرجنا به نبات كل شئ فأخرجنا منه خضرا نخرج منه حبا
متراكبا ومن النخل من طلعها قنوان دانية وجنات من أعنـاب والزيتون والرمان
مشتبها وغير متشابه، انظروا إلى ثمره إذا أثمر وينعه، إن في ذلكم لآيات
لقوم يؤمنون ] (الأنعام 99)
يحتوى القمح على عناصر جلوتينية وآزوتية وسكرية وفوسفاتية ودهنية
الحبوب وقشرتها التى تسمى ردة أو نخالة
يعمل من القمح مع اللبن غذاء يعتبر متكاملا وبخاصة إذا أضيف إليه المكسرات وبعض العسل وهو ما يسمى فى مصر "البليلة"
ويستعمل مغلي النخالة أو الردة (قشرة القمح) المطحونة لتسكين الحكة فى
الأمراض الجلدية بالتكميد أو بإضافة المغلي إلى ماء الحمام، ويعمل بنسبة
ملعقتين كبيرتين لكل نصف لتر من الماء
حب العـزيـز
سعد سلطان ـ حب زلم ـ لوز أرض
نبات عشبي معمر من الفصيلة السعدية، يوجد بريا على أطراف الطرقات والأراضى المتروكة ، كما يزرع فى البيئات الجافة ونصف الجافة
يتكون من زيت دهني، فلافونوئيد
الأجزاء المستعملة الدرنات
- يستعمل داخليا كمغلي أو منقوع أو مستخلص كمقو ومغذ ومنشط جنسي
حبة البركة
الحبة السوداء - شونيز - القزحة - الكمون الأسود
Nigella Safira
حبة البركة من العائلة الشقيقية، وهى قوية الرائحة لاذعة المذاق، وتعتبر من
التوابل، وتعرف باسم الحبة السوداء لأن لون حباتها أسود. وتستعمل حبة
البركة كحبوب أو بعد طحنها أو يستخرج منها زيت له رائحة خاصة ومميزة وطعم
لاذع، وثبت في الصحيحين من حديث أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى
الله عليـه وسلم قال: " عليكم بهذه الحبة السوداء فإن فيها شفاء من كل داء
إلا السام" والسام هو الموت
الأجزاء المستعملة البذور السوداء
تستعمل حبة البركة في علاج كثير من الأمراض ومنها:
علاج انتفاخ ورطوبة المعدة
عندما تعجن مع العسل تساعد في إذابة الحصى بالكلية والمثانة
تشفى من الزكام إذا طحنت وصرَّت في حزمة وشمت رائحتها
إذا طبخت بالخل وتُمضمض بها تنفع في علاج الأسنان
وتستعمل حبة البركة في علاج الكحة والسعال
وهى من العناصر الأساسية الداخلة في تركيب المفتقة للراغبين في السمنة
يستخرج من البذور زيت يوضع منه بعض نقاط على القهوة كمهدئ للأعصاب
وتستخدم الحبة السوداء في علاج أمراض الجلد كالثعلبة والثآليل الدهنية
والزوائد الجلدية، وكذا في علاج الجرب والقمل والوردية وعلاج الفطريات
بأنواعها وحب الشباب والبهاق بأنواعه الأبيض والأسود
يستعمل زيت حبة البركة كمسكن معوي طارد للريح ومدر للطمث والبول واللعاب
وتستعمل كذلك كتوابل لتحسين نكهة بعض أنواع الفطائر والحلوى
لمنع الغازات يحمص 100 جرام من حبة البركة وتسحق مع 75 جراما من سكر
النبات، ويُسفُ صباحاً ومساءً نصف ملعقة صغيرة، ويؤخذ معها الماء ليسهل
ابتلاعها
حبهان
حب الهيل - الهال - القاقلة - الأكى - الحمامى
Elettaria Cardamomum
نبات عطري من الفصيلة الجنزبيلية، أوراقه الجالسة ملساء وتستدق عند طرفها،
ويصل طولها إلى حوالي 15 - 20 سم، وأزهارها صفراء فى نورات طرفية، أما
الثمرة فهي علبة تنشأ من مبيض سفلي ثلاثي الأضلاع تقريبا، وغلافها الأصفر
المخضر جاف ويحتوى على ثلاثة مساكن بها بذور صغيرة سوداء متماسكة
الجزء المستخدم فى الحبهان هو الثمرة بما فيها من بذور
تحتوى بذور الحبهان على زيت طيار عطري طارد للرياح ومسكن لمغص المسهلات ومعطر للفم
ويستعمل الحبهان ومركباته كمنبه للقلب
يكسب الأطعمة مذاقاً خاصاً فاتحا للشهية
ويضاف بعض ثمرات الحبهان إلى مجروش البن لعمل القهوة العربي، أو يضاف مطحون
بذورها إلى البن المحمص المطحون عند تحضيره لعمل القهوة التركي
حمــص
نبات زراعي عشبي حولي من فصيلة القرنيات، وهو نبات غذائي هام يستعمل في آسيا وأفريقيا والهند، وهو معروف لا يحتاج وصف
يتكون من ماء 4،14% ، 5،9% مواد دهنية، 24 % مواد بروتين، 4,2 % مواد
رمادية، 38،5 % مواد سليلوزية، بالإضافة إلى الأملاح المعدنية ومنها
الفوسفور والحديد
- ثمار الحمص مدرة للبول، مفتتة للحصى، ومنشطة للأعصاب والمخ، نظرا لاحتوائها على الفوسفور
- ويعطى للأطفال المصابين بالكساح أو الضعف العام
ينصح بعدم الإفراط في تناوله لذوي المعد الضعيفة
الزيتون
Olea Europaea
ينتمي إلى العائلة الزيتونية، وأشجاره معمرة مستديمة الخضرة ومرتفعة،
وأوراقه البسيطة مستطيلة وضيقة، جلدية وحادة وذات لون أبيض فضي من أسفل
وأخضر قاتم من أعلى، وهى متقابلة متصالبة عديمة الزغب ، أما الأزهار فصغيرة
كعناقيد إبطية على الفروع الحديثة، والثمار لحمية خضراء وأنواع الزيتون
مختلفة، ويستخرج منه الزيت الطيب " زيت الزيتون ".اختص الله جل وعلا
الزيتون بفضل عظيم؛ فقد جاء ذكره في القرآن ست مرات صـراحة ومرة واحدة بوصف
شجرته، حيث قال تعالى في سورة "المؤمنون": [ وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت
بالدهن وصبغ للآكلين ] وهذه هي شجرة الزيتون تلـك الشجرة المباركة التي
جاء ذكرها أيضا في سورة النور، حيث وصف الحق سبحـانه وتعالى جلال نوره هذا
الوصف المبهر الوضييء: [ الله نور السماوات والأرض، مثل نوره كمشكاة فيها
مصباح، المصباح في زجاجة، الزجاجة كأنها كوكب دري يوقد من شجرة مباركة
زيتونة لا شرقية ولا غربية، يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار، نور على
نور، يهدي الله لنوره من يشاء، ويضرب الله الأمثال للناس والله بكـل شئ
عليم ] ( النور 35)، كما أقسم الحق سبحانه وتعالى بالزيتون في سورة التين
حيث قال: [ والتين والزيتون، وطور السنين.. ]
*
يحتوى الزيتون على 15 ـ 20 % زيت ، 4 % بروتين ، 1% أملاح فسفور، وحديد، وكالسيوم، كما يحتوى على فيتامين أ ، ب بكميات كبيرة
الأجزاء المستعملة الثمرة الناضجة والأوراق
يستخدم زيت الزيتون فى علاج أمراض الكبد والمرارة التى يصاحبها اضطرابات فى الهضم وإمساك
يضاف الزيتون إلى المواد التى تذوب فيه لاستعمالها على هيئة حقن بطيئة الامتصاص
ويستخدم الزيتون فى علاج فقر الدم والكساح عند الأطفال؛ وذلك بتدليك الأجزاء المصابة بزيت الزيتون
وزيت الزيتون مفيد لمرضى السكر ومفتت للحصى
ويستعمل زيت الزيتون لدهان الجسم حفاظاً عليه من أشعة الشمس
أكد المعهد القومي الأمريكي للسرطان أن دراسة تمت على 820 سيدة من المصابات
بمرض سرطان الثدي و 1584 من غير المصابات، وثبت أن معدل الإصابة بالسرطان
كان أقل بنسبة 25% للنساء اللاتي يستهلكن زيت الزيتون في طعامهن
ويفيد زيت الزيتون كدهان فى حالات الخراجات والدمامل وتشقق الأيدي والأرجل وعلاج القوباء
ويستخدم زيت الزيتون لوقف تساقط الشعر؛ وذلك بأن يدلك به فروة الرأس كل مساء لمدة عشرة أيام مع تغطيتها ليلاً ، ثم تغسل فى الصباح
لعلاج الروماتيزم والتهاب الأعصاب والتواء المفاصل يصنع مرهم من رأس الثوم
ويُبشر فى 200 جرام من زيت الزيتون، وبعد نقعه يومين أو ثلاثة يُفرك به
مكان الألم عدة مرات
لإزالة تجعدات الوجه والرقبة يُطلى الوجه والرقبة بمزيج قوامه نصف معلقة
صغيرة من الزيت وصفار بيضة وبضع نقط من عصير الليمون، ثم يزال هذا القناع
بعد ثلث ساعة بماء فاتر
لمرضى السكر، يشرب ملعقتان من الزيت مرَّة فى الصباح وأخرى فى المساء قبل النوم، ويمكن إضافة عصير الليمون إليه
الصنوبـر
Pinus Sylvestris
الصنوبر هو ثمار شجر الصنوبر من العائلة المخروطية، وهو شجر عظيم تصنع منه
السفن منذ قديم الزمان، تؤكل ثماره، ويستخرج من بذوره زيت، ومنه أنواع
كثيرة أهمها: الصنوبر الحلبي، والكناري، والفضي. وشجرة الصنوبر دائمة
الخضرة تعمر طويلا
الصنوبر مفيد لأمراض الصدر , ومكافح للسعال
ويستخرج من البذور مادة راتنجية يستخرج منها زيت ( التريبنتاين ) الذى
يستخدم موضعيا فى كثير من المستحضرات النافعة فى الأحوال الالتهابية
والروماتيزمية وال | |
| | | | ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | | | | | | أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي والشرح | |
|
مواضيع مماثلة |  |
|
| | صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |
