ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس : 
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration : 
 |  موضوع: افضل طريقة لاحسن بوراك جزائري  السبت أغسطس 06 2011, 18:22 | |
| 
المقادير:
* 6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر رقيقة
* 6 بيضات
* 2 حبات بطاطا كبيرة
* 2 حبات بصل
* نصف رطل لحم مفروم
* 6 حبات جبن
* بقدونس
* ملح
* زيت للقل
طريقة التحضير:
* نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
* نضع الحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
* ثم نرحي
البطاطا بعد النضج و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من
البطاطا و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و
بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
* نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها | |
|
zina
عضو متوسط
مشاركات : 490
العمر : 30
الجنس :
الدولة : الجزائر
المدينة : غارداية
تاريخ التسجيل : 23/12/2010
| | موضوع: رد: افضل طريقة لاحسن بوراك جزائري الجمعة أغسطس 12 2011, 15:54 | |
| شكرا اختي الكريمة وصح فطورك | |
|
ابتسامة الاميرة
عضو متوسط
مشاركات : 217
العمر : 29
الجنس :
الدولة : جزائر
المدينة : باتنة
تاريخ التسجيل : 17/11/2011
| | موضوع: رد: افضل طريقة لاحسن بوراك جزائري الجمعة ديسمبر 02 2011, 20:00 | |
| | |
|
solama
عضو مبتدئ
مشاركات : 155
العمر : 28
الجنس :
الدولة : الجزائر
المدينة : الجزائر
تاريخ التسجيل : 15/05/2012
| | موضوع: رد: افضل طريقة لاحسن بوراك جزائري الأربعاء مايو 23 2012, 12:22 | |
| | |
|
