Pannacotta au Nectar de Mangue et Fruits Frais

Pannacotta au Nectar de Mangue et Fruits Frais








Préparation de la recette

1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide 5 minutes.
   
2. Placez dans un bol la moitié des
   feuilles de gélatine avec un yaourt et placez au four à micro-ondes 45
   secondes à puissance moyenne. Mélangez pour bien dissoudre la
   gélatine dans le yaourt. Si la gélatine n’est pas bien fondue,
   repassez au micro-ondes. (Cette opération peut aussi se faire au bain
   marie).
   
3. Ajoutez les yaourts l’un après
   l’autre en mélangeant constamment, ajoutez le sucre, puis répartissez
   la préparation dans des bols. Placez au frais 1 heure.
   
4. Faites fondre les feuilles de gélatine
   restantes au four à micro-ondes 20 à 30 secondes à puissance moyenne
   avec 1/3 du jus de nectar de mangue, puis mélangez la préparation, et
   ajoutez le reste du nectar. Répartissez délicatement dans chaque bol.
   Placez au frais 1 heure.
   
5. Avant de servir, décorez avec les fruits rouges frais et une feuille de menthe.
   

Croyez-moi, très délicieux J'espère que vous aimez Bon Appétit



Attendre plus de moi bientôt

Merci bcp pour la recette