ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس : 
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration : 
 |  موضوع: الشمية من عندي ..............أنا عضوة ﺟﺩﻴﺪﺓ  الأحد يناير 09 2011, 18:23 | |
| ا ﺍﻟﻤﻘﺍﻴﺭ: ﻜﻴﻟﻮ من السميد الخشن+ﻛﯿﻟﻮ ﺴﻜﺭ+300غ من الزبدة +
2 ليمون+ﻜﻤﻴﺔ من اللوز اﻟﻤﻄﺤﻮﻦ ﻟﻛﻦ مش رفيع ﻛﺛﻴﺮ اﻟﺤﺷﻮ+ﺤﺑﺍﺕ اللوز للتزيين أو ﻛﻭﻛﺍﻮ+
ماء الزهراﻟﺘﺤﺿﻴﺮ:نبدأ بوضع السميد في إناء ﻛﺒﻴﺭ
نضيف ﻟﻪ نصف ﻜﻤﻴﺔ اﻟﺴﻜﺭ السمن و ﻧﺤﻜﻪ باليد ﺠﻴﺪﺍ ﺤﺗﻰ ﻴﺗﺪﺍﺨﻞ الزبدة مع السميد يبدأ
برش ماء الزهر على اﻟﺨﻟﻴﻂ ﻟﻜﻦ دون إغراقه أو ﻋﺟﻧﻪنقسم الﻜﻤﻴﺔ إلى نصفين و تأخذي
صينية تضعي نصف الﻜﻤﻴﺔ و يوزع فوﻘﻪ اللوز اﻟﻤﻄﺤﻮﻦ ﻴﻜﻮﻦ مبلل بقليل من ماء الزهر و تضعي ﻄﺑﻘﺔ ثانية نتاع السميد يسوى اﻟﺴﻄﺢ
ﺠﻴﺪ و ﻴﻘﻄﻊ إلى مستطيلات و يزين ﻜﻝ مستطيل
ﺑﺤﺑﺔ لوز و يدخل إلى الفرن لينضج من ﺗﺤﺖ و
أشعلي من فوق حتى ﻴﺤﻤر من ﺟﻬﺔ أخرى يتم ﺗﺤضير الشاربات بالسكر المتبقي كأس سكر= 4 كيسان
ماء + شرائح الليمون يترﻚ بالتحديد 15 دقيقة بعد الغليان .و لما تخرجي الحلوى من الفرن ضعي 2
ملاعق ماء الزهر فوق الشاربات الفاترة و ضعيها على قلب اللوز الساخن حتى يشربها و اتركي
يتشربها  | |
|
fati.. kassoul
مشرفة
مشاركات : 2687
العمر : 29
الجنس :
الدولة : أولاد عباس
المدينة : lycee
تاريخ التسجيل : 13/11/2010
| | موضوع: رد: الشمية من عندي ..............أنا عضوة ﺟﺩﻴﺪﺓ الأحد يناير 09 2011, 19:36 | |
| | |
|
ღ الهدوء المزعج ღ
عضو ذهبي
مشاركات : 5239
العمر : 36
الجنس :
الدولة : algeria
المدينة : dream land
تاريخ التسجيل : 09/01/2011
decoration :
| | موضوع: رد: الشمية من عندي ..............أنا عضوة ﺟﺩﻴﺪﺓ الأحد يناير 09 2011, 21:25 | |
| | |
|
