في اناء عميق نضع كل البهارات والبصل والبقدونس والثوم ... وندهن اللحم بها جيدا ونتركه طول الليل في الثلاجة ... اليوم التالي نضعه في اناء خاص بالبخار وفي الاناء السفلي نضع ماء ونتركه فوق النار مدة ساعة ونصف او الى ان يستوي اللحم وقدميه مع ملح وكمون.
***
*م/ن*
ღاحساس انثىღ
مشرفة
مشاركات : 12424
العمر : 30 الجنس : الدولة : بلاد كيما البلدان كامل المدينة : منعرف تاريخ التسجيل : 22/05/2010 decoration :
موضوع: رد: ***************اللحم المبخر****************** الأحد يناير 23 2011, 06:12
fati.. kassoul
مشرفة
مشاركات : 2687
العمر : 29 الجنس : الدولة : أولاد عباس المدينة : lycee تاريخ التسجيل : 13/11/2010
موضوع: رد: ***************اللحم المبخر****************** الأحد يناير 23 2011, 18:59
ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36 الجنس : الدولة : algeria المدينة : dream land تاريخ التسجيل : 09/01/2011 decoration :
موضوع: رد: ***************اللحم المبخر****************** الإثنين يناير 24 2011, 17:22
fati.. kassoul
مشرفة
مشاركات : 2687
العمر : 29 الجنس : الدولة : أولاد عباس المدينة : lycee تاريخ التسجيل : 13/11/2010
موضوع: رد: ***************اللحم المبخر****************** الإثنين يناير 24 2011, 20:57
موضوع: ***************اللحم المبخر****************** 
السبت يناير 22 2011, 22:54
