الغامض
عضو متوسط
مشاركات : 242
العمر : 33
الجنس : 
الدولة : هناك في دارنا مقابل جارنا
تاريخ التسجيل : 17/09/2009
 |  موضوع: المعقودة  الأربعاء أكتوبر 07 2009, 21:44 | |
| اتيت لكم بطريقة تحضير المعقودة
اكلة جيدة
افضلها مع الهريسة
اليكم
المقادير
4 حبات بطاطس
بيضتان
ملعقتان كبيرتان من الكزبره و البقدنوس
ملح - فلفل - كمون - فصوص من الثوم
القليل من الدقيق
زيت القلى
الطريقة
- تغسل البطاطس وتنقى وتقطع تم تسلق و تطحن بالطحانة اليدوية او توضع في صحن و تمزج بشوكة
- تضاف عليها بيضة واحدة و الكزبره و البقدنوس و الملح والفلفل و الكمون و الثوم ثم نخلط
- يحضر الخليط على شكل كويرات ويبسط باليد ليتحول الى خبيزات تغمس تغمس كل واحدة في البيضة المتبقية وبعد في الطحين وتقلى | |
|
بنت الجزائر
عضو جديد
مشاركات : 44
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 06/10/2009
| | موضوع: رد: المعقودة الخميس أكتوبر 08 2009, 08:45 | |
| اه بعرفها
لكن اول مرة اعرف كيف تطهى
سهلة
بس حلوة
شكرا لك | |
|
abdouuu
عضو فضي
مشاركات : 1187
العمر : 36
الجنس :
الدولة : باتنة
المدينة : in my house
تاريخ التسجيل : 16/10/2009
| | موضوع: رد: المعقودة الجمعة نوفمبر 20 2009, 03:01 | |
| | |
|
