العمر : 31 الجنس : الدولة : جزائر المدينة : شلف تاريخ التسجيل : 21/12/2010
موضوع: تارت الليمون وصفة اقتصادية مشي من تحضيري الأحد فبراير 06 2011, 01:01
اليوم جبتلكم وصفة جديدة لذيذة و اقتصادية بدون البيض راح نبدا على بركة الله ............
مقادير العجينة 250غ زبدة 400غ فرينة 2 ملاعق كبيرة سكر للكريمة 4 صفار بيض كاس حليب نصف كاس سكر عصير 3 حبات ليمون قشور 3 حبات ليمون 2 ملاعق كبيرة مايزينة للمورينغ 4 صفار بيض 2 ملاعق كبيرة سكر ملعقة فانيلا التحضير اولا العجينة نصنع وسط الدقيق حفرة ونضع الزبدة ونضيف لها السكر البودرة وتخلط جيدا باليد
تغلف بالنايلون وتترك لنصف ساعقة قبل الخبز بعدها تفرد ونضعها في قالت التارت ونمرر بايدينا او كما فعلت انا على الاطراف بالضغط لكي نزيل اي زوائد
نضع وسط القالب الومينيوم ثم نعبي الوسط باي نوع من الحبوب (انا ثقبت القاعدة شوي بشوكة عشان اضمن عدم انتفاخها ثم تدخل الفرن المسبق التشغيل ل10 د بعدها يخرج القالب ويترك ليبرد قليلا ونجهز الحشو بالنسبة للكريمة نرفع جميع المقادير على النار مع الخفق المتواصل راح تلاحظون ان الخليط صار ثقيل بعدها تتصب داخل القاعدة
يترك ل5 دقائق قبل ادخاله الفرن ل10 وهذا شكله بعد اخراجه من الفرن
الان نجهز الميرانغ
نخفق البياض الى ان تتشكل لدينا قمم بعدها نتبدي نضيف السكر على دفعات
ملعقة ملعقة الى ان يثقل بشكل كامل و الفانيلا
وهذا بيكون شكل الميرانغ ناخذ قمع ونيتدي نصب الميرانغ على الوجع ثم يدخل للفرن على فكرة ماياخذله في الفرن الا 3الى 5 دقائق واحيانا اقل فلا تغفلون عنه
وهذا شكل التارت من داخل اعذروني مازينته تعرفون الاحوال بدون شغالة
على فكرة برك للمصداقية مشي انا الي جربتها انا فنيانة نقلتها برك
هههههههههههه
ان شاء الله تجروبها و تعجبكوم و الله جربتها البارح و طلعت لذيذة وخفيفة
ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36 الجنس : الدولة : algeria المدينة : dream land تاريخ التسجيل : 09/01/2011 decoration :
موضوع: رد: تارت الليمون وصفة اقتصادية مشي من تحضيري السبت مايو 21 2011, 16:29
Sami Hazard
مشرف
مشاركات : 3497
العمر : 29 الجنس : الدولة : الجزائر المدينة : الاغواط تاريخ التسجيل : 15/05/2011 decoration :
موضوع: رد: تارت الليمون وصفة اقتصادية مشي من تحضيري الخميس مايو 26 2011, 16:25
لميا1
عضو فضي
مشاركات : 1007
العمر : 29 الجنس : الدولة : الجزائر المدينة : الجزائر تاريخ التسجيل : 26/05/2011
موضوع: رد: تارت الليمون وصفة اقتصادية مشي من تحضيري الخميس مايو 26 2011, 22:52
موضوع: تارت الليمون وصفة اقتصادية مشي من تحضيري 
الأحد فبراير 06 2011, 01:01
