كيف تعرف ان العسل مغشوش

كيف تعرف العسل المغشوش

اللهم صل على محمد وال محمد

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام ( اللزوجة )
وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي
يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات
خارجية .

الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد:

** العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على
الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى
الأشكال الآتية :

أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق

1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على
الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل : منقول