عمل بطاطس مقرمش

عمل بطاطس مقرمش

المقادير

 5 بطاطس غير مقشر
 1مكعب خلاصة مرقة الدجاج
 بهارات وملح
 بقصماط
 زيت للقلي
الطريقة
1. يقطع البطاطس قطع سميكة من دون تقشير.
2. ثم يسلق ونضع عليه خلاصة مرقة الدجاج وبهارات وملح لمدة 5 دقائق.
3. ثم يرفع عن النار ويصفى من الماء وينثر عليه بقصماط.
4. ثم يوضع في ثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. بعدها يقلى في زيت.

ما هو البقصماط

البقسماط هو خبز محمص و مطحون وحتى يكون سندويش محمص داخل الفرن ويطحن بعد ذلك ويباع في السوبر ماركت جاهز

مشكوورين على المرور