طلاب العرب Arab Students
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

باكلوريا 2017 bac فروض اختبارات التعليم الابتدائي المتوسط الثانوي الجامعي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول


my facebook

karim Rouari

https://www.facebook.com/karim.snile.7



 

 رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sWeeT AnGeL
عضو ذهبي

 عضو ذهبي
sWeeT AnGeL


مشاركات : 6412

العمر : 122
الجنس : انثى
الدولة : dz
المدينة : Tggt
تاريخ التسجيل : 17/11/2009

رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا Empty
مُساهمةموضوع: رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا   رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 29 2010, 15:19

المقادير:
*6بيضات

*سكر كوب وربع الكوب

* دقيق ذاتي الارتفاخ 120 غ

* مسحوق الكاكاو

*4 ملاعق طعام

*لفافات شوكولا بيضاء وسوداء

كريما زبدة بالشوكولاته:
* 3 ملاعق طعام من الحليب

* 60 غ من الشوكولا البيضاء المفرومة

* 120 غ من السكر الناعم المنخول

* 175 غ من الزبدة الطرية




طريقة التحضير:
*تدهن صينيتان للسويس رول حجمهما 33×23 سم بالزيت وتبطنان بورق البارشمان.

*يخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي ليتحول إلى مرانغ جامد. يضاف إليه نصف كوب السكر تدريجياً ويتابع الخفق حتى يذوب السكر ويصبح المرانغ لامعاً.

*يحمى الفرن لغاية 375 درجة فهرنهايت.

*في وعاء آخر، يخفق صفار البيض مع بقية السكر ليصبح كثيفاً جداً وبلون الليمون. يضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو ويتابع الخفق جيداً. يضاف مرانغ البيض على ثلاث دفعات ويحرك المزيج بملوق بلاستيكي.

*يسكب المزيج في الصينيتين المحضرتين ويخبز في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يجف سطح قالبيّ الجاتوه.

*ينخل الكاكاو فوق فوطتين نظيفتين ويقلب قالبا الجاتوه على هاتين الفوطتين. ينزع ورق البارشمان بعناية عن كل قالب جاتوه، ثم يلف كل جاتوه من طرفه الضيّق بمساعدة المنشفة للحصول على شكل.

*يوضع قالبا الجاتوه على مصبّع حديدي ويتركان ليبردا تماماً.

تحضر كريما الزبدة بالشوكولاته:

*يفتح أول قالب جاتوه ويدهن بثلث كمية كريما الزبدة، ثم يلف مجدداً مثل الجذع.

*يفتح الجاتوه الثاني ويدهن بثلث آخر من كريما الزبدة. يلصق هذان القالبان ببعضهما ويلفان معاً.

*توضع الرولاد في طبق التقديم وتدهن بما تبقى من كريما الزبدة.

*تزين الرولاد بلفافات الشوكولا السوداء والبيضاء ويحفظ الجاتوه في الثلاجة حتى موعد التقديم.

كريما الزبدة بالشوكولاته البيضاء:

*تسخن 3 ملاعق طعام من الحليب في قدر على نار متوسطة حتى تظهر فقاقيع صغيرة.

*ترفع القدر عن النار،يضاف إليها 60 غ من الشوكولا البيضاء المفرومة ويحرك الخليط حتى تذوب الشوكولا.

*توضع الكريما في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تبرد، مع التحريك بين الحين والآخر.

*في وعاء كبير، يخلط 120 غ من السكر الناعم المنخول مع 175 غ من الزبدة الطرية.

* يخفق هذا المزيج بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق ليصبح ناعماً وكثيفاً.

* يضاف إليه خليط الشوكولا ويحرك المزيج ليصبح ناعماً.



رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا Pls اظهار الصوره





رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا 3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
°°مراهقة الزمان°°
عضو فضي

 عضو فضي
°°مراهقة الزمان°°


مشاركات : 4700

الجنس : انثى
الدولة : في بلاد ربي الواسعة
المدينة : غارداية
تاريخ التسجيل : 13/02/2010

رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا   رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا I_icon_minitimeالسبت يوليو 03 2010, 23:39

دله

رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا 125895_1200395866
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sWeeT AnGeL
عضو ذهبي

 عضو ذهبي
sWeeT AnGeL


مشاركات : 6412

العمر : 122
الجنس : انثى
الدولة : dz
المدينة : Tggt
تاريخ التسجيل : 17/11/2009

رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا   رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا I_icon_minitimeالأحد يوليو 04 2010, 01:49

هههههههههههههههههههه
مشكورة عزيزتي على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღاحساس انثىღ
مشرفة

مشرفة
ღاحساس انثىღ


مشاركات : 12424

العمر : 30
الجنس : انثى
الدولة : بلاد كيما البلدان كامل
المدينة : منعرف
تاريخ التسجيل : 22/05/2010
decoration : رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا 512509679

رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا   رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا I_icon_minitimeالأحد يوليو 04 2010, 12:53

رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا Post-26323-1176030161
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sWeeT AnGeL
عضو ذهبي

 عضو ذهبي
sWeeT AnGeL


مشاركات : 6412

العمر : 122
الجنس : انثى
الدولة : dz
المدينة : Tggt
تاريخ التسجيل : 17/11/2009

رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا   رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا I_icon_minitimeالأحد يوليو 04 2010, 15:43

مشكوررررررررررررة كتيررولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا 937816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
THE LOVER
عضو فضي

 عضو فضي
THE LOVER


مشاركات : 2030

العمر : 31
الجنس : ذكر
الدولة : 41
المدينة : سوق اهراس
تاريخ التسجيل : 18/06/2010

رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا   رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا I_icon_minitimeالإثنين يوليو 05 2010, 00:03

يوختي راني جوعت ابعثيلي شويا
وشكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sWeeT AnGeL
عضو ذهبي

 عضو ذهبي
sWeeT AnGeL


مشاركات : 6412

العمر : 122
الجنس : انثى
الدولة : dz
المدينة : Tggt
تاريخ التسجيل : 17/11/2009

رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا   رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا I_icon_minitimeالإثنين يوليو 05 2010, 00:17

هههههههههههههههههههههه
على العين والراس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღاحساس انثىღ
مشرفة

مشرفة
ღاحساس انثىღ


مشاركات : 12424

العمر : 30
الجنس : انثى
الدولة : بلاد كيما البلدان كامل
المدينة : منعرف
تاريخ التسجيل : 22/05/2010
decoration : رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا 512509679

رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا   رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا I_icon_minitimeالإثنين يوليو 05 2010, 00:21

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رولات الشوكولاته البيضاء من بلد فرنسا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الشوكولاته
» 000 حبات الشوكولاته بالخطوات المصوره 00000
» يا حمامة البيضاء
» ضيف على مائـــــــــ الافطارـــــــــــــــــدة مع الاخت -الحمامة البيضاء -
» النقط البيضاء على اظافرك واسبابها

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
طلاب العرب Arab Students :: طلاب العرب Arab students :: فئة خارج المجال :: منتدى الطبخ والمطبخ-
انتقل الى: