اسئلة ثقافية

يقال أن كل شخص تقتله حرفته وقد مات الجاحظ بكتبه التي سقطت عليه من رفوف مكتبته وكان قد بلغ من العمر 91 سنة والله أعلم بذلك......

أما الموز فقال تعالى :(وَطَلْحٍ مَنْضُودٍ)(الواقعة:29)

شجر الموز


الموز فاكهة لذيذة مغذية ودوائية وهو ثمر لشجر ينمو في المناطق المدارية. يتراوح ارتفاع نبات الموز ما بين ثلاثة امتار الى تسعة أمتار ويبدو لمن يراه وكأنه شجرة ولكنه ليس كذلك حيث لا يوجد له ساق رئيسية أو فروع وإنما ينمو من الأرض على هيئة باقة من السيقان تظهر على السيقان اوراق كبيرة لامعة يصل طول الورقة الى اربعة امتار وعرضها الى متر واحد وغالباً ما تتمزق الأوراق الناضجة عقب سقوط الأمطار والعواصف وتصبح معلقة على هيئة شرائط متدلية من العرق الوسطي للورقة.
ويسمى ساق نبات الموز بالساق الكاذبة وتتكون من انصال الأوراق الملفوفة بقوة ومن السويقات وعندما يبلغ عمر النبات حوالي عشرة أشهر ينمو في قمة الساق برعم كبير من بين حزمة الأوراق ويتميز ذلك البرعم بعدد من الأوراق الصغيرة البنفسجية تسمى القنابات، وبعد نمو الساق من خلال قمة النبات تنثني القنابات للخلف كاشفة عن عناقيد من الأزهار الصغيرة وتتحول تلك الأزهار إلى ثمار الموز الصغيرة الخضراء، وكل عنقود يسمى الكف وعادة ما يتكون من 10إلى 20ثمرة موز، وتسمى الأصابع وتنمو على الأقل خمسة كفوف موز، على ساق كل نبات من الموز، تصبح الساق ثقيلة بمرور الوقت وتتدلى نحو الأرض، وتكبر ثمار الموز وتبدأ في التقوس إلِى أعلى وتقطف الثمار بعد أربعة إلى خمسة اشهر، ويتم قطف الثمار وهي خضراء لكي تكون ناضجة عند وصولها الى المستهلك في الأسواق البعيدة ولأنها تفقد نكهتها إذا تركت لتنضج على النبات. تقطع ساق النبات بعد حملها لمحصول واحد من ثمار الموز. وتنمو بعد ذلك ساق جديدة مكانها.



ويعود تاريخ الموز إلى الهند وقد اختلف في مرجعه فقال البعض انه ماليزي وقد عُرف الموز قبل ميلاد المسيح عليه السلام بحوالي 1100سنة بينما عرفه العالم الجديد عام 1516م حيث غرست أول نبتة له في الكاريبي آنذاك وعرض الموز لأول مرة في ولاية فيلاديلفيا في معرض سينتينيال عام 1876م


أسماء الموز

عرف الموز بعدة اسماء منها :

موز الفردوس، أو تفاح،والطلع وطعام الفلاسفة، وتفاح الجنة، او تفاحة آدم، او شجرة آدم، وموز العقلاء، او الحكماء.
أما من الناحية العلمية فيعرف بإسم.musa spp

وكلمة "موز" أصلا معربة من الكلمة الهندية "موزى" وباللغة العربية الفصحى يسمى الموز بـ "الطلح" وهناك أسماء عديدة للموز مثل بنّا Banna وغانا Ghana وفُنانا Funana إلى ان أطلق عليه الافريقيون اسمه الحالي Banana

المحتويات الكيميائية للموز :



تحتوي ثمار الموز على مواد دهنية وفيتامينات أ، ج ، ب2، ه ومعادن مثل الفسفور والزنك وحديد والفلور وصوديوم ومغنيسيوم. كما يحتوي على كمية كبيرة من السكر وبالأخص سكر العنب وسكر القصب ومواد بروتينية ومواد عفصية

الموز في الطب القديم

لقد اكتشف البشر خصائص الموز الغذائية من زمن بعيد فقد ورد في وثيقة يرجع عهدها إلى 303سنوات قبل ميلاد المسيح. وقد أثنى العالم بليني على الموز وذلك قبل الميلاد بتسع وسبعين سنة فقال ان الموز غذاء مألوف عند الفلاسفة الهندوس وقد كانوا يتخذون من ثماره الحلوة غذاءً يساعدهم على التأمل في اسرار.الكون ولذلك أطلق عليه طعام الحكماء أو طعام الفلاسفة.
كما قيل أن الموز كان محترماً عند الآشوريين قبل 1100سنة من ميلاد المسيح، وعرفته جميع الحضارات القديمة ووصل إلى بولينزيا من فجر التاريخ ونقل إلى جزر الهند الغربية عام 1500م
أما العرب فقد عرف الموز لديهم منذ القدم وورد ذكره في آثارهم وورد اسمه "الطلع" في القرآن الكريم في سورة الواقعة وأشاد به الشعراء

قال ابن الرومي ..


إنما الموز إذا تمكن منه كاسمه**** مبدلاً من الميم فاءا
وكذا فقده العزيز علينا كاسمه**** مبدلاً من الزاي تاءا
فهو الفوز مثلما فقده الموتُ**** لقد فضله الأحياءا
ولهذا التأويل سماه موزاً **** من أفاد المعاني الأسماءا
نكهة عذبة وطعم لذيذ**** فنعيم متابع نعماءا
لو تكون القلوب مأوى طعام**** نازعته قلوبنا الأحشاءا

وللموز فوائد طبية عديدة ..ولكن احب ان اذكر معلومة جيدة وهي ..



إ ينفرد نشاء ثمار الموز بأنه لا يتم تخزينه في الجسم فتناول الكثير منه لا يؤدي إلى أي زيادة في الوزن، ومن هذا المنطلق ظهرت الوصفات الغذائية التي تضمن الموز كعنصر أساسي لأي نظام غذائي لثبات وزن الجسم والحفاظ على الرشاقة وصفاء الذهن، وأشار إلى أن هذه الميزة التي تتمتع بها ثمار الموز لا مثيل لها في أي غذاء سوى البطاطا

شكرا على الاجابة اخي
الجاحظ مات بكتبه التي سقطت عليه
لكن اظن انك لم تفهم السؤال الثاني
ان الموز يعتبر من الناحية العلمية من الاعشاب وليس الثمار

شكرا أخي ومنكم نستفيد بارك الله فيك وجزاك الله كل الخير