Croyez-moi, très délicieux

Cheesecake Frais aux Framboises



Préparation de la recette

1. Trempez la gélatine dans de l'eau froide.
   
2. Chauffez la crème pendant 2 minutes et faites-y fondre la gélatine essorée. Incorporez le fromage blanc et le sucre.
   
3. Mélangez le mues li avec le beurre mou.
   
4. Tapissez une terrine ou un moule à
   charnière de film plastique, pressez le muesli au fond. Remplissez de
   fromage blanc et disposez la moitié des framboises au milieu. Versez le
   reste de fromage blanc, couvrez, placez sous un poids et mettez 4
   heures au frais.
   
5. Démoulez et décorez de framboises et de feuilles de menthe.
   
6. Suggestion :
   A
   la place du mues li, vous pouvez utiliser des biscuits type
   petit-beurre, et remplacez les framboises par des fraises ou des pêches
   pelées et émincées.
   

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