ورد العشاق
عضو مبتدئ
مشاركات : 106
العمر : 30
الجنس : 
الدولة : Alg
المدينة : sooooouf
تاريخ التسجيل : 11/08/2011
 |  موضوع: صيغة وتعريف السيتونات والالديهدات  الجمعة مارس 16 2012, 18:41 | |
|
I - تمهيد :
هي مركبات
عضوية تحوي مجموعة الكربونيل التالية:
ولكن الرابطتين الحرتين للكربون في مجموعة الكربونيل يمكن أن ترتبط بـ :
- ذرتان من الهيدروجين
- ذرة هيدروجين و جذر ألكيل
- جذرين ألكيلين
فنلاحظ في
الحالة الأولى و الثانية أنه ينتج ألدهيد ، بينما في الحالة الثالثة عند ربط
الرابطتين الحرتين في الكربونيل بجذرين ألكيلين ينتج:
وهي مركبات
كربو نيلية صيغتها العامة R – CO - R- حيث R ، R- مجموعتان ألكيليتان متشابهتان أو
مختلفتان وتدعى هذه المركبات باسم الكيتونات.نحصل على الألدهيدات
و الكيتونات بأكسدة الكحولات الأولية و الثانوية على التوالي بدون تغيير في السلسلة
الكربونية، و في هذه الحالة ، بفقد جزيء الكحول ذرتي هيدروجين، و بذلك فإن الصيغة
العامة للسلسلة المتشاكلة للألدهيدات و الكيتونات واحدة. فكلمة ألدهيد هي اختصار الكلمتين
اللاتينيتين alcohol dehydrogenatus ، ومعناهما بالعربية كحول فقد هيدروجين، | |
|
